铜和维生素A及交互效应对肉仔鸡肌肉铁、铜、锰、锌含量的影响

研究了日粮不同铜和VA水平及互作效应对肌肉中铁、铜、锰、锌含量的影响.结果表明:①日粮不同铜水平对前后期肌肉铁含量的影响显著(P<0.05);对前后期肌肉铜含量和肌肉锰舍量影响极显著(P<0.01),随着日粮铜水平的增加,肌肉锰含量随之增加,日粮不同铜水平对前后期肌肉锌含量的影响也显著.前期(P<0.01),后期(P≈0.05).②日粮VA水平对前后期肌肉铁含量和肌肉铜含量的影响极显著(P<0.01),前期VA1500 IU/kg组肌肉铜含量高于VA 5000 IU/kg组,而后期相反;日粮VA水平对前后期肌肉锰含量的影响也达极显著水平(P<0.01),VA 5000 IU/kg组肌肉锰含量高于VA 1500 IU/kg组;日粮VA水平对前期肌肉锌含量的影响显著(P<0.01),而对后期肌肉锌含量的影响不显著(P>0.05).③铜和VA的交互作用对前后期肌肉铁含量的影响显著(P<0.05);对前后期肌肉铜含量的影响显著(P<0.01),前后期均以Cu×VA(150mg/kg×1500 IU/kg)组肌肉铜含量最高;交互作用对前期肌肉锰含量的影响显著(P<0.01),对后期肌肉锰含量的影响不显著(P>0.05);对前后期肌肉锌含量的影响均显著(P<0.01).     

荞麦样品微量元素的测定及其营养机制

对灰荞麦、黑荞麦和白荞麦颗粒的不同层次样品进行消解后,采用火焰原子吸收光谱法测定其中铜、锌、铁、锰、镍、铬六种微量元素含量,用荧光光度法测定了荞麦样品中硒的含量。结果表明,铜、锌、铁、锰在外粉层中含量最高。灰荞麦中硒的含量最高。麸皮层中检出一定量的金属微量元素。为荞麦样品微量元素的分布提供了科学的依据。同时对测得的微量元素的营养机制作了介绍。     

日粮钙磷含量及比例对大鼠肝组织微量元素的影响

目的探讨钙磷含量及比例对大鼠肝组织微量元素含量的影响。方法将1月龄清洁级Wistar雄性大鼠随机分成7组,每组10只,饲喂7种不同钙磷含量的试粮,试验期42 d。结果相同磷进食水平下,肝铜、肝锰含量在不同钙磷比之间无显著性差异(P>0.05);肝铁含量随日粮钙水平的提高而显著下降(P<0.05);肝锌、肝镁含量在低钙组与高钙组之间存在显著性差异(P<0.05)。相同钙进食水平下,钙磷比4.0∶1组(低磷)的肝铜含量显著高于其它两组(P<0.05);肝铁、肝锰含量在三组之间存在显著性差异(P<0.05)。相同钙磷比水平下,高钙高磷组的肝铁、锰、镁含量明显低于其它组(P<0.0 5)。结论钙影响肝铁、锌、镁的含量,对铜、锰影响不明显。磷影响肝铜、铁、锰的含量,对锌、镁影响不明显。钙磷比为4.0∶1(Ca 1.00%,P 0.25%)时肝中微量元素含量最高,而钙磷比为1.2∶1(Ca 3.00%,P 2.50%)时肝中微量元素含量最低。     

乳房炎奶牛被毛中矿物元素的测定

为了研究患乳房炎黑白花牛被毛中的矿物元素含量与乳房炎发生的相关性,我们采用了火焰原子吸收光谱法(FAAS)对11头健康牛与11头乳房炎奶牛的被毛中的6种矿物元素铜、铁、锌、钴、锰、镁的含量进行了测定.试验结果表明铜、钴、锌含量与正常牛有显著差异,而铁、锰、镁含量并无显著的差异.     

