高职院校酒店管理专业工学结合人才模式探讨

我国高职院校工学结合的人才培养模式日益突出,酒店管理专业根据其专业特性对工学结合的培养模式有着不同的要求,本文将从企业和学校两个角度对酒店管理专业工学结合的人才培养模式进行分析和思考。     

工学结合模式下高职酒店管理专业的顶岗实习的反思——以苏州经贸学院酒店管理专业为例

为了提高酒店管理专业学生的专业技能、职业素质和竞争能力,顶岗实习已成为酒店管理专业教学中不可缺少的重要环节。笔者以苏州经贸学院酒店管理专业“三明治”式“工学结合”的顶岗实习为例,分析高职酒店管理专业实习中存在的问题和产生的原因,探讨如何有效地开展顶岗实习教学管理,提高顶岗实习质量和效果,培养“适销对路”的应用型人才。     

酒店管理专业工学结合实施中的问题及对策

工学结合是高职教育发展的必由之路。工学结合人才培养模式的改革提高了高职院校的教育教学质量,促进了办学水平和人才培养质量的提高,取得了显著的改革成效。但在实施中也出现了亟待解决的各种问题。可以从政策支持、强化校企合作、加强实训基地的内涵建设、打造有＂实战＂能力的师资队伍等方面深化酒店管理专业工学结合的发展。     

论高职酒店管理专业工学结合创新实习管理

2005年9月，河源职业技术学院与河源假日酒店开展了酒店管理专业“工学结合、半工半读”人才培养模式的实践，近三年的实践和探索证明，工学结合、半工半读是实现酒店管理专业人才培养目标的有效途径，在高职人才培养中发挥重要作用。也更好的贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》（国发[2005]35号）精神。从教学角度来说，实习，实训的有效开展，是适应新形式、提高学生综合素质的一个重要环节，行之有效的实习、实训可以巩固和深化学生所学的知识、培养学生的实际动手能，提高学生认识问题、分析问题和解决问题的能力。要做好学生实习、实训工作，有效的管理好实习生，要花很大一番心思和功夫。根据本人在酒店多次作为带队指导老师的经验，浅谈一下本人对有效实习生管理的一些心得和体会。     

浅谈工学结合模式下高职酒店专业学生的管理

工学结合阶段是高职酒店专业实践教学的重点也是难点,目前很多高职学校安排工学结合只注重从企业工作任务或实习计划的角度出发来进行,忽视了学生在这一活动中的主体地位,因而产生许多问题。认识学生工学结合模式下的心理和行为特征,对于提高高职酒店专业的实习效果有着重要的作用。     

浅议体育教育专业的“工学结合”模式

传统的体育教育专业人才培养模式已经不能适应社会发展的需求,许多体育教育专业毕业的学生只有很少的一部分能从事体育教学工作,多数学生不能找到专业对口的单位,不能学以致用。因此,对人才培养模式的转变是符合时代需求的,本文从以下三种人才培养形式对提高学生就业率进行阐述,希望能为拓宽体育教育学生就业渠道提供一定的思路。     

工学交替培养模式下学生实习实训管理分析——以天津职业大学酒店管理专业为例

在国家高职示范校建设中。工学交替已成为加强学生应用能力培养的重要模式。但与此同时,很多学生实习实训管理问题也凸显出来。天津职业大学酒店管理专业以学生实习实训管理问题为例,提出职业岗位需求的动态性、市场准入的不规范性、学生面对需求的不适应性以及校企沟通的不通畅性等方面的问题,并对进一步改进学生实习实训管理,提出了柔性教学管理,健全实训管理制度以及转变学生实习观念等三项具体措施。     

基于水产养殖专业工学结合学生管理探索与思考

＂工学结合＂是高职教育人才培养模式中一种行之有效的方法,本文认为江苏牧医学院动科院水产系工学结合＂1.5＋0.5＋0.5＋0.5＂模式下,学生顶岗实习前后应加强学生管理工作,可从六方面着手,保证实习取得更好效果：一是更新管理观念;二是强化在校期间的管理;三是加强顶岗实习制度建设;四是将学生党建融入学生实践教育管理中;五是利用网络构建师生交流新平台;六是发挥评优导向功能。     

