不同配方营养液对黄瓜种子萌发及幼苗生长的影响

本研究以亚美16号黄瓜为实验材料,采用室内生物测定的方法,通过比较不同配方营养液中黄瓜种子萌发及幼苗生长特性的差异,筛选出适合的水培营养液。结果表明,不同营养液中黄瓜种子的最终萌发率和发芽势没有显著差异(P0.05),对照、配方1和配方2溶液中黄瓜种子的发芽指数相对较高,且对照中的发芽指数显著高于配方3和配方4溶液(P0.05),对照和配方2营养液中黄瓜种子的活力指数显著高于配方1、配方3和配方4(P0.05)。对照处理中黄瓜幼苗的根长最大,其后依次为配方2、配方1、配方3和配方4,且对照与配方2营养液以及配方2和配方1营养液处理间没有显著差异(P0.05);配方1和配方3营养液中黄瓜幼苗的苗高显著高于对照、配方2和配方4(P0.05);配方3溶液中黄瓜幼苗的单株鲜重最高(448.23±5.66mg),其后依次为配方1、配方4、配方2和对照,且配方3处理显著高于其它处理(P0.05)。可见,配方2和配方1溶液相对较适合于黄瓜水培中的种子萌发,而配方3和配方1溶液相对较适合于其幼苗生长。     

不同营养液配方对黄瓜幼苗生长的影响

为了探究适宜延安温室黄瓜无土栽培的营养液配方,以金胚98F1黄瓜为试验材料,研究了4种营养液配方(园试通用配方、山崎配方、华农果菜配方、霍格兰德营养液配方)对黄瓜幼苗生长状况的影响。结果表明:园试通用配方、霍格兰德配方、山崎配方、华农果菜配方营养全都促进了黄瓜幼苗的株高、茎粗、叶片数、根系长度的增长,不同营养液之间存在显著差异;对于黄瓜幼苗的生物量而言,园试通用配方对黄瓜干物质的积累量最大,根冠比最小,与霍格兰德配方没有显著差异,但与山崎配方和华农果菜营养液配方差异显著;从光和色素指标来看,园试通用配方处理的黄瓜幼苗叶片叶绿素a、叶绿素b含量最高,华农果菜配方含量最低,各营养液之间叶绿素含量差异显著。综合各指标得出:施用园试通用配方标准浓度的营养液更有利于黄瓜的生长和高产。     

不同营养液配方对水培红菜薹产量与品质的影响

研究了8种营养液配方及其浓度配比对水培红菜薹(Brassica campestris L. ssp. chinensis var. perperea Hort.)产量与品质的影响,测定了红菜薹主、侧薹的单薹重、薹长、薹横径等产量性状以及可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、维生素C含量、硝酸盐含量、纤维素含量,以此筛选适宜营养液配方。结果表明:供试的8种营养液配方中,D配方栽培的红菜薹主薹和侧薹的单薹重、叶宽、叶长要显著高于其他配方;A和B配方栽培的红菜薹株高要显著高于其他营养液配方;C配方培养的红菜薹叶片较大但抽薹少,E和F配方培养的红菜薹植株矮小,基本不抽薹;D配方培养的红菜薹维生素C、可溶性蛋白质含量要显著高于其他营养液配方,同时硝酸盐、纤维素含量要显著低于其他营养液配方,表明D配方培养的红菜薹品质最佳;对日本园艺配方均衡营养液(A)的不同盐浓度处理表明,营养液浓度过高则红菜薹中硝酸盐含量会显著增高,而浓度过低则植株矮小,抽薹较少。     

特殊医学用途配方食品及其应用研究

通过对特殊医学用途配方食品中碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维、渗透压、碳氮比的统计分析,为特殊医学用途配方食品的研制开发及临床上的选型提供借鉴。根据国外特殊医学用途配方食品生产商网站数据,采用直方图及描述统计方法进行统计分析,对国外特殊医学用途配方食品配方组成及临床应用等进行研究。结果表明,根据施用对象的不同,不同类型的特殊医学用途配方食品配方组成中蛋白质、脂肪及碳水化合物比例,维生素及矿物质含量,碳氮供热比、渗透压及能量密度均有差异。特殊医学用途配方食品需要根据不同的施用人群,从营养物质组成或含量、渗透压及能量密度方面进行调整,开展针对性的配方设计与实验。     

