可溶性番茄膳食纤维的提取工艺

优化番茄番茄中可溶性膳食纤维(SDC)的提取工艺,采用水提醇沉的方法,以正交实验优化番茄中SDC的提取工艺。得到最佳工艺条件为:提取溶剂水用量40mL/g,乙醇与提取液体积比为4∶1,提取时间30min,浸取温度60℃时产率最高。在此条件下提取产率达到20.3%。结果表明,番茄膳食纤维按照此工艺提取的SDC含量较高。     

锦橙皮渣膳食纤维提取研究

研究了以加热加压法从锦栓皮渣中提取ＤＦ的影响因素和工艺参数。结果表明：加热温度、加热时间、均质压力和次数都是提取ＤＦ的影响因素,其中温度对ＤＦ的得率以及可溶性ＤＦ与非可溶性ＤＦ的比值影响最大,提取的最佳条件为：水料比４０：１,加热温度９０℃,加热时间２０ｍｉｎ,均质压力４０ＭＰａ,均质次数１次。     

番茄纤维对便秘小鼠通便作用的研究

为观察番茄纤维对便秘模型小鼠的润肠通便作用,采用小鼠粪便计数,小肠推进实验,观察样品对便秘模掣小鼠的粪便粒数、粪便重量、排便频率和小肠内容物推进率的影响。结果显示番茄纤维能明显促进小鼠小肠运动、增加粪便粒数、重量和提高排便频率。由此可知番茄纤维具有促排便作用。     

从胡萝卜渣中提取膳食纤维的工艺研究

本文讨论了以胡萝卜渣为原料,用酸碱法提取膳食纤维的工艺条件。确定了碱浸浓度、沉淀半纤维素的最佳pH值与最佳乙醇用量。在此工艺条件下,膳食纤维的得率可迭36．36％。     

提高无菌番茄种子萌发率的技术研究

在大量实验的基础上，结合种子的萌发生理，探讨了消毒措施、浸种及培养基质对种子萌发率的影响，以便在短时间内获得大量无菌种子苗。     

铬胁迫对番茄种子萌发的影响

研究不同浓度的Cr^6＋溶液胁迫对番茄种子发芽及幼根生长的影响,以“903号”番茄种子为试材,采用0．01、0．05、0．1、0．5mmol/L Cr^6＋溶液处理进行种子的发芽试验,研究种子萌发和生长的影响．试验结果表明：0．01、0．05、0．1、0．5mmol/L Cr^6＋溶液处理的番茄种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数、幼根长和芽长均低于CK,且随Cr^6＋溶液浓度的升高而呈下降趋势．Cr^6＋对番茄种子萌发及幼苗生长有抑制作用．     

番茄籽皮分离机的虚拟设计

为了提高番茄籽、皮分离的效率,利用番茄制酱副产物中各成分的物料特性差异,研制出依靠分离滚筒和滚筒内部连续转动的刮板组件实现番茄籽、皮分离的设备。介绍了番茄籽皮分离机的结构和工作过程,通过对分离原理的分析,根据整个分离机的工作状况和分离质量的要求,运用Pro/E技术设计制作出番茄籽皮分离机的虚拟样机,实验结果表明:利用Pro/E技术可明显缩短该机的设计周期。     

番茄种子分离机分离系统的设计

为了提高番茄种子的分离效率,基于番茄种子和皮的物料特性差异,探讨了将离心分离技术、筛分原理和水利中斜板沉降技术相结合,通过机构的二次分离作用实现番茄种子和番茄皮有效分离技术。本文主要介绍了番茄种子分离机的分离原理,阐述了分离系统各组成部件设计的理念和依据,确定了该机主要部件的关键参数;生产试验考核的测定结果表明,番茄种子分离机能够满足番茄种子生产的要求。     

铬胁迫对番茄种子萌发的影晌

研究不同浓度的Cr6+溶液胁迫对番茄种子发芽及幼根生长的影响,以"903号"番茄种子为试材,采用0.01、0.05、0.1、0.5 mmol/L Cr6+溶液处理进行种子的发芽试验,研究种子萌发和生长的影响.试验结果表明:0.01、0.05、0.1、0.5 mmol/L Cr6+溶液处理的番茄种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数、幼根长和芽长均低于CK,且随Cr6+溶液浓度的升高而呈下降趋势.Cr6+对番茄种子萌发及幼苗生长有抑制作用.     

测定加工番茄种子活力方法探讨

活力测定法中,首次记录、发芽指数、高峰值、日平均发芽率和发芽值,都与发芽速率有关。     

‘博采’(F_1)番茄杂种优势的早期生理预测研究

观测了新育成番茄组合‘博采’F1代及其亲本种子活力等生理指标,并以此作杂种优势的早期预测,同时研究了种子萌发过程中吸水量和呼吸速率的动态变化.结果表明:‘博采’F1代在室内的简化活力指数和活力指数等重要指标有明显超亲优势,而反交 F1代 (JD02×JD01) 杂种优势不明显,此结果与田间生产性能表现一致,故运用种子活力测定可作番茄杂种优势的早期预测.在采种和贮藏条件一致的条件下种子活力差异主要反映了基因型的差异,活力优势品种种子吸水较快、呼吸代谢强度较高、种胚生长旺盛.     

光系统对番茄种子发芽生长的影响

采用自行研制的生物电磁效应试验箱中的光系统,以不同光频率、光强度和光照时间,对番茄种子进行光照处理,利用均匀设计法安排试验,测定其发芽率、发芽势及苗高,通过计算机回归计算,得到回归方程.分析可知,不同频率、强度的光,对番茄种子进行不同时间光照,其发芽生长会产生不同影响,筛选得出番茄种子的最佳光照参数为:光强度4500~4700 lx,光照时间15~16 h,光照频率6.67×1014Hz.     

