龙葵浓缩果汁和龙葵口服液抗二氧化硫致咳作用实验研究

龙葵浓缩果汁知龙葵口服液按剂量10ml/kg对小鼠进行了急性抗二氧化硫致咳实验,结果证明,龙葵浓缩果汁和龙葵口服液对小鼠二氧化硫致咳有显著和明显抗咳作用。     

中国浓缩苹果汁出口现状分析

中国作为世界浓缩果汁行业最大的生产国,其生产的浓缩果汁90%以上通过出口运输到世界各地,占全球产量的60%以上,2009年全年中国浓缩苹果汁出口量达到89.53万吨。     

中华猕猴桃营养生物学效应研究——Ⅱ.浓缩果汁对家兔血清脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇及其亚组分的效应

采用琼脂糖凝胶电泳分析法和PEG化学沉降分析法,对口服中华猕猴桃浓缩果汁家兔血清脂蛋白组分和高密度脂蛋白胆固醇及其亚组分的动态变化进行实验观察。结果表明,持续30d口服浓缩果汁血清总胆固醇呈明显下降,高密度脂蛋白亚组分胆固醇HDL2-C/HDL3-C比率明显升高。凝胶电泳分析结果,α-脂蛋白与β-脂蛋白的比值明显升高。     

中华猕猴桃营养生物学效应研究——Ⅲ.浓缩果汁对家兔血液红细胞的邻苯三酚自氧化抑制效应

采用邻苯三酚自氧化抑制法,对口服中华猕猴桃浓缩果汁家兔血液红细胞的邻苯三酚自氧化抑制效应的试验表明,按50kg体重人体,每日食用0.5kg果汁剂量,持续5周服用中华猕猴桃浓缩果汁的家免,其血液红细胞邻苯三酚自氧化反应抑制率明显升高。与服用前正常值73.7％对比,1—5周依次为129.1％,153.1％,133.4％,154.9％和150.8％。停服果汁2周和4周的测定值为111.8％和114.8％。结果提示,口服中华猕猴桃浓缩果汁有明显增强家兔血液红细胞的邻苯三酚自氧化抑制效应,抑制率比正常值提高1倍。猕猴桃果汁与同等剂量试剂抗坏血酸平行抑制试验结果,猕猴桃果汁的自氧化抑制率较试剂抗坏血酸高2个剂量级。     

中华猕猴桃营养生物学效应研究——Ⅰ.浓缩果汁对小鼠细胞遗传学效应的实验研究

实验小白鼠口服相当于50kg体重人体每日食用0.625kg(高剂量组)和0.125kg(低剂量组)中华猕猴桃浓缩果汁(分别相当于2.5kg和0.5kg新鲜果汁的量),持续7d均未见骨髓细胞染色体有效畸变损伤和外周血淋巴细胞微核效应。但口服上述剂量浓缩果汁对于致畸变剂苯的致染色体畸变和诱发微核损伤,有明显的保护作用。结果提示,中华猕猴桃果汁不失为一种新型的具有良好开发前景的营养保健制品。     

浓缩果汁的流动特性

本文介绍了浓缩葡萄汁和浓缩澄汁两种不同类型的浓缩果汁的流动特性以及温度和浓度对流动特性的影响.给出了粘度和浓度变化的方程式,及在一定温度范围内方程中的各参数值.     

中华猕猴桃营养生物学效应研究——Ⅳ.浓缩果汁的营养评价

对中华猕猴桃浓缩果汁所含的蛋白质、脂肪、糖、酸度和维生素A,B_1,B_2,C,E以及钾、钠、钙、镁、磷、铁、锌、铜、硒、碘10种营养元素成分进行了分析测定。氨基酸的组成分析表明,中华猕猴桃含有18种氨基酸成分,其中8种人体必需氨基酸俱全。其浓缩果汁按50kg体重人体每日服用0.5kg剂量,对家兔持续6周喂养试验,具有明显提高家兔血液红细胞血红蛋白(Hemoglobin)的含量。当停服2周后,测定值出现下降,4周时接近原正常值范围。     

龙葵止咳冲剂治疗气管炎疗效观察

本文对105例急、慢性气管炎患者用龙葵浓缩果汁配成的龙葵止咳冲剂进行了一疗程的治疗观察,其治愈率为74.3％,有效率为95.2％。龙葵止咳冲剂对急、慢性气管炎具有显著疗效,有显著的止咳、平喘、祛痰作用。     

粉末果汁生产技术及其食品加工

用新鲜水果制作粉末果汁,由于在生产过程中不加热,不添加色素和香精,因此制成的粉末果汁能有效地保留果汁原有的天然风味和色泽,是一种很有特色的天然果汁。一、制作工艺先将原料拣果、清洗,然后榨汁。用冻结浓缩法(液温0℃以下,将果汁中水份冻结除去)制成浓缩果汁后,溶入粉末化基剂包覆剂,然后再加入适量乳化剂,使最终产品(粉末果汁)中果汁固形物达35%(相当于1/5浓缩果汁),最后将此混合物用喷雾干燥机进行粉末化处理。     

红富士、秦冠、澳洲青苹在果汁加工过程中褐变的比较研究

以目前西北黄土高原苹果汁加工中主要制汁品种红富士、秦冠以及即将用于榨汁的品种澳洲青苹为试验材料,对其褐变进行比较分析.结果表明,3种苹果的褐变大小顺序为红富士〉秦冠〉澳洲青苹.以不同浓度的邻苯二酚为底物,得到上述3品种米氏方程参数km分别为0.04、0.07、0.11 mol/L,最大反应速度vmax分别为0.35、0.38、0.39 U/min.在红富士和秦冠中添加30%的澳洲青苹,能显著抑制果汁的褐变,提高浓缩果汁的酸度和品质.这表明澳洲青苹和其他苹果混合制汁是浓缩果汁今后加工中控制果汁褐变、提高果汁酸度的一个主要途径.     

