一坛汾酒醉千年

汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了3次辉煌:1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名;晚唐时期,大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:"借问酒家何处有?牧童遥指杏花村",这是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为中国酿酒行业的佼佼者。     

一坛汾酒醉千年

汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了3次辉煌：1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名;晚唐时期,大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”,这是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为中国酿酒行业的佼佼者。     

一滴"清"香的执着坚守

正提到山西特产,"黑白配"是人们心目中的经典标配,其中"黑"是指醋,"白"则是白酒。以前一说山西好酒,人们通常想到的是汾酒,其实山西除了汾酒之外还有别的好酒,比如山西中孚酒业有限公司(下简称中孚酒业)生产的"中孚清"系列白酒。开疆拓土,从小作坊跃为大酒厂位于山西汾阳杏花村汾河上游的吕梁市文水县,不仅是中国历史上唯一的女皇帝武则天的故里、女英雄刘胡兰的家乡,更是黄河流域酿酒历史悠久的地区之一,酿造工艺世代相传。     

汾酒的前生今世

历史悠久汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村.汾酒的名字究竟起源于何时,尚待进一步考证,但早在1 400多年前,此地已有汾清这个酒名.<北齐书>中记载,北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒千孝瑜的信中说:吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯,宋<北山酒经>记载,唐时汾州产干酿酒,<酒名记>有宋代汾州甘露堂最有名,说的都是汾酒.     

一坛汾酒醉千年

汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度.     

清香汾酒王者回归

2010年11月6日上午,国家质检总局局长支树平在出席第四届中外跨国公司CEO圆桌会议食品药品安令责任论坛时,看到了山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事长兼总经理李秋喜,便亲切地招呼道:李总,见到你就想起了我们的宝贝--汾酒、竹叶青,它们可不仅仅是山西的台柱子,更是我们的民族品牌.     

汾酒酿造工艺流程

1 粉碎酿造汾酒的原料以前一直采用晋中地区所产的一把抓高粱,20世纪70年代以后,改用杂交高梁晋杂4号和晋杂5号等新品种.酿酒的第一道工序就是要把酿酒的主料--高梁原粮破碎成糁状,然后转交到下一道程序.     

汾酒酿造工艺七大秘诀

汾酒人总结了古代酿酒的7条秘诀,并有所发展.人必得其精酿酒技师及工人要有熟练的酿造技术,并精益求精,才能多出酒、出好酒.此外,又进一步将人必得其精具体化为:工必得其细、拌必得其准、管必得其严、勾贮必得其适.     

汾酒大曲的制作过程

汾酒大曲的作用清香型白酒的风格特点是:酒体清香纯正、口感柔和、自然协调、余味爽净.清香型白酒的香味成分特征是:乙酸乙酯为主体香气,其含量占总酯50%以上;同时乙酸乙酯与乳酸乙酯比例合理,用来增加酒的原味及余味,更好地衬托清香型酒纯正柔和的协调口感.     

“中国果树志”第三卷“梨”

中国農业科学院果樹研究所主編上海科学技术出版社出版我国果树資源极为丰富。解放以后,随着果树生产的不断发展需要,全国各省区曾广泛开展了大規模的资源調查工作,“中国果树志’就是在这一工作的基础上进行編写的,梨树志即其中之一。     

微分几何的应用

本期刊登两篇数学方面的综述性文章。《微分几何的应用》一文介绍了微分几何在其他科学、其他数学分支及生产实际中的应用,值得有关科研工作者的重视。文中关于微分几何在孤立子理论中的应用一段,与为了纪念孤立波发现人罗素逝世一百周年而写的《孤立子及其数学理论》一文相呼应,可配合阅读。     

科学幽默

一物降一物一位拳击手到餐厅吃饭,把衣服挂在门口。为防止别人偷衣服,他写了一张纸条别在衣服上,纸条上写着:这衣服的主人是无敌拳击王,他将很快回到这里。当他吃完饭回来拿衣服时,衣服已经不见了,但旁边留下了一张纸条,上面写着:拿走你衣服的是位著名的长跑运动员,他将不再回来了!     

