女贞子开发利用初探

新鲜的女贞果实,其花青素含量高达380—445毫克/100克;干燥种子的蛋白质含量及脂肪油含量分别为11.9％和14.9％.因此,在食品和其他方面有着一定的利用价值。     

17种道路绿化树木叶片重金属镉和铬含量的比较研究

对新乡市17种道路绿化树木叶片重金属镉和铬的含量进行了分析,结果表明,同种道路绿化树木叶片的重金属含量表现为污染区清洁区,秋季春季,铬元素镉元素;不同种道路绿化树木叶片的重金属含量具有明显差异,镉含量由大到小顺序为银白杨、五角枫、毛白杨、小叶女贞、大叶女贞、紫叶李、大叶黄杨、栾树、悬铃木、臭椿、构树、白蜡、国槐、红叶石楠、海桐、凤尾兰、小叶黄杨,铬含量由大到小顺序为五角枫、毛白杨、银白杨、紫叶李、小叶黄杨、红叶石楠、悬铃木、国槐、凤尾兰、构树、小叶女贞、海桐、栾树、大叶女贞、臭椿、白蜡、大叶黄杨;根据17种道路绿化树木叶片重金属镉和铬的含量进行归类,毛白杨和五角枫为第一类,紫叶李、悬铃木、银白杨、小叶黄杨和红叶石楠为第二类,白蜡、国槐、构树、臭椿、栾树、海桐、凤尾兰、大叶黄杨、大叶女贞和小叶女贞为第三类.道路绿化树木叶片重金属含量依功能区、季节、重金属污染元素和树种的不同具有明显的差异.     

商洛市园林绿化效果分析

城市园林绿化是当前绿化工作的一项重要内容,由于对影响绿化效果的因素认识不足,造成了栽植后成活率低、绿化效果差,给园林工作带来了一定的负面影响,通过对我市部分绿化工作的调查分析表明,用当地优良乡土树种柿树和紫薇绿化,成活率达98％;小叶女贞、金叶女贞采用秋冬季栽植成活率93％以上,主枝萌发数达4个;小叶女贞、金叶女贞、紫叶小檗采用20株／m^2的密度下成活率达95％以上,主枝萌发数3—4个;栽植初期对小叶女贞、金叶女贞采用高强度修剪技术后,成活率这98％以上,主枝萌发数达4—5个,苗木生长健壮。     

土壤水分对贵州小叶苦丁茶产量及品质的影响

【目的】贵州小叶苦丁茶具有较高的经济价值,探究其产量以及品质对不同土壤水分的响应特征,找出适宜贵州小叶苦丁茶植株(粗壮女贞)生长的土壤水分范围,为丰富贵州小叶苦丁茶的优质丰产体系提供参考。【方法】以3年生贵州小叶苦丁茶植株(粗壮女贞)实生苗为试验材料,采用盆栽控水的方法,设置6个土壤水分梯度,研究不同土壤含水量对贵州小叶苦丁茶叶片形态及叶片中主要化学成分的影响。【结果】①叶片指标包括叶片数、单叶面积、叶长与叶宽,茶产量指标包括单株发芽数、芽质量、一叶两芽质量、一叶四芽质量均在土壤相对含水率为85%时达到最高,各指标在70%～100%的含水率处理间并无差异。②植株死亡率随着土壤含水率降低而升高。③可溶性糖、水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、总黄酮、茶皂素含量随着土壤相对含水率减小均呈先升高后降低趋势,土壤相对含水率≤55%时,可溶性糖、茶多酚、游离氨基酸、总黄酮、茶皂素含量均降低。【结论】适宜贵州小叶苦丁茶植株(粗壮女贞)栽培且获得最佳产量和品质的土壤相对含水率范围为70%～85%。     