浓缩果汁、果酱生产

果酱是欧美国家家庭餐桌上的必备品,其需求量很大。我国是冰果生产的大国,意大利某公司准备在中国投资,采取补偿贸易(或出口信贷)的方式,向中方有条件地区提供先进的浓缩果汁、果酱生产设备,大批量、高品质地生产果汁果酱产品,并以     

河南景源果业创新酿就甜蜜事业

<正>十年艰辛,十年跨越。河南景源果业集团已经成长为国家级农业产业化龙头企业,河南省果汁行业规模最大的现代化股份制企业集团,河南省百户重点企业。景源果业主导产品浓缩果汁是三门峡市第一大出口品种,出口创汇额连续3年     

PEF处理对冷冻浓缩西瓜汁品质影响的研究

本文探讨温度对果汁电导率影响以及不同处理西瓜汁贮藏期间品质变化情况,采用模糊数学方法对不同处理的西瓜汁进行感官评价.结果表明,可通过控制温度来控制浓缩果汁电导率的大小,以达到PEF杀菌条件.将PEF应用于冷冻浓缩西瓜汁杀菌处理,其微生物指标达到国家标准.贮藏期间各理化指标的比较发现,pH值,固形物含量变化不大,而VC含...     

果汁饮料加工新技术

现代果汁加工技术的着眼点是充分利用原料,加工方法简便迅速,产品质量不断提高以及开发多种原材料等。随着天然果汁的需求量日增,果汁饮料加工新技术也在不断发展,简介如下: 膜技术 包括反渗技术、超过滤技术、精密过滤技术及电渗析技术等。运用膜技术制造浓缩果汁比加热浓缩法节约能源,损失果汁香气少,可较好地保持果汁的原有风味。     

绥德县优质苹果产业快速发展的思考——对苹果“内在品质”的检测报告

苹果位居世界四大水果之首。我国是苹果和苹果浓缩果汁的第一出口大国,我省又是中国苹果第&#183;生产大省,自然条件优越、苹果口感香甜、发展前景好、竞争潜力大也是我们绥德县的一大特点。在绥德县委、县政府的领导和关怀下,农工部、科协、科技局等部门的重视和支持下,绥德县农科协会、     

新型高级饮料原料植物——百香果

百香果又名西番莲、鸡蛋果(Passlflora edulissims),是西番莲属多年生半木质热带果树,原产巴西南部。我国于第二次世界大战期间引进,分布于台湾、福建、广东、广西、四川、云南、贵州和浙江等省区。台湾每年有西番莲浓缩果汁和制品出口,国外需求量渐增。福建近年开始发展商品基地。浙江省科学院亚热带作物研究所60年代即引种,近年进行了区域性栽培观察及品种特性和制汁等试验,已引起有关部门和农户的重视。     

苹果资源综合开发的技术战略与绿色循环过程

在多年研究的基础上提出了苹果资源综合开发的技术战略,即苹果生果提取苹果多酚,成熟果进入榨汁线生产苹果汁并排放苹果渣。苹果汁加工成各种果汁饮品,生产浓缩果汁出口,同时也可进一步发酵生产系列苹果酒、苹果白兰地和苹果醋等高附加值产品。苹果渣则可发酵生产柠檬酸、制备膳食纤维和发酵生产饲料蛋白,其中以苹果渣蛋白饲料最有优势,其混合秸秆用作牛饲料,产出牛奶和牛肉,而大量的牛粪便发酵生产甲烷或氢气,提供清洁能源。发酵后的剩余物可加工成良好的有机复合肥料,用于不同果树、蔬菜和花卉等,生产绿色食品,完成整个苹果资源开发的绿色循环过程。     

江西科学1992年总目次

第10卷第1期 ·理论探讨·非线性Schr口dinger方程的基暗孤子解……………………………………………谢应茂(1) ·研究报告·拓扑Bode格的完备化(皿)………………………………………………………董荣森(5)电脑测色配色仪分光光度计设计…………李剑白 赵安庆 魏森泉 邹晓平 余宝玲(13)7050铝合金时效动力学研究………………………··,…·,……·唐文冠 赖祖涵 万华明(19)45钢轴类零件薄壳淬火的淬榕企……………………………··杨平生 段国炎 陈洪民(2 8)中华猕猴桃营养生物学效应研究 1.浓缩果汁对小鼠细胞遗传学效应的实验研究……………     

基于比例方向阀的6自由度摇摆试验台精度控制方法研究

介绍了6自由度平台的控制方法,深入研究了比例方向阀的精度,介绍了比例方向阀的工作原理,对比例方向阀的静、动态特性进行了实验测试,并提出了对称阀控制非对称缸的控制方法.对平台运动轨迹规划进行了研究,提出了轨迹规划的方法,并进行了试验.     

电火花线切割多轴加工齿轮计算机仿真研究

分析了空间曲面电火花线切割加工的运动规律,建立了电火花线切割多轴加工系统运动的数学模型,讨论了齿轮的数学处理方法,研究了利用OpenGL实现仿真过程中的几个关键问题,同时编制了齿轮加工过程的图形仿真程序,获得了较理想的仿真结果,并对仿真结果进行了应用分析.