不同季节及遮阴条件下多年生花生和郁南假花生的营养成分的研究*

不同季节多年生花生和郁南假花生营养成分分析表明,多年生花生一年四季均可以利用,尤以夏秋季为最佳;郁南假花生冬季叶少,粗纤维含量高不适宜利用,另外,遮荫条件（８０％、４０％自然光）下郁南假花生维生素含量,适当地加强光照可能会提高此牧草的维生素的含量,从而提高营养价值。     

遮荫对多年生花生( Arachis pintoi ) 生长的影响

多年生花生在全光照至８０％遮荫度的环境中都能生长,随着遮荫度的增大,其叶片面积和叶绿素含量均明显增加,净光合速率,呼吸速率和光补偿点均不下降,２０％遮荫度的株鲜重与全光照下没有变化,８０％遮荫度吏株鲜重降低了３６％。     

中国多年生野生大豆Glycine亚属rbcS基因的结构和系统发生的研究

用PCR法从我国多年生野生大豆Glycine亚属的烟豆 (GlycinetabacinaBenth .)和多毛豆 (短绒野大豆GlycinetomentellaHayata)的总DNA中扩增到Rubisco小亚基基因 (rbcS) ,2个基因的顺序分析结果表明它们包含了 5 37bp长的编码区 ,其编码的 178肽的Rubisco小亚基前体由 5 5个氨基酸组成的前导肽和 12 3个氨基酸组成的成熟肽组成 .基因内有 2个内含子 .比较Glycine亚属内烟豆和多毛豆之间的rbcS间碱基同源性为94 5 % ,差别主要存在于内含子中 ;Soja亚属的G .soja和G .max之间该基因同源性高达 99 7% ,而Glycine亚属和Soja两亚属之间rbcS同源性则为 84 8% .从这 2个亚属内 4个种的rbcS成熟肽 12 3个氨基酸顺序可知 ,同一亚属内 2个种之间仅有 2～ 3个氨基酸不同 ,而Glycine亚属和Soja亚属之间差异增大至 5～ 6个氨基酸 .系统进化树分析也表明Glycine亚属与Soja亚属在进化过程中分离较早 ,这从分子水平上为大豆属的分类研究提供了科学的依据 .     

不同日龄和性别腾冲雪鸡肉的营养成分分析

采集６０和９０日龄腾冲雪鸡公母各８只的胸肌和腿肌的混合肉样,对水分、粗蛋白、粗脂肪、磷及１６种氨基酸含量进行了测定,分析结果表明：（１）６０和９０日龄时所有营养成分测定值无性别和日龄差异（Ｐ＞０．０５）,表明此期间腾冲雪鸡营养成分变化不大．（２）腾冲雪鸡粗蛋白和粗脂肪含量较高,平均分别为２４．２２±０．８９和２．５３±０．７４,高于其它云南地方鸡种,与野生雪鸡近似．（３）腾冲雪鸡氨基酸中必需氨基酸与非必需氨基酸的比值较高,为１．１２±０．２４,具有较高的蛋白质营养价值．     

海水和淡水养殖南美白对虾肌肉营养成分的分析比较

对海水和淡水养殖南美白对虾肌肉中的水分、蛋白质、脂肪含量及氨基酸的组成进行了分析比较。结果表明：南美白对虾肌肉的蛋白质含量为19．1％－23．3％,平均为21．2％;脂肪含量为0．79％－1．14％,平均为0．97％。肌肉氨基酸组成中,必需氨基酸的含量占氨基酸总量的35．55％－36．95％;富含Glu(3.20%-3.32%),ASP（2．09％－2．16％）等鲜味氨基酸,蛋白质营养价值高。矿物质含量丰富,尤其是Ca、Mg、Zn、Fe、P;维生素的含量一般。海水养殖虾肉与淡水虾肉相比,营养价值相当。     