本所新到馆藏资料

86—01 实用化工制品配方汇编(64页) 福建省科技情报所 85年11月本资科主要内容有新颖化工制品配方(包括保鲜剂、无灰粉笔、鞋油、圆珠笔墨水、新型建筑材料等),涂料配方9例,粘合剂配方12例。各种用途洗涤剂配方28例,除虫剂配方9例,皮肤和脸部美容保护化妆用品19例,护发、染发、烫发用品15例,杀菌、除臭、防牙蛀口腔用品15例,各类去臭剂,熏香配方22例,香精及精制香水配方104例。86—058 企业信息手册(903页)     

黑蒜蓝莓酒抗氧化能力及活性成分研究

检测了3种配方黑蒜蓝莓酒的总酚、总黄酮和花色苷含量,并且测定了黑蒜蓝莓酒对羟基自由基、DPPH自由基、超氧阴离子的清除能力以及对LPO的抑制率。结果表明,3种配方黑蒜蓝莓酒中,配方2总酚及总黄酮含量最高,分别为356.8mg/L和84.5mg/L;配方1花色苷含量最高,为9.72mg/L。3种配方的黑蒜蓝莓酒对于3种自由基的清除能力基本与其多酚含量呈正相关。配方2对DPPH自由基和超氧阴离子的清除率最好,分别为95.32%和96.24%;配方1对羟基自由基、DPPH自由基清除能力最好,分别为79.79%和97.93%;原酒对DPPH自由基、超氧阴离子和羟基自由基的清除率分别为96.92%,72.06%和79.55%;3种配方黑蒜蓝莓酒对脂质过氧化的抑制能力与总黄酮和花色苷含量有极显著相关性,配方2的抑制率为81.31%,原酒为89.95%;配方1和配方2可作为黑蒜蓝莓酒的2个基础配方加以改进。     

基于乳化性能设计的驱油用新型三元复合体系评价

综合考虑了碱、活性剂、聚合物对三元复合体系乳化性能的影响,建立了一种评价复合体系乳化性能Ie的方法,并评价了基于乳化性能设计的配方1和常规超低界面张力配方2的乳化性能;为对比配方1和配方2的驱油效果,研究乳化作用对洗油效率的影响,进行了驱油实验。结果表明,配方1的乳化性能Ie为0.689,高于配方2的0.462;界面张力非超低,但乳化性能更好的配方1的驱油效果不亚于常规超低界面张力配方2;在300×10~(-3)μm~2、800×10~(-3)μm~2和1 200×10~(-3)μm~2渗透率级别下,渗透率越高,配方1提高采收率幅度越大,最高可比配方2高5%左右;配方1的残余阻力系数高于配方2,且渗透率越低,配方1残余阻力系数越高;原油乳化后形成的乳状液能够有效启动盲端残余油和簇状残余油。     

柠条锦鸡儿和樱桃挥发物复合配方对槐绿虎天牛的引诱活性

为了获得高效的槐绿虎天牛生物诱剂,从已有的柠条锦鸡儿和樱桃诱剂中挑选出活性较高的配方,将其组合成12种复合配方,再从柠条锦鸡儿中挑选6种化合物,组合成14种配方,分别用这26种配方对槐绿虎天牛进行触角电位反应、嗅觉行为反应以及野外诱捕测试.结果显示:(1)槐绿虎天牛雌虫对配方K和L的相对选择率较高,均为53.33%;雄虫对配方G、K、L的相对选择率较高,均为40.00%;(2)配方K对槐绿虎天牛的诱捕率最高,达到了21.8%,高于柠条锦鸡儿14种配方的最佳诱捕率(13.9%);(3)柠条锦鸡儿的14种配方中,没有能够同时对雌虫和雄虫具有高引诱活性的配方;(4)柠条锦鸡儿和樱桃挥发物各自的最优配方组合得到的配方G对槐绿虎天牛的引诱效果小于配方K、L.这些结果表明,两种植物源挥发物的组合配方对槐绿虎天牛的引诱效果优于单一植物源配方.     

