两栖类蛙皮抗菌肽的研究进展

两栖类动物皮肤长期裸露,在自然选择的过程中,为抵御有害环境因子的侵袭逐渐形成了一系列保护机制。而皮肤抗菌肽属自然免疫的一部分,是生物体免疫防御的第一道防线,可以抑制微生物生长、阻止微生物入侵。本文主要从两栖类动物皮肤抗菌肽的结构、作用机制、活性功能等方面进行阐述,以期系统认识和了解两栖类动物皮肤抗菌肽,并为其应用研究提供理论依据。     

林蛙皮抗菌肽的纯化

从吉林林蛙干皮中提取的抗菌剂进行浓缩、除盐后,上CM-52阳离子交换纤维素柱淋洗,收集透过峰,然后用不同离子强度的缓冲液进行阶段性洗脱,收集洗脱峰。用半制备型反相高效液相色谱(RP HPLC)对收集到的各峰进行纯化,得到抗菌肽纯品。     

从吉林林蛙干皮中提取抗菌肽

从吉林林蛙干皮中分离提取了具有广谱抗菌作用的多肽 ,制备得到抗菌肽样品。在实验中摸索出提取抗菌肽的最佳工艺路线 ,建立了抗菌肽的纯化方法 ,并对所得到的抗菌肽的氨基酸进行组成分析     

沼水蛙皮肤中抗菌肽的分离纯化与活性测定

使用C18反相柱,采用线性梯度洗脱从沼水蛙皮肤分泌物中分离纯化出抗菌肽,应用纸片法测定抗菌活性,并测定抗菌肽氨基酸组成.然后进行序列比对和空间结构预测,从抗菌肽的氨基酸序列和空间结构推测抗菌肽的抗菌机制,并展望了抗菌肽的应用前景.     

抗菌肽作用机制的研究进展

综述近年来有关抗菌肽抗细菌、肿瘤、病毒作用机制的研究进展。抗菌肽是广泛存在于多种生物中的一类带正电荷的小分子多肽,具有广谱抗菌活性,也具有抗真菌、肿瘤、病毒的活性。已有的研究普遍认为抗菌肽的杀菌机理涉及抗菌肽与细胞膜的相互作用,迄今大部分相关研究都集中在抗菌肽与细胞膜之间的相互作用上,抗菌肽还可以通过抑制细胞内生物大分子的合成来抑制细菌生长。     

鱼类抗菌肽研究概况

抗菌肽是一类具有抗菌活性的天然小分子多肽,是鱼类非特异性免疫系统的重要组成部分,本文对近年来多种鱼类抗菌肽的研究概况进行了综述。     

富脯氨酸抗菌肽的功能与作用机制

富脯氨酸抗菌肽(proline-rich antimicrobial peptides, PrAMPs)是最早分离自动物的线性多肽,具有较高的抗菌活性且细胞毒性较低,在天然免疫中具有重要的作用,是对抗多种耐药病原体的理想药物.富脯氨酸抗菌肽主要有3种来源：昆虫、哺乳动物和植物,其中,绝大多数PrAMPs来自前两种动物,只有少部分来自植物.这些PrAMPs的最大特点就是都富含脯氨酸,对革兰氏阴性菌和少部分革兰氏阳性菌、真菌均具有抑制作用.PrAMPs的作用机制不同于其他抗菌肽(antimicrobial peptides, AMPs)的膜破坏作用模式,其是通过进入细菌细胞质后与其内部靶点(DnaK蛋白)结合的模式对DnaK的生物学功能进行抑制,从而最终导致细菌死亡.这一作用机制对于抗菌新药的开发很有意义.除了抗菌作用外,PrAMPs还具有其他重要的生物学功能,其在抑制炎症反应、刺激血管生成以及对NF-κB信号的影响等方面都具有重要作用.这些发现表明PrAMPs在伤口修复、炎症、缺血-再灌注损伤以及诱导血管生成等方面具有很好的应用前景.     

脂质体模型在抗菌肽膜作用机制研究中的应用进展

抗菌肽是一种阳离子、两亲性的膜活性多肽,具有广谱抗菌活性,改变膜渗透性,且对宿主正常细胞的毒副作用较小的特点.近年来研究表明,抗菌肽最基本的作用方式是破坏细菌的细胞膜结构,因此抗菌肽膜作用机制的研究引起了人们的广泛关注.为了研究抗菌肽与细菌细胞膜的相互作用,根据细胞膜磷脂成分的差异,以脂质体模拟细胞膜的模型,逐步成为抗菌肽结构与功能研究中的常用方法.对脂质体模型在抗菌肽结构、功能以及膜作用方式等研究中的作用、意义和方法进行了综述.     

