灵芝深层培养工艺的研究

为了提高发酵终了时灵芝菌丝浓度以获取高等真菌多糖，对灵芝ＡＳ．５．６５的深层培养工艺进行了研究。确定了最适发酵条件为：５％玉米淀粉、０．３％玉米浆、１％豆饼粉、０．６％糖蜜、０．１５％ＫＨ２ＰＯ４、０．０７５％ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ，ｐＨ５．５～６．０，温度２８℃，摇床转速１５０ｒ／ｍｉｎ，摇瓶种子培养３ｄ接种。接种量５％、装液量５０ｍＬ，培养５～６ｄ可终止发酵。最终菌体干重可达２７．５ｇ／Ｌ、含粗多糖２．６ｇ／Ｌ。     

无腺体棉饼粉用于土霉素发酵的摇瓶实验

无腺体棉籽饼粉代替豆饼粉作为土霉素发酵培养基中的有机氮源，添加量２．５％，在其它成份均相同的条件下，以添加豆饼粉３．０％的培养基作对照，结果表明，二者对比，无显著差异     

豆粕替代鱼粉对罗氏沼虾生长和消化酶活性的影响

用豆粕替代鱼粉作为收白源制成５种近似等比能（１５．５－１８．２ｋＪ．ｇ＾－１）、等蛋白含量的饲料,其中用豆粕蛋白分别替代鱼粉蛋白质量的２５％,５０％,７５％,和１００％,对照饲料全部以鱼粉作为蛋白源。     

平菇液体菌种发酵条件的研究

对平菇液体菌种的碳氮营养需求及培养条件进行了研究．结果表明：黑平王（平菇）菌株能利用多种碳氮源，其中碳源以玉米粉为最好，有机氮优于无机氮，豆饼粉为最佳氮源．培养基最佳组合为玉米粉2％，豆饼粉1.5％，KH2PO4 0．15％，MgSO4 0．1％，pH6．最适培养条件为25℃，摇床转速140r／min，接种量8％，装液量为100mL发酵液／300mL三角瓶，发酵时间为4d．     

日粮添加优质苜蓿饲喂泌乳牛的实验

为了提高母牛的生产和繁殖性能，选用1．8～2岁的荷斯坦乳牛，用优质青苜蓿替代部分精饲料进行试验，以测定其对乳牛产奶量、乳脂率等的影响．结果表明，2kg青苜蓿可替代1kg混合精饲料，日产奶量可提高7．98％，乳脂率提高0．21％，饲料报酬提高23．08％，每头牛每年可增经济效益984．00元.     

绵羊胚胎移植受体同期化处理技术研究

采用ＰＧ注射、ＭＡＰ口服或明道理植以及与不同促性腺激素和释放激素配合对受体母羊进行同期化处理，共分三次试验１１组１９种处理。０．０５ｍｇＰＧ间隔１１天两次阴唇注射；４５ｍｇＭＡＰ阴道埋植１０天，撤栓同时注射ＰＧ０．０５ｍｇ，ＰＭＳＧ３００ＩＵ，ＬＲＨ—Ａ３１００单位，４８ｈ注射ＬＨ２０单位以及埋植ＭＡＰ４５ｍｇ１０天，撤栓同时注射ＰＧ０．０５ｍｇ，ＰＭＳＧ３００ＩＵ，第１３天注射ＬＲＨ－Ａ３３００单位、ＬＨ１０单位，第１１～１３天每日两次注射ＦＳＨ５０×２和２０×２。受体母羊处理后７２ｈ发情同期化、排卵母羊率、卵巢黄体率分别为１００％、１００％．１００％；８３％、１００％、１００％和且６６％、１１６％、２０Ｏ％、供一受体同期时间差零天、－１、＋１天的移植妊娠率分别为５０％、１００％、１００％；１００％、５０％、１００％和０、０、０，受体总移植妊娠率分别为５０％、７５％和７５％，两个对照组以上指标分别为９０％、１００％，１００％、１１３％，５０％、６０％，７５％、７５％，５０％、５０％和５０、０％。结果表明受体同期化处理明显提高了移植妊娠率（Ｐ＜０．０５）。     

