雪茄烟叶发酵前加湿方式初探

比较了几种雪茄烟叶加湿方式对烟叶含水量均匀性、发酵后烟叶外观质量和发酵效果评吸等方面的影响,结果表明:(1)采用热蒸汽加湿的茄衣茄套和茄芯烟叶重复间烟叶含水量无差异(P0.05)。(2)加湿效率由高到低分别为:人工喷雾加湿热蒸汽加湿回潮机加湿。(3)热蒸汽加湿方式更有利于雪茄烟整体外观质量的转化,特别促进了茄衣茄套烟叶均匀性,极大地提升了茄衣茄套烟叶的可用性。(4)热蒸汽加湿方式促进了发酵进行完全,提高了发酵质量和评吸质量,使雪茄烟叶的风格特征和芳香得到进一步显露。     

利用田间不适用烟叶高温发酵处理制成肥料

为了探索田间不适用烟叶的无公害化处理,设计了一套集烟叶收集、粉碎、高温杀毒和发酵生产有机肥的操作流程。针对烟叶的特点进行了设备的选型和研发,并在工程化高温发酵处理烟叶生产肥料试验的基础上,进行了经济效益的分析。结果表明:在对田间不适用烟叶物料粉碎时,利用大辊刀式粉碎机粉碎含水量为40%的烟叶,粉碎后的物料颗粒均匀;粉碎鲜烟叶时,使用集挤压、切割和揉搓为一体的粉碎设备,粉碎秸秆与鲜烟质量比为3︰1时,能够满足高温发酵的需求;所使用的高温AAT有效微生物菌剂活力在100~120℃之间时,发酵效果最佳;发酵后得到有机肥料的有机质含量为56.9%,远远高于如小麦、稻谷和玉米等一般秸秆的含量;成品肥料中虫卵的清除率为100%,没有检测出病毒病害;每个基地单元实施该工程后,每年的直接效益38.99~43.38万元。     

烟叶发酵温度的模糊控制

针对烟叶发酵温度控制系统的大滞后、大惯性、强耦合、时变的特点,提出了一种烟叶发酵温度的模糊控制系统。该系统采用模糊控制策略,能获得较高的控制精度。同时还给出了模糊控制的程序设计方法。     

废弃烟叶厌氧消化的实验探究

为获得废弃烟叶的厌氧消化规律,实验采用全混合批量发酵模式,在30℃、料液浓度为4.70%及初始pH为7.0的条件下,对废弃烟叶进行了厌氧消化的探索性研究。结果表明,废弃烟叶的厌氧发酵历时20d,总产气量为2345mL,产气主要集中在前8d,达1700mL,但均不能点燃;第9～20d所产的气体能点燃,但仅有645mL.从实验结果得知,废弃烟叶对厌氧微生物有抑制作用,不能单独用来启动沼气发酵。     

烟草微生物应用于烟叶发酵的研究进展

微生物菌群是影响烟草品质的主要生物因素。对采取不同措施将烟草微生物应用于烟叶发酵工艺中,从而改善烟叶品质的研究成果进行综述,并指出在今后的烟草研究工作中,不仅要继续分离选育优良的微生物菌种资源,而且还要深入探究其在烟草发酵过程中对吸食者的影响。提高卷烟的吸食安全性,加强烟草学科与其它相关学科的纵横结合,开辟新效益型研究领域等。     

蓝藻泥和废弃烟叶混合制作有机肥料工艺优化

利用有机废弃物生产有机肥料是变废为宝和改善环境的重要途径.作者利用蓝藻泥和废弃烟叶制成有机肥料.蓝藻泥经过脱水处理至含水量在90%左右,废弃烟叶通过粉碎机粉碎至粒度小于2mm,通过机械搅拌,二者与自配菌剂充分混合均匀,在室温下堆腐自然发酵10-20天,干燥至含水量小于20%后装袋封口即为成品.生产工艺快速简便.作者对蓝藻泥与废弃烟叶的混合比例进行了优化,确定比较合适的混合比例为1:1.0.以1:1.0混合比例堆腐发酵,烟叶能够有效增加蓝藻泥疏松度,改善通气性,保持适合发酵的温湿度,补充肥效成分,可能有利于降减蓝藻毒素,制作的成品呈粗粉状固体,褐色,有一定气味,各项技术指标符合<中华人民共和国农业部行业标准>(有机肥料NY 525-2002).     

回忆1950-1960年代为解决我国烟叶缺乏问题而开展的研究——朱尊权访谈

20世纪50年代初期,我国的烟草生产面临诸多困难,其中尤为突出的是烟叶缺乏问题,且一直持续了十几年之久,事关国计民生.为解决国内烟草行业的这一现实问题,刚从美国学成归国的朱尊权和同事们开展了一系列研究,其中包括烟叶的人工发酵、二茬烟和冬烟改进及推广、烟叶替代品的试验等,缓解了烟叶缺乏的问题.朱尊权详细地回忆了这一段历史.     

