我国食品包装材料的安全现状及发展趋势

食品包装材料是食品安全控制的重要环节,包装材料中的有害物质迁移会直接威胁到食品,导致食品不安全。本文分析了我国食品包装材料的安全现状,以及所面临的主要问题,并探讨了我国食品包装材料的发展趋势。     

食品包装材料的迁移及安全壁垒研究 3

食品包装安全是食品安全的重要组成部分,分析研究了欧美食品包装材料安全性法规的整体框架,尤其是关于食品接触包装材料迁移的安全法规,并重点对欧美制定迁移安全法规的依据-食品聚合物包装材料成分迁移的数学模型和实验测试方法进行了探讨.     

国内外食品包装模拟物的选用比较及化学物迁移研究

食品包装材料的卫生安全是食品安全的一个重要方面,化学物的迁移对人身健康造成的伤害引起了社会的关注。本文综述了食品包装材料化学物向食品迁移的研究现状和迁移实验中食品模拟物的选择。     

浅析塑料食品包装材料中化学物相关问题

随着生活水平的提高和食品安全地位的日益提高,食品包装安全成为越来越不可忽视的问题。文就塑料食品包装材料中化学物相关问题进行分析,最后并对于食品模拟物的选用进行相关探讨,以期对于后续工作有所帮助。     

食品包装废弃物的综合利用

食品包装业是包装工业的重要组成部分,它带来的环境污染问题日益严重.介绍了食品包装材料种类,并结合国内外实例综述了不同种类食品包装废弃物的综合利用,为保障食品包装废弃物资源得到有效利用,以及缓解我国经济社会发展面临的资源与环境制约提供参考.     

食品用塑料薄膜性能的检测

食品安全直接关系到消费者的安全,而食品包装的安全性又是食品安全的一个重要影响因素.然而没有哪种材料的使用是绝对安全的,塑料薄膜也是一样,因此对于食品用软包装材料的检测是完全必要而且非常重要的.     

塑料包装材料迁移数学模型研究

食品包装安全是食品安全的重要组成部分.介绍了塑料包装材料向食品迁移的数学模型,同时使用数学方法对模型进行了求解,为使用数学模型对塑料包装材料迁移进行预测提供了有力的理论依据.     

塑料食品包装材料的化学物迁移与危害

<正>塑料包装材料具有重量轻、运输销售方便、化学稳定性好、易于加工,以及良好食品保护作用等优点,塑料食品包装得到广泛应用.由于塑料包装材料与食品直接接触,包装材料的安全性、含有化学物向食品中迁移及安全性,近年引起人们的广泛关注.     

精油的提取及其在食品抗菌中的应用

食品富含营养物质，给微生物的生长提供了良好的环境条件。食品腐败变质导致的食 物浪费现象严重，迫切需要一种安全无毒的抗菌保鲜方法。精油是一种无毒可降解、具有广谱抗 菌性的天然活性物质，被广泛应用于食品包装和保鲜领域。本文综述了精油的特性和提取方法， 总结了精油在粮油食品、肉类食品、蛋类制品、奶类制品、果蔬和水产品中的应用现状，为利用精油 的抗菌保鲜功能提供参考。     

论图形在儿童食品包装设计中的应用

因为儿童心理的认知特性因素,所以儿童食品在包装设计时拥有其与其他食品区别的差异性,儿童食品包装上尤其突出的典型设计因素就是其图形。设计人员应当规划出相对符合孩子特色的各类卡通图形,或是设计出儿童在心理上容易接受的具有独特童趣的包装图形,来获得儿童的喜爱和儿童食品包装设计突出趣味性的要求。     

关于食品包装卫生要求的检测

随着包装工业的迅速发展,人们对于包装材料提出了越来越明确的要求,尤其是在食品包装领域.食品包装材料是与人们的日常生活紧密联系在一起,因而食品生产厂家对于食品包装材料也提出了各种要求.油墨虽然不是直接的包装材料,但它是包装材料中的重要组成部分之一,所以也对它提出卫生要求.     

