菲律宾蛤仔氮、磷代谢的初步研究

在室内实验条件下研究了温度、壳长及投喂不同藻类对菲律宾蛤的氮磷排泄率的影响,实验的温度范围为８～１７℃,贝类的壳长为２９．１～５２．７ｍｍ,所有的测定均在停喂２４小时后进行．实验结果显示,菲律宾蛤仔的排氨率和排磷率与壳长呈负相关关系,而与温度呈正相关关系,壳长与氮磷排泄率的关系都符合如下模式：Ｙ＝ａＬｂ,并且随时间的推移其氮磷排泄率有下降的趋势．摄食不同单胞藻对菲律宾蛤仔氮磷排泄率影响不大．黑暗条件下菲律宾蛤仔的排氨率明显高于光照条件下,而排磷率的变动很大且不规律     

菲律宾蛤仔耗氧率的研究

室内条件下研究了菲律宾蛤仔耗氧率与体重、温度之间的关系．结果表明：在１６．５～３２±１℃条件下，耗氧率随个体重量的增加而降低，呈负指数相关关系．相同条件下耗氧率随温度的升高而增加，为正指数相关系．耗氧率的高低与水中的ＤＯ水平有关，在低氧环境（ＤＯ＝１．３～３．３ｍｇＯ２／Ｌ）中的耐受时间为３５～４０ｈ，窒息点的ＤＯ值为０．７～１．１ｍｇＯ２／Ｌ．     

菲律宾蛤仔养殖水体中4种重金属安全限量的研究

双壳贝类富集重金属会给消费者食用安全造成危害。本文以菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum为研究对象,采用生物富集双箱动力学模型测定双壳贝类对4种重金属Hg、Pb、Cd和As的生物富集动力学参数。结果表明:贝类对重金属的生物富集和排出都较缓慢,经过30 d生物富集未达到稳态平衡,Hg、Pb、Cd的生物富集系数BCF分别为1 030、935和378,生物半衰期处在18～33 d范围内,As的生物富集和排出无明显规律性。参考欧盟和我国菲律宾蛤仔标准中关于Hg、Pb、Cd的安全限量,通过BCF计算得到菲律宾蛤仔养殖水体中Hg、Pb、Cd的安全限量分别为0.0005mg/L,0.01 mg/L和0.026mg/L。     

菲律宾蛤仔木瓜蛋白酶水解物抗氧化活性研究

以菲律宾蛤仔蛋白为原料,用木瓜蛋白酶对其进行水解,采用正交实验方法研究酶解温度、酶解时间,加酶量和pH对水解度和抗氧化性的影响;通过检测羟自由基清除率、DPPH自由基清除、超氧阴离子自由基清除率和还原力评价水解物的抗氧化性。结果表明：水解度与抗氧化性之间没有正反相关系,当温度为45℃,时间为6 h,加酶量为1 500μg/g,pH为7.0时,水解度最大;温度为45℃,时间为2 h,加酶量为2 000μg/g,pH为7.0时,水解物的抗氧化活性最强;水解物对羟自由、DPPH自由基和超氧阴离子自由基均有很好的清除作用,并呈现浓度依赖性。因此,菲律宾蛤仔蛋白的木瓜蛋白酶水解物具有很好的抗氧化性。     

天津沿海天然水质条件下菲律宾蛤仔D形幼虫生长的初步研究

建立上选和普通两个实验组，研究了菲律宾蛤仔D形幼虫在天津沿海天然水质下的生长状况，经过前10d的生长比较发现，两组的平均壳长差别显著，分别为139．0和132．9gm，策7天的幼虫存活率分别为32％和28％．     

菲律宾蛤仔糖蛋白提取及体外抗肿瘤活性研究

以菲律宾蛤仔肉为研究对象,水提醇沉,Sevag法除蛋白,DEAE-Sepharose FF阴离子交换层析柱分离纯化,Sephadex G-25凝胶柱除盐,得到1种白色组分,红外显示该组分具有糖蛋白的一般吸收特征。将该糖蛋白作用于前列腺癌细胞DU-145进行体外药物敏感性实验,结果显示,0.1 mol/L氯化钠溶液的洗脱峰组分对DU-145细胞具有明显增殖抑制作用,最适作用浓度约为25 mg/mL,表明菲律宾蛤仔具有潜在的抗肿瘤作用。     