野生番茄耐盐性研究及其利用

将带有二叶一心的小苗扦插于附加不同浓度NaCl的MS培养基中,研究不同番茄材料发根、植株生长以及POD酶酶谱及其活性的变化,并通过花粉管导入技术将野生番茄的总DNA导入到栽培种。研究结果表明,Lycopersicon Pennellii LA716和Lycopersicon pimpinellifolium LA2184始终具有相对高的生根率,在150mmol/L NaCl胁迫10d时,相对发根率分别为86.8％和100％。参谋工的4份野生种,在附加有75mmol/L NaCl的培养基上的株高和叶片数均高于对照（无NaCl）,随着NaCl浓度的不断提高,株高和叶片数教下降,Lycopersicon Pennellii LA716下降幅度最小。4份野生种的耐盐性明显优于2坐栽培种,当NaCl浓度提高到300mmol/L时,4份野生种的鲜重可达对照的0.90、1.07、1.60和1.53倍,而份栽培种则为对照的0.55和0.33倍。当NaCl浓度为75mmol/L时,Lycopersicon peruvianum LA111和Lycopersicon Pennellii LA716材料POD酶酶带数多于对照2条和1条,Lycopersicon cheesmanii LA166和Lycopersicon pimpinellifolium LA2184则少于对照1条和3条。利用花粉管导入技术可以将野生番茄的DNA导入到栽培番茄。     

蕃茄早疫病不同药剂防治效果研究

番茄早疫病是目前危害番茄的主要病害，尤以温室、大棚栽培发病最重，重者减产５０％以上。采用药剂对比试验，结果表明以速克灵防效最好，与各处理相比，均达到极显著水平。     

番茄黄化曲叶病毒病抗性材料的筛选鉴定

 为评估新培育番茄栽培品种对番茄黄化曲叶病毒（tomato yellow leaf curl virus,TYLCV）的抗性水平,更全面地了解这些品种的抗病性差异,以金棚1 号和金曼为感病对照,采用带毒烟粉虱自然传毒方式,对各品种的发病时间、发病率及病情指数等参数进行比较,结合PCR 及ELISA 对TYLCV 的检测结果,综合分析了18 个番茄品种对番茄黄化曲叶病毒的抗病性。结果表明,不同品种对TYLCV 的抗性差异较大。金棚1 号和金曼两份材料发病率都达到100%,病情指数在65.2 以上,属于典型的感病品种;秋光15-6、PC-88 和秋光69 号3 份材料发病率和病情指数均为0,属于抗性较高的品种;其他13 份材料的发病率和病情指数分别在5.6％～45.2%和2.6～18.0 之间,分别表现了不同程度的抗、耐病水平。     

离子液体1-己基-3-甲基咪唑溴化盐对番茄种子萌发及幼苗生长的影响

用不同质量浓度(0、3、6、9、12、15mg·L-1)的离子液体1-己基-3-甲基咪唑溴化盐([C6mim]Br)水溶液对番茄金顶一号品种进行浸种和苗期水培,研究了种子萌发、幼苗形态以及幼苗叶片生理生化的变化.结果表明,当离子液体质量浓度9mg·L-1时,种子发芽率比对照降低差异显著;当离子液体质量浓度6mg·L-1时,根长和苗长比对照降低差异极显著.本研究所设的所有离子液体质量浓度均使番茄幼苗叶片中叶绿素含量比对照降低差异显著,尤其是当9mg·L-1时则差异极显著.幼苗叶片超氧化物歧化酶(SOD)在离子液体质量浓度为6~12mg·L-1和15mg·L-1时分别比对照降低达显著与极显著水平,当离子液体质量浓度12mg·L-1时,POD活力比对照降低差异极显著.处理组幼苗叶片中超氧阴离子(O2·-)产生速率和丙二醛(MDA)含量分别在离子液体质量浓度6mg·L-1和9mg·L-1时比对照增加,达极显著差异水平.在本试验条件下,离子液体1-己基-3-甲基咪唑溴化盐对番茄种子萌发和幼苗生长均具有明显的抑制效应.     

核黄素诱导番茄抗病性与Pti蛋白激酶基因表达

研究了核黄素诱导番茄对丁香假单胞菌番茄致病变种（Pseudom onas syringaepv.tomato）的抗性及相关防卫反应.核黄素诱导处理后,番茄对P.syringaepv.tomato的抗性增强,蛋白激酶基因Pti4,Pti5,Pti6和抗病防卫基因PR-1a,GluA,GluB,ChtA,ChtB表达量提高,水杨酸含量明显升高.蛋白激酶抑制剂K252 a可以部分抑制这些基因的表达,取消核黄素对水杨酸的诱导作用,可减弱诱导抗病性的程度.这些结果表明,核黄素诱导的抗病性受植物细胞内多种信号传导因子控制.     

柑橘类皮渣综合利用研究进展

就柑橘皮渣中有效成分提取以及利用柑橘皮渣进行微生物转化两大方面来利用柑橘皮渣的现状进行了综述,旨在为其深度开发及综合利用提供参考．     

番茄胡萝卜复合饮料的研制

以番茄、胡萝卜为原料,在单因素的基础上,采用正交实验法确定番茄胡萝卜复合饮料的最佳配方：胡萝卜汁与番茄汁的比例为3∶2,混合果汁用量为25%,加糖量为16%,加酸量为0.1%,所配得的饮料色泽、风味、口感、组织状态俱佳。