食品包装材料主要有害物质控制技术研究

为对我国食品包装材料与制品中有害物质危害的发生机理、识别理论与技术、评价指标体系、风险分析技术、预测等开展系统研究,健全与完善我国对包装材料中有毒有害物质的安全评价方法,建立我国对食品包装材料和容器的快速安全评价及检测方法,本课题在大量调研基础上,收集和分析国内食品包装材料与容器安全性方面存在的主要问题,以国内食品行业用量较大的纸制、塑料、陶瓷、金属包装材料与容器为研究对象,考虑国内包装材料及其制品生产过程所用的原料、助剂与涂层等中可能存在的主要污染物,结合欧美重点关注的有害物质类型,筛选确定其中的增塑剂、抗氧化剂、溶剂残留、单体、重金属、助剂残留、涂层、荧光增白、着色剂以及微生物等重要污染物,建立了污染物的预处理、富集和检测方法,研究重要污染物的检测技术和方法,开发相应食品包装材料和容器中重要污染物的快速检测方法;探索重要污染物向食品模拟体系以及典型食品包装中污染物向典型食品的迁移行为与迁移规律,建立重要污染物迁移模型;根据研究得到的迁移数据以及欧美的相关标准,提出包装材料中有害物的最大添加量的限量要求;研发、改进了金属罐涂层生产工艺和涂层配方,形成了年产2亿罐的新金属罐包装容器示范生产线。根据该技术生产的饮料罐完全符合《亚运专供食品》的严格包装要求,获得2010年第16届广州亚洲运动会专供饮料产品的认证。通过本课题的实施,为我国食品包装材料中有害物质安全评价体系的建立、包装材料安全性综合监督管理提供重要基础资料,为政府制定和颁布食品包装材料安全性相关标准、法令法规提供有效的科学理论依据。     

功能包装绿色环保——北京绿色印刷包装产业技术研究院成果简介

近年来,由于人们生活节奏的加快,对各种方便食品的需求逐年递增.功能性包装材料保护食品、降低损耗、延长食品的货架期,降低储运成本,对现代农业、食品工业的发展起着积极的推动作用. 我国是鲜食水果的生产和消费大国,水果产量居世界之首,但经过保鲜包装处理的水果比例很低,而发达国家95%的水果通过保鲜包装;据统计,在美国利用各种功能性保鲜包装可以使水果平均增值2.3倍、在日本增值1.8倍,而我国只平均增值0.4倍.     

食品包装用生物分解塑料的成型加工和应用技术

据相关报道，我国目前食品包装占商品包装总量的70％，覆盖了纸、塑、玻璃、金属四大包装，它们均可从其能源与资源消耗中寻找碳排放的“碳足迹”。同时，《循环经济促进法》中也明确了未来我国的经济走势必将会向“减量化”和“资源化”过渡。伴随该法的颁布与实施，必然会极大地促进各地、各级政府将“循环发展，     

镁合金表面微弧氧化陶瓷基复合涂层技术

1课题简介 轻质化是汽车提高性能和降低燃油消耗及其减轻环境污染的重要途径和汽车产业发展的趋势。与铝合金相比，镁合金可进一步减重20％～25％，且具有更高的比强度和比刚度以及良好的阻尼特性，是满足汽车轻质化、环保化和性能优化发展的很具潜力的金属结构材料。     

新型聚酯-磷脂共聚物的合成及其在生物医学中的应用

聚酯及其共聚物是药物控制释放、组织工程中研究和使用最广泛的一类生物降解高分子。但是，由于聚酯本身的结构及降解时产生的局部酸性，致使不能获得人们期望的生物相容性。因此，在聚酯中引入其它分子，比如聚乙二醇（PEG），是近10年来世界各国科技工作者们致力进行的研究课题。但PEG也存在一些缺陷，例如它自身是非生物降解材料，且目前还没有关于其毒性、体内排出效率的完整研究结果；     