菲律宾蛤仔酶解液脱腥工艺研究

以菲律宾蛤仔为原材料,选用胰蛋白酶对菲律宾蛤仔进行酶解,采用粉末活性炭联合安琪高活性干酵母脱腥,最佳脱腥条件为先添加1.5%的安琪高活性干酵母,30℃发酵反应1 h,离心过滤后再用粉末活性炭脱腥,其添加量为1.0%,温度30℃,时间30 min,pH 4,脱腥液中游离ANN含量为2.878 mg/g,损失率为7.9%,基本上没有腥味,含有酵母所特有的香味,脱腥液颜色比较澄清。     

胶州湾菲律宾蛤仔的污染现状和大肠菌群净化研究

2003年4￣10月间,对山东省胶州湾内6个采样点,分4次采集的菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum,进行了Pb、As、Cu、Cd、Hg及大肠菌群的调查分析,结果表明,重金属方面基本符合标准,但大肠菌群普遍超标。针对这一问题,提出应对超标的菲律宾蛤仔采取先净化后上市的措施,以提高菲律宾蛤仔的食用健康与安全。     

几种金属离子对菲律宾蛤仔张壳的影响

本文研究了Ｋ￣＋，Ｃａ￣（２＋），Ｍｇ￣（２＋）等几种金属离子以及盐度对菲律宾蛤仔（Ｒｕｄｉｔａｐｅｓｐｈｉｌｉｐ－ｐｉｎａｒｕｍ）张壳快慢的影响。并认为在一定的条件下，Ｍｇ￣（２＋）有促进蛤体张壳的作用。     

象山港菲律宾蛤仔年龄与生长的研究

象山港菲律蛤仔贝壳上的年轮可作为年龄鉴定依据。贝壳边缘增长率α的周年变化,表明贝壳上的年轮每年形成一次,新年轮主要在12月出现。其壳长、壳高与贝壳边缘长度的回归方程为L=1.2020R+0.040,H=0.7827R+0.1719。体重与身体各维数之间相关式的最优方程为W=0.3591L~(1.7676)H~(0.8577)B~(0.5454),实际应用时可采用W=0.1491L~(0.2590)。其生长适合于 Logistic 生长方程,壳长生长曲线的拐点为25.31月龄,其生长速度和加速度曲线能反映生长过程的变化特征,合理捕捞的生物学指标应以生长转折点以后较为适当,主要采捕大规格的2~+贝和3~+龄贝,大小规格为2.76cm 左右,采捕季节规定为4—8月为妥,这是繁殖保护黄墩海区菲律宾蛤仔资源的几个较为重要的措施。     

菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum）唇瓣的表面结构

用扫描电子显微镜技术研究了菲律宾蛤仔唇瓣的表面结构。结果表明：菲律宾蛤仔唇瓣分为光滑面和褶皱面。光滑面细胞排列紧密，细胞表面有大量的微绒毛，纤毛较少，呈簇状分布；褶皱面具沟和嵴，嵴上被覆浓密的纤毛。光滑面和褶皱面的纤毛在末端膨大呈勺状，两面都有大量黏液细胞分布。纤毛和黏液在食物选择和运输中起重要作用。     

铅和锌混合液在菲律宾蛤仔体内的积累及其致毒效应

研究了铅,锌对菲律宾蛤仔的急性毒性,以及铅,锌混合液在菲律宾蛤仔体内的积累和对过氧化氢酶酶活性的影响。结果表明：铅的毒性略大于锌的毒性：铅、锌混合液对蛤仔体内的重金属吸收存在交互作用。     

荧蒽,菲,芘对菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum） …

以菲律宾蛤仔为研究对象,在实验生态条件下采用不同浓度的三－四环多环芳烃（荧蒽、菲和芘）的混合物进行染毒实验,研究菲律宾蛤仔体内超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性随污染物浓度和作用时间的变化趋势。结果表明,此三种混合污染物对ＳＯＤ活性的影响为一动态过程,基本上可以分为两个阶段：诱导反应和抑制反应阶段。     

维生素D_3对菲律宾蛤仔三种抗氧化酶活性的影响

以维生素D3 不同浓度0 IU/L、5000 IU/ L、10000 IU/ L、15000 IU/ L、20000 IU/ L浸浴菲律宾蛤仔96h,观测维生素D3对菲律宾蛤仔内脏团过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性的影响. 结果表明,经维生素D3浸浴菲律宾蛤仔内脏团中的CAT、SOD活性随时间延长均表现为先升高后降低趋势,比较同一时间段10000 IU/L组CAT、SOD活性均高于其他浓度组(p<0.05);而在试验过程中GSH-Px活性随时间延长有一直升高的趋势,但比较同一时间段15000 IU/L组活性均高于其他浓度组(p<0.05). 本研究表明利用维生素D3微粒悬浮于水层中被蛤仔滤食,可一定程度提高菲律宾蛤仔抗氧化活性,其剂量以10000 IU/L 到15000 IU/L范围内效果较好.     

