高职《网络技术与信息处理》专业课程设置情况分析

本文通过对当前高职《网络技术与信息处理》专业课程设置情况的调查,分析了该专业课程设置中存在的不足,探讨了课程调整改革的途径,为进一步进行高职《网络技术与信息处理》专业教学改革的研究与实践提供依据。     

高职电子信息专业课程改革初探

目前我国处在经济信息高速发展时期,企业利用电子信息进行经济交易、商品核算,电子信息人才不可或缺。针对这种现状,各类高职院校就应该设置课程,培养出适合市场需求的高素质、复合型创新人才,来满足现代企事业单位的电子信息岗位设置的需要。从实际来看,高职院校已经设置了一些专业课程,但从实际教学操作来看,电子信息专业课也出现可不少问题,需要进行专业课程改革。应从教学中发现的问题、课程内容的创新、专业授课方式等多个方面进行改革,探究了高职电子信息专业课程的改革办法,用这种改革来进一步培养高素质专业电子信息人才。     

国家示范高职重点专业数学课程设置情况研究

通过对国家示范性高职院校央财重点支持建设专业高职数学课程设置情况的研究与分析,为高职院校专业课程开设数学课程以及设置其它公共基础课程提供参照,为高职数学课程的教学改革提供借鉴。     

浅谈艺术类高职电脑美术设计专业课程的教学地位

笔者以实际教学经验结合现代市场实际需求,总结阐述了高职院校电脑美术设计专业的培养目标、教学课程设置,并概括提出了艺术类高职电脑美术设计专业课程的专业特性,以及面对现代市场经济人才需求的教学定位。     

高职院校计算机专业课程的分方向设置的实施

依托甘肃林业职业技术学院计算机专业课程设置的成功实践,对高职计算机专业课程设置进行了研究。文章总结归纳了高职计算机专业人才培养方案的运行机制和实施效果。     

关于高职食品类专业人才培养问题的思考

高职院校食品类专业是培养现代食品工业高端技能人才的主要力量,为适应食品产业的不断升级,需要不断加大人才培养的力度.对人才培养现状进行分析,明确专业培养目标,从课程设置、师资队伍、教学方法、教学手段等多方面提出改进措施,以期对高职院校食品类专业人才培养提供借鉴.     

市场需求分析在高职商务英语专业课程设置中的作用和方法

近年来,许多高职院校相继开设了商务英语专业,由于缺乏相应的理论研究作为依托,在教学大纲和课程设置上极不统一,本文阐述了市场分析理论在高职商务英语专业课程设置中的意义和作用,探索高职商务英语专业课程设置的新体系,培养符合市场需求的人才。     

浅谈高职计算机应用专业课程改革

从我国高职计算机专业课程设置入手,分析了高职计算机教育在专业设置方面存在的问题.探讨了在计算机高速发展的新形势下,如何进行专业设置和课程体系结构改革.     

关于高职院校专业课程改革的探索与思考

本文从当前高职院校各专业课程开设的现状出发,详细阐述了为了要构建适应就业需求的高职专业课程体系,必须解决的两个问题:定位问题、模式问题。在定位上,高职院校专业课程要突出实践性;在教学模式上,高职院校要实现院校的课程设置与企业岗位实践的最佳结合,积极以项目课程的形式开设专业课程。     

以就业为导向构建高职生物制药技术专业课程体系

针对目前高职院校在专业课程设置过程中存在人才培养模式特色不够鲜明、目标定位不够准确、专业课程设置缺乏前瞻性等问题,结合辽阳职业技术学院生物制药技术专业教学改革的实际,从专业培养目标和岗位职业能力分析入手,以就业为导向,以面向就业岗位的典型工作任务为基础,设置与开发课程,构建了校企对接、学有所用、用有所长的"1+3+4"能力模块课程体系,对提高就业质量,提升生物制药技术专业内涵建设,促进高职教育教学改革起到一定的指导作用.     

试论解决山西省粮食紧缺问题的途径

分析了目前粮食生产中存在的问题,介绍了山西粮食生产所面临的新形势,探讨了解决山西省粮食紧缺的对策及途径。     

我国动物源性食品安全的现状和对策研究

日益突出的动物源性食品安全问题暴露了我国食品安全监管体系的缺陷。本文通过分析我国动物源性食品安全的现状及成因,对如何控制动物源性食品安全提出了具体建议,以期为完善我国动物源性食品安全监管体系的构建提供参考。     

开设食品安全分析检测公选课的实践

介绍了食品分析安全检测公选课的开设情况及效果,通过相应的几个简单易操作的食品分析实验,让学生了解几种分析仪器的原理和结构以及在食品安全分析中的应用,且对学生的选课情况及教学反馈情况做了分析总结,对于我国高校公共选修课的开设及教学改革有一定的参考价值。     

粮食安全与食品安全关系的解析

粮食安全和食品安全是两个既相互关联又各有侧重的概念.从社会经济发展的角度梳理了粮食安全和食品安全的核心主题,分析了二者之间的逻辑关系.粮食安全问题起源于食物匮乏,食品安全问题则产生于食物中有害物质的存在,它们是人类社会演进的不同阶段面临的两个历史性难题.当今的市场经济体系、农业技术、产业政策大大缓解了饥饿问题,但生产者对高产量和低成本的追求,有可能对食品安全带来不利影响.     

浅谈餐饮行业污水排放管理

分析了餐饮业污水排放特点和现状,介绍了餐饮业污水处理的方法,提出了餐饮业污水排放管理的措施。     

重庆市耕地利用变化与粮食安全分析

以基于耕地利用的粮食安全为视角,对近年来重庆市粮食安全度及其与耕地利用变化的关系进行了研究与分析.应用"基于耕地利用的区域粮食安全评估指标"中的粮食安全度公式,对重庆市1997—2005年的粮食安全进行粮食安全度的计算与修正,并采用统计学软件SPSS对耕地利用变化(数量、质量及其利用情况)与粮食安全的关系进行相关性分析.研究结果表明重庆市耕地利用的变化与粮食安全的变化具有趋同性,即当耕地面积减少、耕地单产下降时,粮食安全度的等级也随之改变.耕地面积、耕地质量及其利用状况是影响重庆市粮食安全的重要因素.从耕地利用变化的驱动因素入手,为重庆市的耕地保护提出了促进土地整理复垦、开发,节约集约用地;增强农业综合生产能力,保障粮食安全;科学规划生态退耕等对策.     

《食品微生物学》的理论与实验教学分化取向

立足职技高师院校的办学特点和人才培养目标 ,结合食品科学与工程专业的实际情况 ,对目前食品微生物课程教学的现状进行分析 ,提出将理论教学和实践教学分化成两门课程的建议     

高职高专食品分析实验教学改革初探

结合高职高专食品分析实验课程教学过程中存在的一些问题,对教学方法、实验内容、教学模式等方面进行了初步探讨,提出了一些食品分析实验教学改革的思路。     

我国食品污染现状及对策分析

阐述了我国食品污染的现状和引起食品污染的原因,提出了解决我国食品污染问题的对策和建议。     

植物性转基因食品的发展与安全管理

植物性转基因食品的迅速发展,在给社会带来巨大经济效益的同时,其安全性问题不容忽视,本文介绍了转基因食品的发展现状,转基因食品的安全性,以及当前国内外有关转基因食品的安全评价制度和检验管理体系。