高校食堂管理的几点体会

高度重视并加强对高等学校食堂的管理工作,改进高等学校食堂管理和运营机制,是高等学校后勤社会化改革的一项重要内容。它直接关系到学生的身体健康、安全和正常的学习与生活,关系到高等学校的稳定。     

高校食堂的计算机管理

研制开发了高校食堂计算机持卡售饭系统，改变了传统的售饭窗口钱漂流通方式，使后勤管理水平和食堂服务质量得到了提高。     

加强与完善高校食堂食品安全管理的探讨

高校食堂食品卫生安全不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全,还关系到高校的健康发展和社会的和谐稳定。然而,近几年来高校集体中毒事件时有报道,引发社会公众对高校食品安全管理工作的质疑。本文通过分析当前高校食堂食品安全管理中存在的主要问题,就如何加强与完善高校食堂食品安全管理工作进行了探讨,并提出相应对策。     

高校食堂如何发挥竞争机制的调控作用

在高校食堂社会化改革不断深入的形势下,引入竞争机制势在必行。高校管理部门需要科学应对竞争机制,充分发挥其平衡调控作用。提出高校食堂体系引入竞争机制后管理部门的应对策略,并从经济学市场竞争理论及消费者效用理论等角度,分析策略利弊,给出并证明最优策略的存在。     

以高校食堂管理的深化提升师生就餐质量

对高校食堂的事项进行研究,就要对内部的建设细节进行分析,加强对师生就餐质量的提升的关注,使内部的建设标准不断进行提升,使师生在进行就餐过程中,能够真正将食堂的环境进行关注,使食堂的整体环境与内部的现场管理事项进行不断提升。     

责任会计在高校食堂管理中的应用探讨

高校食堂肩负"服务育人、管理育人"的特殊使命,承担维护校园安全稳定的政治任务,围绕服务教学、科研、师生开展工作,始终坚持以师生满意为目标,充分体现高校食堂的公益性。评价食堂业绩指标既有价值形式经济指标,又有服务质量等非价值形式指标,既有定量又有定性指标。责任会计是一项将经济责任同会计方法紧密结合起来进行会计核算,会计监督,责任核算和管理是现代管理的一项重要内容。本文首先讨论责任会计理论,然后对高校食堂经营管理特点进行分析,在此基础上探讨责任会计在高校食堂管理中的应用。     

人本理论视域下高校食堂管理的调查与分析——以南京N高校为例

该文从高校人本管理的角度出发,阐述了高校崇尚人本管理现实意义。以南京N高校食堂管理为例,分析N高校食堂在管理运营中存在的垄断经营缺乏竞争、过分重视经济效益、服务质量低下等一系列问题,在此基础上提出了引进竞争机制、改变经营理念兼顾社会效益、采取柔性管理与刚性管理相结合的管理模式等人本管理方法,为建构人文校园提供借鉴。     

加强高校科技管理创新的策略探讨

介绍了高校科技管理创新的内涵,分析了高校科技管理创新存在的问题,提出了加强高校科技管理创新的对策。     

论高校食堂“一规五标”目标管理

高校食堂要更好地为学校、为师生及为社会服务,应执行“一规五标”目标管理。一规“就是通过建立健全、切合实际、行之有效的制度去规范管理食堂日常服务行为”。五标“就是制定食堂内部服务要做到的服务具体内容,即：食品安全卫生目标：饭菜价格基本稳定目标：服务效益目标：服务质量目标：安全生产目标”。     

浅谈RFID技术在高校食堂管理中的应用

文章介绍了射频识别技术--RFID的基本工作原理，阐述了RFID技术在高校食堂管理中的应用，分析了制约RFID在高校校园管理中推广应用的原因及前景。     

高等院校的素质教育与教师素质

素质教育贯穿于教育的始终，在不同阶段和不同方面有不同的内容和重点，高等教育则侧重培养大学生的创新能力、实践能力和创业精神，普遍提高大学生的人文素养和科学素质。在高等院校实施素质教育，教师是关键。     

论高校发展中档案的服务创新

高校的迅速发展,要求高校档案部门改变观念,搞好档案信息资源的基础建设,拓展档案服务领域,转变服务手段和方式,自觉投身到档案工作的服务创新中去,最大限度地满足广大师生对档案信息的需求.     

高职院校体育教学培养学生就业能力的探讨

随着高等职业教育的不断发展及高职院校学生就业压力的不断增强,如何提升学生的就业能力,是高职院校面临的共同挑战。体育教育能够培养学生健康的体质和心理,促使他们更好地面对就业中的问题和压力。     

关于高校体育教师课程意识的探讨

新一轮高校体育课程改革的重要价值之一就在于促使教师确立课程意识。高校体育教师课程意识的确立是高校体育课程开发、课程实施、课程再造和课程评价的前提和保证，直接影响着新体育课程的具体实施与课程改革的进展。文章在认真解读新纲要的基础上，对教师课程意识的内涵，在新课程改革中高校体育教师应具备的现代课程意识以及培养途径给予了自己的认识和思考。     

高职院校图书馆开展学生素质教育工作的探讨

高职院校图书馆是对学生进行素质教育的重要课堂，因此要加强自身建设，营造良好的育人环境，将素质教育落实到日常工作中去，有效发挥自己在素质教育中的主体作用。     

高校《论语》课教学模式刍议

高校开设以《论语》为代表的儒家文化课程，是应对当今国际社会文化冲突的需要。必须在开课理念上给予优先的地位；在教学组织形式上要注重多样化；教学方式方法上要坚持开放性原则。     

论高等教育分流的操作策略

高等教育分流的操作策略是在一定社会历史条件下，主体为使分流合理而制定的分流过程中的运作方针与所采用的行动措施。主要有选择策略、培养策略和分配策略三类。任何策略都有两面性，因此，应用公正、公平和适时、适度等原则保证策略的合理实施。     

高校院(系)教学管理信息化的构建

高校院(系)教学管理信息化建设具有十分重要的意义和价值,但目前存在一些不足。为推进高校院(系)教学管理信息化建设工作,必须正确认识教学管理信息化的含义,并从院(系)与学校之间、院(系)与院(系)之间、院(系)内部各部门之间的依存关系着手构建教学管理信息化。     

用面向对象的方法开发酒店餐饮营业管理系统

论述了用面向对象的方法开发酒店餐饮营业管理系统的分析设计过程,给出了系统的对象模型、动态模型和功能模型。从实践中证明了用面向对象的分析和设计方法开发信息管理系统提高开发效率。     

高校人才流动中诚信缺失的原因与对策

高校人才流动是市场经济的必然.诚信缺失导致人才流动的无序,阻碍高校的发展.解决诚信缺失,一是要加强诚信教育,营造诚信文化;二是要完善制度,引导人才合理、有序流动;三是要加强诚信体系建设,实行社会监督;四是要以人为本,创造条件,留住人才.