白腐真菌木质素降解酶发酵调控技术

白腐真菌是一类高等丝状真菌，其产生的木质素降解酶系具有强氧化性和非特异性的特征，可彻底降解木质素，并能有效降解环境中的许多持久性有毒有机污染物，在造纸工业的生物制桨和纸浆的生物漂白、水污染控制和土壤修复等方面具有重要的应用价值。白腐真菌木质素降解酶的应用有赖于酶的高效大规模生产，对白腐真菌进行木质素降解酶的发酵研究始于20世纪80年代，但目前，尚未见大规模生产的报道。     

绿色包装是循环经济的必然选择

循环经济本质上是一种生态经济。而绿色包装正是符合循环经济要求的包装产业发展模式。本文通过对我国包装业的现状分析，阐明绿色包装是循环经济的必然选择。     

美女“泛性化”致心理疾病

美国心理学家协会近日公布的最新研究报告指出，美女形象被社会和媒体泛性化有害年轻女性的智力和心理健康，她们会刻意寻找自身生理缺陷，失去自信，甚至可能造成严重的心理疾病和饮食紊乱。     

吉林大学复杂条件钻采课题组科研成果

该钻机针对我国山地丘陵地区物探爆破孔施工技术难题而研制的全液压多功能铝合金轻便钻机，并开发了配套空压机、泥浆泵及钻进工具。具有泥浆钻进、潜孔锤钻进、短螺旋钻进功能。可用于岩层、土层钻进。该钻机的解体性强，拆装方便，特别适用于高山地区地震勘探钻孔。     

管状陶瓷膜燃料电池

固体氧化物燃料电池（SOFC）是举世公认的高效、便捷和对环境友好的绿色能源装置。从上世纪70年代开始，已进行了数十年的研究与开发，国际范围内经历了几个起落和周期，国际知名的从事SOFC研制的公司，都已推出了自己的应用演示装置，形成了兆瓦级的年生产能力。特别是小、中型（1～25kW）分散式SOFC电／热联供能源呈现出广泛而极具开发价值的市场前景。目前发展阶段的SOFC，以电极支撑的薄膜化致密电解质膜为特征，低成本的陶瓷膜制造的应用，以及陶瓷膜反应器的结构优化，从而具有前所未有的高性能，可以更为确切地称之为“陶瓷膜燃料电池”（CMFC）。这种科学化称呼所涵盖的概念，不仅导致本课题的一系列成功与成果，也将有利于该能源技术的未来发展。     

如何改造你的成功动机

正人的动机的性质是各种各样的。不同性质的动机,可以对人具有不同的意义,具有强度不同的推动力量。行动的方式、行动的坚持性和行动效果,在很大程度上受动机性质的制约。仁者乐山,智者乐水。有的人一心想成为世界知名的收藏家或获得诺贝尔奖,有的人则乐意做一个无所事事的大懒虫。按照动机的社会价值,又可分为集体主义动机和利己主义动机等。可见     

生物降解塑料发展现状、趋势及建议

开发可自然降解的塑料制品来替代普遍使用的普通塑料制品曾经成为上世纪90年代的热点，但是当时降解塑料因为成本和技术问题，发展缓慢。近年来随着原料生产和制品加工技术的进步，降解塑料尤其是生物降解塑料重新受到关注，成为可持续和循环经济发展的亮点，同时，也再次成为全世界聚焦热点。无论是从能源替代、二氧化碳减少，     

从文化史的角度看近代微积分效用的神秘性

近代微积分效用的神秘性不仅是数学自身原因造成的，更为重要的是文化秩序调整的产物。启示于柏拉图主义，近代文化通过逻辑审美特征来为数学和理性知识辩护。数学逻辑审美特征的虚幻性造成了近代文化内在根基的虚幻性和外在合法性的悖论性质，使得不严密的近代微积分处于尴尬境地，导致了人们对其效用合法性的怀疑与不理解。     

用于水溶性有机污染物吸附分离的络合树脂开发及应用

吸附树脂具有孔径可调、表面功能基团可控、吸附容量大、容易再生等优点。树脂不仅能像无机吸附剂那样通过离子交换机理和孔径选择性机理吸附分离物质，而且还能通过疏水作用力、范德华力、静电作用、氢键等吸附作用力实现有机废水的治理与资源化。与活性炭相比，吸附树脂具有机械强度好，容易脱附再生。     

