贻贝磷脂成分的分析

对浙江产紫贻贝的总脂和磷脂进行了提取和定量,并分析用薄层层析法,气相色谱法对磷脂的组分,总脂和磷脂的脂肪酸组成进行了分析。结果表明：在收获旺季,贻贝的总脂含量为２．１５％￣２．６８％,磷脂含量在５．０２％￣６．９５‰范围内占总脂的２１．００％￣２７．３０％,磷脂组分以ＰＣ和ＰＥ为主,与大豆和蛋黄的磷脂相比贻贝总脂和磷脂含有更多的高不饱和脂肪酸,此外贻贝磷脂中的脂肪酸不饱和度及ＥＰＡ与ＤＨＡ之和要高     

贻贝在不同贮藏温度下磷脂含量变化初步研究

对贮藏在２０℃，５℃、－１０℃和－１８℃温度下的鲜活紫贻贝做了磷脂总量变化的研究，运用高压液相和比色法检测了贻贝在不同贮藏温度和时间下的磷组组分及其含量。发现在－１８℃贮藏２０ｄ，磷脂总量损失了２４．６４％，而在２０℃放置１ｄ，就损失２１．８４％，说明磷脂酶活性受温度的影响很大。     

不同抗寒性的杜鹃品种叶片磷脂和脂肪酸组成差异性比较分析

分析了杜鹃两个不同抗寒性的栽培品种毛白杜鹃和西洋杜鹃叶片磷脂的主要组分和脂肪酸组成。杜鹃叶膜磷脂主要是磷脂酰胆碱（ＰＣ）、磷脂酰乙醇脂（ＰＥ）、磷脂酰甘油（ＰＧ）和磷脂酰肌醇（ＰＩ），脂肪酸组成主要是棕榈酸（１６：０）、反式－３－十六碳烯酸（１６：１（ｔ））、硬胆酸、油酸、亚油酸、亚麻酸。研究结果表明，叶片膜磷胆的脂肪酸不饱和度及磷脂酰甘油（ＰＧ）的饱和脂肪酸水平均与品种抗寒性相关。抗寒品种毛白杜     

两种贻贝营养成分的研究

对贻贝属的两种有经济价值的种类－紫贻贝和厚壳贻贝的蛋白质，氨基酸，不饱和脂肪酸等营养成分进行了研究，通过分析比较可以确定厚壳贻贝的蛋白质、粗脂肪含量高于紫贻台，必需氨基酸含量二者相差不十分明显，但厚壳贻贝的谷氨酸、甘氨氨酸天冬氨酸含量明显高于紫贻贝，所以厚壳贻贝的海鲜味较浓。     

气相色谱分析磷脂复合物中脂肪酸组成及其稳定性

用ＤＥＧＳ柱气相色谱法快速，简便地分析了两种磷脂复合物产品中的多种不饱和脂肪酸的含量，进而对产品质量及稳定性进行评价。结果表明其主要成分亚油酸含量达４６％￣６３％，具有一定的稳定性。     

厚壳贻贝的脂质成分与药用开拓初探

本文就浙江沿海丰富的厚壳贻贝生物资源，分析了其收获期时脂类物质的有关性质和含量，表明厚壳贻贝的脂类物质不仅含量甚高，且具一定特性。结合中医药和民间应用基础，提出了药用开拓的前景，为贻贝的综合利用提供了依据．     

贻贝的细菌污染研究

在模拟生态条件下,以贻贝为材料,用大肠埃希氏菌,粪链球菌和金黄色葡萄球菌对其污染,在5d内,分析细菌污染过程及其变化规律,研究表明,贻贝的细菌污染非常迅速,最大的污染程度在其接触受污染海水后60min就出现,并维持这一水平至4h之久,随后,贻贝的污染则依不同细菌以不同速度下降,贻贝对不同细菌的捕获,富集也表现出明显的差异性,粪链球菌的平均富集系数为33.2,大肠埃希氏菌为15.6,金黄色葡萄球菌为66.1。     

