乳酸菌的细菌素及乳链菌肽在食品工业中的发酵与应用

乳酸菌的细菌素是具有抗菌活性的多肽、蛋白质或蛋白质复合物，其中 乳链菌肽是一种广泛应用的高效，无毒的天然食品防腐剂，评述了乳酸菌素的分类剂乳链菌肽在食品工业中的发酵和应用前景。     

细胞凋亡的分子遗传学

介绍了细胞凋良的一些特点以及细胞生长过程中发生的凋亡现象,并从凋亡相关基因的角度,对这些基因所编码的蛋白酶在凋亡中的作用进行了概述。     

氯代芳香化合物生物降解及其分子遗传学研究进展

氯代芳香化合物长期存在于环境中,是一类具有毒性、致突变、致癌等特性的环境污染物.介绍了降解氯代芳香化合物的微生物,综述了氯代芳香化合物的主要降解途径,以及起关键作用的酶和分子遗传学等方面的研究进展.     

阅读困难的分子遗传学研究

阅读困难是学龄儿童常见的学习障碍,其病源学非常复杂.近年来,对阅读困难的分子遗传学研究取得了重要进展,特别是多个候选基因的确定,以及对其它行为问题如多动症和语音障碍与阅读障碍的并存基因的确定.文章综述了阅读困难的分子遗传学研究的进展,并提出一些未来此类研究应重点解决的问题.     

分子遗传学研究在非典型角膜营养不良

目的：通过TGFBI基因突变检测,探讨分子遗传学研究在角膜营养不良临床诊断中的应用。方法：采集患者及50名正常对照外周血10ml,提取白细胞DNA,应用聚合酶链反应（PCR）和直接测序分析确定其突变位点。结果：所用角膜营养不良患者均发现TGFBI基因突变,其中2例为R555W杂合子,确诊为颗粒状角膜营养不良;5例为R124H杂合子,确诊为Avellino角膜营养不良;1例为R623D杂合子,确诊为不典型Reis-B點kler角膜营养不良。正常对照未检测到TGFBI基因突变存在。结论：以分子遗传学为基础的角膜营养不良临床分类方法使临床诊断更为精准。     

脊肌萎缩症的分子遗传学研究进展

脊肌萎缩症(SMA)是一组常见的常染色体隐性遗传病，居致死性常染色体隐性遗传病的第二位。近年来，在SMA的分子遗传学研究方面取得了重大进展，可能与运动神经元存活基因、神经元凋亡抑制蛋白基因和P44基因的突变有关。     

被子植物胚胎发育的分子遗传学研究

被子植物的胚胎发育有许多自身特点，它可分为形态发生，种子后熟两个阶段，前不仅产生了特定的组织器官或其原基，而且形成了根分生组织与茎端分生组织这两个主体模式元件，更重要的是决定了植物个体发育的程序与整体结构模式，体胚发生与合子胚发育经历相似的过程，体胚发生技术被广泛地用作检查合子胚发充早期子生物学事件的一种实验系统，但由于体胚发生与合子胚发育的基因表达也存在差异，对采用体胚发生技术研究合子胚发育机理的恰当性众说不一。除此之外，较有希望的研究方法还有遗传解剖法，人们已分离了大量与植物胚胎发育胶 有关的单基因突变体，对其研究的目的在于克隆与发育相关的那些基因，并进一步对之进行分析与鉴定以理解胚胎发育的分子机理，由于难以得珐足够量的材料用于分析，已分离到的大多数基因是胚发育较晚期特异性表达的基因，如种子储藏蛋白和LEA蛋白的基因，对它们的研究揭示了胚发育中基因表达调控的一些机理，如今已克隆到一些胚发育早期的基因，如与顶基轴向或辐射径向模式形成有关的基因，与细胞伸长，分裂，分化相关的基因等，本对被子植物中的胚胎发育及其研究进行了综合性阐述。     

分子遗传学双语教学的实践与探讨

分子遗传学是高等院校生物科学、生物技术专业的专业必修课和主干课程之一。该文就分子遗传学双语教学存在的问题及建设思路作了分析和探讨。     

细菌素研究进展及在水产养殖中的应用前景

细菌素是细菌产生的具有杀菌作用的一类多肽．分为广谱与窄谱．本文论述了细菌素的分类、遗传结构和作用机制。以及在食品工业、饲料和临床治疗中的应用．并阐述了细菌素在水产养殖病害防治中的潜在应用价值。     

恶性淋巴瘤的免疫表型与分子遗传学特征

恶性淋巴瘤的病理诊断是临床病理工作者常常遇到的难题。恶性淋巴瘤免疫表型与分子遗传学特征的研究近年发展很快,不仅对恶性淋巴瘤的病理诊断具有主要的帮助,而且对指导临床的治疗也越来越显示出其重要作用。该文重点介绍了美国国家癌症中心(NCCN)2002～2003年恶性淋巴瘤临床实践规约(Practice Guidelines in Oncology)中对病理诊断的要求,尤其是恶性淋巴瘤的病理诊断中免疫表型与分子遗传学特征等方面的内容,并对有关内容进行讨论。希望能够通过熟悉公认的国际标准来规范病理诊断工作,以提高对恶性淋巴瘤病理诊断的水平。     