肉制品中食品添加剂的使用调查研究

对肉制品中常用的水分保持剂、护色剂、着色剂、防腐剂、增稠剂、抗氧化剂等食品添加剂的使用现状进行了调查研究,并介绍了其发展趋势。     

抗菌肽的功能及作用机理

抗菌肽是广泛存在于自然界生物体中的小分子活性肽,与传统的抗生素相比具有分子量小、热稳定性好、广谱抗菌、抗菌机理独特等优点.不仅对细菌、真菌、病毒、支原体、衣原体、螺旋体及一些活性细胞具有杀伤活性,还具有抗感染、免疫调节、信号转导等生物学功能.此文概述了抗菌肤的理化性质、生物学活性及其作用机理等.     

灰化-ICP-AES法测定肉与肉类制品中总磷含量的研究

用灰化法进行前处理，用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定肉与肉制品中总磷含量，该方法与重量法比较，其结果无显著差异．本方法较传统的重量法操作简便、快速、检出限低．     

牛蛙系列肉制品加工研究

在对牛蛙肉制品加工特性进行详细探讨的基础上,研制出麻辣蛙丁、五香蛙干和五香烤蛙三种系列牛蛙肉制品,确定了牛蛙系列肉制品加工工艺流程、操作要点及相关工艺参数,并对产品的营养成分、理化及卫生指标等进行了测定和检验.     

功能性肉制品及其研究开发进展

肉制品在人们的膳食结构中占有极为重要的地位,是人体所需营养的重要来源,但也是高血压、高血脂等疾病的诱因．随着人民生活水平的不断提高,可满足营养需求同时具备保健特性、减少疾病发生的功能性肉制品的研究开发受到广泛关注．文章对功能性肉制品及其产品类型、研究开发进展等做了概要综述．     

Low Temperature Dyeing of Cashmere Fibers and Products

A special designed multi-functional dyeing auxiliary, SFR503, is adopted in mordant dyeing process for cashmere fibers, sliver and fabric. The results of decreasing dyeing temperature, shortening the dyeing period, reducing the fiber damage and improved quality of the cashmere have been obtained. The percentage of dyeing exhaustion and color fastness of final products were further improved in this regards. A suggested technique, bath ratio, dyeing process curve and dye recipe were raised in the paper. SFR-503s swelling, wetting, leveling, brightening effect for cashmere during dyeing process were discussed.     

低温位热能技术的应用

通过对某厂供热系统的全面调查分析，依据能量的演化过程，以低温位热能利用为重点，全面优化了全厂供热流程，具体论证了低温位热能优化利用技术成功应用的实施过程。     

低温电解渗硫及其应用研究

本文研究了１８ＣｒＭｎＴｉ钢渗碳＋低温电解渗硫工艺及硬质合金刀具低温电解渗硫工艺．考核了刀具的耐用度。试验结果表明．低温电解渗硫提高了切削刀具的使用寿命。     

低温热解脱氧方法研究

为研究低煤化度煤含氧官能团的化学活性及其改性机理，通过对低温热解方法条件的确定，建立了实验室规模低温热解脱氧方法，进一步考察了该方法的效果。结果表明，在实验室采用此法研究低煤化度煤低温热解脱氧是可行的。     

低温在医学上的应用

介绍了低温在医学上的应用，它包括冷冻外科、低温保存、低度体温、低温干燥4个方面，冷冻医疗主要用液氮作低温制剂，它价廉、简便、易行。已广泛应用于临床各科治疗良性及恶性肿瘤，疗效确切，另在低温保存血液、精液、组织、器官方面成绩可，有待于进一步研究发展。     

膜生物反应器低温自补偿作用的探讨

低温条件下一体式膜生物反应器净化城市生活污水具有稳定的处理效果.实验分析表明,温度降低,微生物降解能力减弱,膜对溶质的分离率提高,增强了膜的筛滤作用;浓差极化作用得到加强,利于凝胶层的形成,从而增强凝胶层的筛滤/吸附作用,使系统出水水质提高.即低温下膜生物反应器净化水中有机物具有自补偿作用.     

猪血中抗菌肽类物质的分离纯化和抗菌活性研究

利用酶解、脱色等技术,从新鲜猪血中分离提取抗菌肽,再经SephadexG-100凝胶层析纯化,收集各组分并检测其抗菌活性。采用琼脂糖弥散法检测猪血抗菌肽对大肠杆菌O88、金黄色葡萄球菌ACTT25923株、绿脓杆菌ACTT27853株、鸡巴氏杆菌、鸡致病性沙门氏菌自然分离株等5种细菌的作用;同时,采用扫描电镜观察了猪血抗菌肽与上述金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌共同培养20min后细菌形态结构的改变。结果表明,猪血抗菌肽对以上各种细菌均有不同程度的抑杀作用;扫描电镜观察发现,经抗菌肽作用20min后,这两种细菌的形态结构均发生了明显的改变,表现为细菌干瘪、皱缩、表面粗糙不平、分裂繁殖停止。这表明猪血抗菌肽不仅对供试细菌的形态结构有明显的损伤作用,同时还影响细菌的生长繁殖。