外源硒对胡萝卜生理生化特性、富硒性及其产量的影响

采用不同浓度亚硒酸钠（NasSeO3）进行胡萝卜叶面喷施田间试验，研究硒对胡萝卜硒富集、产量及其生理生化特性的影响．结果表明：叶面施硒可明显提高胡萝卜中各形态硒含量，随施硒量的增加，有机硒转化率随之上升；其全硒、有机硒含量在最大处理浓度（500mg/kg）最高，分别是CK的15．9和26．6倍．施硒除在个别硒浓度提高SOD和CAT活性外，其余浓度酶活降低；施硒低于10mg／kg时有利于胡萝卜叶绿素合成；硒对胡萝卜光和速率则表现负效应．施硒胡萝卜产量较对照降低未达显著水平．综合分析硒对胡萝卜含硒量、产量及其生理生化、以及对人、畜食用的安全性，施硒量以不超过1．0mg／kg为宜．     

硒对油菜苗期叶片色素的影响研究

应用土培与水培相结合的方式，研究不同硒浓度对油菜苗期叶片色素的质量分数的影响，试验表明：在0－24μg/ml的硒浓度范围内叶绿素的质量分数随硒浓度的升高而增加，胡萝卜素的质量分数与施硒浓度没有显著的相关性。     

硒对大豆苗期生长的影响

通过盆栽土培，以亚硒酸钠的形式供给不同水平的硒，研究了硒对大豆苗期的生物学特性、根系活力、叶绿素和可溶性蛋白质质量分数的影响，结果显示：当补硒浓度为0～1mg／g时，各项指标的变化均与硒浓度呈正相关，超过1mg／g后则反向变化；但在10mg／g以下，各项指标水平均优于未施硒的．     

硒对落葵植株生长、光合特性及可溶性糖含量的影响

以落葵为实验材料,经溶液培养实验,研究了不同硒浓度（0,1、1,0、10mg／L）对落葵植株根系生长、光合作用及可溶性糖的影响,结果表明：在0．1mg／L硒浓度处理下,各项根系生长指标达到最大值,且与对照差异达显著水平;随着硒浓度的增加,净光合效率（Pn）呈先增加再降低趋势,细胞间隙CO2浓度（Ci）呈逐渐增加趋势,蒸腾速率（Tr）、蒸腾效率（Te）均呈下降趋势,在低浓度硒处理（0,1和1．0mg／L）下,落葵的可溶性糖含量与对照差异不显著;在高浓度硒处理（10mg／L）T,可溶性糖含量剧烈增加．低浓度硒有利于植物的生长,高浓度硒则抑制植物的生长,     

硒对大豆叶片谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶歧化酶活性的影响

采用施硒土培的方式研究了不同的硒浓度处理对苗期大豆谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)和过氧化氢酶(CAT)活性的影响．结果表明：当施硒浓度小于10mg／kg(土壤)时，GPx活性随着施硒浓度升高而增加；当施硒浓度小于1mg／kg(土壤)时，CAT活性与施硒浓度呈正相关．     

施硒对花生含硒量和生长性状的影响

通过对花生的富硒研究,找到最佳的施硒量及施硒方式,得到更加优质可靠的富硒花生产品,同时也为在沈北地区大面积推广种植富硒花生奠定基础。利用石墨炉原子吸收法测定不同处理组浓度下花生的含硒量,通过田间实验,分别采用土壤施硒、叶面施硒、土壤、叶面同时施硒的方法,施加不同硒浓度梯度的硒肥,观察记录每种施加方式及对应硒浓度下花生的发芽及株高情况。在施硒量为0.4~1.2mg/L的范围内,花生的出芽率和株高略有提高,继续增加施硒量,有小的下降趋势。花生中含硒量随着施硒量的增加而增加,超过2mg/L之后,花生中含硒量有明显下降趋势。少量施硒对花生的发芽率和株高略有提高且有利于提高花生中的硒含量,大量施硒无益。     

微量元素硒对油菜苗期主要化学成分的影响

采用土培盆栽结合水培施用不同硒(Na2SeO3)浓度处理,研究硒对油菜苗期的主要化学成分的影响,结果表明:硒浓度小于18mg/L?,随补硒浓度的增加,油菜中蛋白质和氨基酸的质量分数增加,呈正相关,超过此浓度,随硒浓度上升,二者的质量分数不升反降;当硒浓度小于15 mg/L?,总糖的质量分数随硒浓度上升而提高,超过该补硒浓度,糖的质量分数开始下降.从提高油菜内含物分析,采用土培盆栽结合水培时,补硒浓度以15mg/L为宜.     

叶面施硒对大蒜生理特性、含硒量和产量的影响

采用不同浓度的亚硒酸钠进行大蒜叶面喷施的田间试验。结果表明：硒浓度500mg/kg时,其超氧化物歧化酶活性最强,且一定的硒浓度可提高大蒜过氧化氢酶的活性;施硒大蒜中全硒、有机硒和无机硒含量提高,且有机硒的转化率与硒浓度增加成正比;全硒、有机硒和无机硒含量在硒浓度10000mg／k时迭最高;≤10mg/kg的低浓度硒有利于大蒜产量的增加;综合各因素,大蒜叶面积施硒以不超过10mg/kg为宜。     

硒对蛹虫草生长发育的影响

以蛹虫草作为富集硒的载体，用不同浓度的含硒培养基分别对蛹虫草的子实体进行培养，以研究蛹虫草的耐硒能力．结果表明：采用固体培养基培养蛹虫草子实体，在含硒0．5—20mg／kg的固体培养基上，菌丝均能生长；在含硒0．5—5．0mg／kg范围内，子实体生长速度较其他浓度明显提高；在含硒10．0—20．0mg／kg范围内，子实体生长受到抑制；在含硒30mg／kg以上的培养基上，菌丝不能生长。     

