速溶豆浆晶的制作

高蛋白速溶豆浆晶,是用东北大豆、白糖等原材料,经科学调配、脱腥、灭酶等加工处理制成的不含胆固醇、食用方便、易于人体吸收的一种晶体饮料。它保留着豆浆的天然色泽、芳香可口、易溶解、易保存、植物蛋白含量高、脂肪含量低、含多种氨基酸和微量元素。其营养成份颇高,是世界公认的健康食品。一、豆浆晶制造工艺流程工艺流程图: 二、生产工艺说明速溶豆浆晶的生产加工工艺比较复杂,所以在研制速溶豆浆晶的生产中必须掌握以下几个关键问题。 1.消除大豆的豆腥味。豆腥味与大豆的新陈度、原料     

速溶绿茶加工工艺研究

介绍了以绿茶为原料提取水溶性物质中工速溶绿茶工艺方法。具有研究了茶叶粗细度、水的用量、侵提时间、浸提温度对速溶茶得率和品质的影响;还研究了浸提后静置时间、静置温度及离心时间对成品速溶茶浊度的影响。该工艺易于工业化生产。     

速溶绿茶加工工艺研究

介绍了以绿茶为原料提取水溶性物质加工速溶绿茶工艺方法．具体研究了茶叶粗细度、水的用量、浸提时间、浸提温度对速溶茶得率和品质的影响；还研究了浸提后静置时间、静置温度及离心时间对成品速溶茶浊度的影响．该工艺易于工业化生产．     

速溶红枣粉的加工工艺研究

枣为原料,用水做提取剂提取红枣汁。通过单因素试验,以红枣的维生素C的含量为指标,通过单因素和正交试验确定提取工艺:温度70℃,时间40分钟,料水比1:8。通过单因素和正交试验确定配方选择30毫升枣汁,2.0克木糖醇,0.10可柠檬酸是较合理的。     

速溶花生浆粉(晶)的制造方法

花生中蛋白质的含量相当于牛奶蛋白质的8～10倍,牛猪肉的3倍。此外还含有丰富的卵磷脂和各种维生素。因此,被一些国家称之为“第一食品”和“绿色牛奶”。花生榨油后的饼粕仍含有10%以上的花生油、48%以上的蛋白质和各种维生素。     

用鲜叶加工低咖啡因速溶红茶的工艺研究

以茶鲜叶为原料,采用正交试验,研究了低咖啡因速溶红茶的加工工艺.通过综合评估,鲜叶添加比例以7∶3最为合适,即每70g脱咖啡因鲜叶中添加30g切碎的鲜叶作为酶源发酵制成的脱咖啡因红茶胚品质最佳.4个因素对茶黄素浸提影响的主次关系为pH值,温度,固液比,时间,对茶红素浸提影响的主次关系则为固液比,时间,pH值,温度.鲜叶加工低咖啡因速溶红茶浸提的最优工艺参数为温度95℃,浸提时间30min,固液比1∶15,pH值为5.5.通过感官审评,发现用鲜叶制的低咖啡因速溶红茶品质更佳,且其得率也达到了21.4%,与传统加工方法相比差异也不大,故此工艺可以应用到产业化生产速溶红茶中.     

升级多功能速溶新胶粉技术

该胶粉国内外无类同 ,通过国家级测试 ,初粘干燥快、粘接牢 ,不霉变 ,无毒 ,无味 ,无污染 ,价廉 ,使用方便 ,原料易购。可取代 10 7胶、聚乙烯醇、泡化碱、白乳胶等。广泛用于纸箱、卷烟、商标、锡铝等箔、纸袋盒管花炮、上浆包衣模剂、涂料腻子、造粒、型煤、铸造、发泡板、木材等。 1t胶粉成本 2 0 0 0元 ,冷水调成 9t～ 16 t胶水 ,胶水成本 12 5～2 30元 ,设备 10 0 0元 (有搅拌机不添 ) ,转让费 1.5万元。资料备索升级多功能速溶新胶粉技术     

速溶颗粒酱油

速溶颗粒酱油(已获专利权)是酱油的换代产品.它是在传统酿造工艺基础上,利用先进的工艺和设备,将液体酱油制成颗粒或粉状(微粒),粒度在10～120目之间依需要生产.该产品经国家副食品质量监督检验中心审核,荣获金奖,列入全国名优新特调味食品推荐产品.酱油是消费量最大的一种调味品,液体运输不易,且品质很不稳定,假冒伪劣很多.     

自动化豆浆生产厂

瑞典阿尔法一拉瓦尔公司设在法国的分公司建造了一座高度自动化的工厂,以生产豆浆及其他保健饮料。该厂每小时能加工300公斤黄豆,生产1500升豆浆。豆浆中含     

速溶红景天豆奶粉的研究

本文论述了以大豆和新药食兼用资源红景天为主要原料制成的功能食品──速溶红景天豆奶粉的药理学依据，生产工艺流程、操作要点、产品质量标准和安全性等。为速溶红景天豆奶粉的生产提供了理论与实践的指导。     

速溶锥栗营养粉的研制

目前国内外对锥栗加工只着眼于锥栗的口味,未能合理利用锥栗的保健价值.该文以锥栗粉为主要原料,采用热风干燥与微波处理相结合的方法加工成速溶锥栗营养粉,对工艺过程的主要参数进行研究.结果表明:最佳料液比为锥栗营养粉:水为5∶35 (g∶mL);最佳冲调水温为85℃～90℃;最佳粉碎粒度为100目;最佳配方为锥栗粉50％、奶粉20％、玉米粉30％;每10g营养粉添加1g白砂糖.     

一次性速溶薄膜香皂

香皂正朝着功能化、一次性、微酸性方向发展,这是对国内外市场进行调研之后所得出的结论.目前,国内市场上出售的香皂存在如下问题.     

生产豆浆的全自动设备

日本高桥商店开发了一种由生大豆制取豆浆的成套设备和由豆到制成豆腐的成套设备系列产品。图中是生产豆浆的全自动小型设备。     

速溶建筑装饰瓷粉

粉末建筑涂料在我国尚处起步阶段,它以包装费用低、便利运输、销售储存时间长、使用方便等特点著称;存在的问题是用时需以常温水(25～30℃)浸泡8～24小时,或65℃水浸泡30分钟方可施工,装饰效果和耐水性差,不能被用户所接受。     

速溶咖啡型饮料

速溶咖啡型饮料是一种混和物。它含有15—98%的精制谷物提取物,0—84%的咖啡提取物,0.05—3%的低温收集的咖啡香味化合物。精制谷物提取物是从经过烘烤和粉碎的