初识长白山

对一个地区有所感悟并想要认真地写一写它,有时不是到过一次就会有这个冲动的,比如写长白山就是如此。2000年6月初,我从吉林延边出发,自北坡登上天池。那是我首次看到长白山特有的树种美人松,看到了矮曲的岳桦林,看到了高山草甸上开着紫色花儿的牛皮杜鹃,看到了久慕的天池。     

太钢:逆势上扬显活力

<正>2017年1月,一条新闻在社会上引起巨大轰动,让每个中国人都倍感自豪和骄傲:经过5年时间的不断摸索和尝试,我国企业终于克服重重困难,啃下了自主研发笔尖钢这块硬骨头,生产出来的合格笔尖用钢,骄傲地写上了"中国制造"。实现这一伟大突破的,就是有着83年历史的老牌钢铁企业——太原钢铁集团。在近来全国钢铁行业整体低迷的形势下,各     

人工智能:艺术创作的 『好帮手』

向机器寻求灵感 玛雅?阿克曼想写一首歌,她写了好久,一首又一首,最终还是对自己所写的曲子都不满意.她情绪低落地说:"我没有这个天赋,所有进入我脑海的旋律都很无趣,我无法想象谁会浪费时间去演奏它们."     

“中国农村的社会主义高潮”序言

这是一本材料书,供在农村工作的人们看的。本来在9月间就给这本书写好了一篇序言。到现在,过了三个月,那篇序言已经过时了,只好重新写一篇。事情是这样的。这本书编辑了两次:一次在9月,一次在12月。在第--次编辑的时候,收集了121篇材料。这些材料所反映的情况,大多数是     

走不尽的莫比乌斯环

<正>很久以前,有个小偷在偷一个农民的财物时被当场捕获并送到了县衙,县官发现小偷竟是自己的侄子,于是写了一张小纸条给执事官,交由他去办理。纸条的正面写着:小偷应当放掉;反面写着:农民应当关押。聪明正直的执事官将纸条扭转了一下,用手指将两端捏在一起,然后向大家宣布:根据县太爷的命令,应当放掉农民,关押小偷。县太爷得知后大怒,责问执事官为何     

山西民歌《夸土产》

在山西人眼中,最能牵动人心的是对故土与乡亲的深情眷恋。“美不美,家乡水,亲不亲,故乡人”,“胡马依北风,越鸟巢南枝”,乡情观念形成了山西人独特的性格魅力。我们重乡情,我们恋故土,我们更自豪于自己土地上特有的或特别著名的产品的风靡。像下面那首民歌里所叙述的字字句句,就代表了山西人欲与与人说的骄傲。的确,当你踏上山西这片沃土,那苍老的窑洞、火红的社火、浓烈的汾酒,还有那醇香的老陈醋……会使你深深感到：山西风情,好似土生土长的“山药蛋”,但却是原汤原汁的黄土文化。[编者按]     

山西民歌《夸土产》

在山西人眼中,最能牵动人心的是对故土与乡亲的深情眷恋。"美不美,家乡水,亲不亲,故乡人","胡马依北风,越鸟巢南枝",乡情观念形成了山西人独特的性格魅力。我们重乡情,我们恋故土,我们更自豪于自己土地上特有的或特别著名的产品的风靡。像下面那首民歌里所叙述的字字句句,就代表了山西人欲与与人说的骄傲。的确,当你踏上山西这片沃土,那苍老的窑洞、火红的社火、浓烈的汾酒,还有那醇香的老陈醋……会使你深深感到:山西风情,好似土生土长的"山药蛋",但却是原汤原汁的黄土文化。     

登上人生的高峰

我小学的时候因为演广播剧,有一天自己也试着写了个剧本。写好,很得意地拿给老师看,哪里知道老师才看一眼就说,"你写坐火车去阳明山?阳明山根本没有火车,你这不是乱写嘛!"我当时好伤心,但仍然继续写,由剧本写到散文,写到小说,一直写到今天。我刚上高中的时候,学国画,总是临摹老师的画稿。但我有我的想法,就自己创作。我的母亲看了说:自己画得不好看,还是临摹老师的吧!当时我听了也很伤心,但是坚持自己画自己的,没多久就得了全台湾美展的大奖,评审还说我画得不凡。我30岁的时候,写了一本寓言故事,写成,正好有位文坛的朋友来,就拿给他看。