菲律宾蛤仔采捕机振动松土装置设计与试验

为软化疏松菲律宾蛤仔养殖土壤,便于机械化采捕和降低采捕设备牵引阻力,设计了曲柄摇杆式菲律宾蛤仔采捕机前置振动松土装置,并进行了仿真与试验研究.采用ADAMS软件建模求解了振动耙齿在不同振幅时的曲柄长度,并仿真了不同频率、牵引速度和振幅条件下耙齿顶端的运动轨迹,表明当速度比大于1且最小速度角小于90°时,有利于减小牵引力.样机的单因素试验结果表明,提高振幅和频率、降低牵引速度可有效降低土壤贯入力和装置牵引力,但频率提高时减阻效果有限.三因素三水平正交试验结果显示,牵引速度对土壤贯入力和装置牵引力影响显著,耙齿的振幅对土壤贯入力的影响极其显著.综合考虑各因素,确定振幅15mm、牵引速度0.51m/s和曲柄转动频率15Hz为土壤软化和装置减阻的最佳条件,此时速度比为1.42,最小速度角为73°,土壤贯入力较振动前下降了64.04%.     

荧蒽、菲、芘对菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)超氧化物歧化酶的影响

以菲律宾蛤仔为研究对象,在实验生态条件下采用不同浓度的三－四环多环芳烃（荧蒽、菲和芘）的混合物进行染毒实验,研究菲律宾蛤仔体内超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性随污染物浓度和作用时间的变化趋势．结果表明,此三种混合污染物对ＳＯＤ活性的影响为一动态过程,基本上可以分为两个阶段：诱导反应和抑制反应阶段．     

几种浮游单细胞藻类磷代谢的初步研究

用３２ＰＯ４３－同位素稀释法研究了单种一次培养的几种浮游单细胞藻类的磷代谢．小球藻（Ｃｈｌｏｒｅｌｌａｓｐ．）和一种绿藻对ＰＯ４３－的最大吸收速率（Ｖｍａｘ）与细胞磷含量成负相关，半饱和速率常数（Ｋｓ）与藻类的种类相关．光照与黑暗对中华盒形藻（ＢｉｄｄｕｌｐｈｉａｓｉｎｅｎｓｉｓＧｒｅｖｉｌｅ）和金藻（Ｄｉｃｒａｔｅｒｉａｓｐ）ＰＯ４３－的吸收和再生代谢无明显影响，其昼夜变化是藻类细胞新陈代谢的反映；处于细胞周期Ｇ１期与Ｓ期的藻类有较高的磷吸收和再生代谢速率，而Ｇ２期与Ｍ期的磷代谢速率较低．藻类磷代谢的动力学及其昼夜变化是围绕着对营养盐磷最大程度地利用和维持藻类持续生长的机制展开的．     

日本对虾仔虾相残的实验研究

以相残死亡率为指标,研究了幼体密度、饵料密度、体长和光照等4个因素对日本对虾仔虾相残的影响.结果表明,1)日本对虾仔虾的相残率随饵料密度的上升而下降,饵料密度对相残率的影响极显著(P<0.01);2)不同放养密度下,日本对虾仔虾的相残行为有显著差异(P<0.01),但在超过100ind.·l-1后相残率的增幅显著变小(P<0.01);3)不同体长仔虾(0.7cm和1cm)单养时相残率差异不显著(P>0.05),但大小混养时相残行为比较严重(平均增加58.2%);4)光照条件的改变会影响日本对虾仔虾的相残行为,自然光照下比黑暗时仔虾相残率平均降低36%,差异显著(P<0.05).此外,本文还就日本对虾仔虾相残的发生原因、机制以及预防措施等相关问题进行了初步讨论.     

水稻碳氮代谢取样分析方法的研究

研究了水稻碳氮代谢取样分析方法，提出了６点注意事项，分别为：取样时间问题，取样部位问题，施以与取样关系问题，不同生育阶段取样问题，不同器官取样问题，以及营养诊断为目的的取样问题，均应引起我们足够关注与重视。