在这里，“吃”懂中国

很多人都是从剁椒鱼头开始了解湘菜,还有很多人是因为它而爱上了湘菜。     

谈谈“吃”字句

近代汉语中“吃”字句是汉语史上特定阶段的特殊现象，本文结合具体实例，从五个方面谈对近代汉语中的这一特殊被动句式的看法，论述了“吃”字式被动句是近代汉语的一种新出现的表被动的语法形式。     

婴幼儿“吃”中的人格

满足食欲的行为就是通常所说的吃,而“吃”不仅是婴幼儿生长发育的条件,也对其人格的形成起着不容忽视的作用.     

在这里，“吃”懂中国

徽菜徽菜指徽州（旧时的行政区划名）菜,源于黄山麓下的歙县。     

“吃+N”结构中“吃”的多义性及其语用充实

吃的搭配是汉语动词研究的一个重要课题。吃与各类词搭配所表达的意义有模糊、不确定的特质,这其中往往涉及语用充实问题。语用充实是根据语境,把交际中的不确定因素确定化的过程,包括语用扩展和语用收缩两个方面。研究表明,在解读吃+N结构时,不能只关注动词的原型意义,还要结合相关语境,分析其中所涉及的语用充实,找出最佳关联,从而理解准确的交际信息。     

在这里,“吃”懂中国

浙菜北宋时,苏东坡在杭州发动民众疏浚西湘。大功告成,为犒劳民众,他吩咐家人将百姓馈赠的猪肉按照他总结的经验烹制,打算将佳肴与美酒一起分送给品众。     

论“吃大碗”的语义格

语法学界一向认为动词＂吃＂、＂喝＂可以带工具格宾语,但文章认为动词＂吃＂、＂喝＂在一般情况下不能带工具格宾语,＂吃大碗＂、＂喝小杯＂类的短语中的＂大碗＂和＂小杯＂实质上是数量格而不是工具格。文章从句法和语义、语音三个层面论证这一点。     

在这里，“吃”懂中国

京菜 京菜即北京菜,以北方菜为基础、兼收各地风味后形成。 北京东南部是华北平原的一部分,西部及北京属太行山、燕山山脉。     

从《水浒传》的“吃”字翻译谈起

被誉为“把《水浒传》推向世界第一人”的赛珍珠的英译本《水浒传》向西方宣传了中国文化，这已被中国和世界所肯定，她本人也被视为沟通中西文化的桥梁。本文从译者对“吃”字翻译的角度探讨她对原作语意、语境及典故的把握程度，尽管也存在着一些不足，但她在翻译过程中所体现的一名翻译者的态度和精神都是值得读者和译者学习的。     

在这里,“吃”懂中国

川菜川菜,历史悠久,是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称。川菜注重调味,离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜,以辣、酸、麻脍炙人口,烹调手法上擅长小。     

亲历生产队时代的“吃”

从大食堂的黄金时代,到三年困难时期,再到种自留地,冀中平原上的人们怎样经历自己的“民以食为天”？     

“吃食堂”类动名结构再分析

着重分析了＂吃食堂＂类动名结构与汉民族思维方式和汉语编码机制的密切相关,另外还从社会发展变化、语言的可接受性和约定性的角度分析了影响＂吃食堂＂类语言形式成活的其它因素,采用共时分析和历时分析相结合的方法对这类语言现象进行了深入探索,从而发现其变化规律：具体语言现象易变,但该语言的民族思维方式、语言编码机制所凝固成的句法结构形式却是不易改变的,这一规律对于认识和分析汉语结构来说意义重大。     

同符号数相加“大数吃小数”的界限:数值试验

利用大量数值试验,得出机器单双精度下关于两同符号数相加时"大数吃小数"界限的数据.对试验数据进行分段线性拟合,给出"大数吃小数"界限的近似公式,与试验数据比较表明近似公式具有良好的估计效果,可为单双精度下避免"大数吃小数"现象提供可靠的依据.进一步,将机器单双精度的结果推广至任意机器精度,得到的结论可方便应用于实际的数值运算中.     

在这里,“吃”懂中国

鲁菜鲁菜是黄河流域烹饪文化的代表,其形成和发展与山东地区的文化习俗、地理环境、经济条件息息相关。山东地处黄河下游,气候温和。境内山川纵横,河湖交错,沃野千里,物产丰富。其粮食产量居全国前列;蔬菜种类繁多,品质优良。鲁菜取材之丰富,可见一斑。     

在这里，“吃”懂中国

衣食住行,“食”在人们的日常生活中占据了重要位置。中国是一个芙食文化大国,长期以来由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成了风味独特的各色莱系。     

在这里,“吃”懂中国

苏菜苏菜即江苏菜,始于南北朝,繁荣于唐宋。明清时期,苏菜南北沿运河、东西沿长江,发展更为迅速。沿海的地理优势,扩大了苏菜在海内外的影响。江苏是鱼米之乡,物产丰饶,饮食资源十分丰富。苏菜用料广泛,以江河湖海水鲜为主;刀工精细,烹调方法多样,擅长炖焖煨焐;追求本味,清鲜平和。     

当“吃”已变成一件奢侈的事

导致世界性的、可能持续数年的多种粮食价格上涨的主要原因，和气候无关，和耕地面积无关，也和粮食生产水平无关。     

同符号数相加“大数吃小数”的界限：理论分析

研究计算机内部二进制浮点数IEEE754存储规则及相加过程,给出数值计算中两同号规范化数相加发生“大数吃小数”现象的严格理论界限,为实际数值计算中避免此类现象提供理论依据,并利用所得理论对数值试验中的现象及结论进行解释.     

浅议"吃"字句

近代汉语中有种被动“吃”字句,在现代汉语中已经消失了。通过对近代汉语“吃”字句的简单探讨,并且列举了被动“吃”字句在近代汉语文献中的表现,分析了这种句式结构单位的历史发展概貌和初步探讨了这种特种句式消失的原因。     

论言内语境对“吃＋宾（补）”结构的语义彰显作用

“吃＋宾”结构是现代汉语中讨论得比较多的问题,本文结合语境理论对其作了综合述评,着重探讨其言内语境;对学者们研究较少的“吃＋补”结构着重从语义指向角度分析其言内语境对语义的彰显作用。指出“吃＋宾（补）”结构生成发展的深层因素是汉民族的文化、心理、语言习惯。