玫瑰花色素的提取及其稳定性研究

文章以玫瑰花为原料提取了玫瑰花红色素,并对其理化性质和稳定性进行了研究。结果表明,玫瑰花红色素用95%乙醇浸泡提取,提取率为7.3%。色素的水溶性好,对光、热、弱酸性至弱碱性介质及食品添加剂相当稳定,耐受一般的食品饮料加工条件。色素对氧化剂H2O2的耐受能力较弱,而对还原剂N aHSO3则较为稳定。玫瑰花红色素是一种提取工艺简单、性质稳定、颜色鲜艳、价廉易得、来源充足的天然色素,可用于有色糖果、食品、果汁饮料、茶饮料及酒类。     

空间与叙事：《献给爱米丽的玫瑰》的空间诗学

空间和时间同为叙事的基本维度。作为叙事艺术的大师，福克纳在小说创作中对时间和空间均给予了高度重视。但是，与时间相比，空间的诗学功能在福克纳研究中尚嫌不足。空间是当今叙事学研究的一个新热点。在福克纳的短篇小说《献给爱米丽的玫瑰》中，空间作为环境背景，不仅渲染了气氛，还揭示了人物的性格和身份；而作为一种能动的叙事力量，空间也成为人物之间社会关系或身份的建构者，是情节组织的基本维度。     

《红楼梦》中刘姥姥的交际口才评析

《红楼梦》中的刘姥姥是一个小人物，却给人们留下了极其深刻的印象，她神采独具、魅力四射，具有超凡的交际能力与口才，深得人缘，主要表现在她“出谋划策，循循善诱；知己知彼，语无大错；言语个性，质朴得体；识趣凑趣，逢场作戏”四个方面。     

《红楼梦》中请求言语行为预示序列话语策略研究

请求言语行为是一种较为普遍的指令性言语行为。本文依据奥斯丁的言语行为理论对《红楼梦》请求话语中的预示序列话语策略进行研究。结果显示：预示序列话语策略在成功实施请求言语行为中起到了非常重要的作用。     

对《红楼梦》情节的心理学读解——以《红楼梦》中的几个梦为例

本文从心理学的角度对《红楼梦》中的梦进行分析。指出曹雪芹以梦结构情节,既精彩又合情合理,并指出曹雪芹虽处于现代心理学未形成之时,却已有相当的心理体验及知识,并借鉴前人的经验将心理学知识成功地运用于创作之中。     

平阴县玫瑰种植气象条件分析

利用平阴县1961～2000年的气候资料,结合玫瑰的生态学特性,对平阴县玫瑰种植的气候资源及玫瑰栽培的气象条件进行了系统的分析,探讨平阴县发展玫瑰种植产业有利气候条件,由此提出了平阴县玫瑰栽培管理技术措施,并针对影响玫瑰生长的主要灾害提出了防御对策建议。     

月季花红色素的烷基化改性及其稳定性

对月季花红色素进行了烷基化改性,并重点比较了改性前后的月季花红色素的稳定性.结果表明:经过烷基化改性后的月季花红色素,最大吸收波长由530nm移至510nm:对光、热、还原剂的稳定性有明显提高;对酸、碱、氧化剂的稳定性基本保持不变.     

中外“姑娘”,各显风姿——《红楼梦》两英译本中“姑娘”的翻译探析

《红楼梦》中,"姑娘"一词出现了一千多处,然而其所指称或表示的含义却不尽相同,本文对此进行了具体的分析和归类,并在与《红楼梦》的两种英译本,即Hawks和杨宪益对该词的翻译比较的基础上,探讨中西方由于文化背景和风俗传统不同而引起的称谓差异,以及此差异所暗含的人物间的身份和社会地位的不同。     

从翻译伦理分析《红楼梦》两个英译本

翻译研究从规范走向描写后,更多地强调译者的主体地位,主张翻译方法以及翻译研究方法的多元化。因此,回归到对翻译伦理问题的讨论是很有必要的。本文从翻译伦理这一角度对《红楼梦》两个英译本进行分析研究,探讨翻译伦理的四种伦理模式在《红楼梦》英译本中的体现。     

