健康监督台

沪约半数熟食店售问题熟食据新闻晨报报道．上海市食品安全监管新闻发布会日前传出信息．近期对各类食品的检查发现．熟食店中有一半的熟食不合格．餐饮店中．有六成熟食达标。而超市卖场中的熟食合格率相对较高。与二季度熟食抽检结果相比,超市卖场的熟食抽检合格率有所上升．餐饮单位和熟食店熟食抽检合格率则有所下降。从样品来源分析．超市卖场的67件样品中有12件不合格．合格率为82．1％;餐饮单位的51件样品中有19件不合格．合格率为62．7％;熟食店的62件样品中有30件不合格．合格率为51．6％。微生物指标超标和食品添加剂超标是抽查发现的主要问题。33种食品添加剂超标．检出不合格的添加剂包括山梨酸、苯甲酸等防腐剂．甜蜜素、糖精钠,安塞密等甜味剂和亚硫酸类漂白剂。此外．标签标示不规范和性能指标不合格也较为普遍。     

北京17家酒楼不卫生被曝光

据新京报报道，北京市卫生局日前抽检了全市部分餐饮单位餐具的消毒情况。此次抽检了118家餐饮单位食饮具样品共563件，合格476件，合格率仅为84，55％，较本月初的抽检合格率降低。其中西城区北京汉拿山饮食服务有限公司等17家餐馆的碗碟杯筷被发现大肠杆菌严重超标。     

保健：2007年北京保健品合格率97％

3月中旬，北京市食品药品监督治理局在工作会议上公布，2007年保健食品抽验合格率为97．27％，比2006年上升了1．79％。北京市药品监督治理局局长方来英介绍，2007年共完成样品抽检403批次，共有10个品种11个批次产品检验不合格，总合格率为97．27％，在过去一年中共抽查了保健食品标识、说明书2922个，对219个品种说明书提出了整改要求。2006年共抽验保健食品354件，合格率为95．48％。     

嫩江县农村食品卫生现状的调查分析

为全面贯彻落实《食品卫生法（试行）》切实搞好农村食品卫生管理工作，93年9月至94年3月对我县农村食品卫生现状进行调查分析，为加强农村食品卫生监督管理提供依据，现将调查结果报告如下：1、内容和方法1．1调查依据：《食品卫生法（试行）》第六条、第七条、第二十一五条、第二十六条和《黑龙江省食品卫生许可证发放管理办法》规定。1．2　调查范围：嫩江县陈嫩江镇外的其它18个乡镇254个自然村的食品加工、销售业、饮食业、小卖店、个体食品摊贩等。13调查方法：以乡镇为单位，召开乡村医生会议，进行摸底登记，然后逐村逐户调查、并将…     

武汉纺织工学院学报1997年发表论文统计

本刊讯：武汉纺织工学院学报1997年全年共收到稿件230篇，刊发文章103篇，其中学术论文45篇，占43．7％；应用技术20篇，占19．4％；实验报告3篇，占2．9％；综合述评5篇，占4．9％，教学研究30篇，占29．1％。刊登的外单位稿件11篇，占10．7％，这103篇文章的分布如下：机电系     

转基因食品标识情况的调查与讨论

按照农业部《农业转基因生物标识管理办法》的要求，凡中国生产销售的食用大豆油、花生油，必须标明原料大豆、花生是否是转基因产品。根据卫生部颁布的《转基因食品卫生管理办法》，食品产品中含有转基因成分的，要在包装上标明“转基因标识”。如果没有标注的或者标签的内容不客观，就无法真实地反映商品的内在品质。如果在含有转基因食品的标签上没有标识转基因，则容易使消费者误认为该食品为非转基因食品。此做法实际上剥夺了消费者的知情权。本文就此进行调查与讨论。     

市售瓶装白酒抽检情况分析

酒是人们生活中常用的一种饮料。若酒的卫生质量不好，将危害人们身体健康，甚至危及生命。现在社会上确有个别企业严重违反《食品卫生法》，擅自出售不符合卫生标准的酒类，甚至同工业酒精兑水销售，造成中毒，致残或致死的恶性案件。为提高外白酒的卫生质量，保护人民群众身体健康，进一步加强外进食品索证及监督监测工作，予防中毒事件的发生，我们于1996年对逊克县外进部分市售瓶装白酒进行了卫生质量监测，其抽检结果报告如下：一、样品来源各商业糖酒公司和个体批发部销售的瓶装白酒中随机抽样进行检验，共抽检样品138份，产品的产地…     

