2004年1～8月遵义市加碘食盐的监测结果分析

碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的原料，又能调节甲状腺的功能和促进机体特别是神经系统的生长发育。人体缺乏碘可导致胎儿早产、死产、先天畸形、亚临床克汀病、单纯聋哑及甲状腺肿等。这些疾病是常由于人类在不同发育时期不同程度地缺乏碘所致。近年来，流行病学调查发现，     

人类面临的智力杀手——碘缺乏病

碘缺乏是一种什么病? 碘是一种非金属元素,符号I。科学证明:碘元素是人体生长发育尤其是神经系统必须的微量元素。尽管人体对碘的要求量极小,但有些地方的水土中含碘量偏低,无法满足这一需求,使人处于明显的“碘饥饿”状态。人体缺碘引起不同程度的智力低下,同时包括身体发育障碍。甲状腺肿又叫“大脖子”、“瘦瓜瓜”、“泡颈病”。据     

碘——生命之晶 智慧之泉

人体要维持生命和正常的生长发育,需要从自然界摄取多种适量的营养素,主要是糖、蛋白质、脂类、维生素、无机盐和水这六大营养素。人体对有的无机盐,如铜、铁、锌、碘、氟等需要量很少,称之为微量元素。比如碘,成人每天只需要100～200微克,年龄越小,需要量越大,孕妇和哺乳期妇女需要量最大,每日也只需要400微克。碘在机体内的总储存量只占人体体重的二百万分之一(约35毫克)。从量上看,确实微乎其微,但对维持人体正常的新陈代谢和生长发育,绝不是可有可无的。     

基于L-苯丙氨酸一步水热合成碳量子点及其对Cu~(2+)的检测

正铜是人体中必不可少的微量元素之一,广泛参与人体中多种酶的代谢活动,是人体内继锌、铁之后第三丰富的过渡金属元素,正常成人体内一般含铜为100 mg~200 mg,主要分布在脑、血液和肝脏中.铜在人体生理和病理方面都有着重要作用[1],可维持造血机能、维护毛发正常结构、软化心血管、强壮骨骼、促进生长发育、保证内分泌功能正常等.正常成人体内铜离子在血清检测中的含量范围约为11.0μmol/L~     

微量元素锌的作用

锌是人体必需的元素之一，是人体生长发育的一种极其重要的微量元素，本文就锌元素对人体的免疫系统。神经系统，代谢系统，生长发育，智力等方面的影响作一阐述。     

阻抑动力学分光光度法测定痕量碘-I--NO-2-KBrO3-AO体系

碘是人体必需的营养元素,是人体甲状腺素的重要原料,与人体的生长发育和新陈代谢密切相关,特别是对大脑的发育起着重要的作用,因此研究食物中微量碘的分析方法具有重要的现实意义.动力学光度法测定碘离子已有不少报道[1～3],大多为碘离子催化氧化还原反应体系,其中以碘离子催化Ce(Ⅳ)氧化As(Ⅲ)的反应体系研究最多.用碘离子的阻抑作用进行动力学分析测定碘的报道不多.本文研究发现,在磷酸介质中,痕量碘离子对亚硝酸根催化溴酸钾氧化碱性藏花红(AO)的褪色反应有显著的阻抑作用,据此建立了阻抑动力学光度分析测定痕量碘的新方法.方法简便快速,体系稳定,选择性和重现性好,用于食物中微量碘的测定,获得了满意的结果.     

微量元素锌与人体健康

锌(Zn)是人体必不可少的一种微量元素,参与细胞的分裂和分化,是酶的组成成分,具有重要的生理功能。适量的锌有利于促进人体的生长发育。锌还与人体免疫密切相关,当机体受到感染时,体内的锌会重新调度,从而提高机体的免疫力。锌现在已经用来辅助治疗各种皮肤病、神经及精神系统疾病。锌对维持人体健康有重要作用。     

浅谈中职学生的营养与体育

俗话说＂：生命在于运动＂。身体的各个器官每天都在不停的运动,是什么在维持这些器官的代谢呢？答案是饮食。合理的饮食不仅给我们提供了身体所需要的热量也保证了我们生活和工作的需要,而体育锻炼帮助我们强健体格,通过锻炼可以调节心理,还可以预防及延缓疾病。合理的营养可以促进生长发育,如果饮食合理,还可增进广大青少年智力的发育,所以我们有必要了解一些这方面的内容。     

L-鸟氨酸的功能与运动的关系及在运动实践中的应用展望

鸟氨酸是人体代谢中必不可少的中间代谢产物,一种非蛋白质氨基酸。L-鸟氨酸是碱性氨基酸之一,存在于人尿及动物肝脏中,是代谢循环中最早发现的与尿素循环有关的重要氨基酸。L-鸟氨酸在人体氮的最终代谢循环中起非常重要的作用,能将人体蛋白质代谢产生的氨基酸、氨基酸产生的氨转化为尿素而解毒,促进氮的终末代谢,促进尿素循环。本文论述了L-鸟氨酸的代谢与功能和运动的关系及在运动实践中的应用展望。     

兰州市学龄儿童营养调查及强化营养加餐系列制品研究

膳食营养是人体生长发育的物质基础；学生时期是体格发育和智力发育的重要时期，而此时合理营养尤为重要，为了解现时期学龄儿童膳食结构及营养状况，笔者于１９９６年１０—１２月对我市城关区学龄儿童进行了营养调查，调查发现学龄儿童膳食结构不合理，早餐明显摄入不足...     

