提高袋栽黑木耳商品质量的关键技术

<正> 一、选用良种和使用优质菌种菌种的优劣,是黑木耳生产成败的关键,更是优质高产的基础。优良菌种:母种菌丝纯白,平贴培养基斜面上,毛短、整齐,不爬壁,每日生长量为0.5厘米左右(在30℃以下),久置见光后,在斜面上出现胶质、琥珀色颗粒状原基。原种和栽培种,菌丝洁白、粗壮、生长较快,无杂菌污染。菌丝与瓶袋壁紧贴,瓶壁或表面有浅褐色菊花状或梅花形胶质原基。菌龄以45-50天为宜。若瓶内有酒、酸、臭等异味,则是劣质菌种,应坚决淘汰。二、科学配制养料许多工农业废弃物都可用来栽培黑木耳。如各种阔叶树种木屑,禾本科作物秸秆,米糠、麸皮、棉籽     

优质瘦肉型麻鸭饲养要点

<正> 优质瘦肉型麻鸭是科研人员把樱桃红鸭与传统麻鸭杂交,经5个世代的连续选育而得来的。其体重、体型接近樱桃红鸭,体重大(长到7～8周体重可达到3500克左右),每长500克肉仅耗140克饲料。肉色鲜红,皮薄肉嫩,无膻味,瘦肉多、产蛋量、蛋重及瘦肉率各项指标均优于其它鸭。 从雏鸭长成商品肉鸭需7～8周     

肉用鸳鸯饲养新技术

肉用鸳鸯，一些地方也称鸳鸯鸭，系雁形目、鸭科，其红头、白羽、黑顶、花背、黑尾，是一种集肉用、药用、滋补、观赏于一体的吉祥物，是爱情、友好的象征。 一、经济价值 肉用鸳鸯公体重可达５千克、母２—３千克。其生长速度快，饲养成本低，８０天可达３千克，６月龄开始产蛋，从小到长成以及产蛋期间，平均日饲料只需０．１２５千克。年产蛋可达２００个左右，平均蛋重７２克，最大的１００克。鸳鸯的肉比鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪、驴、狗、兔、鸽子等向鲜香纯正。 二、生活习性 肉用鸳鸯是改良鸳鸯。水养、旱养均可。耐温耐寒，适应性强…     

法国巨型肉鹌鹑饲养技术

<正> 法国巨型鹌鹑是目前世界上个体最大的优良肉用鹌鹑品种。因其具有食量小,生长快,抗病力强,繁殖快,蛋肉兼用等特点,被列为我国目前主要推广的经济禽类之一。我场在河南省生物研究所的指导下,从1987年12月先后从广东、江苏引进法国巨型种鹌鹑试养,获得成功,现将有关饲养技术介绍如下: 鹑蛋的孵化一、种旦的挑选选择血缘清楚,产蛋率高,10周令以上母鹌鹑所产的蛋,蛋重以10—13克为宜,颜色呈褐色斑点状,使用产     

黑木耳是“食品阿司匹林”

国内有调查表明，患有高血压、高血脂的人，每天吃3克黑木耳（干）烹制的菜肴，便能将脑中风、心肌梗死的发生危险减少1／3.     

素中之荤--黑木耳

黑木耳简称木耳,又名黑菜、桑耳,是生长于朽木上的一种食用菌,因其形似耳,颜色黑褐而得名.既有野生,亦有人工栽培,是我国著名的食用菌之一,在国际上享有盛名,被人们誉为"素中之荤".     

冬枣种植

<正>冬枣果实中大个,圆形,平均单果重40克左右、最大单果重达81克。成熟前阳面有红晕,外观美丽,赭红光亮,故有苹果枣之称。皮薄、肉厚。质松脆,汁液多,甜味浓,略有酸性、由于生长时间长。其营养价值特别高,鲜枣含折光糖30％,维生素含量是柑橘的10倍,是苹果的60倍食之脆甜味美。堪称枣中珍品。此外。它还有耐贮藏、成熟晚。正是其它果     

素中之荤——黑木耳

黑木耳简称木耳，又名黑菜、桑耳，是生长于朽木上的一种食用菌，因其形似耳，颜色黑褐而得名。既有野生，亦有人工栽培，是我国名的食用菌之一，在国际上享有盛名，被人们誉为“素中之荤”。     

几种养殖前景好的鲫鱼品种

<正> 湘云鲫。是采用生物工程技术培育出的三倍体鲫鱼,具有自身完全不育、生长快、抗病能力强、食性广、易捕捞、耐低温、肉嫩味美等优点。当年鱼苗个体可达500克,鱼种经一年养殖,个体可超过1000克,比普通鲫鱼生长快40％～60％。池塘养殖发生缺氧浮池时,草、鲢、鳙鱼类发生死亡,而湘云鲫却平安无事。在水温10℃以下时,其它鱼类已停止长生,湘云鲫仍能摄食生长     