部队食品卫生状况调查分析

为进一步贯彻《中华人民共和国食品卫生法》,搞好部队食品卫生工作,提高饮食卫生质量。笔者于1993年8—9月,对我区部队,机关饮食卫生状况进行了一次调查。 调查时,对食堂、食品加工厂、食品销售服务部等25个单位的环境卫生、卫生设施、个人卫生、食品的加工、贮存、销售等环节进行现场打分。其中最高得分98分,最低58分,优秀有3个单位,不合格有1个单位。对81件餐厨具和工具容器进行微生物检验,结果表明:食堂餐厨具细菌污染最严重,其中厨板、厨刀、餐桌、抹布合格率仅为34％。其原因一是多数餐厨具只能简单的用水洗处理,没有采取有效的消毒措施;二是食品从业人员的个人卫生较差,熟食加工间炊食员 * 参加本次调查的还有:杨佩玲,曾长明.郝腊梅同志     

绵阳市市售蔬菜有机磷农药污染情况调查分析

对绵阳市四大农贸市场销售的3类蔬菜(即根菜类、瓜果类和叶菜类)共计56个样品中的乙酰甲胺磷、辛硫磷、氧化乐果等13种有机磷农药污染状况，按照GB／T5009．20-1996进行分析检测，并根据GBl8406．1-2001标准判定，结果合格率仅为30％。     

黔江稻区稻瘟病生理小种组成分析

1996～2000年从黔江稻区4个县（区）不同品种上采集稻瘟病标样，分离出203个单孢菌株，经7个全国稻瘟病品种鉴定，共检出6群39个小种，其中ZB群出现频率为66．50％，为优势种群；ZA13，ZB1、5、13、16m，出现频率分别为7．88％，5．91％，4．43％，20．69％，7．88％，4．43％，为重要小种．从黔江稻区38个品种中监测出ZB群占整个品种86．84％．     

番茄属(Lycopersicon)RAPD标记遗传分析

用26条随机引物（10bp)对番茄属9个种的43份材料进行了RAPD分析，共检测到199个位点（稳定的带），平均每条引物检测到7．65个位点；其中多态位点为146个，占总扩增位点数的73．37％；依此将番茄属43份材料划分为4个类群；供试材料间平均遗传距离介于0．041－0．452之间。     

泽泻田节肢动物群落结构特征

根据泽泻田节肢动物物种的组成和数量,按照营养和取食关系,将群落划分为害虫、捕食性天敌、寄生性天敌和中性昆虫亚群落,采用群落分析的多个参数比较分析了群落的结构特征．研究结果表明：泽泻田节肢动物群落物种较为丰富,共采集到节肢动物101种（或类）,隶属于昆虫纲中10个目60科及蛛形纲中1个目9科,合计150555个个体．其中,捕食性天敌25种,寄生性天敌32种,害虫25种,中性昆虫19种,天敌物种数所占比例高达56．43％．从各类群个体数量看,害虫占有绝对优势,其个体数量是天敌类群的2．3倍,约为中性昆虫的2．4倍,害虫类群个体数量高主要是由于莲缢管蚜和莲纹夜蛾的个体数量过高造成的,二者合计占害虫类群个体数的92．53％,占整个泽泻田节肢动物群落总个体数的50．06％．     

杭州市工业企业技术开发硕果累累

1996年，杭州市工交系统认真贯彻“科教兴市”的战略，大力开展技术创新工作，加速高新技术改造传统产业，积极开展“产学研”活动等方面，均取得较好成效．据不完全统计1996年全市工交系统共完成“四新产品”8660项，其中开发新产品1227项，新产品投产产值达195．02亿元，创利税18．06亿元；新产品产值与上年度同期相比增长3.95％，新产品投产产值占同口径工业总产值则．58％，与去年同期比增长0．24个百分点。其中市属工交系统开发新产品350项，新产品投产产值达如．43亿元，占同口径工业产值的21．61％．新产品实现利税5．43亿元，新产品…     

积极探索综合型高技术研究所的知识产权保护办法

中国科学院金属研究所创建于1953年，是我国著名的材料科学与工程研究基地。50年来，金属研究所不仅在基础研究方面在国际占有一席之地，为国民经济建设做出了重大贡献，同时也取得了高水平的发明创造．自1985年专利法颁布至2003年底．共申请专利1019件，其中发明专利743件，占专利申请总量的73％；莸国家知识产权局授权专利480件，其中发明专利238件，占授权专利总量49％。     

RAPD鉴定远缘杂交牧草蔗新品系94-42

应用RAPD技术对远缘杂交牧草蔗新品系94—42，父本PT43—52及母本甘蔗栽培良种C0419进行分子鉴定．67个引物共扩增出284条带，其中l16条为多态性带，占40．85％．计算相似性系数，并对3个品种进行亲缘关系的分析，结果分别为：新品系和母本：0．9138；新品系和父本：0．8009；父本和母本：0．7658．RAPD结果证明，牧草蔗94—42基因组出现多态性，具有父、母本特异DNA带，是两者远缘杂交的后代．提示RAPD技术是一种适合远缘杂交物种分子鉴定的有效方法．     

