农产品重金属风险评估体系的研究进展

农产品重金属风险评估是保障农业产业持续发展和人体健康的重要关键点.综述了农产品重金属风险评估体系的框架内容与研究进展,同时介绍了近期农产品重金属风险评估的研究热点,并对农产品产地环境重金属风险评估内容作了简要的概括.最后展望了我国农产品重金属风险评估今后的研究方向.     

蔬菜中重金属风险评估的研究进展

蔬菜不仅在人们的日常饮食中扮演着重要角色,且对我国农产品出口贸易贡献巨大,然而重金属污染逐渐成为威胁我国蔬菜生产与人体健康的主要危害之一.该文概述了蔬菜重金属风险评估的国内外动态、风险评估步骤、风险评估方法等的研究现状和发展趋势,旨在为相关学者的研究建立适合我国国情的评估方法与标准提供参考.     

农产品中重金属检测技术发展

本文从样品前处理、分析检测技术等方面综述了农产品中重金属元素的分析方法。首先综述了样品前处理的方法,主要包括干法灰化法、湿法消解法、高压消解法和微波消解法;分析检测技术中,常规检测技术包括原子光谱法、电感耦合等离子质谱法,快速检测技术包括生物化学传感器、免疫分析法和电极法。为保障人民群众食用农产品安全,积极发展农产品中重金属元素检测技术和快速检测技术将是今后的重要发展方向。     

鄱阳湖流域农田重金属污染的生态风险评估

选择乐安河-鄱阳湖段典型重金属污染区作为研究区,采用不同方法对各样点土壤及其蔬菜农产品的重金属污染及其危害进行评价.结果表明:各样点土壤中重金属含量最高的元素为Cu,最高值达423.124 mg·kg^-1; 不同评价方法得出乐安河上游至中游区域土壤中重金属Cu呈极度污染状态,存在严重的生态风险隐患; 各样点蔬菜重金属Cd含量均超过《无公害蔬菜安全要求》中规定的标准值(0.050 mg·kg^-1); 农产品样品对Cd的富集系数都超过0.100,最高值达3.254; 内梅罗综合污染指数法的评价得到78.57%的农产品重金属Cd为重度污染; 健康风险指数评价进一步表明各样点大部分农产品中的Cd超出安全基准值1.0,且样品中Cd的目标致癌风险T_R(0.003 2～0.013 2)均超过了美国环保署推荐的可接受风险值(10^-6～10^-4)和国际辐射防护委员会推荐的最大可接受风险值(5.0×10^-5).     

青海省乐都县主要农产品产地土壤环境质量评价

为了对青海省农产品产地土壤环境质量进行预测,确定能否生产绿色食品。本文以青海省乐都县主要农产品产地环境为例,在土壤样品采集、测试分析的基础上,根据各项标准、指标及评价方法,进行了评价和分析。结果表明:青海省乐都县主要农产品产地土壤单项污染指数和综合污染指数基本符合国家规定的绿色农产品产地环境条件要求;土壤重金属单项潜在生态危害属轻微生态危害,综合指数属低度生态危害。     

山地水田土壤环境质量评价及重金属来源解析

选择以非传统重点关注农区——广东省东部山地水田土壤作为研究对象，调查土壤中Cd、Hg、As、Pb、Cr、Cu等6种重金属的质量分数水平及空间分布情况，评价环境质量现状并进行重金属来源解析.研究结果表明:该区水田土壤环境中各重金属的平均质量分数未超过国家标准中的农田土壤污染风险管制值；基于筛选值的样本超标率均在10%以下，土壤环境质量总体良好，农产品重金属超标风险低；土壤中重金属的来源可能主要包括受人为干扰的土壤成土母质因素、工业污染因素、无干扰的土壤成土母质因素和交通污染因素，分别影响土壤中Cd、As、Cr、Cu、Hg、Pb的质量分数和空间变化特征，是导致土壤环境污染的潜在因素.建议该区在发展农业经济、工业经济、公共服务体系等时，注意做好环境规划、管理及污染防治；对超筛选值的轻度和中度污染土壤采取进一步的生态风险评估和农产品协同监测机制，对极少数重度污染土壤采取改种非食用农作物的措施.     

食用菌质量安全风险评价

农产品质量安全一直都是国内外研究的热点,食用菌是农产品中的第六大类,消费者也比较关注食用菌的质量安全问题,食用菌很容易受到重金属以及微生物的污染,而且经常会出现农药残留的现象,对食用菌质量安全进行风险评价研究可以发现食用菌易出现的质量安全问题并且提出控制措施,保证食用菌质量安全.从农产品质量安全、食用菌质量安全、农产品质量安全风险评价三个方面进行分析评述.     

关于实施农产品标准化建设的思考

农产品标准化是农业可持续发展的技术保证;农产品标准化是依法治农,强化农产品质量管理的必不可少的基础;农产品标准化的实验要有检测、监督体系作可靠支撑;农产品标准化工作的重要内容是不断完善农产品中农药残留量、重金属污染物检测方法的标准。     

城市市郊蔬菜铅污染现状研究——以达州市为例

采用氢化物发生-原子吸收分光光度法,测定了市郊三条主要公路两侧蔬菜中重金属铅的含量．分析测定结果表明,蔬菜离公路越近受铅污柒越严重,蔬菜对铅的富集规律表现为：叶菜类〉瓜菜类〉根茎类．汽车尾气是造成蔬菜铅污染的主要原因之一,必须采取相应的措施控制铅污染的进一步加剧,防止铅污染通过农产品影响人们的健康.     