特大枣

<正> 特大枣,个大果重(一般如鸡蛋大),核小皮薄,肉厚汗多,果形大小均匀,是枣中奇珍佳品。 特大枣营养丰富,100克鲜枣含碳水化合物23.28克,蛋白质1.2克,脂肪0.2克,钙14克,碳23毫克,铁0.5毫克,还含有丰富的维生素等。 特大枣,早实高产,当年栽植,当年挂果,次年进入盛果期,三年后亩产400～500斤左右。     

甲鱼人工繁殖技术在潢川试验成功

<正> 潢川县农科所1986年承担的省科委攻关计划“甲鱼人工繁殖技术”历时3年研究,完成了计划规定的技术指标,1989年11月由省科委主持通过了技术鉴定。该所从3个方面做了详细认真的研究。一、培养亲鳖。通过对500—2250克范围内母鳖的观察,体重1000克以上,最佳体重1500克以上;在我区雌雄鳖的繁殖比例以4∶1为最好,产卵受精率达89.15％,赶上了日本同类研究的水平;同时营养水平高,对母鳖的繁殖能力有重大作用。     

蒸饺

一、原料 精粉600克，猪后腿净肉500克，豆瓣酱15克，生姜15克，酱油50克，料酒、味精各15克，香油100克，花椒十几个，盐适量。[第一段]     

治疗口腔溃疡

蜜汁含漱法：用10％的蜜汁含漱，能消炎、止痛、促进细胞再生。 木耳疗法：取白木耳、黑木耳、山楂各10克，水煎、喝汤、吃木耳，每日1-2次，可治口腔溃疡。[第一段]     

Agaricus Blazei Murrill菌种分离与培养研究

本文报导了Ａｇａｒｉｃｕｓ ｂｌａｚｅｉ ｍｕｒｒｉｌｌ子实体形态,母种、原种和栽培种的分离与培养。     

小酥肉

去皮净肉300克，鸡蛋1个，粉芡75克，面粉20克，葱、姜丝各10克，酱油、盐水各10克，料酒15克，鲜汤400克，花生油1000克（约耗油50克）。[第一段]     

黑木耳凝集素的分离、纯化及抗肿瘤活性研究

黑木耳是常见的食用菌,不仅营养丰富,还具有众多的生物活性。近年来对黑木耳多糖研究较多,对于其他成分研究较少,因此,本文利用(NH_4)_2SO_4沉淀和亲和层析的方法提取到黑木耳凝集素,对其性质和抗肿瘤活性进行了初步探讨。结果表明,黑木耳凝集素耐酸,不耐碱,不具备热稳定性,具有糖特异性;对肺癌(A549)和乳腺癌细胞(MCF-7)都有抑制性。此研究为今后黑木耳凝集素的活性研究提供基础。     

黑木耳凝集素对RAW264.7鼠巨噬细胞活化的影响

研究了黑木耳凝集素对鼠巨噬细胞RAW264.7活化的影响.向培养好的巨噬细胞中加入不同浓度的黑木耳凝集素,通过显微镜观察细胞形态的变化.利用乳酸脱氢酶试剂盒检测加入黑木耳凝集素后的巨噬细胞是否有毒性变化,利用CCK-8法研究黑木耳凝集素对细胞增殖的影响,利用吖啶橙荧光试验研究黑木耳凝集素对细胞核酸代谢活性的影响,利用中...     

虹鳟鱼养殖技术要点

虹鳟鱼是一种冷水性鱼类,因其成体两侧沿侧线各有一条棕红色斑纹而得名.虹鳟鱼具有肉味鲜美、营养丰富、刺少肉多、人工繁殖易于操作等特点,为联合国粮农组织向世界推广的四大优质淡水养殖品种之一.     

虹鳟鱼养殖技术要点

虹鳟鱼是一种冷水性鱼类，因其成体两侧沿侧线各有一条棕红色斑纹而得名？虹鳟鱼具有肉味鲜美、营养丰富、刺少肉多、人工繁殖易于操作等特点，为联合国粮农组织向世界推广的四大优质淡水养殖品种之一。     

黑木耳进麦田省事又赚钱

黑木耳是一种具有药用价值的保健食品。栾川县黑木耳生产在以往野生采集或断木栽培不能满足市场需要，而且又毁林严重，破坏环境的情况下，开发了袋料栽培技术，过去的袋料栽培需要搭棚遮荫保温，