国公赴任路上尝栲栳

中外宾客走在太原的大街小巷,常常会看见一种叫作栲栳的莜麦蒸制面食。莜面栲栳成为广大人民群众喜食的普通食品,至今已有1000余年的历史。据传,隋朝末年,奸臣当道,谄佞专权,贤路闭塞。隋文帝杨坚偏信奸佞之言,要立次子杨广为太子。唐国公李渊力谏不从,反而被杨广陷害,贬为山西留守。在携家迁往山西的路上,身怀六甲的李渊夫人要临盆,只好借宿于附近的古刹盘谷寺,生下四公子李玄霸。一日,李渊与老方丈闲聊,谈到吃食时,方丈岫渊看出留守饮食不甚如意,便下厨房     

位面搜索引擎

当他把话刚刚说完,张扬就看见镜子里,自己身后,一道璀璨的时空之门,正在缓缓开启……奇怪的是,瞬间之后,那道晶莹剔透的时空薄膜还没有完全开启,却唰的一下就消失了。     

多面牙刷

我想发明一种牙刷。该牙刷由i把牙刷合成。以前我们外面的牙刷完了要刷里面的牙,里面的牙刷完了义要刷上面的牙,很是麻烦。我发明的这把牙刷能同时刷牙的几个立面,既节约了时间,义方便。多面牙刷@张金鑫$武穴市师范附属小学!学生     

活页多面黑板

上课时,当老师把黑板写满后,要补充一些内容和题目,必须把前面写好的知识擦掉,但还有其他同学没把要擦掉的知识记完。在这种情况下,我想到了这样一个办法,若有一块小黑板就好了。这样我把想法给物理老师说了,他听后又启发地问:"这样是好些,但内容还没写完,而小黑板满了,又怎么办?"在老师的启发下,我设想可做一块多页黑板,当固定面不够用时,拉     

铜面木乃伊之谜

正俄罗斯考古学家最近恢复了在北极圈附近一个偏远遗址的发掘,旨在弄明白铜面木乃伊之谜。这些年代大约为1000年前的木乃伊于1997年发现于西伯利亚一座墓园。考古学家在那儿发现了34座浅墓和7具木乃伊,这些木乃伊都戴有铜面具,身体上包裹着铜片和动物毛皮。保存最完好的木乃伊属于一名被装在木质棺椁里的红发男尸,其胸部到足部都被铜片覆盖,陪葬品包括铁斧、皮毛、铜头扣等。当地土壤多沙,并非永久冰冻。据科学家判断,这些木乃伊并非     

科学养生杂粮面

山西面食作为饮食中的一门大类,首要功能必定是满足人们的生存之需,所谓饮食男女,人之大欲存焉。面食为人们提供了维系生命所需的元素,也为人们提供了提高生命质量的营养成分。自中国古代形成的五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气的饮食养生理念与方法,经过了几千年理论与实践的检验,古代人们已经认识到五谷是饮食结构     

超级扇风面电扇

江南的夏季总是很炎热,上课时我们只能通过教室里的吊扇来享受些许清凉。但是我突然发现,头顶上的吊扇虽然都在努力地工作,可是我们几乎感觉不到凉爽,连桌子上的白纸也不太容易被吹走。说白了,风小。带着这个偶然的发现,我考察了其他几个教室,同时发现我校有些教室安装的是6台吊扇(如图1),而有些教室只安装3台吊扇(如图2)。有一天我发现装6台吊扇的教室桌上的纸张不易被吹走,而装3台吊扇桌上的纸张却容易被吹走。图(2)为什么会出现这种现象?我百思不得其解,请教科技老师后得知:在2台吊扇之间的下面空间里,有很多交叉且同速相向的气流,在相遇…     

机场道面混凝土抗冻性试验研究与道面掉皮防治

在我国北方地区的新建机场,混凝土道面掉皮现象十分严重,文章分析了引起掉皮的主要原因.指出了机场道面混凝土进行抗冻研究的必要性、研究方法和内容及研究时间和进度.     

与十二面体共舞

挑绷子游戏这一历史悠久的技艺吸引了许多游戏数学家,尽管它并不是显而易见属于数学领域。我在最近一次论述挑绷子游戏的数学游戏专栏中(见本刊1998年第3期),用了“挑绷子游戏的算法挑战”作为该号栏标题,以期增加开发出一种描述其复杂几何性质的系统的可能性。我相信这一课题的确是属于数学领域的,我的     

洞穿事物的阴阳面

据美国《时报杂志》最近对日本、中国、韩国、新加坡、英国、瑞士等17个东西方国家1500余名人士所作的问卷调查,对美国人因“颇有微词”而采取“敬而远之”态度的外国人不在少数。根据接受调查者批评的集中程度,依次列出了“美国人的十大缺点”,最后又请居住在美国本土的几名美国人自己对外国人心中的“美国人的十大缺点”作一番点评。有趣的是,这“十大缺点”,在一些美国人眼里,几乎又成了“十大优点”。比如:占51%接受调查的外国人认为:美国人盛气凌人。可是,美国人这样解说:其实有点“盛气凌人”也并没有什么不好。因为“盛气凌人”从某…     