中国多年生野生大豆Glycine亚属rbcS基因的结构和系统发 …

用ＰＣＲ法从我国多年生野生大豆Ｇｌｙｃｉｎｅ亚属的烟豆（Ｇｌｙｃｉｎｅ ｔａｂａｃｉｎａ Ｂｅｎｔｈ．）和多毛豆（短绒野大豆Ｇｌｙｃｉｎｅ ｔｏｍｅｎｔｅｌｌａ Ｈａｙａｔａ）的总ＤＮＡ中扩增到Ｒｕｂｉｓｃｏ小亚基基因（ｒｂｃＳ）,２个基因的顺序分析结果表明它们包含了５３７ｂｐ长的编码区,其编码的１７８肽的Ｒｕｂｉｓｃｏ小亚基前体由５５个氨基酸组成的前导肽和１２３个氨基酸组成的成熟肽组成。基因内有     

花生蛋白质的主要种类和等电点的研究

花生蛋白等电聚焦显１１条区带，其中６条很明显，说明花生至少有１１类不同等电点的蛋白质。等电点分别为４，３、４．５、５．１、５．４、６．５、６．７的蛋白质是主要的，他们的聚丙烯酰胺凝胶电泳和花生蛋白乳状液的醋酸纤维薄膜电泳的结果都有３条区带，其中两条比较明显，说明花生蛋白有两种主要组分和一种次要组分；这三种组分可有多种等电点，一种等电点可同时有这三种组分。     

花生再生和转化体系的初步研究

以4d龄的泉花10号花生小叶伤为外植体，从25种培养基中筛选出MS＋AgNO3(1.0) 6-BA5.0 NAA2.5培养基为最佳长芽点培养基，MS＋AgNO3(1.0) 6-BA5.0 NAA1.0培养基为最佳长愈伤组织培养基；以4d龄小叶，子叶，胚轴，及子叶与胚轴相连处为外植体在MS＋AgNO3(1.0) 6-BA5.0 NAA2.5培养基上培养，结果小叶是诱导长芽的最佳外植体；研究还发现儿茶酚对农杆菌侵染力有较大的影响。     

黑曲霉和假丝酵母属间原生质体融合的研究

用ＰＥＧ促融剂使经硫酸二乙酯灭活的黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｎｉｇｅｒ）Ｗ２５原生质体与假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａｓｐ．）Ｙ００２原生质体融合，在选择性培养基上获得能利用羧甲基纤维素作唯一碳源生长的杂种酵母ＦＡＣＣ．经遗传特性、碳源同化及ＤＮＡ含量等项目分析，表明杂种菌株ＦＡＣＣ与双亲菌株有区别，并进行酶活与ＳＣＰ产量的比较．     

养殖鳜鱼营养成分和血液生化指标的初步研究

鳜鱼Siniperca chuatsi(Basilenwoky)俗称桂花鱼,分类学上隶属于鲈形目(Perciform)、科(Serrmidae)[8],是原产于我国各主要江河湖泊的名贵食用鱼,具有肉质细嫩味道鲜美和高营养价值的鱼类[1].在80年代,广东省南海水产养殖场进行鳜鱼人工繁殖成功并进行推广养殖,使之成为广东的主要名贵养殖鱼类之一.随着鳜鱼养殖规模的扩大,对种苗的需求量增加.     

糙毛假地豆的生物学特性

糙毛假地豆(Desmodium heterocarpum var.strigosum)是华南地区分布较广的一种野生豆科经济植物,但迄今尚未被人们利用.1980年首先在广东省郁南县发现,是耕牛极喜吃的野生牧草.在广州华南师大牧草试验地引种栽培几年,表明其营养生长期较长,草质柔软,营养丰富,适口性好;对环境的适应性较强,略耐干旱和耐贫瘠,根系发达,枝叶茂盛,匍匐生长,对保持水土具有一定的作用.     