分子遗传学研究在非典型角膜营养不良临床诊断中的应用

通过TGFBI基因突变检测,探讨分子遗传学研究在临床诊断角膜营养不良中的应用.采集各个患者及50名正常对照外周血10 mL,提取白细胞DNA,应用聚合酶链反应(PCR)和直接测序分析确定其突变位点.结果:所用角膜营养不良患者均发现TGFBI基因突变,其中2例为R555W杂合子,确诊为颗粒状角膜营养不良;5例为R124H杂合子,确诊为Avellino角膜营养不良;1例为R623D杂合子,确诊为不典型Reis-Bückler角膜营养不良.正常对照未检测到TGFBI基因突变存在.说明以分子遗传学为基础的角膜营养不良临床分类方法使临床诊断更为精准.     

后生动物起源与进化的分子系统学研究进展

后生动物的起源与进化问题一直是动物学、古生物学和进化生物学研究的重要课题,传统上,对其系统发生和亲缘关系的探讨主要是基于比较形态学和比较胚胎学的证据,然而,随着分子遗传学和分子发育生物学的不断进展及其在相关研究领域的普遍运用,从遗传基础和发育机理上追踪动物各分类群间的系统发生关系已经成为可能。本文就近年来后生动物高级分类群（主要为“门”一级）的分子系统发生研究及其研究中存在的一些问题作了较为系统的综述,同时就后生动物系统发生研究的前景作了展望。     

分子细胞遗传学及其在动物遗传育种中的应用

分子细胞遗传学的建立和发展是与细胞遗传学和分子遗传学密切相关的,是细胞遗传学的微观深入和分子遗传学的宏观发展。其在动物遗传育种中的广泛应用主要表现在基因定位和构建基因图谱、分子标记及标记辅助选择、杂种优质预测以及物种起源、分类和进化等几个方面的研究中。     

细菌素研究进展及在水产养殖中的应用前景

细菌素是细菌产生的具有杀菌作用的一类多肽,分为广谱与窄谱.本文论述了细菌素的分类、遗传结构和作用机制,以及在食品工业、饲料和临床治疗中的应用,并阐述了细菌素在水产养殖病害防治中的潜在应用价值.     

乳链菌肽产生菌P-99的摇瓶发酵条件

文章对天然生物防腐剂乳链菌肽产生菌——乳链球菌P-99的摇瓶细胞生长和发酵条件进行了研究,发现该菌株细胞的生长与发酵是同步的,最适种龄为8～18h,产乳链菌肽表现出初级代谢动力学特征;在M17培养基、30℃、起始pH6.5条件下发酵良好,通气量和Ca2+、Zn2+、Fe2+等金属离子对其细胞生长与乳链菌肽的合成无明显影响,但Mn2+对乳链菌肽的合成有促进作用,而Cu2+则有较强的抑制作用。     

生态遗传学及其在海洋生物学学科中的应用

介绍了生态遗传学的学科概念、主要研究内容、研究方法和在海洋生物学二级学科中的应用，旨在为读者进一步了解该学科的概念、内涵、研究范畴，也为海洋生物学学科建设提供思路．     

牦牛源产细菌素的乳酸菌的筛选鉴定

为筛选优良的产细菌素乳酸菌,用含0.5%碳酸钙的MRS固体培养基从19份牦牛粪便样本中分离出91株乳酸菌,进一步采用牛津杯法筛选产细菌素的乳酸菌,并结合16S rRNA序列扩增测序鉴定该批乳酸菌.结果表明:在排除有机酸、过氧化氢等抑菌因素后,从91株乳酸菌中筛选到9株对大肠杆菌ATCC25922和金葡球菌ATCC25923有明显抑制作用的乳酸菌菌株,该9株菌株对蛋白酶敏感,初步认定为产细菌素乳酸菌;经16S rRNA序列扩增测序鉴定该9株菌分别为海氏肠球菌,屎肠球菌,蒙氏肠球菌株和植物乳杆菌,其对常见抗生素不耐药,可作为益生菌的候选菌株.     

牦牛源产细菌素的乳酸菌的筛选鉴定

为筛选优良的产细菌素乳酸菌,用含0.5%碳酸钙的MRS固体培养基从19份牦牛粪便样本中分离出91株乳酸菌,进一步采用牛津杯法筛选产细菌素的乳酸菌,并结合16S rRNA序列扩增测序鉴定该批乳酸菌.结果表明:在排除有机酸、过氧化氢等抑菌因素后,从91株乳酸菌中筛选到9株对大肠杆菌ATCC25922和金葡球菌ATCC25923有明显抑制作用的乳酸菌菌株,该9株菌株对蛋白酶敏感,初步认定为产细菌素乳酸菌;经16S rRNA序列扩增测序鉴定该9株菌分别为海氏肠球菌,屎肠球菌,蒙氏肠球菌株和植物乳杆菌,其对常见抗生素不耐药,可作为益生菌的候选菌株.