葛中重金属元素铅和镉的分析与评价

采用双硫腙比色法分别对不同产地葛的根、茎、叶中铅、镉的质量分数进行了分析．结果表明：不同产地的葛之间根、茎、叶中铅、镉的质量分数无显著差异．葛的根、茎、叶中铅、镉的质量分数呈递减分布，其中铅在根、茎、叶中的质量分数分别是0．564mg／kg、0．383mg／kg、0．212mg／kg；镉在根、茎、叶中的质量分数分别是0．135mg／kg、0．104mg／kg、0．055mg／kg．     

硒酵母制备中添加不同硒化物对酵母中硒含量的影响

进行了在麦芽汁培养液中添加亚硒酸钙、亚硒酸钠、二氧化硒等多种硒化合物制备硒酵母的研究．结果表明,酵母同化各种无机硒化物为有机硒的利用度不同,其中亚硒酸钙作为硒源具有毒性小、利用度高的特点．     

硒肥对猕猴桃含硒量和品质的影响研究

1997～ 1998年的试验结果表明 ,给猕猴桃施硒肥能提高果实中有机硒含量 ,改善果实品质     

土壤施硒对白肋烟硒状况的影响

土壤施硒盆栽实验结果表明：在实验设定的土壤施硒范围内，白肋烟叶含硒量为3．8—210μg，根含硒量为2．2-57μg，茎含硒量为1．4-42μg/g，白肋烟根、茎、叶的含硒量均与土壤施硒量呈极显著的正相关；白肋烟的含硒量呈叶大于根大于茎的分布规律；白肋烟根、茎、叶的富硒量均与土壤施硒量呈极显著的正相关，而白肋烟富硒量则呈叶大于茎大于根的分布规律，所以白肋烟的富硒能力为叶大于茎大于根；叶、茎、根的富硒量占总富硒量的比例分别为54．3％-70．8％、20．8％-37．5％、5．5％-9．5％，说明白肋烟吸收的硒有90％以上累积在地上部分；白肋烟对所施硒肥的利用率为8．9％-18．1％，与某些条件下磷肥的利用率相当．     

微量元素硒及其硒肥

本文从硒与植物的相关姓,综述了硒对植物的生长效应,简介我国近几年来通过施硒肥以提高农作物有机硒含量的成果和我国富硒烟及其烟肥的研究进展。     

小麦植株的糖含量和转化酶活力与幼穗发育的关系

本文报道了小麦穗分化期,叶片及幼穗的糖含量和转化酶活力的动态变化与小花分化数的关系。叶片中的酸性转化酶和总糖含量随小花分化总数增加而增加,还原糖则逐渐下降。幼穗中酸性转化酶较稳定,其酶活力和成熟时粒数显著相关(r=0.7488~x)。幼穗的总糖含量及幼穗鲜重随小花分化进程加快呈对数曲线上升。孕穗期穗中各部位糖含量和转化酶活力,自穗顶向下递减。     

植物硒的研究进展

微量元素硒不仅是人和动物的必要的营养元素，也是植物生长发育的不可缺乏的元素，植物体内的硒主要以硒蛋白、硒核酸，硒多糖等多种生物大分子以及硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸等生物小人子有机合物存在，在全综述了植物在自然界硒生态链转化中的地位和作用，植物对硒的吸收方式及代谢途径，硒在植物中的生物学效应，植物硒开发利用现状及方向从多方面分析讨论了植物硒的研究进展。     

糙米中总硒及水溶态和可交换态硒的荧光法测定

用DAN荧光法测定硒含量的研究表明，施加硒肥的糙米中总硒含量（0.07×10^-6)及水溶态与可交换态硒的含量（0.020×10^-6)，明显高于未施加硒肥的糙米中总硒含量（0.045×10^-6）及水溶态与可交换态硒的含量（0.010×10^-6）.这说明对于缺硒地区的水稻培育，施加硒肥是一种有效的措施.     

海南岛生态环境中的硒

生态环境中硒含量异常直接影响人体健康。海南岛生态环境中,土壤全硒量为0.043～0.785ppm。土壤硒含量有明显地理分异,东北部和东部较高,西南部和平原地区较低。生物气候对硒的地理分异有显著影响。本岛河水含硒量为0.10～1.85ppb,植物含硒量大多是0.05～0.20ppm,均属正常范围。另外,生态环境中硒含量也受土壤生物地球化学过程的影响。     

熟地黄炮制过程中还原糖的快速测定

采用还原糖测定仪测定熟地黄中还原糖(还原性成分)含量。结果表明,还原糖测定仪标准偏差(S)=0．14、变异系数(CV)=0．006(n=8),回收率为99．9％。同常规费林氏滴定法相比,还原糖滴定仪不受样品中颜色的干扰,而且快速、简单,精密度、准确度较高。     

用旋光法测定牛奶中糖的含量

介绍用旋光法测定牛奶中糖含量的结果.准确配制不同浓度的蔗糖溶液,利用旋光法的原理测定其旋光度,根据测量值绘制标准曲线,用最小二乘法数据处理软件得到线性回归方程.将牛奶用蒸馏水稀释到一定程度,用旋光法测定牛奶溶液的旋光度,将测定结果代入线性回归方程计算,得到了对应于该浓度牛奶溶液的含糖量,进而求出了饮用牛奶的含糖量.