酿酒红葡萄发酵后种子中酚类活性物研究

目的 研究酿酒葡萄种子中的酚类物质和抗氧化物活性特点和价值。方法 以3个酿酒红葡萄品种种子为试验材料,测定比较葡萄发酵前后种子中酚类物质和各抗氧化物活性,为科学利用发酵后葡萄种子中功能物质提供理论依据。结果 不同品种葡萄种子大小及种子中酚类物质含量差异显著,其中马瑟兰葡萄种子中酚类物质含量最高,3个品种发酵后种子中总酚和单宁含量损失量小于其葡萄果实种子中含量的35.98%。赤霞珠葡萄发酵后种子中类黄酮含量为8.51 mg/g,显著高于其他两个品种。赤霞珠和马瑟兰种子中原花色素物质含量发酵前后差异不显著,品丽珠葡萄种子中原花色素物质发酵后仅降低了8.78%。3个酿酒品种发酵后种子DPPH自由基清除率和羟自由基清除率均保持在60.00%以上,表现为较高的抗氧化活性。酚类物质和抗氧化物质间呈正相关关系,其中单宁与DPHH清除率呈极显著正相关性,类黄酮与DPHH清除率呈显著正相关性。结论 酿酒葡萄发酵后种子中酚类物质损失量较少,其较高含量的抗氧化活性物质仍具有很好的利用价值。     

番茄不同组织原花色素含量研究

以番茄为材料,采用分光光度法对其根、茎、叶、果实的原花色素含量进行测定研究,并对提取条件进行优化.结果表明:果实的原花色素含量最多,根的原花色素含量最少.同时确立了原花色素提取的最佳条件为:料液比为1∶4,80 ℃冷凝,回流时间为2 h加1 h,减压蒸馏温度为70 ℃.     

柳州市城郊常见食果鸟类调查

2004年5月至2005年4月,作者以广西生态工程职业技术学院及其周围为主,对广西柳州市城郊常见食果鸟类进行了调查。采用观察鸟类取食树木果实情况和调查实生苗分布情况的办法,确认柳州市食果鸟类有62种,分属4目18科,以留鸟为主。取食浆果、核果、梨果、坚果、荚果及蒴果等,以肉质果实为偏好。它们通过吞食、啄食或衔走啄食,遗弃种子及藏匿果实等方式来传播构树、朴树、小叶女贞、桃金娘等植物,对柳州市的荒山绿化起到重要作用。     

小叶女贞叶片提取物药用活性研究

对小叶女贞叶片提取物进行体外抗菌、细胞毒性以及抗氧化药用活性研究,结果表明,小叶女贞叶片提取物对铜绿假单胞菌PAO1具有较强的抑制作用,最小抑制浓度(MIC)为8.0 mg/mL;对人肝癌细胞BEL-7404体外增殖具有显著的抑制作用,浓度在0.6 mg/mL时,抑制率达94.2％;同时具有较强的DPPH自由基清除能力,浓度为15.1 μg/mL时,清除率为85.9％.活性跟踪测试表明,小叶女贞叶片提取物干柱层析得到的各组分中,低极性组分Fr.1为活性部分.     

信阳地区特种稻种子氨基酸含量的检测分析

以信阳地区具有代表性的20份特种稻为试验材料,采用近红外谷物分析仪,对其种子中的氨基酸含量进行检测与分析.结果表明:不同特种稻种子中的总体氨基酸含量存在明显差异,黑香稻与信粳糯631种子中总氨基酸含量相差26.64 mg/g;总的必需氨基酸以及各类必需氨基酸含量存在丰富的变异,特别是豫农32和矮秆香稻丸等特种稻品种内总的必需氨基酸含量较高;在20份特种稻种子中限制性氨基酸含量、杂环族氨基酸含量以及芳香族氨基酸含量均存在较大的变异,其中来源于息县的矮杆香稻丸种子中赖氨酸含量、杂环族氨基酸含量和芳香族氨基酸含量均相对较高.因此,针对信阳地区特种稻种子中总氨基酸含量、限制性氨基酸含量以及必需氨基酸含量均较高的品种,可以考虑作为优质特种稻新品种选育的骨干亲本.     

