农产品中农药残留污染及其治理对策

农药既是有毒化学品 ,又是保证农作物高产稳产的重要农业生产资料。但由于不合理使用所产生的农药残留问题 ,已造成了对农产品 (如蔬菜、瓜果 )和生态环境的污染 ,对人类健康和生命安全也带来危害。据抽样调查 ,全国农药使用量由 1985年的每亩 0 .3 1公斤 ,上升到目前的 1.5公斤 ,增长了近 5倍。就目前的技术水平来说 ,农药使用后其利用率仅有 2 0 % ,也就是说 ,80 %的农药在施用后残留在环境中。如果人们长期生活在这种被农药污染的环境中 ,食用被农药污染的动植物食品 ,必然会影响到身体健康 ,甚至给后代带来潜在危害。1　农产品中农药残留污染现状我国目前已批准登记的农药产品达 14 0 0 0多个 ,发放农药生产许可证 115 0 0多个 ,农药经营许可证 2 0多万个。如此庞大的农药种类、生产厂家和经销商 ,其中良莠不齐。加上农药市场监管力度不够 ,菜农、果农很容易得到剧毒禁用农药。同时 ,对于可使用的农药 ,由于缺少科学用药知识 ,往往乱打乱喷 ,造成农药残留超标。国家质检总局 2 0 0 1年第三季度公布了对国内 2 3个大中城市农产品批发市场的蔬菜抽检结果 ,农药残留量超过最低限量标准的...     

生物农药在绿色食品中的应用

随着可持续农业的发展，对自然资源和生态环境保护利用显得十分重要。在有害生物可持续控制中，生物防治具有举足轻重的作用。由于人们生活水平的提高，对农产品质量要求会越来越高，市场上无农药污染的绿色食品将越来越受到青睐，如无公害蔬菜、果品、茶叶、稻米等。当前世界范围内广泛重视生物防治技术及生物制剂的开发和应用，这标志着生物防治技术和生物农药应用的广阔前景。越来越多的人将会关注、支持、重视、参与生物防治。     

日本的高技术农业—蔬菜工厂

随着科技和经济的发展,人们生活水平的不断提高,迫切要求常年供应无农药污染,营养价值高的新鲜蔬菜。日本蔬菜、农产品生产面临激烈的竞争。为此,目前日本已有50家左右的厂商参与开发蔬菜工厂系统。蔬菜工厂是集电子技术、自动控制技术、农业机械、新型园艺技术等高新技术于一体的综合性生产设备,可以为农产品实现工厂化生产提供全部必要的条件,包括在电脑控制下自动管理阳光照射、温度及湿度调节、自动供给适当的肥料等。据悉,日本最近的蔬菜工厂系统可使蔬菜等农产品的生产     

大力发展无公害农产品 促进我市食品安全

近年来，农产品质量安全问题一直是社会关注的“热点”，在国际市场上，虽然农产品贸易关税壁垒会逐步消失，但农产品受环境污染和农药残留问题却随时可以被作为“技术壁垒”加以使用。在国内，随着人民生活水平不断提高和环保意识的增强。对农产品的质量安全的要求越来越高。因此，大力推进无公害农产品产地认定和产品认证工作，全面推进无公害农产品生产的发展，是摆在各级农业部门一项十分重要和迫切的任务。下面，就发展无公害农产品认证，促进我市食品安全，谈几点意见和建议。     

生物防治好处多

推广生物防治,减少农药污染,是农业生态环境保护工作的重要内容,也是自然保护工作的一个方面.农作物大面积单一品种的种植,容易形成病虫危害,造成作物减产,质量降低.为了防治病虫害,通常施用大量化学农药.这虽然能起到暂时作用,但会带来一系列的环境问题.例如农药污染使农产品质量下降;农药大量进入环境,破坏生态平衡;农药在杀死害虫的同时,连同害虫的天敌一并消灭,于是造成病虫害的再次猖獗…….多次使用同种化学农药,还会使害虫形成抗药性,从而给防治工作带来新的困难.     

希望之路--洪泽县加强农产品质量建设的调查

近年来，江苏洪泽县围绕提升农产品竞争力，坚持从基地培育入手，在产销环节上把关，切实加强全县农产品质量建设，取得可喜成效。2003年，该县被省农林厅列入江苏省第一个无公害农产品产地认定整体推进试点县。截至目前，该县共建成优质无公害(有机、绿色)农产品基地36．69万亩，占全县农田总面积的90、6％，有33.04万亩被认定为无公害农产品基地，有16个作物种类、52个种植业产品分别获得有机、绿色与无公害认证。洪泽县加强农产品质量建设的秘诀何在?     

业精于勤荒于嬉 行成于思毁于随——甘肃省农业科学院农产品储藏加工研究中心主任张永茂

一、基木情况张永茂，汉族，1957年生，中共党员，研究员，甘肃省政府第三批特聘科技专家，享受国务院政府特殊津贴。现任甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所所长、甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心主任。1996年和2003年两次被国家科技部评为“全国星火先进工作者”，2008年被甘肃省委评为优秀共产党员。     

农药污染土壤的植物修复的研究与发展

随着农业的发展和农药使用量的增多，农药污染土壤越来越成为一个很严重的问题，它不仅发生在发达国家，而且在发展中国家也相当严重。许多发达国家在植物修复和土壤治理等方面有了很大的发展。植物修复技术是指利用绿色植物系统来转移、吸附、扩散受污染土壤中和淤泥中的污染物的一种新技术。植物修复土壤系统可以被看作以太阳能为动力的“水泵”和进行生物处理的“植物反应器”。     

