文摘

<正> 果实甜味剂配方日本发明了一种果实甜味剂,用喷雾器将它喷洒于果树叶面上,就可增加果实甜味,对蜜桔、西瓜等适用。配方:纯硼200克;蔗糖2400克;氯化钙0.7克;橙皮甙酶70克。将它们溶于100升水中,搅拌均匀即成。(叶舟摘)     

我省谷物收获机械的现状与期望

<正> 谷物收获机械化是农业机械化的组成部分。怎样发展谷物收获机械化,是我省的一个重要问题。现就我省谷物收获机械的发展,谈几点看法。     

现代化,首先是科学技术现代化

<正> 现代化和科学技术是当代最活跃的力量。从历史的角度来考察,现代化是从18世纪西方工业革命以后出现的一个世界性的发展过程,是指世界自工业革命以来,在现代工业、科学和技术革命的推动下,由农业社会向现代工业社会转变,国民经济加速发展的一种历史趋势。第二次世界大战以后,随着西方殖民主义体系的瓦解和大批第三世界国家的独立,许多在历史上曾饱受殖民压迫和贫穷落后之苦的新兴国家,在现代国际体系     

专利技术

<正> 膨化系列食品的制备工艺本发明为一种膨化系列食品的制备工艺,该工艺克服了现有技术中膨化食品单纯以谷物为原料和膨化食品品种单一等缺点,以多种谷物和大豆为原料,采用合理配比和先进制备工艺,制成多种形状的膨化食品材料,在膨化食品材料外裹拌巧克力原料或多种风味的辅料,进一步加工成营养成份全面,具数十种风味的味佳、气香、质优、价廉的膨化系列食品。愿接产者可来人来函联系。联系人:河南省专利代理中心舒万淑     

我省玉米淀粉工业的现状与发展

<正> 一、玉米淀粉工业蓬勃兴起玉米淀粉工业化生产在我国始于本世纪50年代后期.由于受经济发展等因素的影响,直到80年代才迅速发展起来。作为农业大省的河南.属较早发展玉米淀粉的工业的省分之一.但60年代以前也只有安阳市淀粉厂与嵩山制药厂淀粉车间,年产淀粉不足万吨,到了70年代、特别是十一届三中全会以后,党的一系列方针政策为农村经济的发展注入了新的活力,淀粉工     

澳洲的有机葡萄糖水化物

澳大利亚一家公司开发出一种新式有机甜味剂——有机葡萄糖水化物(D-葡萄糖)。它是以玉米为原料，在生产过程中加入抗氧化剂。在玉米淀粉生产葡萄糖的过程中使用的淀粉酶和液化酶为非转基因，在超净环境上使用循环结晶塔反复提纯而成。产品可用于婴幼儿食品、碱性运动饮品和其他饮料中，在功能性食物中作为甜味剂或食糖的替代物。     

从α—蒎烯合成紫苏糖的研究

紫苏糖又名紫苏亭，是一种高甜、低热的优质甜味剂，可作为饲料、糕点、烟草、牙膏和药物等的甜味剂和防腐剂，以及作为保健仪器的添加剂，本文介绍了从α－蒎烯出发经二氧化硒选择性氧化、铜－锌催化异构化和肟化，合成紫苏糖的详细情况，探讨了各种因素对反应的影响。     

强碱性物质对糖精钠结构形成的影响

<正>糖精钠是一种合成甜味剂,分子是由苯环和其它基团构成的环状结构,但在分子形成过程中若有强碱性物质存在,会阻碍环状结构的形成而成为开环分子结构。本文选取糖精钠生产过程的中间产品—氨化液(邻-苯甲酰磺酰亚胺铵)为原料,用烧碱与其反应,探讨各种     

从α－蒎烯合成紫苏糖的研究

紫苏糖又名紫苏亭，是一种高甜、低热的优质甜味剂，可作为饮料、糕点、烟草、牙膏和药物等的甜味剂和防腐剂，以及作为保健食品的添加剂．本文介绍了从α－蒎烯出发经二氧化硒选择性氧化、铜－锌催化异构化和肟化，合成紫苏糖的详细情况，探讨了各种因素对反应的影响．     

立足本土情探密离子束--河南省离子束生物工程重点实验室

生物技术是指有机体的操作技术,它从史前时代起就一直为人们所开发利用,以造福于人类.在中国悠久的文明史中,传统的生物技术在民族经济发展中一直起着重要的作用,特别是对农业.据说,早在石器时代的早期,神农氏曾传授中国劳动人民如何种植谷物,并实行谷物轮作制度;在石器时代的后期,中国人民早就善于酒精发酵;在公元前221年,周代后期,我国人民就能制作豆腐、酱油和酿醋,所用基本技术沿用至今.     