解决超标顽疾,不妨用重典

目前有媒体爆料称,将国内3个品牌的10款葡萄酒送往国家食品质量监督检验中心后,均检测出多菌灵或甲霜灵农药残留,一时引起轩然大波。毋庸置疑,从农产品到合格农产品,再到优质农产品,每向上一步都会遇到农药残留和重金属超标两大门槛。这是目前我国农产品优质化路途中两个最大顽疾。农药残留超标是农产品安全面临的重要问题之一。当前我国农药生产和使用量位居世界第一,单位耕种面积化学农药用量比世界平均用量高出2.5到5倍,每年遭受残留农药污染的作物面积高达1 0亿亩。重金属污染则是面临的另一个重要问题,当下污染态势逐渐呈现出从工业向农     

安茶产区典型茶园土壤-茶树系统重金属元素富集与分配

了解安茶产区典型茶园土壤-茶树系统中重金属元素的富集能力以及在新、老叶间的含量分配和变化趋势,明确土壤-茶树系统中重金属元素的行为特征及其影响因素。     

“宝钢”地区环境(土壤、作物)基底研究

本文探讨宝钢周围地区土壤、作物重金属和氟的基底浓度.在调查地区进行土壤和作物的采样和实测,表明该地区除了靠近吴淞工业区地段外,未受广泛而严重的重金属和氟污染.局部地区氟污染已危害作物和牲畜.土壤上下层锌镉比和土壤、作物锌镉比表明锌比镉更易在谷物中积累;镉只是残留在土壤表层,而锌则趋向于在土壤剖面中均匀分布. 运用对数距离与对数金属浓度回归分析,表明该地区农业土壤的重金属污染主要呈东南到西北方向,污染源来自吴淞工业区.     

晚近10年来土壤重金属污染植物修复研究

介绍了晚近 10年来土壤重金属污染的基础研究及在研究过程中表征重金属污染的若干指数 ,简要地说明了重金属对动物、植物造成的危害并分析了影响重金属污染的若干因素 .重点阐述重金属污染植物修复的方法和技术 (植物萃取、根际过滤、植物挥发和植物固定 ) ,剖析了该法的优势与不足 ,最后指出该方法未来的研究趋势 .     

“宝钢”地区环境(土壤、作物)基底研究

本文探讨宝钢周围地区土壤、作物重金属和氟的基底浓度。在调查地区进行土壤和作物的采样和实测,表明该地区除了靠近吴淞工业区地段外,未受广泛而严重的重金属和氟污染。局部地区氟污染已危害作物和牲畜。土壤上下层锌镉比和土壤、作物锌镉比表明锌比镉更易在谷物中积累;镉只是残留在土壤表层,而锌则趋向于在土壤剖面中均匀分布。运用对数距离与对数金属浓度回归分析,表明该地区农业土壤的重金属污染主要呈东南到西北方向,污染源来自吴淞工业区。     

苔藓与城市空气重金属污染:监测评价方法与新近应用

苔藓监测空气重金属污染作为一个古老命题,近十年来却有崭新进展。引入了大气净度指数(IAP)、空气质量值(LGW)、相对累积因子(RAF)、污染因子(CF)、富集因子(EF)和沉降速率(D)六个监测评价指标,介绍了其评价方法。重点综述了欧洲近十年来重金属沉降苔藓调查的成就与进展,论及了中国的苔藓监测重金属研究现状及发展对策。     

粉煤灰充填复垦土地风险评价及稳定化修复技术

通过对粉煤灰充填复垦地进行采样分析和生态风险评价,研究了粉煤灰充填复垦地土壤重金属污染程度及潜在的生态危害性。研究表明:复垦地土壤整体处于受污染状态,主要受到镉的污染,复垦土壤受重金属污染状况及其潜在的生态危害性有随复垦年限的增加而逐渐加重的趋势。盆栽试验表明,采用粘土矿物和微生物菌根技术可以修复镉污染土壤。     

鄱阳湖水环境研究主要关注的几个问题(Ⅰ)重金属污染演变

以鄱阳湖生态经济区建设为背景,在综述鄱阳湖历史与当前重金属污染研究现状的基础上,基于流域系统管理思想与生态水质目标发展理念,提出鄱阳湖水环境保护中重金属污染研究与管理中存在主要问题,并重点阐述在水资源开发、利用与研究中应加强的几个方面,为鄱阳湖流域生态系统管理和鄱阳湖水环境保护、水污染控制提供科学支撑。     

High-resolution sedimentary records of heavy metals in Guangzhou section of the Pearl River, South China

The sedimentary feature and variation of heavy metals in ca. 100 years, especially in the last three decades, in the riverbed of Guangzhou section of the Pearl River were revealed by the sedimentary heavy metal fluxes and total organic carbon (TOC) in a 210Pb-dated sedimentary core. It is suggested that the historical changes of heavy metal contamination can be recorded by pollutant sedimentary fluxes rather than by their concentrations. The heavy metal contamination in the river section was divided into 6 sedimentary historical stages of 3 groups, which correspond to the economic development and regional urbanization process.     

金华市郊益母草及土壤中4种重金属含量的分析

对金华市郊不同生态环境下益母草(Leonurus jαponicus)9个群体及其土壤中Zn、Cu、Cd、Pb 4种金属元素含量的测定和统计表明:(1)益母草体内重金属元素的含量与土壤受重金属污染的程度成正相关;(2)益母草不同部分4种重金属元素的含量均为根部多于地上部分,富集系数均为根部大于地上部分;(3)益母草能够耐受较强的重金属污染,但对4种重金属元素的富集能力均不高.研究结果和药典中规定的益母草以地上部分入药相符合.由于益母草体内重金属含量与环境背景值是相关的,在采收或人工栽培时要注意土壤及周边环境的重金属污染情况.