福建省山莓营养成分分析及利用价值

对福建产山莓果实营养成分的分析结果表明：山莓果实氨基酸（２０．８４ｍｇ／ｇ．ＦＷ）至少含有１７种氨基酸,包括８种人体必需氨基酸;ＳＯＤ贪同达２３７．９８μｇ／ｇ．ＦＷ;矿质元素含量丰富,尤其是Ｓｅ;种子油中脂肪酸尬发以下饱和脂肪成分以不饮和脂肪酸为主,亚油酸（４６．５６％）、亚麻油酸（１１．６７％）有较高含量,此外,含丰富糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养成分,因此,山莓果实有较高的营养价值和医疗     

花粉直感效应对油茶种实特征的影响

为了解油茶花粉直感效应对油茶种实特征的影响,以油茶主栽品种‘长林3号'和‘长林4号'为母本,‘长林166号'、‘长林53号'和‘长林18号'为父本进行人工授粉,对不同授粉处理的当代杂交种实特征以及油脂脂肪酸组分进行评价。结果表明:‘长林3号'和‘长林4号'两个母本品种在果实果形指数、鲜出籽率、单籽粒质量、种仁含油率及脂肪酸组分特征方面差异显著; 花粉直感效应对座果率、果质量、鲜出籽率、单籽粒质量和含油率影响显著,而果形指数和种子油脂主要脂肪酸组分则没有表现出明显的花粉直感效应; 果实性状座果率、果质量和鲜出籽率的相对花粉直感效应值(RX值)分别在-10.00%～81.14%、-46.15%～38.60%和-8.31%～19.29%之间变化,种子性状单籽粒质量和含油率的RX值分别在-24.63%～22.69%和0.30%～11.17%间变化,说明通过杂交授粉能提高种子含油率。可见,花粉直感效应对油茶果质量、单籽粒质量、鲜出籽率的影响并不都是向着优于亲本的方向转化,其效果受亲本因素的影响较大; 杂交座果率是油茶品种配置栽培中首先需要考虑的问题,该研究中‘长林3号'的适宜配置授粉品种为‘长林53号'和‘长林18号',‘长林4号'的适宜配置授粉品种为‘长林53号'和‘长林166号'。     

杜仲翅果籽油与猕猴桃籽油的比较研究

对杜仲翅果籽油和猕猴桃籽油的脂肪酸组成、α-亚麻酸含量及籽油的理化特性等进行了比较研究.研究结果表明：两者脂肪酸GC指纹图谱非常相似,即脂肪酸组成和含量基本相同.亚油酸和α-亚麻酸含量极为相近,且折光指数、密度、气味、色泽等质量指标非常相近.说明杜仲翅果籽油具有与猕猴桃籽油同样的保健功能和开发利用价值.     

红松种子综合利用的研究——Ⅰ.红松种仁油脂成分分析

<正>红松种子千粒重约570g,其中种仁约为31％。种仁含油率,用石油醚萃取为68％,用乙醚萃取为73.4％。种仁油在常温下为淡黄色粘稠液,具隽永浓郁的香味;比重D_(20)~(20) 0.9218～0.9222,折光指数N_D~(20) 1.4768～1.4774;碘值145.5～149.5;酸值0.5～0.62。气相色谱分析表明,种仁油中的脂肪酸至少有11个成分。本研究分离鉴定了其中的8个成分,百分含量分别为:肉豆蔻酸0.35;,棕榈酸4.28;硬脂酸2.11;油酸25.18;正十九烷酸2.62;亚油酸42.22;5,9,12—十八碳三烯酸17.57;亚麻酸1.81。总计,易为人体消化吸收的不饱和脂肪酸含量超过85％,表明红松种子不仅有较高的食用价值,也有医疗滋补作用。红松种壳以及提取油脂后的残渣也有综合利用的前景。     