联合收割机的正确使用方法

1．前进速度的选择。(1)谷物在乳熟后期腊熟初期或成熟不一致，速度要低些；谷物在腊熟期或腊熟后期或成熟均匀，干燥易脱时，速度可高些。(2)在早晚有雾露或雨后谷物湿润难脱，速度应低些；中午前后。谷物干燥易脱，速度可高些。(3)谷物生长密度大、植株高、产量高时，速度可慢些；谷物稀疏矮小、产量低时，速度可快些。(4)机器使用初期，对某些部位要进行技术状态调整，此时负荷应小些，速度慢些；机器使用后期，技术状态稳定可靠，谷物成熟、干燥，速度可快些，以充分发挥机组作业效率。     

谷物、薯类粗淀粉标准法试验中几个问题的研究

本文以可溶性淀粉、粳稻、籼稻、小麦、玉米、谷子、红薯等为试验材料对旋光法测定粗淀粉的主要问题进行了试验研究。获得了最佳酸解剂是醋酸氯化钙(pH=2.3、D=1.3);最佳蛋白质沉淀剂是30%硫酸锌—15%亚铁氰化钾;改水浴为恒温甘油浴加热,最佳酸解温度为117℃,酸解时间为25分钟,这为各类谷物种子粗淀粉测定值的高峰点。改进法所进行试验的测定值以ISO法测定值为对照进行数理统计分析,都证明改进法油浴加热酸解温度易掌握,过滤快,滤液清彻,测定谷物种子、薯类粗淀粉含量准确性较高,精确性好等优点,与国际标准化组织(ISO)法测得结果很相近。     

微波加热条件下谷物中水分的测定

<正> 一、前言在谷物质量分析中,谷物中水分含量是其重要的指标之一。水分的测定,一般按照国标所规定的方法进行,操作中,烘箱法要求将粉末状样品放在烘箱中烘1小时以上,以使样品充分干燥来保证测定结果的精确。这一操作耗费时间与能量。而使用遂道式水分测定仪,虽然测定方法迅速,但因误差较大,一般不能做为精确的测定方法使用。因此,应探索出一种迅速,方便,有效的新方法来进行谷物水分的测定工作。微波对水有良好的加热效应,其特点是加热迅速,能量利用率高。微波加热已用于食品的加工。无     

恢复高粱生产及对高梁增产的技术意见

<正> 高粱既是我省主要粮食作物之一,又是一种经济作物。高粱的种子除作食用饲用外,也是酿酒工业的重要原料,其杆、亭、毛是建材和群众生活之用材。我省高粱播种面积1949—1955年均稳定在1300万亩左右,1956—1973年播种面积虽不稳定,但多数年份仍在900万亩左右,1973年以后,人为的盲目扩种其他作物,破坏了作物的合理布局,致使高粱面积仅剩了300万亩左右。特别是低洼易涝和无灌溉条件的岗坡地区,把高粱改种为其它作物后,造成减产,群众生活和酿酒工业都受到很大影响。     

河南省重点实验室系列报道之(五) 立足本土情 探密离子束——河南省离子束生物工程重点实验室

生物技术是指有机体的操作技术,它从史前时代起就一直为人们所开发利用,以造福于人类。在中国悠久的文明史中,传统的生物技术在民族经济发展中一直起着重要的作用,特别是对农业。据说,早在石器时代的早期,神农氏曾传授中国劳动人民如何种植谷物,并实行谷物轮作制度;在石器时代的后期,中国人民早就善于酒精发酵;在公元前221年,周代后期,我国人民就能制作豆腐、酱油和酿醋,所用基本技术沿用至今。自1949年以来,我国政府对发展生物技术给予足够的重视,使之有了更快、更富有成效的发展。举例来说,杂交水稻新品种的改进和推广大大增加了稻米的产…     

新颖制氮设备—焦碳分子筛变压吸附装置

<正> 一、概述十九世纪六十年代未埃索公司首创了PSA法(Pressure Swing Adsorption法,即变压吸附法)吸附分离工艺,开始时主要在压缩空气除湿分离系统中应用这项原理。七十年代初,西德开发了一种新型吸附剂焦碳分子筛(Molecular Sieves Carbon简称MSC)。以后日本制铁化学工业株式会社与西德合作,用焦碳分子筛作吸附剂,制造了在常温和低压条件下分离空气,连续产氮气的小型制氮装置。氮气是一种惰性气体,在石油化工工业中易燃易爆物料需要氮气进行保护和输送;在热处理及粉末冶金烧结电炉中,使用氮气保护气氛,在电子工业     

ZBX—4型谷物播种机

<正> 昌市八一拖拉机修造厂,不久前研制成功的ZBX—4型谷物播种机,结构紧凑,机动灵活,装拆、操作方便,播种均匀,效率高,很适合当前广大农民购买使用。     

揭开芝麻的遗传秘密

<正> 芝麻是一种重要的油料作物,其种子约含油50％,富含蛋白质。由于油中含有用作抗氧化剂的芝麻酚、芝麻酚精,芝麻油还有更多的用途。然而这种作物所具有的遗传特点,不适于大面积生产。以色列的研究人员现正研究改变芝麻的遗传密码,使它成为更有用的作物。考古学的证据表明,芝麻是人们使用最古老的油籽。它与其它谷物或豆科植物不同,始终保留着其遗传特性——无限开花和     

应用高压喷雾技术改善小区环境

<正>一、郑州市的空气环境郑州市气候干燥,风沙大,且近20年来工业发展水平迅速提高,环境污染物的排放量不断增加,大气环境污染问题日趋严重。尤其是入冬以后及初春季节,气候干燥,大风扬沙天气频发,同时受北方沙尘暴的影响,经常出现较大的风沙,空气中灰尘浓度过高,严重影响空气质量,进而给城市居民的生活带来不便,甚至影响到了人们的身体健康。     

赵紫阳总理谈应当注意研究“世界新的工业革命”和我们的对策

<正> 所谓新的产业革命,“不管叫第四次工业革命也好,叫第三次浪潮也好,他们都认为,西方国家在二十世纪五十年代、六十年代达到高度工业化以后,现在要从工业社会转入信息社会,或叫做知识、智力社会。他们说,信息社会就是大量生产知识,‘知识的生产力巳成为决定生产