高校后勤食堂材料采购、核算管理探讨

高校后勤食堂材料采购、核算管理的最终目标是实现高校后勤食堂社会效益和经济效益,为学生提供优质的餐饮服务,同时加强成本管理,杜绝浪费,保本微利,实现食堂经营、服务良性循环。提高管理水平和工作效率,推动后勤信息化管理水平,建立物流管理系统,加强材料管理、核算工作,已成为完善成本控制、加强内部控制、提高效益的重要举措。     

加强高校食堂管理 建立长效保障机制

目前高校食堂的管理关系到学校的稳定,因此做好高校食堂的管理工作是当前的首要任务。本着公益性经营的原则,是切实维护师生利益的举措,从管理水平上下功夫,努力降低办伙成本、提高服务质量、保障食品安全、稳定员工队伍,建立长效机制为食堂的健康有序的运行提供有效保障。     

具有公共顾客的两个学生食堂最优供应模型研究

研究高校学生食堂的利润、剩余与就餐人数、供应调整系数之间的关系并对其进行计算机模拟.通过分析就餐人数和供应量的变化规律以及食堂的成本函数,以利润最大化和剩余最小化为目标,建立多目标优化模型.并利用计算机模拟确定供应调整系数的最优取值区间,可供管理决策者参考.     

国有企业成本管理创新的研究

降低国有企业运营成本，加快资金周转速度，增强市场竞争力，提高盈利能力，是成本管理的核心内容。创新的成本管理模式必须是现代的、科学的和实用的，企业应在市场经济中不断地摸索、改造、创新，站在竞争战略的高度去看待成本管理，研究分析企业运营成本，解决成本管理中的各种问题，把成本管理工作融入到生产经营的每一个环节，不断地提高成本管理水平。成本管理创新包括：制度创新、观念创新、动力机制创新、内容创新、方法与手段创新。     

浅谈施工企业成本管理中的创新与思考

成本管理作为企业管理的核心,如何适应新市场条件下成本管理的持续创新是每一个建筑施工企业当前面临的一个重要课题。针对当前一般施工企业在成本管理创新问题方面进行了探讨,并就如何实现施工企业成本管理的持续创新提出一些粗浅的看法。     

高校单体承包食堂管理的实践与探索——以南通大学为例

高校食堂单体承包模式,主要是通过引入竞争机制,激活校内餐饮市场。该模式必将成为高校推进后勤社会化、落实学生食堂长效保障机制的重要举措,也会成为今后高校食堂管理的重要模式。本文以南通大学的食堂管理为例,介绍了该模式的基本做法以及取得的经济效益和社会效益。     

职业院校食堂管理业务内部控制评价探究——以T职业学院为例

当前,职业院校已普遍实施内部控制建设,内部控制评价工作可以用来进行自我检验。职业院校食堂管理是社会关注的热点,也是职业院校后勤管理的高风险领域。笔者通过构建内部控制评价体系,以T职业院校食堂管理内部控制评价为例进行实践探讨,对食堂管理内部控制有效性进行评价,提出了加强食堂食材采购管理、严格“校采平台”供应商选用、规范实物管理的出入库管理的建议。     

基于供应链管理条件下的企业协同成本管理策略

供应链管理与企业协同成本管理存在着本质的联系,企业协同成本管理已成为企业降低成本,增强企业产值的重要源泉,本文从供应链管理与企业协同成本管理内涵出发,以VAR模型及协整理论为基础,对研发成本、制造成本、人员成本的均衡关系及与企业产值增值之间的关系作因果分析,并提出相应的政策建议:一是从价值链的角度考虑创新协同成本管理;二是从供应链的角度创新协同成本管理;三是从品牌角度创新协同成本管理。企业应从供应链管理的高度审视协同成本管理,提高成本的利用效益。     

