杭州市食用菌产业发展对策

中国加入WTO，农业面临经济全球化、国际市场一体化的挑战。在这种背景下，种什么、养什么、发展什么产业非常重要。为此，我们开展了较广泛的调查研究，认为杭州发展食用菌产业最为适宜。 一.食用菌发展历史与现状 据考证，中国在世界上最早食用和栽培食用菌，且种类资源非常丰富。中国栽培面积较大的食用菌50多种，当今世界大量栽培的10多种菇类，除双孢蘑菇外，其余基本上起源于中国。 改革开放后，中国食用菌产业特别是香菇生产迅猛发展，推动了世界食用菌的多元化，我国迅速成为食用菌生产和出口第一大国。食用菌产值在种植业中仅次…     

菌草无粪栽培蘑菇营养成分分析

菌草无粪栽培白蘑菇和棕色蘑菇,按照营养成分的相关测定标准测定白蘑菇和棕色蘑菇的粗蛋白、氨基酸、多糖、脂肪酸等一般营养成分的含量,并与传统常规栽培蘑菇的营养成分含量进行比较。结果表明,菌草无粪栽培蘑菇的营养成分接近或略高于常规栽培蘑菇,其中菌草无粪栽培白蘑菇和棕色蘑菇的粗蛋白含量分别比常规栽培蘑菇高出28%和30%;氨基酸总量比常规栽培蘑菇分别高30.5%和20.13%,8种人体必需氨基酸含量比常规栽培蘑菇分别高16.0%和14.2%;菌草无粪栽培蘑菇油脂含量与常规栽培蘑菇的油脂含量相近,所含脂肪酸组分不同,但是其中不饱和脂肪酸的总量都占脂肪酸总量的80%以上。     

经济角

用菌糠栽培EC05鸡腿菇鸡腿菇EC05，是一种色、香、味、形俱佳，适于国内周年栽培的特大高产型食用菌新品种。其菇体如大火鸡腿，洁白粗壮，肥嫩清香，味道鲜美胜过草菇，营养丰富胜过蘑菇和平菇，栽培产量与平菇相当，且比平菇易栽易收，售价比平菇高1倍多。出菇温度8～32℃。除可用常规原料周年栽培外，还可以用栽培过平菇、杏鲍菇等多种食用菌的菌糠（又称食用菌下脚料）进行栽培。现将高产栽培技术介绍如下：1.菌种生产。母种、原种、栽培种选择全营养高氮型菌种通用培养基的配方一次性制备。母种培养基用18mm×180mm的玻璃试管盛装；…     

贵州主要药用蕨类植物资源搜集与保护利用研究

通过对贵州主要药用蕨类植物的野外调查、资源搜集和引种栽培试验研究,介绍了贵州丰富的药用蕨类植物资源,阐明了其地理分布、形态特征、栽培特性等状况.采用植物分类法、物候观测法、资源调查和引种栽培等方法,探讨和试验研究贵州药用蕨类植物的保护与利用技术,为药用蕨类植物的资源保存以及进一步合理开发利用提供依据.     

蘑菇地栽技术

蘑菇地栽是我省近年发展起来的一项改传统蘑菇房或大棚内多层立体栽培为大田中棚平面栽培,并实行水稻或麻、菜与蘑菇轮作的新型栽培方式,土地利用率高,经济效益好.《今日科技》杂志今年第二期报道后,引起了多方面的关注.现将该技术整理成文,介绍如下:     

甘肃银杏资源分布及栽培类型区划

通过对甘肃银杏资源近10a的调查研究，参考各类区划划分标准，依据栽培历史和种苗产地，将分布广泛的甘肃银杏资源划分为三个栽培类型区，对甘肃银杏种实类型进行了调查研究，为促进甘肃银杏产业振兴当地经济的发展发挥了积极作用。     

干旱胁迫下不同栽培基质蓝莓的生理响应及其抗旱性综合评价

以南高丛蓝莓‘艾美瑞’为试验材料,分别利用草炭、珍珠岩、蛭石、稻糠、椰糠两两组合作为栽培基质,研究干旱胁迫下不同栽培基质对蓝莓叶片生理指标的影响,从而筛选出蓝莓植株抗旱性较强的优良栽培基质。研究结果表明,干旱胁迫下蓝莓植株在不同基质的抗旱能力为:草炭、椰糠组合草炭、蛭石组合草炭、稻糠组合椰糠、蛭石组合草炭、珍珠岩组合椰糠、珍珠岩。干旱胁迫下草炭、椰糠2:1混合基质(M3-3)的抗旱性优于对照组田园土(CK1)、纯草炭(CK2)、纯耶糠(CK3),M3-3与对照组CK1相比,叶绿素相对含量、叶面积、叶片相对含水量、叶片相对电导率分别高出3.38%、2.25 cm~2、1.4%、-0.038μS·cm~(-1),是抗旱能力最强的理想栽培基质。M3-3的筛选获得,为蓝莓在南方地区的引种基质栽培提供科学依据。     

蘑菇室外稻田栽培的研究

蘑菇室外稻田栽培,方法是在水稻收割后,利用冬春季节闲置的稻田进行蘑菇堆料和栽培,这是蘑菇种植的一种新模式.操作为就地收集栽培原料(稻草)、就地进行原料堆制发酵、就地进行做畦栽培.蘑菇的这一新的栽培模式具有投资少,操作方法简便,适宜贫困山区推广应用,对贫困地区农民的脱贫致富将起到重要的推动作用.     

