抗菌剂及抗菌材料的发展和应用

综述了近年来抗菌剂在国内外的研究开发及抗菌材料的应用发展状况，探讨了抗菌剂在今后几年内的发展方向，指出国内抗菌剂在发展中需要注意的问题。     

纳米抗菌材料应用研究进展

本文简要介绍了纳米抗菌材料的分类和特性,综述了纳米抗菌材料在抗菌涂料、抗菌纤维、抗菌塑料、抗菌陶瓷、抗菌玻璃、抗菌金属制品、化妆品等方面的应用研究进展,并且探讨了纳米抗菌材料的发展前景。     

无机抗菌材料及其抗菌机理

在功能材料领域，以抗菌杀菌为主要特征的新型材料，尤其是具有无毒、抗菌功效持久等特点的无机抗菌材料日益受到人们的关注。主要介绍了无机抗菌材料抗菌机理、抗菌特点以及该类材料的应用领域与前景，提出了抗菌材料今后的研究和发展方向。     

无机抗菌材料及应用

简要地介绍了与抗菌有关的术语 ,无机抗菌材料的种类、特点、抗菌机理及抗菌材料在工业、民生各相关领域中的应用 .可以预言 ,无机抗菌剂将成为新兴产业 ,并将促进相关传统产业的提升 ,改造和发展     

新型无机复合抗菌材料的应用发展研究

本文选择了两种有代表性的无机抗菌材料,阐述抗菌材料应用的现状和弊端,并提出几点关于制备新型无机复合抗菌材料的建议.     

稀土基纳米抗菌材料研究进展

抗生素滥用导致了细菌耐药性的增加和超级细菌的出现,使开发新型抗菌药物迫在眉睫.稀土元素具有独特的理化性质,在抗菌领域的应用得到了越来越多的关注.文章主要介绍了三类稀土基纳米抗菌材料：稀土氧化物、稀土配合物、稀土掺杂复合物,简述了这三类材料的抗菌机制和应用现状,同时对材料未来的抗菌应用前景进行了展望.     

纳米抗菌材料

文章主要对当前纳米抗菌材料的概念、分类、抗菌机制、制备方法及其应用情况进行了综述，并对两类主要的纳米抗菌材料——纳米载银抗菌材料和纳米二氧化钛抗菌材料存在的缺点提出了几点建议。     

纳米抗菌材料的杀菌作用

由于纳米抗菌材料的安全、高效、广谱等优点将成为纳米科技和生物工程发展的主要方向。纳米抗菌产品不断进入人们的日常生活,为人们的健康带来了很大的好处。纳米抗菌产品正在蓬勃发展,朝着实用化、多样化方向发展,不久的将来将成为日常生活、公共卫生事业等主流产品。     

TiO2系列光催化抗菌材料的开发与应用

系统介绍了国内外二氧化钛ＴｉＯ２系列光催化剂研究现状及应用,尤其是作为抗菌剂在各个领域中的应用,对推动我国抗菌性材料研制与开发有一定指导意义。     

心理暗示在食品包装色彩中的作用

本文论述了目前市场上的食品包装存在着单调、惯性思维的色彩占据设计主导的现象，分析、研究将心理暗示的积极效果运用到食品包装的色彩设计系统中，进行整体、综合性的色彩设计，从而最终拓展、丰富食品包装色彩设计的内涵和表现形式。     

Application and safety assessment for nano-composite materials in food packaging

The technical breakthroughs and rapid developments in nanotechnologies enabling goods and products based on nanomaterials (NMs) has come to media and public attention as potentially one of the most significant technological advances of our time. Among these technical applications, nano-composite food packaging, which combines the NMs and conventional packaging, is at the forefront of applications in nanotechnologies, leading the whole industrial chain based on nanotechnologies with high speed development. Taking into account the status of the nano-composites applied in food packaging and present development trends, this review is focused on summarizing the basic applications of the nano-composites in food packaging as well as its risk assessment. The status summaries and the conclusions derived from this review are of benefit to manufacturers which produce the nano-composites used in food packaging, to general consumers and to governmental administration entities.     

