虾蛄运输技术

虾蛄运输技术ＴＥＣＮＮＯＬＯＧＹＯＦＳＱＵＩＬＬＡＣＡＲＲＩＡＧＥ梅文骧，王春琳，张义浩，徐善良ＭｅｉＷｅｎｘｉａｎｇ；ＷａｎｇＣｈｕｎｌｉｎｇ；ＺｈａｎｇＹｉｈａｏ；ＸｕＳｈａｎｌｉａｎｇ（浙江水产学院科研处、水产养殖系，３１６１０１）（Ｍａｎａｇ...     

虾蛄暂养试验

虾蛄暂养试验ＡＴＥＳＴＩＮＧＯＦＳＱＵＩＬＬＡＴＥＭＰＯＲＡＲＹＢＲＥＥＤＩＮＧ梅文骧，王春琳张义浩徐善良ＭｅｉＷｅｎｘｉａｎｇＷａｎｇＣｈｕｎｌｉｎｇＺｈａｎｇＹｉｈａｏＸｕＳｈａｎｌｉａｎｇ（浙江水产学院科研处、水产养殖系，舟山３１６１０１）（Ｍ...     

活虾蛄离水干露试验

本文介绍了秋冬季舟山沿海成体虾蛄活体离水干露研究试验，主要结论是：在几种不同容器对比试验中，以能保持恒温、适当的湿度、又能透气的容器为最好，冬季以加盖的聚乙烯泡沫箱为宜；夏季温度高时适当地降温（９－１１℃）能延长干露时间；干露时不能长时间风吹雨淋日晒，干露运输中每隔２小时淋一次海水，大部分活虾蛄可干露１２－１４小时。     

虾蛄的网箱暂养试验

虾蛄的网箱暂养试验ＡＴＥＳＴＩＮＧＯＦＳＱＵＩＬＬＡＴＥＭＰＯＲＡＲＹＢＲＥＥＤＩＮＧＢＹＮＥＴ－ＣＡＧＥＣＵＬＴＵＲＥ王春琳梅文骧，张义浩ＷａｎｇＣｈｕｎｌｉｎｇ；ＭｅｉＷｅｎｘｉａｎｇ；ＺｈａｎｇＹｉｈａｏ（浙江水产学院水产养殖系、科研处，宁波３...     

漫谈虾蛄

近年来一些水产市场或超市,时常有大量虾蛄上市,有时几十只活虾蛄在水族箱内来回游动, 吸引着围观的顾客和小朋友,驻足欣赏。这种营养丰富的水产品,既繁荣了市场,又丰富了人们的餐桌,好不乐哉。     

虾蛄暂养技术

虾蛄暂养技术ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹＯＦＳＱＵＩＬＬＡＴＥＭＰＯＡＲＹＢＲＥＥＤＩＮＧ梅文骧，张义浩ＭｅｉＷｅｎｘｉａｎｇ；ＺｈａｎｇＹｉｈａｏ（浙江水产学院科研处，舟山３１６１０１）（ＭａｎａｇｅｍｅｎｔＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＳｃｉｅｎｔｉｆｉｃＲｅ...     

虾蛄的综合利用

虾蛄的综合利用ＴＨＥＣＯＭＰＲＥＨＥＮＳＩＶＥＵＴＩＬＩＺＡＴＩＯＮＯＦＯＲＡＴＯＳＱＵＩＬＬＡＯＲＡＴＯＲＬＡ曹根庭，裘迪红，张义浩，梅文骧ＣａｏＧｅｎｇｔｉｎｇ；ＱｉｕＤｉｅｈｏｎｇ；ＺｈａｎｇＹｉｈａｏ；ＭｅｉＷｅｎｘｉａｎｇ（浙江水产学院，舟...     

口虾蛄的生物学基本特征

口虾蛄的生物学基本特征ＡＢＩＯＬＯＧＩＣＡＬＢＡＳＩＣＣＨＡＲＡＣＴＥＲＯＦＯＲＡＴＯ５ＱＵＩＬＬＡＯＲＡＴＯＲＩＡ王春琳，徐善良ＷａｎｇＣｈｕｎｌｉｎｇ；ＸｕＳｈａｎｌｉａｎｇ（浙江水产学院水产养殖系，宁波３１５０１０）（ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＡ...     

