香菇多糖分离纯化及结构表征

采用水体醇沉法得香菇多糖粗品，再通过分级醇沉及Sephadex G-200葡聚糖凝胶进一步分离纯化得到香菇多糖；用硫酸苯酚法测定香菇多糖含量，采用分子排阻色谱法测定香菇多糖分子量，用糖腈乙酸酯柱前衍生化-气相色谱法测定单糖组成，红外光谱(IR)测定多糖结构，结果显示：香菇多糖初次提取纯化的两个组分由β糖苷键岩藻聚糖构成，相对分子量分别为9.5×10⁴和1.7×10⁴.二次提取纯化多糖组分1由岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成(3.6∶1.3∶1.2∶9.2∶63.3∶21.4),相对分子量4.2×10⁴,以α糖苷键链接；组分2由岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成(10.7∶1.5∶0.6∶14.2∶25.4∶47.5),相对分子量1.5×10⁴,以β糖苷键链接.香菇多糖结构复杂，其化学结构与生物活性密切相关，通过对香菇多糖的分离纯化和结构表征，可为获取高活性多糖、提升多糖在食品和药品中的应用价值提供科学依据.     

黑木耳多糖的研究进展

黑木耳多糖是一类具有重要生物活性作用的功能性成分,是目前最有开发前途的保健食品和药品新资源之一.本文综述了近年来国内外木耳多糖的提取方法、结构及生物活性的研究进展.     

桑葚多糖的研究进展

桑葚多糖是桑葚多种临床功效的主要作用因子之一,其生物活性高,在食品和生物医药方面具有广阔的应用前景.对目前桑葚多糖的化学组成、提取分离纯化方法以及其生物活性的研究进展进行了阐述.     

白术多糖的研究进展

白术多糖具有多种重要的生物活性和功能,是目前药物开发和研究的热点之一.对白术多糖提取、分离纯化、结构分析和生物活性的研究现状进行综述,并指出研究存在的问题和今后的研究方向.     

植物多糖的抗氧化与抗病毒活性

许多天然多糖具有增强免疫、抗氧化、降血糖、抗病毒等生物活性,植物多糖还具有毒副作用小、疗效好等优点.综述了近年来10余种植物多糖的抗氧化与抗病毒活性研究进展,并对植物多糖的应用前景作了展望.     

大蒜多糖结构与生物活性研究进展

目的:综述大蒜多糖的生物活性研究进展.方法:查阅近期相关文献,并进行综合研究和分析.结果:大蒜多糖具有抗氧化、抗病毒等多种生物学活性.结论:大蒜多糖在医药、食品等领域具有较广泛的实际应用前景.     

活性植物多糖在食品领域的应用综述

综述了多糖的来源,天然生物活性、分离、表征和结构特征.此外,本文还提出功能化多糖可能会创造新的机会,以最大限度地利用多糖的各种有价值的特性,特别是细胞壁多糖.本文旨在综述新颖的策略研究和开发具有功能性的多糖,以及在食品领域中的应用潜力.     

药用真菌多糖研究进展

多糖组分是药用真菌中已知的主要活性物质,近年来成为食品和医药界研究的热点.药用真菌多糖来源广泛,常见的主要有灵芝、香菇、裂褶菌和冬虫夏草等.药用真菌多糖常用的提取方法包括热水浸提、碱提、酸提和中性盐溶液提取等,新技术如超声波、微波和酶法辅助提取也逐渐应用于药用真菌多糖的提取.研究表明,药用真菌多糖主要具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、降血糖和降血脂等生物活性.药用真菌多糖的分子量、糖苷键键型、空间结构和化学改性等对其生物活性有显著的影响作用.     

