秋天进补的六大误区

立秋以后,气候一般早晚凉爽温差大,加上酷暑对人体的消耗,人非常容易倦怠、乏力。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要,不过有关专家认为秋天进补要讲究阴阳平衡,不能乱补,否则适得其反,反而把身体给补坏了。因此秋季进补要防“六大误区”。误区之一无病乱补     

营养与药用皆优的黑色食物

在我们的日常生活中,黑色食物的营养异常丰富,药用价值很高,对人们强身健体极具价值。下面把日常常吃的几种黑色食物营养和药用情况介绍一下。     

高档补品消费有误区

在养生保健热流的炙烤下,在收入节节攀高的保障下,在自我尊贵意识的膨胀下．一股传统高档滋补品的消费之风融入时尚潮流。燕窝、山参加虫草,鱼翅、海参和鲍鱼．在高收入人群已然形成一个“进补族”．他们彼此的问候语是：“最近在吃什么,效果如何？”殊不知．并不是所有的人都适合滋补,盲目进补会可能带来麻烦甚至是伤害。     

伍后胜谈进补原则

科学进补不缺不补进补的原则是:缺什么,补什么,不缺不补。在临床中,发现有些人因为盲目进补,得了“补病”。这些人对补药补品很陌生,知其然而不知其所以然者甚多,乱服补药。有一老汉,腰背痛,自以为是肾阳虚,买了500g鹿茸,伴水一次服完,第二天头痛头晕,全身燥热,鼻血如注,差点命     

冬季补品清单

一到冬季,人们就会张罗着进补,而进补的食物中,以人参、鹿茸、阿胶,龟胶,以及狗肉、羊肉、海虾、海参、鱿鱼等贵重佳品为主。其实,冬季进补,并不一定非要花大钱不可。下列食品就是物美价廉的理想补品——芝麻。古代药典《神农本草经》中记载:芝麻可「补五脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服轻身不老」。芝麻即可与大米煮粥,又可炒熟研末作调料,还可当零食吃。     

专家问答

冬季，身体为抵抗寒冷必须多吃一些脂肪高的食物，尤其是怕冷的老人、孩子和妇女，是不是也应该适当吃一些进补的药品呢?这是否能增强他们的抵抗能力?     

黑玫瑰终结"无黑论"

植物学界曾经流行一种“无黑论”的说法,即在自然界是很难见到黑色花的,甚至可以说,在自然界里根本不存在黑色花。“无黑论”认为,在优胜劣汰的自然环境中,黑色花是最容易被淘汰的。首先,黑色花暗淡无光,既不鲜艳,又不漂亮,很难招蜂引蝶,尤其在夜间更难被昆虫发现,在传粉、授精和繁殖后代方面没有任何优势,如果自花传粉,则容易造成品种退化,要么“改头换面”抛弃黑色,用别的颜色取而代之,要么自行消亡退出舞台。其次,黑色能吸收太阳光中所有波长的光波并转化为热能,而花朵是极为娇贵幼嫩的,所以黑色花经不住太阳的灼烤,它升温快、蒸腾快、失…     

食物巧搭配吃得更健康

不少食物虽然味道鲜美，但其中所含的成分对身体是有害的，经常吃就成了有毒食物了。如何去除食物中的有毒物质，吃得更合理、更健康呢，我们不妨“以食降食”。     

人体的“药材库”

人类在漫长的历史发展长河中,学会了利用自然物质来防病治病、维护身体的健康,但也从人体自身中发现了许多“灵丹妙药”,用来防治疾病,调节机体平衡。可以说,人体本身就是一座“药材库”。 唾液 俗名口水,它来源于口腔的唾液腺,中医学称它为“津液”、“金浆”、“玉泉”、“甘露”,告诫人们珍惜它。唾液有延年益寿之功。李时珍将唾液誉为“神水灵液”。唾液能温润与溶解食物,使食物易于吞咽,并引起味觉;有助于声带振动、发声、讲话;唾液能清洁口腔,保护牙齿,清除口腔中的残余食物;唾液能催化淀粉水     

春天里，别忘了保养防病

春天要进补 春天，人体各组织器官功能活跃，机体活动、生长发育都需要大量的营养物质，因此春补就成了春季养生的需要。在日常膳食中，应多吃些肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果和干果等富含高蛋白、高维生素、高微量元素、易消化的食物，禁食生冷之品。     

皖南早寒武世荷塘组海绵动物群

皖南早寒武世荷塘组黑色页岩中完好地保存了数量众多和分异度较高的海绵化石, 它们代表了早寒武世一个独特的、以底栖固着和滤食性方式生活的动物群, 命名为“西递海绵动物群”. 该动物群生活于浪基面之下含氧的静水环境中. 浮游藻类的繁盛和快速沉积形成了荷塘组黑色岩系, 充足的食物供给、缺少底栖自由取食动物的竞争、早寒武世广泛分布的空白生境以及海水中氧含量垂向分层形成的选择压可能是导致海绵动物发生形态分异和个体大型化的原因.     