商品软件“出行”须知

《软件产品管理办法》去年年底由中华人民共和国信息产业部部务会议通过,并自发布之日起施行。这为以营利为目的的软件的开发、生产、销售、进出口等活动制定了“交通法规”。该办法规定,任何单位和个人不得开发、生产、销售、进出口含有以下内容的软件产品:(一)侵犯他人知识产权的;(二)含有计算机病毒的;(三)可能危害计算机系统安全的;(四)含有国家规定禁止传播的内容的;(五)不符合我国软     

论“按套内建筑面积售房”的可行性

初近年来，商品房的投诉率居高不下，国家工商总局公布的数据显示，近三年来，每一年以２０％左右的增长率在增长。这些投诉中，大部分与销售面积有关。这其中有开发商的原因，有业主对房地产方面的法规了解不全面的原因，也有过去有关部门制定的面积计算规范滞后或不完善的原因等等。因此，国家先后出台了《商品房销售管理办法》（下文简称“管理办法”）《商品房买卖合同示范文本》（下文简称“示范文本”）以及《房产测量规范》（下文简称“测量规范”）等一系列法律法规。从而保护了消费者作为弱势群体的利益，从而规范了整个房地产市场，促进了我国房地产业的健康发展。但在商品房的销售过程中，由于理解不同和操作上的差异，买卖双方往往会有很大分歧，导致纠纷不断。本文意在对此问题作一探讨，寻求更合理的解决途径。１不同售房方式解析《管理办法》第十八条规定，商品房可以按“建筑面积”计价，也可以按“套”计价或按“套内建筑面积”计价。《测量规范》规定：建筑面积＝套内建筑面积＋共摊面积。可以看出，建筑面积与套内建筑面积的差别，就是前者多了一块“共摊面积”。按“套”售房，实际上是按“建筑面积”售房的翻版。因为它还是“建筑面积＋共摊面积”。所不同的是，按“建筑面积”售房...     

苦瓜皂甙的提取过程研究

研究了苦瓜皂甙的提取工艺和测定方法．以苦瓜皂甙中主要成分Mordicoside A为对照，采用分光光度法对苦瓜中皂甙成分进行定量分析；以提取温度、浸泡时间、乙醇的质量分数和料液比为考察因素，采用单因素试验及正交试验对苦瓜中皂甙进行了提取务件优化的试验．试验结果表明：浸提温度60℃，浸提时间6h，乙醇质量分数为70％及料液比1：5为最佳提取条件．苦瓜皂甙粗品的提取率为苦瓜干粉的0．052％，其中皂甙的质量分数为43．333％．     

湖南永兴实施"科教兴县"战略提高科技进步贡献率

“十五”期间湖南省永兴县大力实施科教兴县和人才强县战略，强化科学试验、示范、推广、普及，开展科技兴农、科技兴工活动，科技成果不断涌现，科技开发和科技成果转化能力明显提高，科技进步贡献率由2000年的46．2％提高到2005年的55％。“十五”期间共通过省、市级成果鉴定14项，获省科技进步三等奖1项，市科技进步二等奖8项、三等奖5项；完成各类专利申请80件，授予46件。     

汉中市知识产权局及工作情况简介

汉中市知识产权局是在原市专利管理处的基础上组建的负责全市知识产权保护等工作的职能部门。近几年来，在市委、市政府和市科技局的正确领导下，我市知识产权工作紧紧围绕“开放兴市、工业强市、农业稳市”战略方针，以大力提高全社会知识产权意识为重点，以加强知识产权宣传培训为突破口，以促进加快企业自主创新为目标，开拓创新，扎实工作，取得了显著成效。“十五”期间，全市共申请专利519件，其中70％均达到国内领先水平。2006年，全市专利申请已达112件，年申请量首次突破百件，有两项专利获“陕西省专利奖”二等奖，公众专利保护意识有了明显提高，专利申请量及专利拥有量持续增长，名列全省第四位，全市拥有专利的企业80多家，市知识产权局连续十年被省局评为全省专利系统先进单位，1999年被国家人事部、国家知识产权局评为全国专利工作先进单位。目前，我市知识产权管理队伍思想过硬、业务精通，多位同志已取得由国家知识产权局颁发的《专利行政执法证》和陕西省人民政府颁发的（（行政执法证》，为更好地开展知识产权执法工作，维护市场经济秩序，打下了良好基础，并在全市11个县区及部分厂矿企业建立了专利工作联系制度，发展专利工作联系员23人，使知识产权工作形成市、县和企业连动的格局。同时，积极开展打击假冒专利行为等活动，成功调解处理专利纠纷5起，保护了发明人的合法权益，营造了保护知识产权的良好氛围。热情为企事业单位和发明人开展专利咨询、文献信息检索等服务工作，共开展检索专利信息2000余条，专利咨询3000多人次，并指导企事业单位进行专利信息的开发利用工作，受到广泛好评。