生活中的科学--巧除异味

在家庭日常生活中,常会遇到各种各样的怪味,很容易影响人们的情绪和健康. 室内异味:除注意通风外,还可在电灯泡上滴几滴香水,然后打开灯,几分钟后,异味消散,满屋喷香.室内有烟及烟味,可在室内不同的位置放几条湿毛巾,或点燃几支蜡烛,烟雾和烟味可尽快消失,也可用毛巾蘸上稀醋在室内挥舞数下,即刻生效,若用喷雾器喷洒稀醋则效果更佳.室内有油漆味,可在室内放一桶冷水或将洋葱切片放在冷水中置于室内,油漆味即可消失.厨房内的异味,可在锅里放少许食醋放在火上烤一会儿即可.厕所里有臭味,可先冲洗干净,再把清凉油去盖放在厕所里,使清凉油味溢出,臭味便可消除.     

酷的妙用

室内有人抽烟后,烟雾弥漫,如不及时处理,不仅污染墙壁,而且对人体不利.此时,用蘸醋的湿毛巾在室内挥舞,再将门窗打开,不一会儿烟雾全消.     

东晋南朝道家制醋及炼丹用醋

世界上首先发现和利用食醋化学氧化作用的,是中国道教中的炼丹道士.炼丹道士通过炼丹实践,观察到食醋与其他物质的化学反应.在许多有关道教炼丹的著作中,记载了食醋对某些有色金属及矿物的氧化、溶解、还原、置换作用以及醋与碱的相互作用.道教将食醋美、其名日"华池佐味",是古代道教炼丹的必备之物.古人炼丹用醋不仅扩展了醋的用途,而且客观上提高了醋的酸度、浓度,推进了食醋酿造质量的提高.     

选醋小常识

选购食醋时,应从以下几方面鉴别其质量:一是看颜色。食醋有红、白2种,优质红醋要求为琥珀色或红棕色,优质白醋应无色透明。二是闻香味。优质醋只有酸味,没有其他气味。三是尝味道。优质醋酸度虽高但无刺激感、酸味柔和、稍有甜味、不涩、无其他异味。此外,优质醋应透明澄清、浓度适当,没有悬浮物、沉淀物、霉花、浮膜。盛装散装醋的瓶子一定要干净无水。在装食醋的瓶中加入几滴白酒和少量食盐,混匀后放置,可使食醋变香,不容易长白醭,可贮存较长时间。也可在盛醋的瓶中加入少许香油,使表面覆盖一层薄薄的油膜,防止醋发霉变质。在醋瓶中放一段…     

盐与保健美容

食盐,不仅是人们日常生活不可缺少的调味品,而且还是一种具有多种功能的保健美容佳品。一、保健作用:吸烟不成瘾。吸烟前先在舌尖上舔点盐,吸烟不易成瘾;如果有烟瘾者,舔盐后再吸可渐渐减少烟量,有助于戒烟。消除脚部疲劳。将脚泡在温盐水中数分钟,再用冷水冲净即可。     

生活小窍门

蒸汽熨斗的保养1.往蒸汽熨斗注水,最好使用冷开水,因为它不含杂质和水垢,可防止堵塞蒸汽孔。如果熨斗内有了少量水垢,可往里面加点醋精。把熨斗加热,直到醋精全部蒸发掉,就可消除水垢。2.每次用完蒸汽熨斗后,都应将里面的水倒干净,再加热几分钟,使里面的水分全蒸发掉,以免生锈。3.蒸汽熨斗使用一段时间后,宜疏通熨斗面上的蒸汽孔。方法是:用细铁丝捅一捅蒸汽孔或用棉花棍蘸浓肥皂水清洁蒸汽孔。4.熨衣服时,不要让熨斗在拉链或其它硬物上滑动,以免刮伤熨面。     

海面吸油器

当船在海上由于油的着火而遇难时,一种专家研制的“吸油器”便开始显示威力了,它起着有效的吸油急救作用。所谓吸油器也就是固定在浮筒之间的沉井泵,它于一小时内能从水面吸走215吨的油。然后,人们用泵将油打入供货船,再用牵引缆绳将吸油器拖走,直至安全或必要地带。西德人发明的这种吸油器极为     

冬装的保养技巧

陕西西安的吉女士问:冬装应该如何保养呢?专家解答:毛呢衣物毛衣、毛围巾只要洗净晾干后就可以收起来了。而呢料衣物一般需要干洗,干洗前可以先晒一晒,拍打一下上面的灰尘。有油污的地方,可用布蘸汽油等有机溶剂擦洗。为了清除得干净些,可以把它平铺在桌面上,盖上一条用热水浸后拧干的毛巾,然后用手在毛巾上轻拍。这样呢料里面的灰尘就会被拍打出来,吸在毛巾上。如果边打边用     

外国四大名醋

中国食醋酿造历史悠久、渊远流长,创制了四大名醋。受中国等“谷物醋生产最早的国家”的影响,国外也创制出了四大名醋。它们是法国的葡萄酒醋、英国的麦酒醋、德国的速酿醋和日本的米醋。 法国葡萄酒醋主要原料是葡萄酒和醋。该醋的酿制,在欧美各国较为普遍,尤盛产于法国。这种醋品质优良,芳香可口,既有葡萄的美味,又有醋的功效。     

梳头

早上起来,要在最短的时间内梳好乱蓬蓬的头发,怎么办才好呢? 【提示】 ①可用热毛巾捂。 ②用手拿热毛巾不方便。 答: 用尼龙网作成一个帽子,用毛巾作帽里,用一杯热水,在头上捂三分钟就好了。这是妈妈们的主意。 思考方法:蓬乱的头发用热毛巾一捂即可,那么如何使其方便化呢?     