纳米银的制备及其应用研究进展

纳米银有较好的稳定性和抗菌性能,将其应用于食品包装中能够提高食品的安全性．食品包装膜材料抗菌效果差,因此抗菌效果好且环境友好的纳米包装材料成为研究热点．本文主要简述了纳米银的制备方法及其在造纸包装、医学、光学和催化领域的应用．     

食品塑料包装材料安全性及检测方法的探讨

食品包装材料有很多,相比较其他包装材料和形式,如玻璃和金属等,塑料包装更加环保、节省原材料和运输成本,从而在现代包装工业中得到广泛应用。但是近几年残留在包装材料中的有毒有害物质迁移到食品中,对人体健康造成极大威胁,从而受到人们越来越强烈的关注。基于此,本文将结合搜集到的文献资料等,对食品塑料包装材料安全性和检测方法进行探究,希望寻求一种更加快捷、简单、安全、高效的污染物检测处理方法。     

食品包装的主流——无菌包装

近年来,无菌包装不仅在牛奶和果汁的包装中得到广泛应用,而且正在向蔬菜类、汤类和肉类食品等领域扩展,将成为食品包装的主流。     

国家为食品中的三聚氰胺设限

2008年10月7日,卫生部、工业和信息化部、农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局发布公告,公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值。公告称,三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加剂,禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的,依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料,可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。     

市场动态

崭露头角的 新型食品包装 随着科学技术的不断发展和日益进步,近年来食品包装业发展很快,呈现多功能发展趋向。目前功能性包装、智能性包装、活性包装等正在兴起,一批新型食品包装崭露头角。 抗菌包装 采用一种名为Zeomie的特殊沸石材料,混加于聚乙烯、聚丙烯及聚苯乙烯薄膜或容器中,含量仅0.7％-1％,即可产生     

推进湖南食品包装生态化设计研究

党的十八大报告把生态文明纳入中国特色社会主义“五位一体”总体布局。为了实现建设“美丽中国”和“两型湖南”的战略目标,必须积极推进湖南食品包装生态化设计。所谓“食品包装生态化设计”,是指将生态文明理念融入食品包装设计的各个方面及全过程,而形成的一种节约资源、保护环境、促进人的健康和全面发展的新型食品包装设计方式。食品包装生态化设计是对传统食品包装设计方式的变革与超越,具有低碳、环保、安全、人性化等特点。目前,湖南食品包装生态化设计已取得了初步成效,但还存在过度包装、虚假包装、有害包装、不可回收包装等突出问题,在社会调查的基础上,深入剖析产生问题的原因,提出推进湖南食品包装生态化设计的有效对策,具有十分重要的理论意义和实践意义。     

21世纪我国食品卫生安全问题与对策

进入21世纪 ,发达国家和发展中国家都面临着食品卫生安全问题的挑战。经济全球化和食品产业现代化背景下的食品卫生安全问题 ,已超出传统的食品卫生安全概念 ,也超出传统的食品污染范畴 ,演化为以建立和完善食品卫生安全的标准和管理制度 ,对国内食品生产、加工、流通以及食品国际贸易进行政府规制[1]为主题的全球性问题。所谓政府规制 ,即指政府为了公共利益以法律法规以及制度和政策对食品生产、加工、流通和国际贸易加以规范和制约。实现我国食品卫生安全 ,应处理好食品卫生安全的基本矛盾和利益关系 ,增强政府提供食品卫生安全服务的能…     

常用的食品干燥剂有哪些

我发现妈妈买回的一些饼干和糖果中,总会附带着一小袋颗粒状的东西。妈妈说那是干燥剂,不能食用的,那么常用的食品干燥剂有哪几种呢?A:在食品包装中放入干燥剂是为了降低食品袋中的湿度,防止食品变质腐败,一般常用的食品干燥剂有氧化钙和硅胶两种。氧化钙也就是我们常说的生石灰,是白色     

塑料食品包装材料化学物迁移的数值方法

塑料包装材料内含化学物向食品迁移会造成食品污染并危害消费者健康.近年来,对迁移理论的预测逐渐成为热点.现将谱方法应用于塑料食品包装化学物迁移的数学模型,给出了模型问题的Chebyshev配点法,并进行稳定性和收敛性分析.