元宝枫叶提取物的稳定性及抗氧化活性研究

 用70%乙醇提取元宝枫叶中的抗氧化物,用微生物纸片法及其分光光度法测其抗氧化活性,并研究了在不同条件下提取物的稳定性.结果表明,元宝枫叶提取物中的总黄酮部分具有较强的自由基清除能力,且耐热、耐光性好,在酸性介质及氯化钠溶液中可稳定存在.     

筒鞘蛇菰提取物及松柏苷的抗氧化作用研究

研究了筒鞘蛇菰提取物及松柏苷的抗氧化作用．采用DPPH法对简鞘蛇菰提取物、松柏苷进行了抗氧化活性的研究．结果表明,筒鞘蛇菰提取物中浓度为3mg／mL时吸光度最小,其他浓度在40min内对DPPH自由基具有一定的清除活性,并基本达到稳定状态．这说明简鞘蛇菰提取物及松柏苷均具有抗氧化作用．     

百合花挥发油的提取及抗氧化活性的研究

采用水蒸气蒸馏法提取干百合花挥发油,并测定了挥发油的抗氧化能力。结果显示:百合花挥发油的提取率为0.018 5%,在0.350~7.00mg/m L浓度范围内对·OH的清除能力为3.13%~73.65%;在0.20~1.20mg/m L浓度范围内对DPPH·的清除能力为39.13%~84.06%;通过与VC作为清除剂进行对比,以IC50作为参数,其对·OH的清除能力弱于VC,而对DPPH·的清除能力与VC相当。可见,百合花挥发油具有抗氧化活性,一定的清除自由基能力,可作为一种挥发油提取来源。     

AA-2βG与V_c对DPPH自由基清除作用的比较

用DPPH自由基（DPPH.）清除法,比较了不同浓度、不同pH值时Vc和AA-2βG对DPPH.的清除作用.结果表明,AA-2βG与Vc对DPPH·的清除能力均与浓度呈明显量效关系;AA-2βG对DPPH·的清除作用是一个长时间的过程,且清除能力随pH值的升高而下降;在乙醇（φ=60%）-柠檬酸缓冲液（φ=40%,pH=3.0）体系中,AA-2βG对DPPH·的清除能力较Vc强.与Vc相比,AA-2βG具有较高的稳定性和较长的时效性,说明其具有与Vc相似但又不完全相同的抗氧化机制.可为AA-2βG作为稳定的Vc衍生物应用于医药、食品和化妆品等领域提供基础数据,为正确理解枸杞的组效关系,揭示枸杞抗氧化、抗衰老等药效机制提供参考.     

DPPH·法评价葡萄籽提取物淬灭自由基的方法研究

通过DPPH·法测定葡萄籽梯度提取各组分清除自由基能力的研究,结果表明,最佳活性测定样品浓度范围1.0-10μg/mL、放置时间30min、温度25℃,运用此法测得的清除率在25-80%之间,具有较高的灵敏度和准确度。样品浓度0.25-10μg/mL与活性呈正相关关系,其中从1.0-5.0μg/mL范围内有良好的线性关系。当样品用量低于25μg/mL时,样品自身的贡献微不足道,清除率按公式:IP(%)=[(Ac-Ai)/Ac]×100计算。浓度大于25μg/mL时,其结果计算必须扣除样品背景影响IP(%)=[1-(Ai-Aj)/Ac]×100%,否则可能得出样品无抗氧化性或有助氧化作用的错误结论。     

宁夏枸杞叶中总黄酮含量与抗氧化活性关系

为进一步开发宁夏枸杞叶资源,研究宁夏枸杞叶抗氧化活性部位中总黄酮含量与抗氧化活性间关系.以乙醇做提取溶剂,再以不同极性溶剂对醇提液进一步萃取分离;并用DPPH法（DPPH.）测定不同极性萃取部分的抗氧化能力,用分光光度法测定不同极性萃取部分中的总黄酮含量.结果表明,除石油醚萃取部位外,其他各萃取部分在一定质量浓度时,对DPPH自由基（DPPH.）清除率均达到90%,且与总黄酮含量有极显著的相关性（P〈0.01）,其中,正丁醇萃取部分中的总黄酮含量最高,达到77.32mg/g,其清除自由基ρ（SC50）=0.048 3mg/mL,活性与维生素C相当.可为枸杞叶的深度开发提供参考.     