运动与营养

运动与营养都是维持和促进人体健康的重要因素.运动可增强机体活动的功能,保持身体的活力;营养则是构成机体组织的物质基础,是让人拥有生命力的必要物质.营养与运动的科学配合,能有效促进人体的生长发育和提高健康水平.     

食盐中碘含量测定问题的探讨

碘是合成甲状腺激素的主要成分．适量的碘可供应人体合成生长发育所必需的甲状腺激素．如果缺乏碘，会产生地方性甲状腺肿和地方性克汀病，但碘过量则又可引起甲状腺功能低下和甲状腺肿大。为了保障人民群众的健康，国家规定食用盐中必须加碘，且严格控制碘加入量．因而对于食用盐中碘含量的测定十分重要。目前我国国家杯准GB／T13025．7-91《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》（简称国标法）采用的是溴水氧化法．     

云南白族成人身体成分与营养体格指数分析

为了合理评价云南白族成人的营养状况,按照人体测量方法,对637例云南大理白族自治州的白族成人(男性216例,女性421例)的13项身体指标进行测量,包括身高、体质量、坐高、胸围、体脂率、总肌肉量、推定骨量、身体质量指数(BMI)、总能量代谢、水分率、内脏脂肪等级、躯干脂肪率和躯干肌肉量,计算4项营养体格指数,即罗氏指数、艾里斯曼身高胸围指数、维尔维克指数和培利迪西指数.结果表明,云南白族除了BMI外其余12项指标的性别间差异均具有高度统计学意义(P 0.01),男性除了体脂率和躯干脂肪率低于女性数值外,其余指标均高于女性数值. 4项营养体格指数中,除了维尔维克指数外,其余3项指数的性别间差异均具有统计学意义(P 0.05),且女性大于男性.男性和女性人群超过60岁时,身体成分变化明显,尤其是肌肉量、推定骨量和能量代谢显著下降.男性和女性的4项营养体格指数与体脂率、BMI、内脏脂肪等级等8项身体指标均呈极显著正相关,与水分率呈负相关.随着BMI的增大,女性体脂率、胸围等的生长发育优于男性,身高增长相对缓慢,低于男性.男性呈现胸部及上体发育良好、体格健硕的形态;女性呈现身材矮小、躯干较长、胸部丰满充实的体态.     

在速度滑冰教学训练中应注重发展速度素质的训练

速度素质是人体快速运动的能力,速度也是速度滑冰运动中十分重要的素质,在生长发育敏感期,应合理有效采取训练手段与方法,速度训练是大强度无氧代谢为主的活动以有氧代谢为训练基础,在练习中应少用器械,训练时间和距离不易过长等训练方法。     

微量元素与人体健康

微量元素包括铁、锌、碘、铜、锰、钴、钙、铬、硒、镍、钡、锡、氟、锶等14种，是构成人体内某些酶、活性蛋白、维生素和激素的不可缺少的重要成份。对机体的代谢和生存，有着极其重要的生物学作用。健康人体每日需摄入一定量的微量元素，主要通过正常的饮食中获得。一旦缺乏，机体将不能正常进行代谢活动。严重时，引起各种疾病，而摄入量过多亦对人体有害。     

维生素，知多少——维生素A

维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物。在体内，其含量虽极微，但在机体的代谢、生长发育等过程中却起着重要的作用。[编者按]     

人体的智力元素——碘

近年来,国内外学者在进行了大量的调查后证实,在缺碘地区存在着相当数量的智力和体格发育落后于正常的儿童,他们的感知、注意、想象、记忆、思维等能力均低于正常儿童。智力测验的智商值低于同年龄幼儿童。究其原因是缺乏碘元素所致。在缺碘地区为什么会使儿童智力低下呢?国内外学者认为,人类胚胎大脑的发育离不开甲状腺素的作用,而碘又是合成甲状腺素的主要原料,在胚胎期,如果碘严重缺乏时,脑发育不全程度较重,出生后就成为克汀     

关于设备采购流程的构想

医疗设备又称医疗器械,是指:单独或者组合使用于人体的仪器、设备、器具、材料或者其他物品,包括所需要的软件;其用于人体体表及体内的作用不是用药理学、免疫或者代谢的手段获得,但是可能有这些手段参与并起一定的辅助作用;使其旨在达到预期的诊疗目的。     

食物中痕量碘的光度法测定研究

碘是人体的必须元素,与人体的健康有密切的关系,适量的碘有利于人体的健康,但是摄入量过高或过低都会引起疾病。它是环境和食品检测的重要指标之一,因此食盐中的微量碘的计量检测显得非常重要。     

略论女子体育健身的特点与方法

健身运动是通过动作练习,使人体健康体质增强,生活内容更加丰富。健美运动是通过动作练习,使人体各部位的肌肉发达匀称,体格健壮,且富于雕塑感的艺术美。女子健身健美要求女性身体素质良好,心理素质优良,然而又从女子的生长发育生理解剖特点着手,规划女子常月与特殊时期的健身方法与注意事项,从一而引发出运动对女性的特殊积极意义,因此对女子各方面的了解与认识对女子的健身与健美有很大的促进作用.