聚乳酸纳米复合膜中纳米ZnO的迁移研究

研究了浸泡迁移实验对负载5%的石墨烯?氧化锌?左旋聚乳酸/左旋聚乳酸复合薄膜材料中纳米氧化锌迁移量的影响,主要探究了在不同食品模拟液（酸性、油性和水性）、温度（30°、45 ℃和60 ℃）和浸泡时间（3、5、7 d和10 d）3种条件对薄膜迁移含量、膜的表观结构和水汽透过率的影响. 结果表明:在3种环境中均检测到不同程度的纳米氧化锌粒子迁移. 其中,纳米氧化锌的迁移规律如下:油性环境>酸性环境>水性环境,且随着温度和时间的延长,迁移量增加,导致纤维膜表面粗糙,水气透过率增加.     

基于静态知识与动态知识区分的组织知识管理研究

从辩证唯物主义的运动与静止观出发,以运动形式为分类准则,将组织知识区分为动态知识与静态知识,提出了一个组织知识管理的简单模型;针对静态知识与动态知识的不同性质,讨论了静态知识管理与动态知识管理各自的管理要点。     

塑料食品包装材料与食品安全

综述了食品用塑料包装材料的种类、特性及应用,分析了塑料包装材料对食品可能带来的污染及对人体健康造成的危害。为了保障食品的安全和人类的健康,国家法规标准需要进一步完善,监督、检查部门需要加大监管力度,企业在生产过程中要严把质量关,把食品安全放在生产第一位。此外消费者也要学会辨别、正确使用塑料包装用品。只有层层把关、减少可能带来的污染,才能保证塑料包装的食品安全,使消费者购买的放心、食用的安全。     

高分子包装材料阻湿性与防潮包装保质期研究

温度是影响包装食品品质的重要因素之一,对其货架寿命(保质期)影响很大.阐述湿度对包装食品品质的影响,分析了高分子包装材料的阻湿性与其保质期的相关性,对保质期的预测进行了研究.     

基本解方法在美式看跌期权定价中的应用

基于对流扩散微分方程的基本解方法（简记为MFS方法）求解由欧式期权的B—S模型,即B—S微分方程所派生出的标准形式;在考虑了美式期权的特点与MFS方法的特性之后,将MFS方法推广到了美式期权的求解;最后给出了实证分析,结果表明用采用MFS方法可以得到精确、有效的数值解。     

真空冷冻干燥技术在食品工业中的应用

冻干技术是食品干燥技术领域中科技含量高、涉及面广的一门技术。为了在食品工业中推广该技术,本文阐述了冻干技术的原理、工艺操作、冻干食品的特点及冻干技术在食品工业中的应用。随着真空冷冻干燥技术的深入研究,该技术将成为今后一个时期食品工业的发展方向。     

修饰的弹性酶在保健食品中的应用

用活化的右旋糖苷 (MW =4 0 0 0 0 ) ,对弹性蛋白酶进行化学修饰 ,修饰后的酶在常温下 18个月活力保持不变。制成保健胶囊 ,活力损失少 ,效果好 ,适用于大规模生产 ,前景良好     

对21世纪图书馆员业务素质的探讨

通过分析图书馆员业务素质的现状,简述了21世纪图书馆的内外环境,设计了21世纪图书馆员应有的业务素质,并提出了提高图书馆员业务素质的途径。     

化学计量学在食品分析中的应用

简述了化学计量学、分析化学和食品分析三者之间的关系和各自的任务。评述了化学计量学中的多元校正、化学模式识别和人工神经网络等方法在食品营养成分分析、无机元素分析、维生素分析、有毒有害物质分析、分类和质量鉴别及某些过程分析领域中的应用。重点介绍了最小二乘法和偏最小二乘法在食品分析中的应用。同时,对该领域的研究方向和前景进行了展望。