荷叶抗氧化活性的初步研究

荷叶是既可食用又可药用的食品之一。本文对它所含的抗氧化活性进行了研究。干荷叶的甲醇提取物及其用乙酸乙酯萃取后,通过硅胶柱层析、薄层层析等进行分离,得到的馏分用DPPH法测定其抗氧化活性。经过两次分离,乙酸乙酯萃取物各得到9个和5个馏分,甲醇提取物各得到13个和11个馏分,大部分的馏分显示出了很强的抗氧化活性,表明日常食用的药食两用植物荷叶中含有抗氧化活性成分,可以通过日常饮食的摄入达到抗氧化的目的。     

不同方法提取荸荠皮多酚及清除DPPH自由基活性的比较研究

通过不同方法提取荸荠皮多酚,测定其清除DPPH自由基活性的能力,得到半抑制浓度(IC50)来确定不同方法提取的荸荠皮多酚抗氧化活性的强弱。结果表明:几种不同方法提取的荸荠皮多酚均有较强的抗氧化能力,都比对照的几种合成抗氧化剂能力强;乙醇-硫酸铵双液相体系微波处理提取的荸荠皮多酚抗氧化活性相对更强,提取条件为:醇-水比为0.5,(NH_4)_2SO_4用量为0.30 g/m L,微波功率为288 W,提取时间为8 min,可获得稳定的双液相体系和较高的荸荠皮多酚含量。     

9种傣药提取物对DPPH自由基清除作用的研究

对9种傣药用甲醇进行提取,得到的甲醇提取物依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取,这样每一种傣药得到4种提取物,并用DPPH法测定了不同溶剂提取物清除DPPH自由基的能力,结果表明:不同傣药显示出不同的清除自由基的能力,在9种傣药中以黑皮跌打藤茎正丁醇提取物清除自由基的能力最强.同一种傣药不同溶剂提取物显示出不同的活性,通常其活性成分存在于乙酸乙酯和正丁醇提取物中,相比而言,石油醚提取物的活性最差.     

关白附提取物的抗氧化活性研究

目的研究关白附发挥抗氧化活性的有效部位.方法 70%乙醇回流提取关白附粉末,减压浓缩得到乙醇浸膏,并依次使用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取;采用DPPH法、Fenton法及邻苯三酚自氧化法研究体外抗氧化活性.结果不同溶剂萃取得到的关白附提取物展现出不同程度的抗氧化活性,并呈现量效关系.其中,正丁醇提取物对DPPH、超氧阴离子以及羟自由基的清除活性均为最高.结论关白附正丁醇提取物具有较强的抗氧化活性,可作为一种新的自由基清除剂和天然抗氧化剂.     

蒙药述达格-4抗氧化活性研究

通过建立蒙药述达格-4体外抗氧化活性测定方法,明确述达格-4的抗氧化作用.采用DPPH自由基清除率、FRAP法对Fe3+的还原能力、TEAC法对ABTS自由基的清除率及总抗氧化能力(T-AOC)试剂盒等综合评价述达格-4的抗氧化能力.结果显示,述达格-4浓度为0.32mg/mL时,DPPH自由基清除率为77.08％,I...     

抗氧化活性肽的研究进展

研究表明,不少疾病的起因与自由基有关,而抗氧化活性肽可有效清除体内过剩的活性氧自由基,保护细胞和线粒体的正常结构和功能,在预防治疗自由基诱发的疾病和抗衰老方面有着广阔的应用前景。食品工业通过添加具有抗氧化活性的物质可以增加食品体系的稳定性。本文综述抗氧化活性肽的不同来源、活性检测方法、作用机理、应用前景及面临的一些问题,以期为后续的相关研究提供参考。     

DPPH清除法评价刺枚果黄酮的抗氧化活性

应用消除自由基DPPH法评价刺枚果黄酮抗氧化活性.对刺枚果黄酮提取物用D101型大孔树脂进行纯化,得到梯度洗脱部位,测定对自由基DPPH消除能力,比较维生素C和刺枚果精制黄酮的抗氧化能力.     