超黑蝴蝶的启示

山兰凤蝶是澳大利亚的一种常见蝶,其雄性翅膀的颜色为异常亮雨的蓝色,但周边镶嵌有黑色,其黑色部分越黑,蓝色部分就越艳丽,在求偶竞争中也就越有优势。专家们以前认为,这是由于其中的黑色素吸收了大部分入射光所致。但现在发现,这种蝴蝶不只是通过化学方式,更是通过物理方式,即一种特别的光学手段来使其黑色部分显得更黑,因为它包含黑色素的微细鳞片结构能“捕捉”住光,由此创造出一种比黑色还黑的“超黑”。     

青蛙也长“獠牙”

最近。科学家在对印度尼西亚苏拉威西岛进行科考时,发现了一种长着“獠牙”的赤蛙。这次科考首次发现了13种长着“獠牙”的物种,其中9种从未有过任何科学记载。这种青蛙的“獠牙”并非牙齿,而是多骨的颚凸．其部分隐藏在牙龈里。科学家尚未查明这种“獠牙”的用途,一种可能性是,它们有助于青蛙捕捉急流中的食物。拥有最大“獠牙”的青蛙看...     

侯祥麟：一个“老石油”的科技人生

他是一位可亲可爱可敬的世纪老人，也许我们可以用下面的两个比喻来概括他的人生：如果说20世纪是华夏5000年历史长河中的一处险滩，他就是挺立在这段激流中勇敢的弄潮儿；如果说石油是共和国生生不息躯体里的“黑色血液”，他就是源源不断为之输送“新鲜血液”的“造血人”……     

高温烹调与乳腺癌

癌症是人类目前最难治愈的疾病之一,人类至今对引起癌症的原因与机理尚不完全了解。但从现阶段的水平来说,我们还是可以知道一些致癌因素的,如人类所吃的食物就是其中的一个因素,而食物是否烹调合理,也是食物是否会转变为致癌物的一个重要因素。 科研人员经多年研究发现,肉类食品在油炸、烧烤等高温条件下,会产生一种名叫“杂环胺”(简称HCAs)的化学物质。这种物质可与乳腺细胞中的DNA结合,形成一种称为“加合物”的分子结构,使之呈现乳腺癌的初期阶段。     

黑色食品新潮——访上海农学院赵则胜副教授

早在去年7月,我就登门采访过赵则胜副教授.因为我对他研究的黑色食品很感兴趣.在上海市场上出现的黑色食品,可以说都有赵则胜副教授的一份心血.我与他的交谈,当然先从什么是黑色食品开始.他告诉我,所谓黑色食品是采用动植物中含有天然黑色素的生物作为人类的食物,通过初加工和深加工所得到的食品,即为黑色食品.例如,黑色面包、黑色米饭、黑色饼干、黑米粥、黑色蘑菇、黑芝麻、黑木耳、黑色爆米花、乌骨鸡、黑鱼、黑豆等等.上述动植物加工成的食     

防病健身重在饮食“春养”

春天是净化调养身体的最佳季节,也是旧病复发的季节。春季怎样利用饮食养生之法则,才能达到防病健身之目的呢?饮食养阳春夏季节正是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛的时候,此时养生宜侧重于养阳,才能顺应季节的变化。一般而言,根据春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食,如选用温性食物进补,往往会出现助阳出火的弊     

与“南2蝇珊瑚礁红色与黑色沉积夹层”的成因及环境意义初探”商榷

“南永2井珊瑚礁‘红色与黑色沉积夹层’的成因及环境意义初探”一文[1]（以下简称“南文”）重点研究了南永2井珊瑚礁红色和黑色沉积夹层.通过对黑色沉积和红色沉积的古地磁特征（包括磁化率、剩余磁化强度）和地球化学特征（MnO和Fe2O3）的研究,“认为这一对特殊而典型的‘沉积夹层’与古气候的突变有关”.文章思路新颖,独创性强,所报道的红色和黑色沉积对于全球气候变化、事件沉积具有重要的研究意义.     

以黑为美的黑衣壮

黑衣壮是壮族的一个支系,主要聚居在广西那坡县境内.自称为“敏”的黑衣壮族,由于长期居住在偏僻、贫瘠的大石山区,在婚姻、宗教和生产、生活等方面,沿袭着原汁原味的族群习俗.他们崇拜黑色,把黑色作为服装颜色和民族标记,这个“以黑为美”的民族,以独特的民风、民俗被人类学家誉为壮族的“活化石”.     

能使肿瘤获得抗药性的基因

某些结肠癌、肾、肝的肿瘤具有一种非常活跃的“抗多种药物基因”即 MDRII 这种“抗多肿药物基因”为一种P-糖蛋白编码,这种ρ-糖蛋白在许多正常细胞的细胞膜中均可发现,科学家们相信,这些蛋白质通过泵出毒素来保获健康的细胞。科学家们认为癌细胞中的“抗多种药物基因”可以与抗药性联系起来分析,有一种可能性是,当肾与肝的正常细胞癌变时,ρ-糖蛋白持续作用,这时很难区分毒