磷脂酰甘油的脂肪酸组成与蔬菜冷敏感性的相关关系

测定了９种蔬菜叶中磷脂酰甘油的脂肪酸组成，其饱和脂肪酸水平分布在５１－７２％之间，用电导法和田间观察确定９种蔬菜的冷敏感性，实验结果表明，饱和脂及酸水平和双饱和磷脂酰甘油分子的含量与蔬菜的冷敏感性密切相关。     

溶血磷脂的应用

溶血磷脂是磷脂在磷脂酶A2作用下失去一分子脂肪酸而成,因其非极性基团的减少而极大地增强了亲水性能,因而具有优良的乳化稳定性。着重研究了溶血磷脂在饲料、化妆品、食品、医药等方面的应用,并讨论了溶血磷脂的安全性问题。     

紫贻贝配子细胞表面糖基的定位研究

细胞表面糖蛋白中糖的特性对于细胞的相互识别起重要作用,配子细胞表面糖配基的差异恰恰体现不同物种间受精作用的特异性,本研究分别选用可以特异性结合半乳糖、葡萄糖、甘露糖、岩藻糖的FITC标记凝集素,对紫贻贝配子细胞中对应的糖进行研究。结果显示,4种糖在卵细胞边缘的标记特征不明显,仅半乳糖和葡萄糖在一些卵细胞边缘有区域性分布,但在细胞质区,这4种糖均有少量分布;半乳糖和岩藻糖在贻贝的精巢的精细胞和成熟精子区为较均匀的弱阳性标记,甘露糖仅在输精小管边缘有分布,葡萄糖的含量相对较多,但也只是在输精小管边缘以及成熟精子区有一定的标记。上述结果表明,紫贻贝配子细胞表面不同糖基的分布和含量存在一定的差异,造成配子间起到识别作用的糖蛋白组成和结构不同,决定了紫贻贝配子识别的特异性。     

舟山近海紫贻贝生物学性状初步研究

对274只紫贻贝的壳长、壳宽、壳高、体重、软组织湿重、软组织干重等进行了测量分析,结果表明:紫贻贝壳长与壳重关系为W=0.368 61L2.63529,壳长与软组织湿重的关系为WW=0.206 3L2.72 023,壳长与软组织干重的关系为DW=0.0363L2.69236,壳长与壳宽关系为SW=0.047 91 0.371 05L,壳长与壳高关系为H=0.378 37 0.454 44L,软组织含水率为WP=83.33034%±2.486 59%;雌雄群体在壳长、壳宽、壳高、体重等指标上无显著性差异。     

6个油茶优良无性系种子脂肪酸组分与含量分析

采用索式提取法提取了6个油茶优良无性系种子的脂肪,6个无性系GLR-CY3号、4号、27号、53号、56号、166号种子粗脂肪含量分别为其干重的39.13%、42.71%、44.69%、60.18%、48.07%和50.60%。再进行甲酯化处理,并用气相色谱法分析了6个无性系种子脂肪酸的组成和含量。研究结果表明,油茶优良无性系种子中脂肪酸的主要组成是不饱和脂肪酸,油酸在油茶中的含量很高;6个无性系种子中油酸、亚油酸、亚麻酸3种不饱和脂肪酸在脂肪总量中的含量分别为166号(90.16%)>4号(89.81%)>53号(89.12%)>27号(88.69%)>3号(88.47%)>56号(83.61%);茶油是非常优质的食用和药用资源;6个油茶优良无性系种子脂肪酸的比较同时也可为油茶的选择育种提供理论依据。     

曼氏无针乌贼墨的主要营养成分研究

用氨基酸分析仪,气相色谱仪,原子吸收仪及经典的化不究析法对曼氏无针乌贼墨的氨基酸,脂肪酸,蛋白质,矿物质元素的组成和含量进行了测定,共测出16种氨基酸,9种脂肪酸和10．08％蛋白质,富含Ca,Mg,Fe,Zn等矿物质元素。     

