能控制成熟基因吗？

在大田、果园、葡萄园和家庭花园中种植的水果和蔬菜,当其完全成熟时,其内部微小的细胞工厂正在旺盛地大量产生一种称为乙烯的气体. 科学家们认为,对数以百计的不同种类的产品,如西红柿、苹果、樱桃和桃等,其成熟主要是乙烯的作用.     

可视化水果采摘器

正一、作品简介:我们发明的可视化水果采摘器可满足不同类型水果采摘的需求,能实现高处水果采摘可视化,确保采摘人员安全,减轻劳动强度。二、研究背景:假期里,我们到附近果园体验枇杷采摘时,看到高处的枇杷需要工人爬到树上采摘,工作效率低还存在危险。摘树尖的枇杷需要用钩子将果树枝拉过来,很容易把挂果的树枝折断,影响第二年的果树产量。由此萌生了发明一种器械,站在地面     

神秘莫测的植物世界

解析“单宁物质”把苹果、土豆、藕等蔬果切开以后,不一会儿它们就发红、发黑,像生了锈一样。这是什么原因? 原来这与它们所含的化学成分有关。这些蔬果中含有一种多元酚类的单宁物质(又称鞣质)。单宁在酶的作用下,极易被空气氧化而生成褐色,称为酶褐变。而一些水果有涩味,也是因为有些水果中含有单宁物质。青绿未熟的香蕉和柿子含有较多的单宁物质,以果皮中含量最高,比果肉多3～5倍。单宁物质刺激人的味觉便产生了涩味。水果成熟后,单宁物质与其他挥发性物质如乙醛等结合产生不溶性的物质,涩味便消失了。     

番茄乙烯合成酶基因的cDNA克隆及全序列测定

乙烯是具有生物活性的最简单的有机分子,作为五大植物激素之一,它控制植物生长的许多过程.在植物体内乙烯的生物合成受到严格的调控,它在植物生长的特定阶段,如果实成熟期间、种子萌发初期、组织器官衰老及脱落期间被诱导产生.许多外界因素,如伤害、缺氧、病毒侵染、植物生长素处理以及 Cd~+和 Li~+离子处理等,也能刺激诱导乙烯的生物合成.乙烯的大量生成往往伴随着明显的生理效应,如由乙烯引起的衰老使每年损失大量的水果和     

安检、辐照过的食品安全吗

正坐地铁是很多人选择的出行方式,但乘坐地铁必须对乘客随身携带的物品进行安检,有人就开始担忧:水果、食品和水等食物过了安检机,会有辐射残留吗?市场上也有一些辐照食品,这些食品有没有放射性,可以放心食用吗?食品照X光不会有残留市民王女士是典型的"地铁族",上下班都要乘坐地铁。她的挎包里总塞些水果,每次坐地铁过安检机时王女士就会担心,水果过安检机会不会被     

关系卵巢衰老的PTEN路线

女孩出生时，她的卵巢内就充满了能满足她今后一生的生殖所需的未成熟的卵子。正常情况下，这些卵子到女孩约13岁时开始逐渐成熟并以每月一次的几率排出。排卵的过程一般持续到50岁左右为止。但有大约1／100的女性，卵巢停止排卵的年龄较正常提前很多，也就是患了早熟卵巢缺失病（POF）。病因是过早地排净了与生俱来的那些卵子，从而导致不育和早衰。     

食物配伍禁忌

俄罗斯科学家研究发现有38对食物不能“和平共处”。 1.萝卜+水果萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。此时如果再摄入含大量植物色素的水果,如桔子、梨、苹果、葡萄等,这     

紫菜的全人工采苗养殖法

所謂全人工采苗养殖法,就是在人工控制的条件下培育絲狀体,当它成熟放散孢子时,再把壳孢子采到一定的基层(如石块、竹条、棕繩或贝壳)上,然后放养到海面。因为孢子的放散、附着甚至于萌发都是在人工控制的条件下进行的,所以称它为全人工采苗养殖法。从1955年开始,我們进行了紫菜的全人工采苗的养殖实驗,虽然连续兩三年都失败了,但我們沒有灰心,在党不断的支持和鼓舞下,我們总結了失败的原因,認为过去对壳孢子的成熟、放散与附着的条件等掌握不够,采苗放养的时間过晚,幼苗不能过冬,     

天生歌手——蟋蟀

有不少昆虫能够发出声音，如夏日里树上的蝉鸣，蜜蜂、蚊子等扇动翅膀的“嗡嗡”声……然而能称得上歌手的昆虫，就非蟋蟀莫属了。     

植物性食物伴随人类文明

屈指数来，人类赖以果腹生存的植物性食品也就一百多种，可以划分为主食，如大米、小麦、玉米等；蔬菜，如白菜、芹菜、南瓜等；水果，如苹果、无花果、樱桃等；调味品．如胡椒、花椒、八角等。     

