稀土材料在甘蓝无公害生产上的应用研究

甘蓝是我区具有区域经济特色的优势蔬菜作物，当地甘蓝产品，无污染，品质及口感好，深受外地客商的青睐，近年来种植面积不断扩大。据资料介绍。稀土材料具有增强作物抗逆性，促进养分吸收，改善品质，提高产量的良好作用。为验证稀土材料在甘蓝上的增产作用，进一步提高我区甘蓝无公害标准化生产水平和质量，我们在内官镇内官村设置了稀土材料在甘蓝无公害生产上的应用试验研究。现将试验结果总结报告如下：     

商都县小海子镇无公害农产品生产基地蔬菜农药残毒快速检测试验

商都县小海子镇无公害蔬菜生产基地交通便利，地理位置优越。无工业三废，无生活垃圾污染，空气清新。基地生产的西芹、洋葱、甘蓝、红胡萝卜等蔬菜味美质高，远销北京、天津等城市。为了确保蔬菜质量，今年对基地内的蔬菜农药残毒进行了定期检测。     

不同药剂对甜菜夜蛾防治效果试验

甜菜夜蛾（Spodoptera eximIua hubner）属鳞翅日夜蛾科，是遵义县蔬菜主要害虫之一。近年来，我县积极进行产业结构调整，蔬菜产业迅猛发展，白菜、甘蓝类蔬菜常年种植，甜菜夜蛾为害加重，化学防治次数随之增加。由于长期使用有机磷、菊酯类药剂防治，加之菜农滥用农药，使甜菜夜蛾抗药性增强。为了有效控制甜菜夜蛾对蔬菜的为害，2004年我站进行了药剂筛选试验，取得了比较好的效果。     

菜粉蝶发生、危害与防治技术

菜粉蝶Plieris rapae （Linnaeus）属鳞翅目，粉蝶科。别名菜白蝶、自粉蝶，幼虫称菜青虫。菜粉蝶是我区分布广、危害重的常发性害虫。主要危害甘蓝、花椰菜、白菜、萝卜、油菜等十字花科蔬菜，尤其偏嗜含有芥子油醣苷、叶表光滑无毛的甘蓝和花椰菜。     

秋栽蔬菜要掌握好时机

品种选择 秋播蔬菜前期高温多雨，后期生长阶段又适逢低温干旱。因此，秋播的胡萝卜、水萝卜、大白菜、芸豆、甘蓝等蔬菜应选择适应性广、耐寒、抗病高产的栽培品种。掌握播种 时间秋播蔬菜播期应严格选择，避免播期过早或过迟。大暑前后开始种植胡萝卜；立秋前后种植越冬水萝卜、大白菜。     

大有可为的几种新型蔬菜

随着生活水平的提高，蔬菜越来越受到人们的青睐。目前国外开发出几中新型蔬菜对我国今后的蔬菜市场发展将起到重要借鉴作用。现介绍如下：（1）纸型蔬莱该蔬菜采用菠菜、甘蓝、冬瓜、胡萝卜、香菇等蔬菜为原料，将其粉碎成糊状，再加荣汁压成薄膜，最后烘干即可。纸型蔬菜营养丰富，耐储藏、易运输，既可于吃、又能配菜。（2）或未在莱用冻干方法将蔬菜去除水分后磨成粉末，可作配料加工其他食品，如制作蔬菜挂面，蔬菜饼干，蔬菜糖果和糕点等。这些粉末蔬菜既保存了新鲜菜的营养，又不损坏蔬菜的纤维，其制成的食品营养可口。阳）场拉布莱…     

定西市科技人才简介（之六）

高嶙定西市安定区水利水保局副局长、高级工程师。1989年8月毕业于北京林业大学水土保持专业。1996年被定西县委、县政府评为“全县农村工作先进个人”，1998年被选拔为定西县“跨世纪学术技术带头人”，并获“十佳”个人称号：2000年被定西地委、行署选拔为“定西地区跨世纪学术技术带头人”，2003年在安定区“十杯”创建活动中为“科技杯”获得者，2004年被安定区委、区政府评为“优秀科技创新人才”，被省委、省政府确定为“甘肃省优秀专家”，2005年被确为定西市“市管知识分子拔尖人才”、甘肃省“555”创新人才工程第二层次第二批人选。     

大白菜三大病害的发生及防治技术

病毒病俗名有抽疯、孤丁、歪脖、鸡冠，瘤球等。它同霜霉病、软腐病被称为白菜的三大病害。病毒病除了感染白菜外，还危害萝卜、甘蓝、芥菜、菠菜等蔬菜。     

十字花科蔬菜根肿病的综合防治

十字花科根肿病是一种专性寄生性病害，在大理地区对白菜、青菜、花菜、甘蓝、棒菜等十字花科蔬菜危害十分严重，而且有逐年加重趋势，发病受害面积每年以10％的速度增大，到2007年经统计：全州发病面积达12000hm^2，产量损失率达〉30％.     

