浅析宋代饮食文化

宋代是我国古代经济发展的繁荣时期,同时也是我国饮食发展史上的一个鼎盛时期。宋代的饮食文化开始注重饮食营养全面化,开始讲究食品的精细化和艺术化。饮食类别多样,时代特征明显。对宋代饮食文化的研究,对于我们挖掘沉淀在宋代历史长河中的宝贵饮食文化财富,弘扬中国饮食文化有着极其重要的意义。     

宋代物价初探

宋代处于我国封建社会由盛而衰的转折阶段，这一时期物价水平呈现出由低落不断趋向高涨的发展势态。     

宋代节庆旅游活动初探

宋代是我国封建社会经济、政治、文化的巨大变革时期，社会安定，经济发展，文化繁荣。在这种社会环境中，传统民俗事象的游娱功能日见显著，节庆文化旅游活动异军突起，展现出多姿多彩的形态，具有鲜明的社会性、参与性和集中性。同时，旅游活动的勃兴促进了消费，繁荣了经济，丰富了人民生活，但也助长了奢侈之风。     

宋代物价初探

宋代处于我国封建社会由盛而衰的转折阶段,这一时期物价水平呈现出由低落不断趋向高涨的发展势态。     

从宋词看宋代社会风俗

宋代文化代表了古代中华文化的最高成就,对其进行深入研究可以了解中国文化的流变与特点。而对宋代最有代表性的文学体式＂词＂中有关社会风俗的内容进行研究,可以窥一斑而见全豹地观察宋代风俗的流播对宋代文化的影响。     

辉煌的宋代文化

宋代是中国封建社会继盛唐之后，社会经济、政治、科技、文化高度发展的历史时期，宋代文化以丰厚的底蕴、深邃的思想、恢宏的气势、绚丽的色彩，把历史悠久的民族文化推向高峰，不仅给近千年来的中国民族文化带来极其深刻的影响，而且对周边国家乃至全世界的文明发展都做出了不可磨灭的贡献。剖析、研究、总结宋代文化，必然有益于弘扬中华民族的优良传统、继承优秀的民族文化遗产，而且对建设社会主义先进文化和现代文明都具有十分重要的意义。     

宋代市语分布特征初探

市语是指行业语,即市井百姓的口头语,属社会方言。宋代随着经济的发展,各行业纷纷兴起以至繁盛,市语也兴盛起来。本文以《汉语大词典》为主要语料库,参照补充了其他书籍,共搜罗到宋代市语113词。以此为根据对市语的文献分布、音节分布、词类分布以及市语的来源、语义构成和流传情况等特征进行了全面的分析和探讨,以期对市语的进一步研究提供参考。     

从《东京梦华录》中的四种小吃看宋代饮食文化

宋代盂元老的《东京梦华录》在描写繁华的都市生活的同时,也展现了宋代昌盛的饮食文化。从《东京梦华录》中记载的果子、包子、冰雪、豆芽菜这四种小吃可以看到宋代饮食文化的繁荣。宋代饮食文化对中国饮食文化的发展起到了承前启后的重要作用。     

鲁南饮食文化产业化研究

鲁南地区饮食文化史悠久,文化底蕴深,在传统工艺、饮食器具、营养搭配、花色风味等方面,具有典型的地域特色,在饮食文化产业发展上有较好的条件。但当前在饮食文化保护和产业开发上也存在一些制约因素和问题,如原料资源遭受破坏,传统手艺失传等。要采取积极对策,加强饮食文化研究,进行资源保护,开发重点品种,开展品牌推广,发展特色饮食文化产业等。     

宋代行会初探

宋代是我国古代商业发展繁荣时期,宋代行会是官府与客商博弈中延续发展起来的。宋代坐贾势力壮大,代替了汉唐以来客商独霸市场的局面,使中国古代的城市行会在宋代形成一种本地同业商人的市场垄断组织。宋代,同业商人组织的行接受官府的要求,筹办所需的用品,属于行的商人顺次担当供应需用品的任务。商业行会的重要职能表现为统一商品价格;限制竞争;应付官府科索。行会组织又有自身互助合作的性质,并成为了联系政府与商人之间的纽带。     

北宋宫廷酒文化探析

大宋酒文化博大精深,其中宫廷酒文化是代表。研究其生产状况、品种及宫廷酒事活动,对大宋酒文化开发具有促进作用。     

吉安宋代文化发展成就略说

吉安宋称吉州,是江西文化发展最为突出的地区之一,无论是其代表人物还是其科举进士、宗教文化、文学成就、史学业绩等都位居江西的前列。吉安的重仕、重学社会风俗与宋代的整个崇儒风气是造就其文化发达的主要原因。     

宋型文化中诗词的不同走向

在雅俗文化相互渗透的宋代文化环境中,雅致和世俗成为文士们审美意趣与生活情趣对立统一的两个基本点,他们的文学作品也典型地体现出雅俗兼融的特点。但是由于文体特点、功能、地位及发展阶段的不同,宋诗和宋词在雅俗发展上出现了不一致的走向,表明雅俗观念作为一种社会意识形态,始终影响甚至制约着文学的发展,同时文学自身规律的发展,又促使雅俗观念等审美意识发生变化,以适应变化了的客观现实,从而对文化走向产生一定的推动力。     

宋代科举制度的特点

宋代的科举制度承袭唐制,但相比又有所发展,有自已鲜明的特点。宋代的科举制度与统治者加强中央集权,实施了重文轻武等各项措施紧密相关,宋代对知识分子的宽容政策及文化的繁荣也促进了宋代科举制度的发展和完善。     

南宋福建宗室任官考述

南宋福建宗室是南宋初年随着外居宗室管理机构南外宗正司、西外宗正司迁入泉州、福州后逐步繁衍发展壮大起来的皇族群体。南宋福建宗室主要通过参加科举考试获得官职。他们担任的官职主要有中央官员、路级官员、诸司官员、州级官员和县级官员五种层次类型。他们在发展地方经济、维护社会治安、重视文教事业等方面做出了积极的贡献。     

论南宋文化对南宋文学的影响

南宋王朝定都杭州以后,受“浙西”文化的影响,南宋文化更具优雅、婉美而精细的形态,生成了追求诗意的审美品格。南宋文化为南宋文人提供了一种独特的融入世界、认识世界的文化感知方式,从而为南宋文学的形成和发展,作出了自身独特的贡献。     

宋代科举中的文武举互换现象

宋代存在文武举互换现象,文举改换武举是有“文人武化”的基础,而文举难考和经济条件限制是促因。武举改换文举成功者多以文武双全自居,体现出其根深蒂固的“文人”身份认同感,故宋代禁止武举试换的举措未能成功。但只有中武举后试文举的,却没有中文举后再试武举的。这些都是宋代“文治”的体现。     

民俗“镜像”——由宋代风俗画看宋代民俗文化

宋代,皇家院体画和文人画一统格局,但也出现了游离于上层文化世界之外的风俗画,它表现民俗习尚,充满清新朴实的生活气息,深受百姓喜爱。透过宋代的风俗画,我们可以清晰地了解宋代的城市面貌和人文风俗习尚。