山西面食文化的特点

山西地处黄河中游,是世界上最早、最大的农业起源中心之一,也是中国面食文化的发祥地.大自然情有独钟的造化,使三晋大地成为世界上生长杂粮品种最全的地域,为山西成为面食之乡奠定了客观现实的基础,再加上民间智慧几千年的积淀和演变,使山西面食不仅名扬国内,而且香飘四海,以致有世界面食在中国,中国面食在山西之盛誉.     

机场道面混凝土抗冻性试验研究与道面掉皮防治

在我国北方地区的新建机场,混凝土道面掉皮现象十分严重,文章分析了引起掉皮的主要原因,指出了机场道面混凝土进行抗冻研究的必要性、研究方法和内容及研究时间和进度。     

山西面食文化的特点

<正>山西地处黄河中游,是世界上最早、最大的农业起源中心之一,也是中国面食文化的发祥地。大自然情有独钟的造化,使三晋大地成为世界上生长杂粮品种最全的地域,为山西成为面食之乡奠定了客观现实的基础,再加上民间智慧几千年的积淀和演变,使山西面食不仅名扬国内,而且香飘四海,以致有世界面食在中国,中国面食在山西之盛誉。     

多面猎手——螳螂

螳螂是许多人都认识的一种昆虫,它身材修长,容易观察,让许多小朋友都很喜欢。但是自然界是神奇的,物种的生存是需要竞争和适应的,那么,让笔者用自己的亲自观察带大家看看它们的生存本领吧。     

光学纯机械面手性轮烷及面手性大环化合物合成研究进展

近年来,面手性逐渐引起了多个领域科学家的关注.面手性结构单元广泛存在于多种活性天然产物和药物分子中,如机械平面手性轮烷和平面手性大环化合物.这两类结构在分子机器、分子识别、不对称催化以及药物研发等多个领域展示出了重要的应用价值.然而,由于机械平面手性轮烷和平面手性大环化合物的结构复杂性,合成这两类化合物仍然面临着较大挑战,且合成方法相对较少.因此,研究高效制备上述两类面手性化合物的新策略是非常有价值的研究方向.目前,合成化学家已发展了手性色谱分离技术、手性源诱导、过渡金属或酶催化的不对称环化反应等制备面手性化合物的策略.本文综述了制备光学纯机械面手性轮烷和面手性大环两类结构的研究进展,旨在启发从事相关领域的合成化学家发展更多高效合成面手性结构的新策略,从而为高效构筑机械平面手性轮烷化合物和平面手性大环化合物提供借鉴.     

面铣刀气动噪声数值模拟及不等齿距面铣刀的降噪方法

高速面铣刀气动噪声由离散噪声与对总噪声影响较大的宽带噪声组成. 针对高速面铣刀流场和声场的非定常特点, 采用计算流体动力学(computational fluid dynamics, CFD)方法对面铣刀周围气流特性进行数值模拟, 分析铣刀容屑槽区域的速度分布. 计算线性欧拉方程(linear eulerequation, LEE)中的声源项确定铣刀表面声源位置及强度. 通过应用基于Lighthill 声学类比的Ffowcs Williams-Hawkings(FW-H)积分变换方程计算获得远场噪声. 针对铣刀表面不同声源产生的气动噪声频谱进行分析, 发现铣刀容屑槽及刀片前刀面是高速面铣刀气动噪声的主要声源. 等距及不等距铣刀噪声频谱分析表明不等齿距布置可改变频谱声能分布, 降低离散噪声的基频峰值,进而可降低铣刀气动总噪声.     

给汽车做漆面保养

汽车上所有的零配件都可以买到原厂的,只有漆面不具有可替换性.即使没有沙石刮伤,由于车漆无法避免地氧化和风化,也会逐渐变暗、发乌,生锈就不可避免了.汽车生锈不仅影响美观,还会埋下安全隐患.     

给汽车做漆面保养

汽车上所有的零配件都可以买到原厂的,只有漆面不具有可替换性。即使没有沙石刮伤,由于车漆无法避免地氧化和风化,也会逐渐变暗、发乌,生锈就不可避免了。汽车生锈不仅影响美观,还会埋下安全隐患。锈蚀问题在早期看上去并不完全像锈斑,而只是呈现出深棕色的暗斑颜色,其实这时金属已经开始生锈了,漆面内部会出现大大小小的空洞,这些锈迹还会在承载负荷的部件上成片丛生,迅速蔓延进而影响整车的安全性,所以必须引起重视。