不同西方许旺酵母接种量对复烤后烟叶增香提质的影响研究

为了使复烤烟叶增香提质,试验选用从烟叶表面筛选出的产香菌:西方许旺酵母(Schwanniomyces occidentalis)对兴义C3F复烤后烟叶进行固态发酵,并对烟叶的常规化学成分、香味物质和石油醚提取物含量进行检测,最后将发酵后的烟叶切丝后进行卷制成卷烟并进行评吸实验.研究结果表明:①经菌种发酵后,接种量为6.9%和接种量为13.8%的烟叶糖碱比均升高,但钾氯比无显著性变化;②接种量为6.9%的处理中共检测出香味物质58种,与另外两组相比其中有50种香味物质含量较高,包括苯甲醇、苯乙醇、芳樟醇、香叶基香叶醇、螺岩兰草酮、苯乙醛、α-大马酮、巨豆三烯酮、橙花基丙酮、3-羟基-β-二氢大马酮、茄酮、苯甲醛、二氢猕猴桃内酯、亚麻酸甲酯、亚油酸甲酯、硬脂酸甲酯、2-乙酰基吡咯等,与对照相比新植二烯含量增加了54.6μg/g;③经菌种发酵后,烟叶石油醚提取物含量没有显著性变化.④感官实验表明,接种量为6.9%的评吸结果最好,这和香味成分的结果一致.综上所述,西方许旺酵母对烟叶有一定的增香提质作用,接种量为6.9%时处理效果较好.     

胶冻样类芽孢杆菌CX-9菌株肥料制剂的研制及在烟草上的应用

为研究胶冻样类芽孢杆菌CX-9菌株肥料制剂对烟草品质的改善和产量的提高,通过自行分离的胶冻样类芽孢杆菌CX-9菌株的发酵、发酵液离心和后处理,研制出含菌量高达50.0×108/g的肥料制剂,并利用该肥料制剂在贵州烟草上进行了减少烟草专用肥的接种实验.研究结果表明:每公顷施用该肥料制剂30kg,能促进烟株生长发育,提高烟叶产量、产值、均价、上等烟叶率和中上等烟叶率,改善烟叶内在化学品质,大大提高烟叶质量等级,同时底施该肥料制剂,还可减少20%的基肥施用,降低成本投入,增加烟农的收益.因此,该胶冻样类芽孢杆菌CX-9菌株在烤烟生产上具有一定的应用价值.     

微生物添加剂对烟草废弃物堆肥进程理化指标的影响

为优化废弃烟叶堆肥工艺,提高堆肥发酵温度,降低烟碱含量,本试验通过添加不同微生物菌剂分析其对堆肥温度及理化指标变化的影响.研究结果表明,添加微生物菌剂可促进堆体发酵温度升高,延长发酵时长;堆肥结束后各处理烟碱含量大幅降低,最大降幅高达77.81%,且不同处理间烟碱含量差异较小;氯、钾、还原糖含量及pH值均有所增加.综上所述,添加不同微生物菌剂具有相同的烟碱降解水平,添加3‰发酵菌剂可使堆肥在65℃以上高温维持7 d,因此以废弃烤烟为主要原料开展堆肥的最佳微生物添加剂为3‰的发酵菌.     

皖南地区烟叶主要物理特性的分析

为了掌握皖南地区各烟区的烟叶物理特性,技术人员对2008年皖南优质烟叶的平衡含水率、烟叶厚度、烟叶含梗率、单位面积重量和体积密度等物理性能进行了一系列检测和实验,运用EXCEL、SPSS等软件对数据进行处理和统计分析,分析了不同地点和等级间烟叶物理性状的差异。结果显示,部位等级的不同会对平衡含水率、厚度、体积密度、单位面积重量产生显著影响,有些指标甚至达到极显著差异水平;而地点的变化也会对体积密度和烟叶含梗率产生显著性影响。该研究为改进皖南地区的烟叶生产技术及优化打叶复烤、卷烟企业制丝生产线工艺参数提供了理论依据。     

浅谈烟叶实物标样的原料挑选

根据笔者对制作烟叶实物标样的体会,在阐明制作烟叶实物标样重要性的基础上,重点分析了西昌市烟叶实物标样制作过程中烟叶原料挑选出现的突出问题,并根据当地生产实际情况,提出挑选烟叶实物标样原料并提高实物样品制作质量的几点措施。     