新型不可逆相对湿度指示器性能试验研究

不可逆相对湿度指示器处于ＲＨ５０％以上的湿度环境中，指示色由白渐变成桔红色，但不再随环境湿度降低而发生可逆性变化，能随时提供包装内曾经达到的最大相对湿度状态信息，可提高包装防护可靠性。本文阐述不可逆指示器温湿度箱试验和野外露天试验，得出指示器温湿度变化响应曲线和变色指示阀值───ＲＨ５０％，表明了指示器的工作性能特点。     

Ω型板带轧机的辊受力分析

本对Ω型板带轧机进行了辊系受力分析。经试验证明，Ω型板带轧机总延伸率可达６０％～８０％，轧制压力降低了５％～１０％，轧制精度可提高３０％～５０％。     

木荷芽苗切根移栽育苗与造林试验初报

本文通过对木荷采用轩切根移栽和直播育苗造林分析，认为采用芽苗切根移栽育苗造林，可节省种子５０％降低育苗成本３８．１％，提高一级苗率４５％，提高造林成活率１３．３％，１年生林木生长提高４４．２％，林木林相整齐。     

深层培养条件下金针菇菌丝生长的营养要求

本文研究了不同碳、氮源其及浓度，培养时间对金针菇２０６４２菌株深层培养下菌丝生长量的影响。结果表明，其最佳碳、氮源分别为玉米粉和黄豆饼粉，浓度分别为３％和１．５％；培养７２小时，菌丝量最多。     

配合饲料中豆粕、菜粕替代鱼粉对青鱼鱼种生长、体组成的影响

以初始体质量为(1.32±0.09)g的青鱼鱼种作为试验对象,以含有等量鱼粉蛋白和植物蛋白的青鱼专用配合饲料作为对照组,用豆粕、菜粕按蛋白含量1:1的比例分别替代25%、50%、75%、100%的鱼粉蛋白配制成5种等氮等能的试验饲料,室内饲喂青鱼56 d,以观察配合饲料中豆粕、菜粕替代鱼粉对青鱼鱼种生长和体组成的影响.试验结果表明:豆粕、菜粕替代25%鱼粉组和替代50%鱼粉组鱼体的增重率、特定生长率和饲料系数均与对照组差异不显著(P＞0.05);替代25%鱼粉组和对照组的蛋白质效率显著高于替代100%鱼粉组(P＜0.05),而两组之间无显著差异(P＞0.05);鱼体的水分含量随替代鱼粉比例的增加而显著增加(P＜0.05),相反,鱼体脂肪含量随替代鱼粉比例的增加而显著降低(P＜0.05);豆粕和菜粕蛋白替代鱼粉蛋白对肝体比、脏体比和肥满度均无显著影响(P＞0.05),对青鱼肌肉中的必需氨基酸含量影响也不显著(P＞0.05).根据青鱼鱼种的生长性能.青鱼专用配合饲料中用豆粕和菜粕蛋白替代鱼粉的适宜量为25%～50%.     

发酵豆粕替代鱼粉对梭鱼生长、血液生化指标和体成分的影响

在梭鱼饲料中分别添加0、2. 7%、5. 4%、8. 1%、10. 8%、13. 5%的发酵豆粕,相应替代鱼粉使用量的0、20%、40%、60%、80%、100%,饲养体质量为(2. 09±0. 10 g)梭鱼60 d,研究发酵豆粕替代鱼粉对梭鱼生长、血液生化指标和体成分的影响。研究结果显示:Ⅱ、Ⅲ两组的增重率、成活率和饲料系数与Ⅰ组相比差异不显著,Ⅱ组的增重率、成活率显著高于Ⅴ、Ⅵ两组,Ⅱ、Ⅲ两组的饲料系数显著低于Ⅴ、Ⅵ两组。发酵豆粕替代鱼粉对梭鱼肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪无影响,但对全鱼的粗蛋白和粗脂肪产生显著影响。Ⅵ组的总蛋白、白蛋白、葡萄糖和总胆固醇含量最低,谷草转氨酶和肌酸激酶活力最高。研究结果表明:发酵豆粕替代鱼粉比例超过40%时会对梭鱼生长性能、部分血清生化指标产生显著影响,以生产性能和血清生化指标为评价指标,梭鱼饲料中发酵豆粕替代鱼粉的比例不宜超过40%。     