增产增收的“新大坪”

由安定区农技中心选育的“新大坪”在我市马铃薯产业发展中，扮演了非常重要的良种角色。“马铃薯优质新品种新大坪选育及示范推广项目”，2006年获得了定西市科技进步一等奖，2007年被评审为甘肃省科技进步二等奖，创新了安定区农业科技成果的水平，取得了历史性突破，为农民增收立下了汗马功劳。     

利用几种酶作为指示剂来优化热烫处理的探讨

测试白球甘蓝、青豌豆和绿豆芽中的过氧化物酶，α－淀粉酶和脂肪氧合酶以了解这些酶在这些蔬菜中的活性水平。结果表明，过氧化物酶在白球甘蓝中的相对活性最高，而α－淀粉酶在绿豆芽中的相对活性最高，脂肪氧合酶则在青豌豆中的相对活性最高。进一步热钝化处理试验表明，α－淀粉酶或许可作为指示剂来优化绿豆芽的热烫过程并避免热烫过度，而脂肪氧合酶或许可作为指示剂来优化青豌豆的热钝化过程。     

甘蓝夜蛾核型多角体病毒的分离、鉴定和毒力测定

甘蓝夜蛾(Mamdstra bressicae L.)是石河子垦区甜菜的重要害虫,严重发生时对甜菜含糖量的影响较大。除危害甜菜外,还为害甘蓝等十字花科蔬菜及禾本科、豆科、茄科等作物。在石河子地区一年发生三代,以蛹在土中越冬,幼虫一般为6龄。 1984年8月,我们在室内饲养的甘蓝夜蛾幼虫中,发现自然慛病死亡现象,经分离鉴定是被甘蓝夜蛾核型多角体病毒以下简称MbNpV侵染所致。对该病毒多角体的观察和初步研究国内虽有报道(1)(2),但为搞清新疆昆虫病毒资源,了解MbNPV进行生物防治的可能性,我们对该病毒的形态和毒力等进行了研究。现将结果报告如下:     

蔬菜为什么越来越小?

正小即是美有些是还没长成就采摘的幼嫩蔬菜,有些是已经长成的"侏儒"蔬菜。越来越多的袖珍蔬菜以其小巧玲珑的外形渐渐走红,娃娃菜、樱桃萝卜、珍珠西红柿、拇指黄瓜、孢子甘蓝、微型茄子、微型南瓜以及五彩朝天椒渐渐走上了普通人家的餐桌,如今,袖珍蔬菜几乎已经占领了传统菜市场的半壁江山。     

耐氨固氮菌浸种对几种蔬菜SOD,POD等活性的影响初探

蔬菜种子经耐氨固氮菌浸种处理后,测定了三叶一心期幼苗中SOD、POD、CAT及PPO活性,结果表明:4种蔬菜幼苗体内SOD活性均有明显提高(P<0.05或P<0.01),甘蓝、菜心中POD活性、白菜中CAT活性和甘蓝、莴苣、白菜中PPO活性也显著增加,而白菜根中POD活性、菜心中CAT、PPO活性却显著降低,这说明种子经耐氨固氮菌浸种处理后能一定程度上提高蔬菜幼苗的抗氧化功能。     

国外开发的酸奶新品种

大豆酸奶这是一种用大豆浆代替80％－85％的牛奶而生产的新品种酸奶，含有植物性营养成分，蛋质含量较高。茶法酸奶它是往酸奶中加入一定量的茶叶而成，稀释度高，可作为营养型风味茶饮用。蔬菜酸奶将胡萝卜、芹菜、菜花、甘蓝等蔬菜切成小碎块或绞成莱泥后混入酸奶中，以增加植物性营养成分。冷冻酸奶将酸奶用凝冻机冷冻而成，使其既有酸奶所特有的风味，又兼有冰淇淋匀滑绵口的质感，生产中还常加入一些增香辅料，以增强产品的风味。浓缩酸奶这是一种浓度比较高的酸奶，饮用时须加入4－5倍水稀释。生产方法有二种：其一为先将牛奶浓缩后发…     

有机肥替代化肥对土壤养分及甘蓝产量、品质的影响

为促进青海省露地蔬菜产业绿色高效发展,以"绿科50"甘蓝品种为材料进行田间试验,研究有机肥不同比例(20％、40％、60％、80％、100％)替代化肥对土壤养分及甘蓝产量和品质的影响.结果表明:有机肥替代比例在20％～60％,甘蓝单球重、小区生物产量、小区商品产量及干物质量均呈增加趋势,分别提高了 2.04％～6.09...     

蔬菜冰淇淋系列产品

蔬菜冰淇淋系列产品该产品是将十几种蔬菜以不同方式与牛奶、奶油、蔗糖等原辅料制成十几种不同风味及营养成份的冰淇淋。它采用科学的蔬菜处理工艺和合理的配方制成，使产品保留蔬菜的原有营养成份，合有丰富的维生素和无机盐，不含人工合成色素。产品具有蔬菜原有的鲜艳...     

夏秋反季节无公害蔬菜病虫害规范化防治技术及效益探讨

无公害蔬菜是指蔬菜产品中的有害物质(包括农药残留、重金属、有害生物等)达到国家有关标准，对公众身体健康没有危害的蔬菜产品。在夏秋种植反季节无公害蔬菜，受高温高湿天气影响，各类病虫害都会同期发生，靠单一的技术难以压控蔬菜病虫的危害，极易造成蔬菜农药污染。要获得优     

高温季节蔬菜育苗技术

一些蔬菜在夏季高温季节直播时生长不良,还易感染病虫害,因此要进行育苗移栽。需育苗的蔬菜主要有花椰菜、青花菜、甘蓝、芹菜、大白菜、结球莴苣及秋大棚和温室栽培的番茄。 一、选好地块。选好地块后应增施充分腐熟的农家肥作底肥,并进行浅     

加强知识产权工作 提升区域经济发展水平——对安定区知识产权工作的思考

近年来，安定区按照“创新机制、提高产出、强化运用、加强保护”的原则，立足区情，以发挥特色资源优势为出发点，以提升特色产业核心竞争力为重点，以专利工作为切入点，大胆创新，勇于实践，知识产权管理工作取得了初步成效，为加快知识产权事业发展、增强安定区核心自主知识产权、促进地方经济发展发挥了重要作用。