转几丁质酶基因烟草对三种真菌拮抗作用的研究

几丁质酶广泛存在于高等植物体内,它可以分解真菌细胞壁中的几丁质,破坏其细胞结构,从而获得对真菌的抗性.试验以转苦瓜几丁质酶基因烟草(T-Chit)为供试植物,测定植株根系和叶片内几丁质酶活性,选取了3种具有代表性的真菌:毛霉、木霉、禾谷镰刀霉,通过抑菌试验验证了T-Chit组织萃取液对真菌的抗性.结果表明:1)T-Chit几丁质酶活性显著高于非转基因烟草(Nt-X),且转基因烟草根系几丁质酶活性比叶片高86%;2)T-Chit组织萃取液对毛霉生长具有明显抑制作用,根系强于叶片;3)T-Chit对木霉和禾谷镰刀霉的抑制具有时空效应:抑菌效果与植株部位及作用时间有关.     

基于图像处理的烟叶叶片结构分类算法

针对采用传统工艺方法进行烟叶叶片结构检测和分类的缺点,介绍了图像处理和分析技术在烟叶叶片结构分类识别中的应用,讨论彩色图像分割、连通区域标记、面积的检测、识别和分类等主要的图像处理算法,提出一种动态的烟叶叶片面积大小分类的算法,它是基于类的分离度思想而提出的.该算法对于不同品质的烟叶图像具有自适应性,且计算准确、速度快,能满足实时性要求.此算法已有效地应用于烟叶叶片结构自动分类系统,并取得了令人满意的效果.     

VA菌根真菌在不同磷肥水平下对烟叶产质量的影响

在苗期接种不同ＶＡ菌种、大田移栽时施以不同的磷肥量,以研究ＶＡ菌根对磷肥吸收利用效应．结果得出,ＶＡ菌根对提高烟苗素质有显著效果;不同菌种不同磷肥施用量对烟叶产质量具有明显的影响,各种菌种不施磷肥处理能提高烟叶产量和上等烟比例,且能使烟碱含量有所提高．不同菌种在施磷量为２１０ｋｇ／ｈｍ２时也能产生较好的经济效益;在所有菌种中,以Ｓｃｕｔｅｌｏｓｐｏｒａｈｅｌｅｒｏｇａｍａ表现最好,无论其在哪一种磷肥用量中均对烟草产生良好影响．除Ｇｌｏｍｕｓｍｏｓｅａｅ不施磷和施１０５ｋｇ／ｈｍ２两处理外,其余处理都有提高烟叶含钾量的趋势．宿主、菌种及磷肥用量三者之间有最佳组合关系．     

烟叶烘烤过程智能控制系统研究

针对传统烟叶烘烤过程中供热和通风排湿不易控制、劳动强度大、对温度的调节存在滞后性、控制精度难以达到工艺要求的状况,对烤房进行了改造设计,设计了以智能控制器为核心的智能温度控制系统. 结果表明,系统实现了根据烘烤曲线工艺要求对实时监测结果进行智能控制的目标.     

浅析光滑烟叶产生原因、内在品质及其在分级中的实际应用

通过对光滑烟叶产生原因及其内在品质的分析，探讨具有不同外观特征的光滑烤烟与烟叶品质的关系及其规律，提出光滑类烟叶在实际操作中的合理分组及定级方法；为烤烟生产、收购提供实用性的技术策略，为卷烟的工艺配方和低质烟叶的合理利用方面提供有价值的参考依据。     

烟叶中核心香气成分的GC／MS分析

采用索氏提取技术对烟叶末样品的挥发性成分进行提取,用GC／MS和双柱复检法对烟叶中的核心香气成分进行了定性,半定量分析,质谱共鉴定了65种香气成分,为定量分析奠定了基础,由于在样品前处理中采用丙酮直接萃取核心香气成分,避免了传统的碱洗,酸洗过程,获得了比较客观的分析结果,为烟叶中核心香气成分的分析开拓了崭新的研究思路。     

低次烟叶的烘焙技术研究

为探索一种新的处理低次烟叶的加工方法,提升烟叶的使用价值,通过设计低、中、高3种烘焙强度,从过程水分、物理指标、常规化学成分、香味成分及感官质量5个方面系统分析了在3种烘焙强度处理下烟丝的质量状况,同时,研究了单糖施加对低次烟叶烘焙处理的效果。试验结果表明,烤烟烘焙处理强度应低于白肋烟,且单糖能改善烘焙后低次烟叶的质量,低强度条件下烘焙后烟丝的质量较原料样显著提升。     

一种叶丝多级风选系统

梗签剔除工序是烟叶加工制丝线的重要环节。为解决传统梗签剔除设备精度不高的缺点,对传统的梗签剔除设备进行优化,提出了一种新型叶丝多级风选系统,提高了梗签剔除率,满足了叶丝生产工艺需求。