畜、禽、水产专用酶制剂的开发与应用研究

<正>酶是生物体产生的一种生物活性物质,通过生物工程方法产生具有活性的酶产品,称为酶制剂.酶制剂由于能有效提高饲料利用率,节约饲料资源,且无副作用,不存在药物添加剂的药物残留和产生耐药性等不良影响,因而是一种环保和绿色的饲料添加剂.有着广泛的市场前景和应用潜力.     

酶制剂在日本食品工业中的应用动向

目前,日本用于食品工业的酶制剂的市场规模约为80—90亿日元,其中与淀粉糖有关的酶制剂约占35亿日元的市场份额,用于油脂改性的脂酶约占10亿日元市场份额.表1列出了在食品工业中使用的主要酶制剂的销售额及用途.     

面包生产中应用的新型酶制剂

论述了几种经常在面包加工过程中使用的新型的酶制剂,如葡萄糖氧化酶、α-淀粉酶、麦芽糖淀粉酶、脂肪酶、乳糖酶、木聚糖酶、戊聚糖酶和蛋白酶等这些酶制剂的特性,以及在面包制作中的各自作用机制和作用效果;同时结合不同酶制剂的各自特殊的效果,并很好地利用酶制剂之间的协同增效作用特性,以提高其作用效果.将这些酶混合使用以发挥其最佳的效用以进一步促进焙烤行业向天然、安全、健康的方向方展.     

微生物酶资源的开发和利用(上)

概括介绍了微生物酶资源的开发和应用进展,内容包括世界和我国工业酶制剂生产概况,开发酶制剂新品种的重要性和有利条件,快速开发具有应用价值新酶的途径,微生物酶的应用方式和应用领域以及130余种微生物来源的酶在实际中的应用简况。     

基于优化多光谱成像的异物检测新方法

为有效检测棉花中与棉纤维形态、色泽极其相似的异物,提出一种基于优化多光谱成像的异物检测新方法.在分析不同异物具有不同反射特性的基础上,在405~940 nm的波段范围内建立优化多光谱成像系统.通过实验确定了用于检测多种异物的最佳检测波长及最佳光照强度,在不同的光照条件下获取不同的光谱图像,然后采用小波变换图像融合算法获取完整的异物图像特征.实验结果表明,两种波长405 nm和850 nm构成的多光谱图像融合可检测多种棉花异物,异物检测结果与实际相符.此方法为解决棉花异物检测难题提供了一种新的途径.     

饲用酶制剂饲喂蛋鸡试验报告

万康迪饲用酶制剂对蛋鸡产蛋量的影响,试验结果表明该酶制剂对蛋鸡的产蛋数、蛋重、产蛋率均有明显增加,经济效益显著.     

数据挖掘方法在入侵检测系统中的应用

任何一种检测方法都不能检测出所有入侵行为,一个完善的入侵检测系统应该是多种检测手段的综合运用.本论文的研究目标是借用数据挖掘技术探寻一种检测方法,使之有效识别已知入侵,并具备对未知类型数据的检测能力.实验证明,该方法对扫描与拒绝服务两种攻击类型具有理想的检测效果.     

微生物植酸酶的研究与应用

植酸酶做为一种新型的酶制剂，引起了国内外研究者的极大关注。本文综述了微生物植酸酶的分类、来源、作用机理、菌种选育、基因工程、检测方法、存在问题和应用前景。     

基于AT89C2051的车载冰箱逆变器的硬件电路设计

利用AT89C2051单片机设计了一种新型车用冰箱逆变器.它除了具有多种保护功能外,还有一种快速的电瓶电压检测电路,单片机可根据电瓶电压及时调整输出脉宽,稳定了逆变器输出电压.     

基于图像多特征识别的空闲车位检测

车位空闲状态检测与识别是停车场自动泊车引导的关键技术,目前虽有多种检测识别方法,但就某一种方法而言,很难达到快速、准确的检测目的.原因在于每种识别算法各有所长,既有优势,又有不足,因而实际中需要结合采用两种或两种以上的方法才有可能达到满意的检测效果。基于图像多特征识别检测方案,提出一种融合边缘检测、封闭轮廓检测以及前景与背景的像素差异的联合检测方法,对每一个停车位进行综合检测,判断车位上是否有停泊车辆.实验表明,这种融合算法不仅十分有效,且具有较强的识别能力和较高的准确性。     

生物项目

饲用复合酶制剂一、项目概况饲用复合酶制剂是一种具有促进动物消化吸收、提高饲料利用率,减少动物疾病的饲料添加剂,是应用现代生物工程技术生产的一种具有生物活性的特殊蛋白质。八十年代未被称为世界上第三代饲料添加剂的品种之一。鉴于我国是一个发展中的农业大国,饲料的主要原料是植物性的饼粕和其它农副产品,饲料质量差、利用率低。为提高我国的饲料利用率水平、促进养殖业的发展,国家将饲用复合酶制剂列入“八五”国家科技攻关计划。该项目经过多年的努力,选育出了产酶活性高的生产菌株,并对酶的作用条件及有关性质、酶制剂的应用技术、酶制剂的检测技术进行了研究。全面完成了研究内容及考核目标,圃满地通过了国     