澳大利亚农业机器人

正位于悉尼大学澳大利亚的野外机器人中心正在研发一种先进的农业机器人。在澳大利亚耕地和淡水相对缺乏的情况下,该机器人可以四处游走,围绕各株植物取土壤样品,然后注入恰好适量的水或肥料。肥料或农药的精准施用,可以使单株植物甚至长在树上的某种特定水果减少80%化学品的用量,从而大大减少多余农药、化肥的排放,避免污染河流、溪流和其他水体。     

水果电池的实验探究

水果能发电，是因为水果中含有丰富的电解质——果酸。但不同的水果发电情况是如何的呢？同一种水果串联起来、并联起来，发电情况又是如何的呢？不同的水果能否串联发电或并联发电呢？水果为什么能够发电呢？水果发电原理有何实际应用呢？禽蛋也能发电吗？我们带着这些问题开始实验探究。     

急躁?平和?饮食习惯对情绪的影响

从人们日常所吃食物来看,大致可以分为两大类:一类是酸性食物,如米、面、肉、鱼、禽、蛋、糖、酒等,这些食物往往含有磷、硫、氧等非金属元素,它们在经过生物机体的氧化后,会生成带有阴离子的酸根。另一类是碱性食物,如各种蔬菜、水果、豆类及豆制品等,这些食物常常含     

当今世界的能源问题(上)

能源就是能够提供能量的物质。大自然赋予人类的能源是多种多样的,可以把它们分为常规能源和新能源两大类。技术上比较成熟而使用较为普遍的能源称为常规能源,如煤炭、石油、天然气、水能等。近几十年才开始利用或正在开发研究的能源称为新能源,如太阳能、核能、沼气能、风能、氢能、地热能、海洋能、电磁能等。 经济发展的“火车头” 自古以来,人类就为改善自身的生存条件、促进社会经济的发展     

血脂异常不可小觑

在日常生活中,当一个人得知自己患有冠心病或高血压时,会非常紧张,可得知血脂异常时却往往不会在意.而实际上,这种异常是冠心病、心梗和缺血性脑卒中的危险因素,是潜在的健康"杀手".因为高脂血症常常没有明显的症状,所以不会引起人们的重视,而它所带来的危害是非常大的.它可引发动脉粥样硬化、冠心病、心梗、脑中风等疾病.那么,如何科学地防范血脂异常? 一要养成科学合理的饮食习惯.平时尽量控制食用高脂食品,即富含胆固醇的食品,如蛋黄、鱼籽、动物油脂、动物内脏、奶油、油炸食品等,应多吃低脂食品,如蔬菜、水果、豆制品、粗粮等.     

天气冷也要开窗通风

进入冬季，由于疲劳乏力、精神不振、胸闷、气短、头痛等症状而前往医院就诊的患者开始明显增加。与此同时，不少人开始感觉到呼吸有压力或者感冒次数增多，还有人出现了嗜睡、反应力迟钝等现象。健康专家指出，以上这些症状的出现，固然跟换季时人们对外界的反应有关，但另一个重要原因就是由于气温降低，人们呆在封闭空间里的时间大大增加，氧气供给不足造成的。…些专家还特别指出，如果缺氧时间过久，人体可能会出现一系列疾病，     

瓜果新一族

近些年来,水果市场上除了传统的水果之外,还出现了一些新面孔,如榴莲、山竹、火龙果等,干果类中有开心果、腰果等。大概许多人都不知道这些瓜果新种类是长在什么植物上的,那么就让本文来给大家解解谜吧!     

水果的科学进食法

水果已经是平常家庭中的普通食物，适量进食水果对身体健康有许多好处，但水果并不是吃得越多越好，如菠萝含有蛋白酶，过多进食会引起过敏反应，食用前可用盐水浸泡以破坏蛋白酶；桃子性甘温，多食生热，还可引起痈疮等病症。以下介绍一些果仁、柿子、甘蔗等水果的科学进食方法。苦杏仁含有一种苦杏仁甙。苦杏仁甙本身无毒，但在酶和酸的作用下，可水解为葡萄糖、苯甲醛和剧毒的氢氰酸。氢氰酸被人体吸收后，与组织细胞含铁呼吸酶结合，使细胞无法利用氧气，会造成缺氧中毒。轻者会产生头晕、头痛、无力、恶心；重者会产生神志不清、腹痛、…     

“摸”出来的水果信息

位于法国蒙被利埃的农业技术研究机构研制出一种手套:只需一摸,不用切开水果它就可以测出水果的成熟程度和所含的糖分。经过2年的研究,这种生物手套已经上市销售。这种手套只有400克重,上面有一个微型传感器与一台电     

人类褪毛理论

英国剑桥大学的动物学家查尔斯·古达特说,人类在地球上一次气温全面上升转暖时,褪掉了身上的毛。他说,人类是在地球的最后一次冰河时期开始前,气候暖和的时候成为裸猿的。准确地说,人类是在最后两次冰河期之间,也就是在7万至12万年前开始褪毛的,在地球气温上升后,人类的祖先就向北迁徙,同时由于两性喜好的选择,开始失去了覆盖在身上的毛。而气候也确定转暖了,所以并不需要长毛来保护他们。而在冰河期又来之后,人类只好再度南迁,而且面临一大难题,需要用毛皮来阻挡太阳的灼晒,