浅谈旅游与酒店管理专业学生低就业率问题与对策

在旅游行业蓬勃发展的今天．各大高职院校的旅游服务与酒店管理专业也正面临着职业教育的春天;但是在旅游业高速发展、现代酒店规模化扩大发展的大好机遇下．旅游酒店的人才流失现象却业仍然十分严重。为了探索旅游服务与酒店管理专业学生就业叫好不叫座的现实情况．就此专业实习及就业状况谈谈其发展中存在的问题及分析对策。     

旅游酒店管理专业课程形体训练重要性分析

高等职业高专教育是高等教育的重要组成部分,它的主要任务是培养高科技社会各类必要的应用型人才。其中旅游与酒店管理专业的存在与发展符合国家社会经济和区域旅游产业迅速发展的需要,也是一门应用性比较强的学科。同时旅游与酒店产业正在不断更新结构,对新型人才的需求也在不断产生和扩大。作为服务行业,她们的个人形象素质将直接影响到单位企业,甚至国家的形象和效益。形体训练是提高旅游酒店专业学生个人素质的一门重要课程,对培养学生优良职业素质的形成具有积极的促进作用。     

旅游管理专业学生酒店实习中存在的问题及其对策

鉴于我国旅游行业人才需求量不断加大及行业人才严重流失,各高校组织大量旅游管理专业学生到星级酒店进行顶岗实习。由于一些主客观因素的存在,例如实习目标与学生期望差距太大,部分学生出现了情绪抵触,导致实习效果不甚理想。本文针对旅游管理专业学生在酒店实习中出现的问题提出了相应的措施,以期提高学生实习的效果、提高学生对旅游行业的认可度。     

旅游管理专业学生酒店实习中存在的问题及其对策

鉴于我国旅游行业人才需求量不断加大及行业人才严重流失,各高校组织大量旅游管理专业学生到星级酒店进行顶岗实习。由于一些主客观因素的存在,例如实习目标与学生期望差距太大,部分学生出现了情绪抵触,导致实习效果不甚理想。本文针对旅游管理专业学生在酒店实习中出现的问题提出了相应的措施,以期提高学生实习的效果、提高学生对旅游行业的认可度。     

利益相关者视角下的高校旅游管理专业酒店实习研究

酒店实习是高校旅游管理专业教学计划的重要组成部分,是对学生进行专业思想教育和实践训练的重要环节.文章基于利益相关者视角,对学生、酒店、学校三方在酒店实习中的获益、冲突进行分析.在此基础上,提出相应的共赢对策.     

旅游管理专业教学中体验式教学的运用

随着人们消费水平的不断提升,大众的外出旅游心理也越来越强烈,旅游业作为蓬勃发展的朝阳产业,有着极为广阔的发展前景。国内当前大多数的职业院校都开设有旅游服务与管理专业,意在为我国的旅游业发展培养出高素质技术技能人才,然而在旅游服务与管理专业的教学中还存在一些问题,过于注重学生理论知识的掌握,为促进学生的全面发展,该文结合当前职业院校旅游服务与管理专业的教学现状,浅析体验式教学在该专业教学中的应用。     

高校旅游专业酒店实习问题与对策

酒店实习是高校旅游专业实践性教学中不可或缺的重要环节,但目前高校旅游专业学生实习过程中存在种种问题,本文针对出现的问题,提出了几条对策。     

高铁旅游时代下河南省酒店发展现状与对策

郑西高铁和京广高铁的开通，标志着河南进入到了高铁旅游时代。高铁旅游时代有利于河南省酒店市场需求的发展、酒店企业服务质量和酒店产品品质的提升；但是，旅游者对中高档酒店的需求以及特色的绿色环保酒店建设也成为制约河南旅游市场做大的障碍。河南省酒店发展策略的调整也成为大势所趋。     

基于低碳旅游视角的酒店管理模式探索

低碳经济是当前经济发展的主要模式。酒店管理应顺应这一模式的发展需要提高自己的服务水平。该文集中探索了酒店管理过程中应坚持的低碳管理观念和针对低碳旅游视角下酒店管理中的原有问题的解决对策,并在解决对策之中提出了新的酒店管理模式。     

关于西藏高职院校酒店英语教学改革的几点思考

西藏旅游产业发展日新月异,酒店服务从初期旅游酒店待兴到目前旅游设施条件较成熟,硬件设施已经能够满足游客的基本需求,并向规模化经营发展。而西藏职业人才培养的课程建设在旅游与酒店管理专业"以工作过程为导向"的课程体系中处于核心地位。教学改革层次的加大、教学内涵的建设对学生职业能力与职业发展能力的培养、职业素质的养成、服务意识的提高对旅游与酒店管理专业的发展起主要的支撑作用和明显的促进作用。     

基于酒店角度的会展旅游产品开发设计

本文通过从酒店层面解析有关会展旅游产品的概念、类型及特点,在分析当前酒店开发会展旅游产品基本条件的基础上,提出酒店会展旅游产品开发设计的思路,推进酒店会展旅游产品的发展和效益。     