木莲种子油中氨基酸和微量元素成份分析

木莲是一种重要的药用植物，它的种子油含有１８种氨基酸和１４种微量元素，这些成分中大部分为人体所必需。     

佛手瓜果实的几种内源植物激素

佛手瓜成熟果实富含IAA,ABA,GA和CTK类植物激素,含量〔μg/kg(FW)〕分别为4.62,50.20,44.70,5.81。高含量的ABA可能是种子成熟后不能很快萌发的原因。较高含量的GA可能是佛手瓜这类种子可在果实内萌发和生长的果实的特点。种子开始萌发的果实,激素含量和种子未萌发的果实相比较,IAA,GA和CTK类激素显著增高,但ABA明显下降,这种变化可能是种子在果实内萌动和生长的必要条件。     

荔枝种仁的营养成分

对荔枝种仁的营养成分进行了测定．结果表明,荔枝鲜种仁中各成分的含量（ｗ）为：淀粉４０．７２％、粗纤维２４．５５％、蛋白质４．９３％、镁０．２８％、钙０．２１％、磷０．１１％．种仁脂肪中含量最高的是油酸和荔枝酸,分别为２９％和２８％;其次是亚油酸,为１９％．这说明荔枝种仁是开发中老年保健食品的良好营养源．     

茶籽油和饼粕的化学成分研究

本文报道了茶籽的化学成分和利用价值.经测定,茶子中粗蛋白、粗脂肪和粗皂甙的含量分别为9.1%、21.9%和15.4%.茶籽油在理化特性和脂肪酸组成方面与油茶籽油十分接近.茶籽油的酸值、碘值和皂化值分别为1.82、89.41和191.22.茶籽油的脂肪酸有棕榈酸(C_(16∶0))、硬脂酸(C_(18∶0))、花生酸(C_(20∶0))、棕榈油酸(C_(16∶1))、油酸(C_(18∶1))、亚油酸(C_(18∶2))和亚麻酸(C_(18∶3))等七个组分.茶籽油中,不饱和脂肪酸为75.89%,其中油酸和亚油酸占73.83%,并测定了茶籽饼粕的化学成分和氨基酸组成.在其饼粕中,粗蛋白含量为16.4%,必需氨基酸齐全且含量较高。研究结果表明茶籽饼粕可以作为一种新的饲料资源加以利用.     

油用与食用向日葵籽形态及主成分差异辨析

本文比较分析了食用和油用葵籽实和籽仁的大小、蛋白质含量、油脂含量、脂肪酸组成以及碳水化合物含量.结果表明:食葵籽实和籽仁均较大,种皮多为灰底白纹;油葵籽实和籽仁均较小,籽实饱满充实,种皮多为黑色;食葵籽仁蛋白含量平均为19%,油葵籽仁蛋白含量平均为15%,食葵籽仁蛋白含量大都高于油葵;食葵籽仁含油量在30.0%~42.4%之间,油葵籽仁含油量在30%~47.3%之间;葵籽油主要含棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸;其油酸和亚油酸较高,约占90%,70%食葵籽的亚油酸含量丰富,达到60%以上,58%油葵籽油酸含量较高,达80%以上;食葵籽仁淀粉含量约14%,油葵籽仁淀粉含量13%左右.食葵和油葵籽虽在某些主成分上有差异,但其划分主要是按其种皮形态、籽粒大小以及嗑食方便性.     

女贞果实多糖提取工艺优选和种子油成分分析

运用正交实验L9（3^4)对女贞全果及外果皮的多糖提取工艺进行优选。结果表明所选4个因素（乙醇体积分数、加水量、加热温度和提取时间）对全果和外果皮多糖提取的影响相对不显著，采用短时多次提取，多糖提取比较完全。种子油脂肪酸的主要成分为：油酸（44．378％）、亚油酸（41．934％）、棕榈酸（4．525％）、硬脂酸（1．843％）和亚麻酸（0．867％）等，种子油不饱和脂肪酸的含量达87．179％，具有较高营养价值和开发利用前景。