黑斑口虾蛄营养成分的研究

分析了黑斑口虾蛄(Oratosquillakempi)的基本营养成分、氨基酸、脂肪酸的组成和含量．结果表明,肌肉中必需氨基酸的含量平均占氨基酸总量的56．83％,其肌肉、精巢、卵巢中EPA和DHA含量均很高,平均占脂肪酸总量的9．68％和14．22％．     

口虾蛄能量代谢的初步研究

在室内实验条件下,测定了温度和体重对口虾蛄耗氧率、排氨率和二氧化碳排泄率的影响。实验结果表明,随个体重量的增加,口虾给单位体重的耗氧率、排氨率和二氧化碳排泄率均减小,呈负相关的幂指数关系,均符合Y＝aWb模式。随温度增加,口虾蛄的耗氧率、排氨率和二氧化碳排泄率均增加。根据0／N和呼吸商（Q）可知,口虾蛄能量代谢的底物主要为蛋白质,其次为脂肪和碳水化合物,其比例为61：23：16。     

虾蛄中常量及微量元素含量分析

用高压罐硝化样品,以正交试验设计原理,利用方差分析,借助ICP—AES测定虾蛄中Mn、Fe、Mg、Ca、Sr、Se、Co等12种常量及微量元素的含量.方法回收率在94.50%~103.25%之间,相对标准偏差小于2.15%.实验表明:虾蛄中含有丰富的元素,对健康发展极其有好处,是营养丰富的海产品.同时,也测定出了五月初的雌虾蛄常量及微量元素的含量除Ca外都高于雄虾蛄.     

口虾蛄形态参数关系的研究

口虾蛄形态参数间的关系是合理开发口虾蛄资源的重要依据，且为进行养殖和实验生态研究提供了基础理论资料。本文对６７４尾（体长５．２０－１５．４０ｃｍ）口虾蛄的全长、体长、头胸甲长、腹宽、体重等进行了测定分析。着重研究了体重与体长和头胸甲长与体长的关系，分别得关系式为：雌、雄（ｒ＝０．９７２９）和雌Ｉ＝雄。同时还得出体长７．０－８．０ｃｍ是其体型趋于稳定的转折点，雌雄口虾蛄形态差异不显著。对肥满度和增重率的周年变化分析结果，３月份肥满度最高，８月份最低。综合考虑认为每年的１１－１２月份是合理捕捞期，体长１１ｃｍ左右为最适捕捞规格。     

虾蛄蛋白酶法水解条件的研究

本文主要探讨了酶水解虾蛄的具体工艺。通过酶的选择，确定了胰蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶作为水解酶。在此基础上，提出并确定了用混合酶水解虾蛄蛋白的新工艺。     

虾蛄Oratosquilla oratoria营养成份的分析

本文分析了虾蛄的营养成份，通过比较与分析，评估了虾蛄的营养价值，并对虾蛄的综合利用提出了一些建议。     

浙江沿海虾蛄生物学及其开发利用研究报告

本文根据浙江省教委、省基金、舟山市科委关于浙江沿海虾蛄生物学及其开发利用研究的要求，对四年多来的研究进行总结，主要包括资源与分布、生物学习性、暂养及运输技术、营养成份分析、开发利用等诸方面     

口虾蛄Oratosquilla oratoria低温麻醉研究

本文用分级降温、直接低温、多次低温、生产性低温的方法，对口虾蛄进行了低温麻醉研究，提出了较佳的麻醉方法、麻醉水温和麻醉时间，可为活虾蛄麻醉运输提供理论依据。     

口虾蛄转录组微卫星标记开发

采用高通量测序技术获得的口虾蛄转录组测序数据,筛选具有多态性的SSR标记。结果共获得87 355条Unigene,67 657个微卫星位点,其中双碱基重复和三碱基重复的SSR较多,分别有30 235个和17 590个,占总数的44.69%和26%。获得230种重复类型,其中双碱基中的AC/GT重复和三碱基中的AGG/CCT重复是重复次数较多的重复类型。从中挑选碱基重复次数较多的微卫星引物共50对进行合成。用北海24个口虾蛄样品进行验证,获得条带清晰和多态性好的引物6对。6个微卫星位点在口虾蛄北海群体的遗传多样性分析中均表现出较高的多态性。平均有效等位基因数(k)为5.17,观测杂合度(Ho)为0.437 2,平均期望杂合度(He)为0.672 4,多态信息含量为(PIC)为0.602 3,这说明开发的6对SSR标记均适合群体遗传多样性研究。为口虾蛄进一步遗传多样性的研究奠定了基础。     

黑斑口虾蛄的人工繁育技术

黑斑口虾蛄(Oratosquilla kempi)主要分布在我国黄海以南,营养价值较高,随着人们对健康、营养、鲜美食品的需求,虾蛄类逐渐成为饭桌上的佳肴.     

虾蛄Oratosquilla oratoria营养成份的分析

虾蛄Ｏｒａｔｏｓｑｕｉｌｌａｏｒａｔｏｒｉａ营养成份的分析曹根庭，周涛（浙江水产学院食品工程系）本文分析了虾蛄的营养成份，通过比较分析，评估了虾蛄的营养价值，并对虾蛄的综合利用提出了一些建议。原载《浙江水产学院学报》１９９４年第３期虾蛄Ｏｒａｔｏｓｑ...