安吉毛竹林生态系统水分收支的研究

利用涡度相关技术观测安吉毛竹林生态系统2013年的水汽通量,同时结合降雨量对该生态系统的水分收支数据进行比较和分析,明确其水收支情况及其影响因子,以揭示毛竹林的水分利用能力,进而为其科学栽培和水分管理提供参考.结果显示:毛竹林生态系统全年表现为水汽源,7月份最高(108.85kg·m~(-2)),12月份最低(19.67kg·m~(-2)),但在2月份和6月份存在着小的波谷.全年降水量和蒸散量呈较弱的正相关关系(r=0.145,p0.05),蒸散主要集中于5—8月份,7月份最大,达到108.85mm,而降水较为分散,6月份有最大值,为394.5mm,且全年除了1、7和11月份的蒸散量略高于降水量外,其余各月均较低;不同季节的降雨量从高到低依次为:夏季秋季春季冬季,而蒸散量(水汽通量)则表现为:夏季春季秋季冬季.此外,全年水汽通量受温度的影响较为显著(p0.05),7月份则受温度和饱和水汽压差的双重影响.总之,2013年全年降雨总量达到1 508.5mm,蒸散量为749.07mm,蒸散量占到降水总量的49.7%,全年水分利用效率仅2.1g·kg-1,表明该毛竹林的地表径流较大,水分利用能力偏弱,若进行人工经营和管理,除了考虑环境因子变化外,还须注意合理用水,以避免水资源的浪费.     

2007-2009年浙江省嵊泗赤潮监控区表层沉积物和紫贻贝重金属含量分析

研究了2007-2009年浙江省嵊泗赤潮监控区表层沉积物和紫贻贝重金属Hg、As、Cu、Pb和Cd含量。结果表明：嵊泗赤潮监控区表层沉积物质量良好,符合一类沉积物质量标准。Cu和Pb的含量明显高于其它3种重金属元素,其次是As〉Cd〉Hg;污染指数大小排序为Cu〉As,Pb〉Cd〉Hg,沉积物将有可能受到Cu的污染,应引起重视。紫贻贝重金属含量大小为Cu〉Cd〉Pb,As〉Hg,Cu、Pb和Cd含量有升高趋势,Pb和Cd的污染指数较高,紫贻贝已受到Pb和Cd的污染。     

快速冷凝Al＿（47）Cu＿（25）Fe＿8Mg＿（20）合金粉末的TEM研究

本文用透射电子显微镜研究了快速冷凝Ａｌ＿（４７）Ｃｕ＿（２５）Ｆｅ＿８Ｍｇ＿（２０）合金粉末。在淬火态粉末中，发现并确定了四个晶体相，在８００℃热处理的粉末中，观察到了Ｆ型二十面体准晶相。     

加权Bergman空间A_a~2(Ω)上的加权复合算子

文章研究多复变C~n中有界对称区域Ω的加权Berglnan空间A_a~2(Ω)上的加权复合算子C_((?),Ψ),得到了C_((?),Ψ)为有界算子、紧算子的充要条件。     

温度和pH值对螺旋藻AMY活性的影响

采用3,5-二硝基水杨酸（DNS）法对内蒙古毛乌素沙地碱湖的钝顶螺旋藻S1与国外引进的钝顶螺旋藻S2和极大螺旋藻S3的淀粉酶（AMY）活性,及温度和pH值对其影响进行了初步的比较研究。结果表明：S1、S2和S3的AMY活性在25℃、pH5．6时分别为71．7U／g FW、44．1U／g FW和54．6U／gFW;最适温度均为40℃;最适值均为pH5．6。我国特有的S1AMY对温度和pH适应范围宽,且在低温、高温、强酸和强碱下的活性比引进种的高。     

多巴胺(DA)抑制哺乳动物离体卵巢组织雌二醇(E_2)分泌的初步研究

本文采用放免分析方法,探讨了多巴胺（DA）对离体的哺乳动物卵巢组织雌二醇分泌活动的影响,结果表明,多巴胺（DA）可直接作用于抑制雌二醇的分泌释放,其详细机制有待于进一步研究。