奶牛全混合(TMR)日粮饲养技术

奶牛全混合(TM R)日粮是指根据不同奶牛生长发育及泌乳阶段奶牛的营养需求和饲养目的,按照营养调控技术和多饲料搭配原则而设计出的奶牛全价营养日粮配方。按此配方把每天饲喂奶牛的各种饲料(粗饲料、青贮饲料、精饲料和各类特殊饲料及饲料添加剂)通过特定的设备和饲料加工工艺     

秦岭南坡低山区不同土地利用类型土壤微量元素对比分析

以陕南宁陕县旬阳坝镇为例,对比分析了铜、铁、锰、锌4种微量元素在不同土地利用类型中的含量差异.研究结果表明:不同土地利用类型土壤微量元素含量差异明显,铜、铁、锰、锌4种微量元素乔木林地明显高于其他土地利用方式用地,铜、铁元素全量含量乔木林地灌木林地荒草地坡耕地果园,锰、锌元素全量含量乔木林地灌木林地坡耕地果园荒草地,林地最利于微量元素富集;不同退耕年限的林地微量元素迁入与迁出存在差异,微量元素全量含量随退耕年限先减少后增加,在退耕5年左右土壤中微量元素含量达到最大,然后逐渐减少并趋于稳定,稳定后林地微量元素含量仍然高于其他土地利用类型,土地利用类型对土壤微量元素含量的差异起主导作用.     

兰州地区大学生头发中几种矿物质分析

了解兰州地区大学生头发中无机盐与微量元素的含量水平。采用原子吸收分光光度法对824大学生头发中的钙、镁、铁、锌、铜、锰等6项元素进行检测与分析。兰州地区大学生头发中6种元素含量均呈偏态分布,钙、镁、铁、锌、铜、锰的含量分别为(1042.69±570.8)、(143.68±72.0)、(119.96±72.8)、(200.72±91.4)、(14.60±11.6)、(18.69±9.9)ug·g-1。其中钙、铁、铜、锰女生高于男生,锌男生高于女生,差异均有异著性(p0.05);与1994年报道相比,锌、铜、锰的含量水平均有明显上升(p0.01),铁的水平有明显下降(p0.01);钙、铁、锌、铜、镁的总体缺乏率分别为13.7%、2.8%、21.1%、10.4%和0.6%,锌缺乏率最高。不同性别间,男生钙和铜的缺乏率均比女生高(p0.01),锌则是女生缺乏率高于男生(p0.01),铁和镁整体缺乏较低,无性别差异,锰无缺乏。兰州地区大学生微量元素营养状况正在改善,但还存在不平衡的问题,建议高校加强营养健康教育,正确引导大学生养成良好的生活行为方式。     

武功紫红米中6种矿物质元素含量的测定

在选用不同消化剂对武功紫红米进行微波消解处理的基础上,利用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法测定武功紫红米中铜、锌、镁、锰、铁、钙6种矿物质元素含量。研究结果表明:选择硝酸-过氧化氢(7+3)作为消化剂,能最大程度将武功紫红米消解。6种元素的精密度介于0.003%～0.29%之间,回收率在93.25%～108.35%之间,说明这种方法的精确度和准确度高,可以用于这6种元素的测定。测得该批次的武功紫红米中矿物质元素铜、锌、镁、锰、铁、钙的含量分别为3.17、15.98、1043.56、19.83、10.06、98.30 mg/kg。     

产乳奶牛的饲料配合

产乳奶牛的主要饲料是干草和多汁饲料。要补充其营养不足，须增喂精料与矿物质饲料。奶牛饲料要求多样配合、全价营养。     

原子吸收光度法测定火电厂水汽中微量铁、铜、锌

采用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法对火电厂水汽中的铁、铜、锌元素进行了测定,探求了各元素的测定条件．测定铁、铜、锌的工作曲线的线性相关系数分别为0．9999,0．9996,0．9995;铁、铜、锌的加标回收率分别是96．4％～104．8％,95．5％～103．5％,101．0％～105．0％．     

辣椒中的金属元素测定及其分布研究

用火焰原子吸收法测定了不同品种的辣椒及辣椒籽中的金属元素如铜、锌、锰、铁、镁、钠、镍、钾等的含量。测定结果表明,辣椒籽中的微量金属元素铜、锌、锰、铁、镁的含量明显高于辣椒皮,由此提出了对辣椒籽进行深加工,从而对其营养元素充分利用的商业前景。     

欧拉羊被毛中七种矿物元素含量的测定

利用原子吸收光谱测定法(FAAS)对欧拉羊被毛中的Zn、Cu、Cd、Fe、Mn、Mg和Co七种矿物元素进行了测定,结果Fe、Cu、Zn、Co四种元素的标准差相对较小,表明各变数的变异程度较小,其平均值代表性较大.而Mn、Cd、Mg的标准差相对较大,平均值的代表性小.另外,欧拉羊被毛中Zn元素含量低于正常值,而Mn元素含量高于正常值.     