云县推广测土配方施肥技术的思考

实施测土配方施肥项目是一项农业增收减排利国利民的重要举措。本文结合云县的土壤、耕地、气候特点,从推广测土配方施肥的重要性,制约测土配方施肥技术推广因素及加大测土配方施肥三个方面作了浅析。     

我国婴幼儿配方乳粉产业政策与安全现状解析

中国拥有全球婴幼儿配方乳粉发展潜力最大的市场,然而,“三聚氰胺”事件后,消费者信心受到重创。解析了目前婴幼儿配方奶粉的产业新政策,近年来中国政府出台了一系列堪称史上最严格的乳粉产业政策,在产品配方注册、生产方式、可追溯体系建立等方面作出严格规定;介绍了我国婴幼儿配方奶粉的安全现状,经过行业共同努力,我国原料乳和婴幼儿配方乳粉质量均显著提升,产品抽检合格率近100%;分析了婴幼儿配方乳粉产业发展中存在的基础研究落后、原料和装备依赖进口、消费者信心不足等问题;提出了婴幼儿配方乳粉产业发展建议,发展婴幼儿配方乳粉产业必须加强基础研究和科技支撑,进一步完善监管体系,以稳定的质量、良好的信誉重塑消费者信心。     

山楂核干馏制烟熏香味料

以山楂核为原料进行了文题的研究。该工艺简单,生产过程中不产生3,4-苯并芘。所得烟熏香味料经分析和检测,含有70种化合物,其中酚类化合物的含量达2.1(wt)%,具有良好的烟熏香味,对人体安全无毒。     

用啤酒酵母试制代可可粉及可可风味饮料的研究

用啤酒厂酵母泥为主要原料，研究以小试规模生产代可可粉的生产工艺，以及用代可可粉调制可可风味饮料的配方。重点研究用化学试剂组合脱酵母臭的方法，研究制出与天然可可粉质地、大小、色泽和风味相似的代可可粉。     

宜昌太平溪、邓村仿龙井茶品质的比较

为了比较两地仿龙井茶的品质，采用国标法对宜昌太平溪地区和邓村地区仿龙井茶主要呈味物质（咖啡碱、茶多酚、氨基酸）的含量和分次冲泡的浸出律进行对比分析，采用t-检验法判断两地茶叶的品质是否存在显著性差异．实验结果表明：离三峡库区较近的太平溪仿龙井的游离氨基酸含量及前五泡的浸出率之和都显著高于离三峡库区较远的邓村仿龙井，两地仿龙井茶主要呈味物质的浸出率随着冲泡次数的增加而降低，其中太平溪仿龙井浸出率降低的速度较快．     

酸奶风味的形成及控制

本文对酸奶的风味形成机理进行了研究， 提出了保证酸奶优良风味的有力措施     

不对称草酸酯类香料的合成

本文主要介绍几种具有发香、定香双重作用的新型香料的合成方法。这些香料都是以草酸二乙酯与相应的醇为原料,通过酯交换反应来合成的。     

热反应肉味香精热稳定性研究

通过对6种猪肉香精的成分及其应用的分析,研究了热反应肉味香精的总氮、总碳、氨基态氮、脂肪含量等对其在食品热加工过程中的香气域值、持香性、色香味等感官性状的影响.结果表明热反应肉味香精的热稳定性与其成分密切相关,热反应肉味香精的总氮含量、氨基氮含量、脂肪含量应作为评价热反应肉味香精品质的重要指标.     

国家名酒香型特征曲线的探讨

本文通过在GC-1001型双氢焰离子化鉴定器上对国家名酒的分析、测得名酒类的成份含量,按其色谱峰的保留时间先后次序绘制成名酒的特征曲线,并着重于对不同香型的白酒中的酯类、醇类、醛类的各组份含量的变化关系,来探讨国家名酒香型与其之间的一般规律性。从而测得其香型的特征曲线,对白酒的研究工作有独特的意义。     

绞股蓝碳酸饮料生产工艺的研究

本文报导了以绞股蓝干叶为原料,用３５％乙醇为溶剂,回流抽提其有效成分,浓缩至２５°Ｂｅ＇,再经喷雾干燥得细粉。然后按配方加入糖、酸、＂七香液＂、果汁和碳酸水而得到棕褐色、人口微苦,回味带甜．具有绞股蓝独特风味的天然保健饮料。     

“《长生殿》子弟书”的母题接受与旗人社会

"《长生殿》子弟书"取材于清代洪昇的传奇《长生殿》。与《长生殿》传奇以表现"真情"为主旨不同,"《长生殿》子弟书"表现了人生的失意,反映了社会地位与政治紧密联系的旗人群体在八旗制度逐渐衰亡的历史背景下对人生悲凉的体认,这在"《长生殿》子弟书"的取材与其中所体现的繁华易逝的悲剧意识两个方面表现尤为突出。     

桑椹果酱的研制

本文对桑椹果酱的加工工艺作了研究 ,产出了具有浓郁桑椹风味 ,酱体均匀细腻、流散性适宜的优质果酱