对高职酒店管理专业中外合作办学的思考

我国旅游业的发展,为我国高职旅游专业的办学提供了机遇,与国外优秀的酒店管理学院合作办学是很多高职学校采用的新模式。本文首先介绍了酒店管理专业中外合作办学的优势,并提出这种合作办学在目前阶段存在着不足,最后对我国酒店管理专业中外合作教学的和谐发展在教学管理和教学内容、教师培训和国家政策等方面提出了相应的对策。     

江阴职业技术学院旅游管理专业酒店顶岗实习改革探索

随着国内旅游酒店业向世界先进水平的迅速发展,对人才的需求也空前高涨,故对专业人才的培养也迫在眉睫。主要对旅游管理专业酒店顶岗实习模式进行了较大的关注和探索,以期对人才切实有效的培养提供必要的借鉴。     

旅游管理相关专业课程体系优化设计的规律探讨——以美国康奈尔大学酒店管理专业为例

课程体系设置是高等院校本科生培养方案设计的核心内容之一,既关系到培养目标的实现,更关系到学生的前途和将来;如何在培养目标的指导下进行更好的课程优化设置,是专业发展需要慎重考虑和解决的关键问题.本文作者从首都师范大学旅游管理专业课程设置的实际需要出发,利用在美访学的机会,对以美国康奈尔大学酒店管理专业为代表的世界顶级旅游管理相关专业的课程设置进行了深入分析,总结出课程设置的四点规律.这些规律的总结综合考虑了中外旅游管理专业设置的差异,因而具有广泛的适用性和指导价值,对于促进国内旅游管理相关专业课程设置的优化,具有积极作用.     

我国饭店集团化发展趋势的必然性探究

纵观全球酒店市场,酒店集团化已经成为一个必然的发展趋势,中国旅游饭店业起步较晚,面对越来越多的国际酒店品牌进驻,中国必须走出自己独特的集团化发展道路。本文通过对酒店业发展历程的探索和对世界酒店集团的发展模式分析及市场分析,采用旅游饭店业的部分统计数据,重点分析了酒店集团化发展的优势及其必然性,中国本土酒店集团发展现状,提出本土酒店,特别是民营酒店集团可以在本国扩张的同时,可以适当走向周边国家,参与国际市场竞争,扩大自身品牌影响力。     

双语教学在酒店服务与管理专业课程中的运用

针对我国大旅游的发展前景,一些高星级饭店和世界连锁饭店对服务及管理人才的知识、技能要求不断提高,传统的英语教材、教学模式和教学手段已无法满足发展需求,双语教学是旅游专业课程及教学改革的突破口.在酒店服务与管理课程中进行双语教学的实践,不仅可以进一步提高学生酒店服务和管理的综合职业能力和专业素养,还能够为其它专业课程的双语教学提供借鉴.     

以资源环境与城乡规划管理为背景的旅游专业教学改革研究——以首都师范大学为例

进入21世纪后,我国旅游高等教育正经历着由数量扩张向全面提高质量的转型过程.以地理科学资源环境与城乡规划管理为背景成立的旅游专业,其特点是什么,存在哪些问题?如何依托学科优势,扬长避短,确立具有专业特色的人才建设目标和课程体系,培养合格的旅游服务与管理人才,是旅游专业发展所面临的严峻课题.本文以首都师范大学资源环境与旅游学院旅游系为例,探讨了以资源环境与城乡规划管理为背景建立的高等旅游管理专业,学科建设的特点和存在问题,就如何依托学科优势,扬长避短,确立具有专业特色的人才培养目标、构建科学的课程体系、完善实践教学条件等方面进行了探讨,指出只有紧紧依托学科背景和专业优势、才能办出特色,办出水平,为首都旅游发展培养合格旅游人才.     

旅游管理专业酒店实习基地选择与评估

实习学生的满意程度是衡量酒店实习基地选择成功与否的重要标志,同时学生的建议、意见和要求对以后选择长期的、相对稳定的酒店实习基地和旅游管理专业学科的建设具有重要作用。本文从地区概况、酒店内部指标、待遇与工作环境、学生发展四个方面构建了酒店实习基地评价体系,并建立了综合评价的多目标线性加权函数模型。最后对广州、北京和芜湖三个实习酒店进行了综合评价与分析,其结果显示了该方法的合理性。     

经济型酒店管理存在的问题及发展策略

作为一名旅游服务与管理的中等专业人才，不仅要具备扎实的科学文化知识，更要具备多种专业技能，来适应市场对旅游服务与管理人员的挑战。对于新型的旅游服务与管理人员来说，既要掌握书本知识，又要加强实践能力的培养。本文针对经济型酒店管理现状进行了分析，提出了相应的应对策略。     

我国酒店管理专业高等职业教育教学改革探讨

我国酒店业快速的发展势头、蓬勃的发展活力与巨大的发展潜力较好地推动了我国酒店管理专业高等职业教育的发展。探讨我国高等职业教育中的酒店管理专业教学现状,分析其存在的问题,解决酒店管理专业高等职业教育和酒店业界之间的"供需错位"问题,加快高等职业教育中的酒店管理专业教学改革,对推进我国酒店管理专业高等职业教育和酒店业的持续健康发展意义重大。