新工艺 新产品 新设备

高温蘑菇——新登96号 在自然环境中蘑菇子实体的生长适宜温度是14℃～16℃,19℃时就要开伞破裂,22℃时则会死亡,故历来蘑菇栽培只能在春、秋两季。为破此局限,丰富夏季副食供应,浙江省富阳市“唐人园”食用菌菌种场从去年4月开始,将野生能耐高温的蘑菇孢子进行了组织分离、原种培育、栽培种复壮和栽培试验,掌握了它的温度、湿度等环节综合控制的诀窍,创造了一套可在室外条件下调节昼夜温差、适时加水等管理措施与操作方法,于今年7月25日长出了头潮高温蘑菇。一周后,二潮蘑菇又破土显蕾。两潮蘑菇累计产量超过了10kg/m~2。     

稻茬田栽培蘑菇新技术

稻茬田栽培蘑菇,是农村产业结构调整的一项新课题,是种植业增加经济收入的一种新方法,是发展粮、菇生产的一条新途径,其栽培新技术是: 一、选建料床与栽培时间 稻茬田栽培蘑菇.宜选用茬口早、排水好、通风畅的田块,它具有成本低、见效快、周期短、后茬肥、效益高的特点。早茬水稻收割一离田,及时栽培蘑菇,作畦要科学,方法要新颖,以南北向好,每畦宽1.5m,长     

地被植物网纹草标准化盆栽技术研究

本研究通过栽培实验探究了网纹草栽培基质和扦插繁殖基质,制定了网纹草标准化盆栽技术规范.使用引种的19个网纹草品种作为研究材料,盆栽结果表明最好的栽培基质是草炭:椰糠:珍珠岩=3:1:1,扦插繁殖的基质是草炭:椰糠:珍珠岩=3:1:0.5,在该基质中扦插生根率和成活率分别达到98.3%和97.2%,根据多年栽培研究制定了一套网纹草盆栽生产管理的技术规程.研究结果为网纹草优质种苗的繁育和大规模生产提供了技术参数和理论指导.     

蘑菇菌蛆的防治

蘑菇菌蛆为双翅目蝇类昆虫的幼虫,蛀食子实体和菌丝体。1972年秋季,我省各地菇房普遍发生菌蛆为害,严重影响蘑菇的产量和质量。为了夺取蘑菇更大丰收,我们在调查研究和小型试验的基础上,对菌蛆的发生及其防治方法,加以综合,以供参考。一、菌蛆的种类、形态及生活习性:为害蘑菇的菌蛆,一般有三种:1.菇厩蝇:     

芦笋茎杆生产量对生态系统的影响及循环再利用的研究

本文通过实地调查芦笋茎杆周年生产量、分析其营养化学成分，探明其资源数量与资源质量；再分析当前茎杆处置现状对景观生态系统的影响，并研究其与植株病害发生之关系，在此基础上寻找利用途径一利用芦笋茎杆栽培糙皮侧耳和双孢蘑菇等并使栽培后的菌料回田，使茎杆生产量之养分循环再利用，以此提高芦笋产业系统的生态效益和经济效益。     

利用板糠栽培香菇

近几年来龙泉林化厂在木材生产过程中有大批板糠。过去大都用来当柴烧,一九七九年这个厂学习外地先进经验,开始试验利用板糠栽培香菇。几年来,逐步发展。去年秋冬,栽培木屑香菇4100平方尺,十二月陆     

沼渣代料栽培榆黄蘑

目前,利用职权沼渣栽培蘑菇、草菇已经获得成功,并且已经形成了一套成熟的技术[1],但是利用沼渣栽培榆黄蘑仍处于一片空白,经过我们反复利用沼渣栽培榆黄蘑后获得成功,现将其基本技术给予介绍.     

对园林苗木田间栽培技术的改革与创新

在我国当前的林业发展过程中,我们的园林苗圃主要以苗木的田间栽培为主,我国现有的栽培方式较国外的先进技术还比较落后。因而在园林苗木田间栽培技术的研究、实践中,我们不断的进行改革与创新,以期使我国的林业发展向前再进一步,提高我们的栽培质量,有效的利用我们的发展资源。     

双孢菇栽培技术

双孢菇又名白蘑菇、洋蘑菇、蘑菇等,它是人工栽培最广泛的种类之一,双孢菇不仅味道鲜美,色白质嫩,而且营养十分丰富。含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸和微量元素。     

国内外食用菌发展概况

食用菌以它味道鲜美、营养丰富而受到人们欢迎,目前世界上几乎所有国家都有栽培,产量已达到一百多万吨。食用菌生产的历史比较悠久,早在1650年法国就已开始栽培蘑菇,到十八世纪英国也普遍栽培蘑菇。近几十年来,由于出现了人工栽培菇类,食用菌发展非常迅速,尤其是七十年代以来,几乎每年以10％的速度递增,产量由1970年的十三万吨,到1979年达到一百二十一万吨。     

文冠果生物质能源林培育技术

文冠果是我国北方唯一一种能大规模生产生物柴油的树种,受到国家的高度重视。淳化县是文冠果的原产地之一,野生资源丰富。2006年至2012年,全县人工栽培文冠果生物质能源林8万余亩。在生产实践中,我们对文冠果的生物学、生态学特性及优势进行了调查,在繁育技术、造林技术等方面进行了探索和总结,为培育文冠果生物质能源林提供了科学依据。     

杀菌剂对巴西蘑菇菌丝生长的影响

研究了多菌灵、可杀得、扑海因、百菌清、仙生5种杀菌剂对巴西蘑菇菌丝生长的影响。结果表明，不同种类杀菌剂及同一种类杀菌剂不同使用浓度对巴西蘑菇菌丝生长的影响程度存在显著差异。其中可杀得在0.359g/L时对巴西蘑菇菌丝的抑制作用量小，抑制率仅为2.93%，与对照没有显著差异。可望在巴西蘑菇栽培中使用。