蔬菜工厂化育苗的推广与应用

针对日前蔬菜种植存在的土壤污染，农药污染等现状，采用工厂化育苗，既节约成本又可防止土壤传播病害，是生产高品质蔬菜、绿色蔬菜的一条重要途径。     

关注国计民生 提高生命质量——记长春大学农产品深加工生物技术实验室

长春大学农产品深加工生物技术实验室暨国家大豆深加工技术研究推广中心，吉林省高等院校科技开发研究中心，中国食品工业协会大豆及植物蛋白专业委员会，吉林省普通高等学校农产品深加工重点实验室，在农产品深加工方面，有九项获发明专利授权（其中美国发明专利一项）；有三项被国家发改委正式下文批准为“东北老工业基地调整和重点行业调整国家预算内专项投资计划”项目与国家重点建设项目，     

以农业生产标准化促进无公害农产品发展

通过对大力实施农业质量标准化生产,发展优质无公害农产品的必要性和无公害农产品生产现状的分析,阐述了发展优质无公害农产品的对策与措施,为加快发展无公害农产品,解决食品安全问题提供了新的思路。     

构建广西与东盟农业科技合作平台及对策研究

中国与东盟是世界上经济发展最活跃的地区，构建广西—东盟农业科技合作平台，努力推动广西与东盟国家的农业科技合作与交流，是为广西乃至我国农业企业、农产品走向东盟市场，为我国农业持续发展提供支撑的重要内容。文章在分析了广西与东盟国家农业科技合作的有利条件和现状的基础上，论述了合作的目标、原则、策略、重点和方式及其平台的基本框架，并提出了相应的对策和措施。     

建设农业强省的基本思路

根据广西作出建设农业强省的战略决策,结合广西农业发展的现状,提出广西建设农业强省应转变传统的观点和思维方式,把农业看成包括农业科研、农业管理与服务、农业产品加工与销售等构成的现代农业新概念。把发展养殖业作为建立高效农业结构体系实现现代农业强省的突破口。让农民自主经营、自主决策,农产品集中出售,建立与农民利益直接结合的机制。充分发挥科学、教育、推广“知识网络”的作用,提高农业劳动者素质。     

岳西农产品绿色营销策略

岳西县是安徽省著名的山区县,境内各种特色农产品颇多。随着市场经济的飞速发展,搞好岳西农产品的绿色营销具有十分重要的意义。分析了影响岳西农产品可持续发展的主要制约因素,并结合岳西实际,制定出符合岳西实际的农产品绿色营销策略。研究旨在为提高岳西农民收入,振兴岳西县域经济提供有益借鉴。     

推进贵州农业产业化的政策取向

农业产业化是深化农村经济改革的突破口，农业产业化的过程也是政府职能的优化过程。推进农业产业化要规范政府行为，政府对农业产业化的发展要有正确的定位，把农业产业化作为系统工程来抓，要注重自身并引导相关方面进行改革与创新，建立协调的利益机制，进行组织创新与产权改革，促进农业产业集约化、规模化发展，并强化龙头企业的培育与建设。     

浙江省农业现代化与农村经济发展的灰色关联分析

农业现代化是发展农村经济，提高农民收入的重要条件，本文运用灰色关联分析方法研究了浙江省农业现代化与农村经济发展的关系，通过研究，发现农业电气化水平对农村经济发展的影响最大，其次是机械化水平，而农田灌溉对农村经济发展的影响最小，最后根据灰色关联分析的结果，提出了对农业现代化建设的若干建议。     

要重视品牌农产品供应链发展——基于奉化市的分析

现代农业发展需要重视品牌农产品供应链的发展。文章以实地调研为基础,运用案例分析法,以品牌农产品(主要是水蜜桃)供应链的各环节及流程为研究对象,通过对奉化市的品牌农产品生产、水蜜桃供应链的发展状况、制约因素及解决对策的分析,提出要以品牌农产品为重点构建农产品供应链、发展品牌农产品供应链仍需要对品牌不断维护和改进、品牌农产品供应链发展必须建立品牌农产品规模经济等建议。     

农业科研、教学和技术推广三结合的农业科技创新体系建设研究

科技进步是解决我国农业问题的根本出路,而当前的体制问题已经成为制约农业科技进步的最大障碍性因素。如何构建新型农业科技创新体系,是当前农业科技与农业农村经济发展中的重大问题。依据农业科技创新的区域性、公益性、综合性以及周期长的特点,把国际社会建设农业科技创新体系成功的经验与我国国情相结合,提出建立以农业科研中心、农业科技试验站和农业科技推广站3个子系统为基本结构的新型国家农业科技创新体系。     

农药在植物表面上释放过程的研究

研究农药在植物表面上的释放机理,建立农药释放的物理模型.分析不同机理控制下的介质移动和农药释放过程,对农药的由溶出机制控制的恒速释放药现象进行了解释.研究表明,农药与水介质移动速率的相对大小是控制农药扩散释放机理的主要因素.当水介质界面的移动速率大于农药通过凝胶层的速率时,农药的移动在整个过程中起决定作用;反之,界面层的移动在整个过程中起决定作用.当农药的移动速率和界面的移动速率即到达凝胶层时的速率相等时,两者共同发挥作用.     

长治市休闲农业旅游开发分析

休闲农业旅游是农业和旅游业相结合的一种新型产业,是农业产业链的延伸.长治自然条件优越,农业生产历史悠久,农业类型多样,农产品资源丰富,具有多种名优和特色农产品.从农家乐、度假养生、农业观光等多种类型上,对长治市休闲农业旅游进行了阐述.指出长治市休闲农业旅游的发展,要因地制宜,分析市场需求,丰富旅游产品内容,塑造旅游特色品牌.