人生悲剧的三重验证——兼及脂批对《红楼梦》悲剧主题的揭示

被王国维视为“悲剧中之悲剧”的《红楼梦》，寄寓了作者对人生命运的深刻追问和独特思考。借助小说文本与脂砚斋批语的互证，从三个层面对其所表现的人性悲剧进行理解，阐释个体价值的悲剧、爱情理想的悲剧、人生普遍的悲剧，并进而探求其悲剧思想于人性关怀和审美意义上的启示。     

解读短篇小说《献给爱米丽的玫瑰》中的创作特色

威廉·福克纳是美国文学史上久负盛名的小说家之一,他善于运用多种艺术手法表现深刻的社会内涵。其短篇小说名篇《献给爱米丽的玫瑰》通过爱米丽的爱情悲剧揭示了美国南北内战后社会历史的变迁。本文试图从时序颠倒、叙事视角、象征等方面简要分析福克纳在这篇小说中的创作特色,并由此来探讨该小说的深刻内涵及其艺术性。     

《红楼梦》的跨文体写作方式

《红楼梦》是中国古典小说的典范，作坚持“定体而能破体”的体主张，采用“假作真时真亦假”的叙述策略及“诗意飞扬”的情节结构方式向我们展示了一种全新的跨体写作方式。     

从《红楼梦》畜类化詈语看父权教令权

＂畜生＂是《红楼梦》最典型的畜类化詈语。该詈语的基本语义是指斥对方品格行为极端恶劣卑下,不配作人而沦为牲畜。但在一定的语境条件下,其文化语义可变异,从而使得该詈词具有更复杂的内涵和更特定的指向,体现出封建社会父权、教令权的某些特点。     

基于词汇语料的白马藏语语音分析研究

采用语料库方法,构建了一个具有4500余条词的白马藏语语音库,并做了规范的音标标注。该库涵盖了《藏语方言调查表》91%的词汇,包含了白马藏语固有的语音和词汇特征,完全能够代表白马藏语普遍的语言现象。依据语音库标注信息,从发音部位和发音方法两方面对白马藏语声母和韵母的音位系统进行了统计分析,获得了详细的白马藏语音系数据。同时,按发音方法归纳了声母与韵母的组合规律及其分布特征,总结了白马藏语语音与藏语书面语的对应关系,为今后的白马藏语研究提供了详实的数据和新的研究思路。     

《红楼梦》翻译的译者主体性

《红楼梦》是中国四大经典名著之一,是一部反映中国封建社会、文化、历史、生活的百科全书,至今已被翻译成许多版本。《红楼梦》的翻译无论是对促进中外文化的交流,介绍中国的古典文化遗产,还是对译者主体性的研究都具有重要意义。从译者主体性的角度分析了《红楼梦》译本的多样性,探讨了不同译本产生的原因。     

《红楼梦》“草蛇灰线”之隐笔探微

＂草蛇灰线＂是中国小说艺术中一个独特的创造,经由曹雪芹的意匠经营,将之发挥到一个超迈往古的神奇境地。结合《红楼梦》评点史料,梳理＂草蛇灰线＂在书中的作用,可将《红楼梦》之＂草蛇灰线＂分为隐线、隐喻、隐设三种。     

《红楼梦》中以感叹副词为标志的感叹句

《红楼梦》中感叹句类型丰富,数量较多。从感叹句这一视角可以看出《红楼梦》的语言面貌基本和现代汉语一致。前贤的研究表明,有些感叹句在形式上常常以副词作为感叹标志,本文主要探讨《红楼梦》中以"真"、"好"、"太"为标志的感叹句,这三种句式在现代汉语中也是主要的感叹句式。     

以女性主义解读《献给爱米丽的一朵玫瑰花》

《献给爱米丽的一朵玫瑰花》是美国著名作家威廉.福克纳最著名的短篇小说。小说女主人公爱米丽的一生悲惨、孤独、空虚,其原因是因为当时美国南方社会以男权为绝对中心,对女性的歧视、压迫和统治,以及对贵族阶层的过分要求,贵族不能像平民一样生活,不能与平民尤其是北方佬恋爱、结婚。作为女人和贵族女人的双重身份,爱米丽深受其双重统治和压迫,最后终于杀死她唯一的爱人,取得女性主体地位。