超级工程菌剂和解毒酶制剂的开发

国家863重大专项“超级工程菌剂和解毒酶制剂的开发”课题（编号：2002AA601160），针对含难降解有毒有害有机污染物工业废水特别是农药废水的特点，克隆了6个解毒酶基因，完成了超级工程菌高效表达载体的构建与解毒酶基因的高效表达，解毒酶结构基因的定点突变和改造。开发出环境安全性高、适应性强、生物降解广谱的高效超级工程菌5种；可用于生产实践的解毒酶4种；高密度发酵培养达到中试水平。开发出性能指标高于传统技术30％以上、适合于超级工程菌生长的环流式深床生物反应器，适合于解毒酶反应的膜-解毒酶-生物反应器等集成生物处理新技术。     

长效载药微粒的微观结构及降解对释药动力学的作用机制

许多疾病需要长期持续的药物治疗。采用生物降解聚合物包埋药物的长效控释微粒，是实现长期持续给药的重要和先进手段。为推进长效给药微粒的广泛应用，需要解决一些关键问题，主要是：①释药速率波动大，特别是注射初期和降解后期的两次突释，对药物安全使用造成重要影响；②溶蚀、降解过程个体差异大；     

高分子小分子杂化系高性能阻尼材料的基础研究及其应用开发

本项目根据高分子与有机小分子的杂化概念构筑新的高性能阻尼材料。该方法通过相分离构造的动态控制和氢键的积极利用，形成极性高分子与受阻酚、受阻胺等功能性有机小分子的纳米级杂化。这种高分子与小分子的杂化材料不但具有（最高性能的）阻尼、形状记忆（形状记忆橡胶为首次发明）、自粘接等多种功能；而且对于使用中产生的性能下降和功能丧失具有自修复特性用完后可利用加热等手段将氢键切断实现各组分的分别回收。可广泛应用于交通工具、产业机械、建筑土木、家用电器、精密仪器和军事装备等各种振动物体表面，从而起到减振降噪的效果。该系列阻尼材料具有广阔的应用领域和良好的产业化前景。     

甜味剂对身体有害吗？

糖替代品是指蔗糖或者糖浆之外能够产生甜味的可食用物质。一些合成的化学产品，甜度是蔗糖的几百倍，只要很少的用量就能提供人们所需要的甜度。这些物质也经常被叫做“甜味剂”。     

臭氧在降解蔬菜农药残留上的应用——GPJ系列果蔬解毒机的研制

在蔬菜生产过程中，当蔬菜发生病虫害时，菜农首先采取使用化学农药方法方便快捷地消灭病虫害。但随着化学农药使用次数增加，病原微生物的抗性增强，病虫害再次猖獗，菜农加大化学农药使用量，其结果造成蔬菜农药残留时常严重超标，农残超标的蔬菜对人体的危害很大。由于我国现行农产品生产、流通渠道多样，想真正把农药污染截留在餐桌以外，保证人们食用蔬菜的安全非常困难。GPJ系列果蔬解毒机正是在这样的背景下研制成功的，它利用臭氧具有的强氧化特性降解蔬菜上的残留农药，处理过程中蔬菜无二次污染、无营养损失，处理后的果蔬成为真正意义上的净菜——无毒、无菌、无农药残留。     

一次性方便筷不卫生，也有保质期

呼朋引伴去餐馆吃饭。常常能遭遇一次性方便筷。据卫生监督部门初步统计，由于这种筷子使用方便造价低廉，沈阳市大约有80％的中、小餐饮饭店都在使用。其中甚至还有超过三成是没有任何外包装的裸筷。这种“卫生方便筷”真的让人放心不下。昨日沈阳市卫生监督所通过本报提示餐饮商家：应当选择有单独包装套的方便筷，禁止给食客提供裸露的方便筷子。