庆大霉素的新药用

一、痱子:将患处用温水洗净后,用棉球蘸庆大霉素注射液涂抹患处,每天2次,1～2天后痱子即可消失。二、口腔溃疡:用棉球蘸庆大霉素注射液触及口腔溃疡面约1分钟,重复一次;饭后、睡前各一次,一般2～3天后溃疡就会愈合。三、冠周类:用庆大霉素4万单位,配温开水10毫升含浸,每日三次,每次含浸15～     

如何保护家电

灰尘:家电寿命的“克星”家电产品虽然用不着保护但还是需要平时的维护如说,由于使用环境和自身带静电等原因,家用电器使用过程中很容易附着灰尘,在除尘时如果方法不,将会影响家用电器的使用寿命。因此,给家电除尘一要采取适当的方法。电视机或家用电脑的屏幕由于静电的原因,很容易吸灰尘,影响观看的效果,可用专用防静电喷雾剂清理。如没专用防静电喷雾剂,也可用较柔软的布轻轻擦去电视机幕上的灰尘,再用脱脂棉球蘸酒精,以屏幕中心为圆心顺针由里向外旋转擦拭,待酒精挥发后,就可通电观看了。在打扫家用电器的线路板时要切断电源,掀开后,用刷…     

民族食醋的产生、演进与山西清徐老陈醋

文章举例说明了民族食醋的产生及演进过程,并对清徐老陈醋及酿制技艺的特点进行阐述,提出改革开放30年来清徐醋业在科学文化建设方面的成果与进步.     

民族食醋的产生、演进与山西清徐老陈醋

文章举例说明了民族食醋的产生及演进过程，并对清徐老陈醋及酿制技艺的特点进行阐述。提出改革开放30年来清徐醋业在科学文化建设方面的成果与进步。     

家庭生活小窍门

巧开断钥匙锁钥匙在锁孔中折断后,可将折断的钥匙柄一端插入锁孔,使之与断在锁孔内的另一端断裂处完全契合,然后用力向里揿,再轻轻转动匙柄,锁便可打开。巧洗挂钟零件用一团棉花浸上煤油,盛在小瓶盖中,然后放入挂钟里面,将钟门关紧;过几天拿出,棉花上即粘满了污物,钟内零件便大多洗净了;如污物很多可再洗一次。巧识假秤将平时随身携带     

自制酸奶酪

往牛奶中加上醋,牛奶中的蛋白质(酪蛋白)就会凝固,牛奶就变成了酸奶酪。方法: ①把牛奶倒入杯②在牛奶中加上2～3大 子,半杯即可。匙醋,充分搅拌均匀。 放2～3匙醋③用方便筷充分搅拌④约放置10分钟后,用后,放置10分钟。布过滤。     

西餐家庭制作

炸猪排炸猪排是一道西餐菜点,它制作简单,口味新鲜,并且可以丰富您的节日餐桌。用料;净猪肉(最好为猪通脊)125克,鸡蛋15克,面粉50克,面包渣200克,炸土豆条100克,煮素菜25克,油300克,盐、胡椒面少许。作法:将猪肉用肉拍子(也可用刀平面)拍薄,用刀断其筋,将边收紧做成椭圆形,洒上精盐和胡椒粉,蘸面粉、鸡蛋液、面包渣,然后放入七至八成     

中国四大名醋

中国醋文化历史悠久,名醋甚多,普遍公认的排行前4名的是山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁麸醋和福建红曲老醋。山西老陈醋山西老陈醋是中国四大名醋之一,它的生产至今已有几千年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。它以高粱为主料,先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,然后再拌入谷糠麸皮,经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅,另一半醋醅进行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序,最后制成。保宁醋在中国四大名醋中,四川阆中保宁醋堪称一绝。保宁…     

炎夏如何保护秀发

在天气炎热的夏季里,头发的养护有其特殊性。盛夏之际酷暑高热,冷食瓜果较多,极易引起消化功能不全,造成营养不足,头发的毛囊亦随之会失去水分及营养物,导致头发稀薄、早衰和脱落。应及时补充富含蛋白质的食品,并从外部注意加强养护。一个人头发干重的98%是蛋白质,所以在炎炎夏日,更应多食用豆类、奶类、蛋类、鱼类、肉类以及木耳、芝麻、核桃等富含蛋白质的食品。为了预防夏季脱发,还可选用黑豆500克,水煮至软,再晒干,撤盐少许,贮瓶内备用。每次服6克,日服3次即可。为延     

米糠麸皮酿醋工艺

米价的上扬会影响食醋生产的发展。现介绍一种以米糠、麸皮为原料的酿醋工艺,不仅醋香纯正.味美适口,而且成本下降,经济效益可观。一、取料:米糠50公斤、麸皮50公斤、大曲20公斤、醋酸液80公斤、食盐3公斤。以上为原料的重量配比。二、蒸熟:先将各种固态原料粉碎,兑水浸泡24小时后,加水