单节锂离子电池保护电路的改进

提出了一种低成本的单节锂电池保护回路系统,采用0.6μm混合信号CMOS工艺和修调技术使芯片具有低功耗、高精度检测电压等特点.通过基准电路和取样电路设计的改进,使保护电路实现了多种保护功能,并且具有很高的检测电压精度.模拟结果表明,该电路在温度为25℃时过充电保护电压的检测精度达到了±25mV,耗电流仅为3.5μA,满足高精度检测电压的要求.     

商品果胶酶中PE和PG的热性质

比较了4种商品果胶酯酶中果胶酯酶(PE)和聚半乳糖醛酸酶(PG)的酶活,选择了果胶酯酶(PE)酶活和酶活比均较高的Pc-3作为原料,并研究了Pc-3中果胶酯酶(PE)和聚半乳糖醛酸酶(PG)的热稳定性.其PE的最适温度为43℃,而PG的最适温度为30℃和50℃.PE具有热不稳定性,而PG含有耐热和不耐热两部分.将粗酶制剂在55℃下加热10 m in后PE酶活保留了约80%,而PG酶活仅仅残留了9.98%,说明通过适当的热处理,可以得到高纯PE活力的酶制剂.     

植酸酶活力的测定方法及应注意问题

酶活力大小是衡量酶制剂质量的主要指标,选择具有高度专一性和灵敏度的酶活测定方法是酶制剂质量的保障。     

食品用酶制剂的现状及展望

本文论述了食品用酶制剂的国内外状况,分析了国外食品用酶制剂的特点和发展趋向,指出发展食品用酶的迫切性。针对山东省食品用酶的现状,提出①采用精料清液发酵和固定化细胞等技术,以前期发酵为后期精制创造条件;②采用先进工艺和技术设备,自觉革除传统工艺;③研制多样化剂型,多种品级和品系,克服商品酶的单一化;④设立酶工程研究机构,推动食品用酶的开发应用。在生产技术上实现突破,生产出符合食品和食品加工需要的酶制剂,促进经济发展。     

酶制剂在仔猪生产中的应用效果（简报）

酶制剂是一种生物催化剂，常用微生物中的一些杆菌、曲霉菌、木霉菌和青霉菌等来制取。酶制剂的成份一般因生产厂家不同而不同，通常含有淀粉酶、果胶酶、β－聚糖酶、纤维素酶、蛋白酶等酶类中的一种或多种。这种人工制成的酶与猪体自身合成的酶本质上看都是具有催化作用...     

基于颜色和形状的道路交通标志检测

提出了一种基于颜色分割和形状分析的交通标志检测方法.首先利用改进后的简单向量滤波器分割感兴趣色彩区域,对不同色彩区域进行相应形状检测.采用拐角特征与几何结构分析相结合的方法检测矩形与三角形标志,提出了一种基于对称性特征的简单编码算法,并应用于圆形检测.实验结果表明,该方法能在多种复杂场景中有效地定位交通标志,对天气变化有一定鲁棒性,为后继的交通标志识别工作奠定了良好基础.     

日用化学品与绿色化学

阐述了绿色化学的概念，结合日用化工中洗涤剂、化妆品以及油墨的绿色化进行了探讨。酶制剂将成为洗涤剂的主要组分，绿色生物材料甲壳低聚糖将广泛应用于日化等多种领域中。     

白术挥发油抑菌及抗肿瘤作用研究

选用浙江磐安产白术,用水蒸气蒸馏法提取白术挥发油,气相色谱-质谱法检测出27种化学组分,其中主要是烯类化合物,含量最大的为莪术烯.比浊法检测发现,白术挥发油对多种细菌具有较好的抑菌活性;噻唑蓝(MTT)法检测表明,白术挥发油对肺癌A549和宫颈癌Hela细胞生长皆有极明显的抑制作用,且呈现剂量依赖效应;单细胞凝胶电泳结果表明,白术挥发油对肿瘤细胞DNA具有损伤作用.     

多尺度的图像显著性检测方法

为了提高显著性检测算法的准确性与鲁棒性,提出了一种基于多尺度融合的对象显著性检测方法.首先对图像进行平滑处理,过滤掉图像中的高频噪声特征,然后对图像进行尺度划分并分别采用不同的方法对不同尺度上的图像检测其显著性,最后根据条件随机场理论对不同尺度上的显著性检测结果进行加权融合,得到最终的显著性检测结果.在两种公共数据集上与多种经典算法进行定性、量化比较,结果表明该算法具有更好的表现.