工学结合人才培养模式下学生思想政治教育的思考

“校企、合作、工学结合”是当前我国职业教育改革与发展的方向,国务院《关于大力发展职业教育的决定》指出,要大力推行校企合作、工学结合的培养模式。而在当前工学结合人才培养模式尚未完全成熟的情况下,学生思想政治教育面临着一系列亟待解决的关键问题。本研究结合广东纺织职业技术学院的实际情况,就在工学结合实践中,高职学生遇到的思想问题进行剖析,以此提出一些有效的解决对策。     

基于工学结合理念的大学生社会兼职管理研究——以高职类酒店管理专业为例

大学生的社会兼职管理一直是高校面临的一个难题,社会兼职的多样性使得兼职为专业培养提供支撑变得困难,本文基于传统兼职存在的问题分析,阐明了工学结合理念的社会兼职管理原则,并结合高职类酒店管理专业的社会兼职管理实践,提出了有效的兼职管理体系。     

高职教育“工学结合”人才培养模式探讨

本文从实施高职教育＂工学结合＂人才培养模式的意义、现状、存在的主要问题和新时期下进一步发展＂工学结合＂人才培养模式的主要途径等方面进行了探讨。     

基于“工学结合”培养模式下的高职学生思想政治教育工作的探析

"工学结合"是学生学习与工作相结合的一种教育培养模式,能够实现企业、学生、高职院校和社会的多赢,是当前我国高等职业教育的必然选择。在这种人才培养模式下,对学生的思想政治教育也提出了新的要求。本文从工学结合人才培养模式下分析当前的思想政治教育存在的问题,探索高职院校思想政治教育的途径与对策,为顺应工学结合的新要求,不断推进高职学生思想政治教育工作提供了新的思路。     

基于“工学结合”模式下高职院校学生管理工作的探索

在高职院校实行＂2＋1＂工学结合人才培养模式下,高职院校的学生工作与往相比,也发生了很大的变化,出现了许多新的问题。为了更好的适应这种人才培养的模式要不断开拓高职院校学生工作管理的新局面,提升学生工作管理水平。     

高职高专室内设计技术专业工学结合教育模式的研究与实践

工学结合教育是培养高素质应用型人才的有效模式，本文论述了工学结合教育模式的特点及其基本特征。我院是一所以培养室内装饰技术应用型人才为主的高职院校，几年来，积极开展对工学结合教育模式的试点，取得了阶段性成果。     

工学结合模式的高职酒店管理专业建设构想

高职酒店管理专业之所以能够采用工学结合的建设模式有其明显的优势:一是酒店行业人员流动率高,并受旅游业影响进而淡旺季区分明显,这就需要随时补充较低成本又熟悉工作岗位的员工。二是目前我国酒店行业处于快速发展时期,优秀的管理人才匮乏,特别是一些中层管理人员整体素质较差,急需培养后备人选。通过几年的教     

浅析高职院校物流管理专业工学结合人才培养模式

本文探讨了高职院校物流管理专业工学结合教育的意义和特点,归纳了高职院校物流管理专业施行工学结合教育的意义,并且提出了应该注意的几个问题。     

高职商务英语专业工学结合人才培养模式研究——以商务英语专业创业创新班为例

本文在剖析工学结合由来的基础上,通过分析学院商务英语专业教学的现状,以创业创新班为例,在确立培养目标、建设课程体系、师资队伍、建立校企合作关系等方面进行探讨,指出实现学生、企业和学校三方共赢的有效途径。     

汽车专业“工学结合”人才培养模式的探讨

高职教育培养的人才必须具备良好的职业技能,成为社会所需要的应用型人才。目前,国家也提出了在高职教育中实行双证制度,推行工学结合。该文就我院汽车专业如何开展“工学结合”人才培养模式进行了一些探讨。     

酒店管理专业“订单教育”人才培养模式的实践与研究——以漯河职业技术学院为例

2005年,漯河职业技术学院与青岛大学国际学术交流中心签订了酒店管理专业学生实习协议,到2007年与杭州蓝山咖啡馆有限公司签订合作办学协议,成立“蓝山班”,多年的实践和探索证明,“校企合作、工学结合”是实现酒店管理专业人才培养目标的有效途径,“订单教育”是校企之间最直接、最紧密、最有效的合作形式。     

酒店管理专业学生职业道德教育简论

针对酒店工作环境的特点及对学生思想倾向的影响,提出加强酒店专业学生职业道德教育的措施和建议.