饲料中小肽豆粕替代鱼粉对青鱼幼鱼生长及其体组成的影响

以初始体重(2.00±0.08)g的青鱼幼鱼为研究对象,用小肽豆粕分别替代饲料中0(D1)、25%(D2)、50%(D3)、75%(D4)及100%(D5)的鱼粉,配制成5种等氮、等能的饲料,在室内养殖系统中进行为期8周的生长试验,探讨饲料中小肽豆粕与鱼粉的不同比例对青鱼幼鱼生长及其体组成的影响。结果表明:D2组的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数((FCR)、肝体比(HIS)及肥满度(CF)与对照组差异均不显著(P0.05);D3-D5组的WGR、SGR、HIS及CF显著低于对照组(P0.05),FCR则显著高于对照组(P0.05),蛋白质效率(PER)随着替代比例的增加显著降低(P0.05),成活率(SR)、肠体指数(the intestine weight index)及肠长指数(the intestine length index)无显著变化(P0.05)。D2组全鱼水分及粗蛋白含量与对照组差异不显著(P0.05),D3-D5组全鱼水分含量显著高于对照组(P0.05),粗蛋白含量则显著低于对照组(P0.05),粗脂肪及灰分含量在各组间无显著差异(P0.05)。各试验组肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪及灰分含量与饲料中小肽豆粕的替代比例无显著相关性(P0.05)。在本试验条件下,饲料中小肽豆粕替代鱼粉的比例为25%时,对青鱼幼鱼的生长不产生显著影响。     

蓖麻饼粕成分分析及研究进展

蓖麻饼粕作为蓖麻籽榨油后的副产品,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸及矿物质元素等多种成分,是一种尚待开发利用的资源,本文对蓖麻饼粕成分和研究现状进行了简述.     

豆粕酶水解物的制备研究

本研究利用四种工业微生物蛋白酶制剂对大豆制油副产物豆粕分别水解，得到了四种水解产物。豆粕的酶水解经“旋转组合设计”处理分别得出了四种酶水解豆粕的优化条件，水解度较已知前人的工作有所提高。     

脱毒菜籽饼粕对鸡毒副作用的研究

本文报道了经瞬时高温高压法脱毒处理和未经脱毒处理的菜籽饼粕对肉用鸡毒副作用的比较研究，证明了经脱毒处理过的菜籽饼粕，毒性明显降低，饲用结果对肉用鸡的增重，肝脏，肾脏和甲状腺均无明显影响。     

粉煤灰配料对生料易磨性的影响

对粉煤灰代替粘土配料时，影响生料易磨性的因素进行了研究。结果表明，粉煤灰配料生料的易磨性有所降低，硅质校正原料是主要影响因素，而粉煤灰的种类对生料易磨性影响不大     

鱼粉生产工艺对鱼粉质量的影响

分析了舟山市2000年、2001年鱼粉质量检测结果，研讨了鱼粉生产工艺，并提出建议采用的生产工艺。     

玉米蛋白生物活性肽的开发

玉米蛋白含有丰富的蛋白质和独特的氨基酸组成，通过酶法改性可得到大量的生物活性肽。本介绍了玉米蛋白酶解物中的生物活性肽及其特殊的生理功能，利用低价值的玉米蛋白生产高附加值的生物活性肽具有原料来源丰富、成本低、安全性好等特点，可以充分利用玉米资源，大大提高玉米加工企业的经济效益和社会效益，应用前景十分广阔。     

矿物元素平衡对鸡肉粉替代凡纳滨对虾饲料鱼粉的影响

为探究低盐度养殖条件下鸡肉粉的矿物元素组成对鸡肉粉替代凡纳滨对虾饲料中的鱼粉的效果,设计了3组等氮等脂的饲料,其中对照组(FM组)含鱼粉30%（质量分数）;实验组以鸡肉粉完全替代鱼粉,一实验组（PBM组）不添加矿物元素,另一实验组（PBMF组）补充矿物元素使其达到FM组水平.对初始重（0.30±0.01）g的凡纳滨对虾幼虾进行8周的摄食生长实验.实验结果显示:PBMF组的对虾增重率显著高于PBM组,但显著低于FM组(P<0.05);PBM组的对虾血清碱性磷酸酶(AKP)、鳃丝总-ATP酶和Na+/K+-ATP酶活力显著高于FM和PBMF组(P<0.05);但PBM组对虾的血清Na和Mn含量显著低于FM和PBMF组(P<0.05);PBMF组对虾全体的Mn含量显著高于FM和PBM组(P<0.05).可见,在盐度2~3下,鸡肉粉的矿物元素组成不平衡是影响其替代凡纳滨对虾饲料中的鱼粉的效果的关键因素之一.