七种中草药矿质元素的测定及品质比较

采用灰化法处理样品,HNO3溶解灰化残渣,用火焰原子吸收光谱法测定稀莶草、牛筋草、马齿苋、一点红、长春花、龙葵、叶下珠等7种清热解毒中草药中的K,Ca,Mg,Zn,Fe,Co,Ni,cu和Mn共9种矿质元素.结果显示各种草药元素的含量高低顺序基本一致,但是含量有很大的差异.7种中草药中9种矿质元素含量分别是:钾109.4～10.34g/kg;钙22.93～1.47 g/kg,镁7.75～0.93 g/kg,锌194～36.8 mg/kg,铁371～50.5 m/kg,钴59.6～6.5 mg/kg,镍50.1～9.1mg/kg,铜26.3～8.6 mg/kg,锰243～37.4 mg/kg.     

运动员发样中微量元素分布规律的研究

以运动员发样为研究对象,测定发样中微量元素锌、铁、铜和锰的含量水平,揭示了部分运动员发样中微量元素的分布规律,对开展运动医学的研究,具有重要意义.     

原子吸收光谱法测定防"非典"中草药中的微量元素

采用干法灰化法处理样品 ,HNO3 溶解灰化残渣 ,原子吸收光谱法测定了防“非典”中草药中 Ca、Mg、Mn、Fe、Zn、Cd、Ni、Pb、Co、Cu等 1 0种微量元素 .结果表明 :防“非典”中草药中的 Ca、Mg、Mn、Fe、Zn、Cu含量较为丰富     

南蛇藤中9种金属元素含量的测定

采用原子吸收分光光度法，测定了南蛇藤中9种金属元素的含量．结果显示：南蛇藤中含有较丰富的钙镁、锰和铁等金属元素，其含量分别为6．720mg／g、2．410mg／g、0．5180mg／g和0．2281mg／g．     

齐墩果酸对铅中毒小鼠股骨组织中矿物质的影响

目的探讨齐墩果酸对铅中毒小鼠股骨组织中矿物质的影响.方法 40只昆明小鼠随机分成对照组、模型组、齐墩果酸组和驱铅组,醋酸铅饮用水造模4周,造模1周后给予齐墩果酸灌胃干预3周,在第4周末处死全部小鼠,取双侧股骨称重,原子吸收法测定小鼠骨组织中铅、钙、铁、锌、铜、镁和锰含量.结果模型组小鼠骨铅含量明显高于对照组,驱铅组骨铅含量低于模型组,差异具有统计学意义(P0.05).模型组小鼠骨钙和铁含量低于对照组,驱铅组骨钙和铁含量低于模型组(P0.05).各组骨系数、锌、铜、镁和锰的含量没有明显差别(P0.05).结论齐墩果酸能降低小鼠骨铅含量,具有一定的驱铅作用.     

火焰原子吸收法测定蒜渣中的微量元素

用硝酸－高氯酸（4：1）混酸对烘干后的蒜渣进行消化处理，用原子吸收光谱法测定处理溶液中的Ca、Fe、Mg、Zn、Cu、Co、Mn、Ni、Pb、Cd等10种微量元素，结果表明，蒜渣中对人体有益的元素如Ca、Fe、Mg、Zn含量丰富，具有很大的使用价值。     

我国婴幼儿配方食品标准中矿物质适宜范围值探讨

对我国婴幼儿配方食品标准中矿物质的适宜范围值进行研究并提出修订建议,以进一步保障婴幼儿的营养和安全,为婴幼儿配方食品标准的修订提供参考。以我国婴幼儿配方食品国家标准中涉及的所有12种矿物质为研究对象,依据最新发表的我国母乳数据、矿物质推荐摄入量、矿物质实际摄入量、健康结局、国际标准情况以及我国市售产品含量分布等方面的科学证据,参考欧盟的评价方法开展科学评价,并对各矿物质范围值提出修订建议。现行GB 10765—2010《婴儿配方食品》和GB 10767—2010《较大婴儿和幼儿配方食品》中大多数矿物质营养素含量可以满足我国婴幼儿的营养需求,个别营养素,如钠、碘、锰等矿物质的含量建议根据最新的科学证据进行调整,铁、锌、磷3种营养素建议增加在豆基配方食品中的单独规定,并建议对现行标准中未设定上限值的矿物质设定上限值。根据最新的科学依据和评估结果,建议对我国现行婴幼儿配方食品国家标准中部分矿物质的含量进行调整。     

湘西自治州部分地区克汀病患者发样中的微量元素测定及其关系的探讨

笔者对吉首市、花垣县两地区的克汀病区的儿童患者105人进行采样分析,主要分析了发样中铜、锌、铁、锰、镁等发样中的微量元素的含量.根据测定结果对比得知,患者发样中的微量元素除锌、铜低于正常儿童外,其余三种元素均高于正常儿童的含量.