野西瓜化学成分提取分离及抗氧化活性测定

对野西瓜Capparis spinosa L.果实中化学成分进行提取分离,进一步探索野西瓜抗氧化活性成分,为野西瓜的充分开发利用提供科学依据,取野西瓜果实粗粉,采用95％乙醇回流提取,分别用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、水萃取3次,反复萃取得各个部位,再用DPPH·清除实验比较各部位抗氧化活性,然后针对所确定抗氧化活...     

32株银杏内生真菌清除DPPH自由基活性的比较研究

采用液体摇瓶培养的方法,以DPPH自由基清除率为指标,对32株银杏内生真菌发酵液的甲醇提取物抗氧化活性进行初筛,不同菌株清除DPPH自由基活性差异较大,其中4株菌株DPPH自由基清除率显著高于其他菌株,分别为96.68%、96.09%、85.32%和84.48%.在此基础上,对8株DPPH自由基清除率较高菌株菌丝体的甲醇、乙酸乙酯、异丙醇、水4种溶剂提取物的DPPH自由基清除率进行比较,结果表明,甲醇和水提取效果较好,优于乙酸乙酯和异丙醇,其中GCZX015菌株菌丝体甲醇提取物DPPH自由基清除活性最强为93.97%,GCZX018菌株菌丝体异丙醇提取物DPPH自由基清除活性最低,仅为0.11%.     

海洋真菌抗氧化活性物质的初步研究

采用化学发光法对81株分离自深海沉积物的真菌和93株红树林的内生真菌进行抗氧化活性物质的筛选.结果表明,供测菌株中有7株深海真菌、1株红树林内生真菌对于活性氧具有抑制作用,占供测菌株的4.60%.在7株深海真菌中有3株对羟基自由基和过氧化氢均表现出了较好的抑制作用.进一步采用化学发光法和DPPH法追踪上述3株深海真菌(114、115、134)发酵产物的水溶性聚糖和有机相中的抗氧化活性物质,发现有机相表现出较好的抗氧化活性,3株真菌的IC50分别是:1.92、55.55和11.23μg/mL(.OH);1.45、13.79和72.29μg/mL(H2O2);112.45、58.87和169.39μg/mL(DPPH);而水相中的水溶性聚糖也具有不同程度的抗氧化活性.海洋真菌是产生抗氧化活性物质的重要资源.     

酰基二茂铁肟的合成及其抗氧化活性研究

合成了酰基二茂铁肟,通过红外光谱、元素分析、质谱对结构进行了表征.利用二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)研究了它们及前体化合物的抗氧化活性,结果表明,酰基二茂铁及其肟都具有一定的抗氧化活性,抗氧化活性随浓度的增大而增强,随着烷基碳链的增长,抗氧化活性递减,酰基二茂铁肟的抗氧化活性比酰二茂铁的抗氧化活性弱.     

十大功劳果实提取物抗氧化活性研究

在超声波辅助下,以质量分数为80%的乙醇水溶液对十大功劳果实进行提取.浓缩后得到提取物.在对提取物的DPPH·、ABTS+·清除能力进行研究的基础上,探讨溶剂效应对提取物DPPH·清除活性的影响,并利用荧光猝灭法研究提取物与Cu2+、Fe2+的螯合作用.结果表明,十大功劳果实提取物清除ABTS+·和DPPH·的IC50...     

南丹参不同器官提取物清除DPPH·能力的研究

以BHT、芦丁和Vit C为阳性对照,测定了南丹参不同器官(根、茎、叶和花)提取物对DPPH·的清除能力.结果表明,在设定的反应体系下,南丹参不同器官提取物均能有效地清除DPPH.,且清除作用的量效依赖关系显著(p<0.01),其作用从大至小依次为根、花、茎、叶,其中根和花提取物的DPPH.清除能力比BHT强,但略低于芦丁和Vit C.根提取物、花提取物、BHT、芦丁和VitC的自由清除能力分别为8.77,8.20,7.87,9.17,9.71.光谱分析显示,酚酸类物质是其抗自由基的主要活性成分.     

6种天然药提取物清除自由基和抗氧化活性研究

采用丁香、金银花等6种天然提取物中的抗氧化物质,用DPPH法测定其抗氧化活性,并与抗坏血酸、硫脲进行比较,以DPPH清除率作为评价样品清除DPPH自由基能力的指标,比较了各提取物对自由基的清除能力.实验证明:6种提取物对DPPH均有清除作用,其中丁香提取物的清除作用较好.