香菇多糖的膜分离技术

研究了以椴木栽培的香菇为原料,利用超滤膜分离装置进行香菇多糖的提取分离,并建立了香菇多糖提取液超滤过程修正凝胶极化模型。本工艺香菇多糖提取率可达6．10％,多糖粗品含量在90％以上。研究表明,膜分离技术在香菇多糖提取中具有很大的优越性。     

香菇多糖分子质量的测定方法研究

采用空间体积排阻色谱法分析香菇多糖.选用protein KW804色谱柱为分离柱,香菇样品经简单的预处理,在示差折光检测器中进行检测,以不同分子质量的标准右旋糖酐（Dextran）为标准品,测定样品中多糖的分子质量分布情况.该方法与其他测定多糖分子质量的方法相比具有快速、简便、准确等优点,是目前较为可行的测定方法.     

香菇多糖的药理作用

目的：综述香菇多糖的药理作用。方法：查阅国内外30多篇相关献资料加以概述。结果：综述了香菇多糖药理作用方面的研究状况。结论：香菇多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒等多种药理作用。     

黑木耳多糖的研究进展

黑木耳多糖是一类具有重要生物活性作用的功能性成分,是目前最有开发前途的保健食品和药品新资源之一。本文综述了近年来国内外木耳多糖的提取方法、结构及生物活性的研究进展。     

多糖的分子修饰研究进展

多糖是重要的药用活性成分,具有抗肿瘤、抗凝血和免疫调节活性等多种功能,而多糖的分子修饰能够提高它原有的活性或增加新的活性.本文详细阐述了多糖的硫酸化、磷酸化、乙酰化等分子修饰及其对生物活性的影响,最后对多糖的分子修饰及其应用进行了展望.     

微波辅助浸提香菇多糖

香茹多糖具有抗肿瘤的生理作用,主要作为化疗辅助药物。微波辅助浸提技术是80年代后期提出的新技术。利用该技术浸提香菇多糖,时间短,而且控制浸提条件可以得到比普通碱提取法更高的多糖。     

硫酸化海藻多糖及其生物活性研究

海藻作为一些生物活性成分的来源,近来已经获得了极大关注.硫酸化海藻多糖是具有高应用价值的天然活性物质,来自褐藻、红藻和绿藻等藻类的许多硫酸多糖被证实具有抗肿瘤、抗炎、免疫调节、抗凝血等多种生物学活性,引起广泛关注.     

硫酸化茯苓多糖的研究进展

硫酸化多糖是多糖的衍生物,由多糖链单糖分子上的某些羟基被硫酸根取代而形成。茯苓多糖是一类天然硫酸化多糖,具有抗肿瘤、抗病毒、抗凝血、抗氧化等多种生物活性。     

香菇真菌发酵的最佳氮源及香菇多糖的纯化

通过正交设计法对香菇真菌发酵培养基中氮源最佳配比进行探索, 结果表明, 豆饼粉为菌体生长的最佳氮源. 几种氮源物质的质量最佳配比为： w(豆饼粉)∶w(酵母膏)∶w(蛋白胨)=1∶1.5∶0.2. 在此条件下, 香菇多糖的产量在发酵130 h时最大, 其浓度可达25.1 mg/mL. 该多糖经乙醇沉淀、 Sevag法除杂蛋白, 用Sephadex G-75柱层析分离, 得到两种组分的香菇多糖.     

多糖化学修饰方法探究

生物活性多糖除了自身具有活性外,将其分子进行化学修饰得到的修饰后多糖有可能具有较修饰前更高的活性或者产生新的活性。本文重点介绍了几种多糖化学修饰的方法。     

活性多糖构效研究进展

生物活性多糖是当今医药领域关注的焦点,是一类重要的保健食品功能因子.本文介绍了真菌多糖、植物多糖的结构及构效关系的研究进展.     

苜蓿生物活性多糖提取工艺的研究

本试验对苜蓿生物活性多糖的提取进行优化研究,选择热水浸提,以浸提时间、料水比以及醇析浓度进行正交设计试验,结果表明：苜蓿生物活性多糖提取最佳条件为醇析浓度95%,料水比1：20,煮沸浸提1h,粗多糖得率11.29%.