建筑施工企业成本管理创新的思考

本文从增强员工的成本管理意识着手介绍,强调了实现成本全方位管理和建立目标责任体系的重要性。并详细分析和论述了投标成本管理、技术管理创新、机械设备和材料管理。     

责任会计在高校食堂管理中的应用探讨

高校食堂肩负"服务育人、管理育人"的特殊使命,承担维护校园安全稳定的政治任务,围绕服务教学、科研、师生开展工作,始终坚持以师生满意为目标,充分体现高校食堂的公益性。评价食堂业绩指标既有价值形式经济指标,又有服务质量等非价值形式指标,既有定量又有定性指标。责任会计是一项将经济责任同会计方法紧密结合起来进行会计核算,会计监督,责任核算和管理是现代管理的一项重要内容。本文首先讨论责任会计理论,然后对高校食堂经营管理特点进行分析,在此基础上探讨责任会计在高校食堂管理中的应用。     

基于鲁棒分析的一类随机系统的保性能控制

在不确定线性系统保性能控制研究的基础上,对成本控制矩阵不确定随机二次控制问题进行了研究,给出了一类线性随机系统及相应系数不确定线性随机系统保性能控制的定义,并利用伊藤公式和LMI(线性矩阵不等式)方法,在其满足均方稳定的条件下,得到了相应线性随机系统的保性能控制律的存在条件,即若线性随机系统均方稳定,则其相应的保性能控制律存在.最后将最优保成本控制律的设计转化为一个凸优化问题,即求解一个线性矩阵不等式问题.     

浅谈施工企业成本控制

文章从工程项目成本管理原则、成本控制方法、降低成本途径等几个方面论述了施工企业的成本控制。     

施工项目成本控制体系的建立

施工项目是建筑施工企业管理诸要素中最活跃的结合点和作用点,研究如何进行施工项目成本控制的问题尤为必要．围绕施工项目成本控制建立成本控制标准体系、成本控制责任体系和成本核算及信息反馈体系．该控制体系将完善建筑施工企业施工项目的成本管理,合理补偿施工耗费,降低施工项目成本,提高盈利水平扩大社会积累有积极作用．     

成本控制的效益分析

随着生产力水平的提高 ,市场竞争更趋激烈 ,这必然引起质量、品牌、成本等方面的竞争 ,因此 ,成本控制及其效益问题 ,就显得越来越重要。本文从成本控制及其效益分析出发 ,剖析两者间的联系 ,使人们改变传统的成本管理及控制观念 ,树立正确的成本意识。     

公路企业成本控制探析

公路建设项目成本控制是公路建设管理中重要的组成部分.对公路施工的各个阶段的成本控制进行了分析,对公路企业项目成本的控制方法提出了一些建议,以使企业在运行过程中达到最佳效益.     

数字化管理下的成本控制系统

基于网络供应链、价值链基础之上的目标成本控制是数字化管理条件下的一种优化控制方法．该控制系统依据现代控制论、系统论的原理,以企业目标成本为核心,来协调系统内各个分系统之间的关系,进行各要素之间的综合平衡,以达到最优控制的目的．     

关于工程项目成本管理的思考

做好项目成本管理是决定企业能否在激烈的市场竞争中站稳脚跟、企业经营能否长期良性循环的关键环节。由生产经营决定成本,逐渐向成本干预生产经营方向发展,以真正适应市场经济。施工项目成本控制是一项复杂的系统工程,需要在实践中不断的总结和提高成本控制的方式和方法,以保证项目成本目标的实现。     

一类推广的奇异型随机控制问题

现研究的一类奇异型随机最优控制模型最初由S.E.Shreve和J.P.Lehoczky提出.该模型相应的控制费用函数比较简单,使其应用受到了限制.本文的主要工作是对原问题的费用函数进行扩展,使其归结到一类更广泛的函数上去,从而拓宽了其应用;并且将得出的结论引入存储问题,得到储量与需求间平衡的最佳效益模型的最优控制策略.     

浅谈国有建筑施工企业项目成本控制

项目成本控制是项目管理的重要内容。文章结合工作实践，针对项目成本管理的现状、对施工企业成本控制现存的问题、加强成本控制的方法进行了分析和探讨，提出了降低施工项目成本的具体的有效途径，最后简单介绍了施工项目成本分析的概念和方法。     

作业成本法在工程项目成本管理中的应用

作业成本法在进行成本计算和分配上所取得的成就,在制造业企业中已经得到了大量的实际印证。它能给企业带来的实际效益是企业采用它的最好的理由。在施工成本管理中也可以采用作业成本管理,真正做到对施工成本的准确确定和核算,实现对成本发生动因的管理和控制,做到成本的有效降低。