糙毛假地豆对杂草的抑制效果研究初报

本文针对生产的需要对糙毛假地豆对杂草的抑制情况进行研究 ,以期在以草治草的综合治理方面进行应用 .1　调查对象与方法1 .1　调查对象华南师范大学生物系固氮中心内 ,不同时间播种 ,不同肥力、不同遮荫条件下的糙毛假地豆实验地 .1 .2　调查方法　选取不同条件的试验地各 1 0 0ｍ2 ,按生育期为 1个月、2个月、1年进行调查 ,每个样地选取 5个样方 ,每个样方为 1ｍ2 ,调查样方内的糙毛假地豆及杂草种类、数目 (禾本科杂草的株数按每个分枝计 1株 )、高度、盖度、主要杂草的生物量 .数目、高度采用实测 ,盖度采用目测 ,生物量以杂草干重计入 …     

野生豆科牧草糙毛假地豆的应用策略

野生豆科牧草糙毛假地豆（Ｄｅｓｍｏｄｉｕｍ ｈｅｔｅｒｏｃａｒｐｕｎ ＤＣ ｖａｒ,ｓｔｒｉｇｏｓｕｍ Ｖａｎ Ｍｅｅｕｗｅｎ）种子的硬实率为１００％,温水浸汇名砂磨处理均可有效地提高其种子的发芽率为经预处理后的种子,其萌发的最适温度为２８℃左右,当温度低于１５℃时,种子虽能吸胀,但不能萌发,该牧草属耐荫植物,且能结瘤固氮,固而在较荫蔽或较为贫瘠的土壤环境中具有竞争优势,待其现蕾后,及时进行人工割     

遮荫对旋扭山绿豆的营养成分的影响

旋扭山绿豆是一种优良的豆科牧草,在遮阴条件下能正常生长,阳生和阴生条件下植株的粗蛋白含量均在２０％以上,两种生境下植株的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物及灰分含量无明显差异,氨基酸种类和含量也基本相同,必需氨基酸齐全,旋扭山绿豆胡萝卜素和抗坏血酸含量较高,阳生条件下二者的含量均比阴生的高。总体来看,阴生长件下旋扭山绿豆的营养成分与阳生条件下无明显差异,可在果树下种植。     

绞股蓝的药用成分和营养成分分析

对绞股蓝总皂甙、氨基酸组成、微量元素、蛋白质、碳水化合物含量等进行了分析。结果表明,总皂甙含量占全草干重2.4％左右,锌、钼、硒等微量元素含量丰富,必需氨基酸构成比例接近FAO/WHO的建议模式。     

花生 2S 蛋白的提取分离及部分性质研究

用低盐缓冲液提取加热处理的方法分离了花生种子的２Ｓ蛋白组分,用激光质谱法测定了２Ｓ蛋白各组分的分子量;用高效液相色谱法测定了２Ｓ蛋白的氨基酸组成;用差示扫描量热法测定了２Ｓ蛋白的加工工艺性质．研究结果表明花生２Ｓ蛋白主要由１７种多肽组成,富含Ｃｙｓ及Ｍｅｔ等含硫氨基酸,且具有很强的耐热性与亲水性．     

花生喷施生根粉对植株生长和叶片结构的影响

本实验着重研究了花生在下针期喷施生根粉（ＡＢＴ）对植株生长和叶片结构的影响，结果表明：促进主茎生长，一级分枝数目减少；茎皮层增厚，维管束变窄；叶柄维管束增长，宽度减少，机械组织增厚；叶片表皮细胞密度增加，细胞变小；叶绿体基粒片层数目增多，促进叶绿体发育．     

消炎镇痛膏中主要挥发性成分含量的气相色谱法探讨

本文介绍了消炎镇痛膏中主要挥发性成分的气相色谱法。作者在实验中对担体、柱温、内标的选择及料品的预处理等方面进行了初步探讨,对控制本药品的内在质量提出了一个简便易行、结果准确可靠的方法。