厦门市农产品质量安全工作思路与对策

为切实加强食品安全工作，确保人民群众的饮食安全，国务院发出了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，厦门市政府办公厅发出《厦门市政府办公厅贯彻国务院关于进一步加强食品安全工作的决定的实施意见》，同时印发了《2005年厦门市“放心食品工程”实施方案》文件。为贯彻落实国务院文件和厦门市政府办公厅意见，根据市农业局部署要求，笔者通过对厦门市农产品质量安全工作存在问题的调研分析，     

浅谈食品安全问题产生原因及建议

食品安全是世界食品业发展面临的重大课题和严峻挑战。食品业的不断发展以及人民生活水平的提高,营养与安全已成为人民选择食品的主要因素,食品质量问题已经成为关系国计民生与社会稳定的重大问题。分析当前中国食品安全存在的问题并提出相应的解决食品安全的建议和措施。     

大学生食品安全存在的问题与对策分析

大学生是一个特殊的消费群体,他们的食品安全认知与食品安全问题密切相关。大学生毕业后走向社会各行各业,他们对食品安全态度和消费行为有着广泛的社会影响。文章针对在校大学生日常饮食方面表现出来的或潜在的食品安全问题,开展了大学生食品安全问题调研,并根据调研数据分析大学生食品安全问题的主要来源、大学生食品安全意识的现状及问题产生的原因,提出了针对性的建议。     

广东科研

由广州市饲料工作办公室与市饲料工业协会联合举办的“饲料与食品安全工作经验交流会”于8月12日召开,中国饲料工业协会、广州市农业局等领导出席并致词,各饲料企业就目前存在的食品安全问题进行探讨。会上,维康佳、金银卡、澳洋等饲料企业的领导分别作报告,汇报在饲料与食品安全工作方面取得的成果。这些企业以安全为基础,以改善和提高畜禽水产的品质风味为突破口,创新出一系列饲料养殖的新方法,走出了饲料与食品安全的新路子。其中维康佳饲料有限公司隆重推出了“三个一”安全食品工程的新产品,包括穗香鸡、澳洋彩鲷、樱花猪等。这批优秀…     

应用饲料添加剂与保障动物食品安全的相关分析

动物食品安全和人类健康息息相关,而饲料品质又直接影响着动物食品的安全,近年来滥用饲料添加剂对肉品质量的危害越来越受到人们的重视。文中提出了减少饲料添加剂对食品安全影响的措施:从国家、社会和养殖户等多方入手,控制饲料生产和使用环节,提倡使用绿色饲料添加剂确保食品安全,保障人类健康。     

应用饲料添加剂与保障动物食品安全的相关分析

动物食品安全和人类健康息息相关,而饲料品质又直接影响着动物食品的安全,近年来滥用饲料添加剂对肉品质量的危害越来越受到人们的重视.文中提出了减少饲料添加剂对食品安全影响的措施:从国家、社会和养殖户等多方入手,控制饲料生产和使用环节,提倡使用绿色饲料添加剂确保食品安全,保障人类健康.     

上海市部分社区食品安全科普现状与有效性探索

基于上海师范大学"安全新食代"大学生科普队对上海市部分社区食品安全科普的现状调研,通过社会服务的形式探究了社区食品科普的实际效果.选取5个社区320名居民进行食品安全知识-态度-行为(KAP)调研,结果表明:社区居民对食品安全知识有一定基础,但缺乏全面、系统且深入的了解,存在误区且个体差异较大.线上线下相结合的科普服务...     

食品安全标准化管理的重要性分析

随着社会经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,人们对吃、穿、住、用等方面要求更高,尤其是食品安全方面。俗话说:"民以食为天。"吃直接关系到人民的生命健康以及社会稳定,做好食品安全工作,为人民提供安全、放心的食品至关重要,所以必须重视食品安全标准化管理。该文依据笔者多年的工作经验,结合广泛的社会实践调查研究,就加强食品安全标准化管理的重要性展开了相关探讨,以提供借鉴。     

抚顺地区高校校园食品安全现状及分析

食品安全问题近年来一直被社会所关注,尤其是大学校园的食品安全问题,更是受到各方关注.以抚顺地区几所大学校园食品安全状况为主要调研对象进行调查,发现存在的问题,提出相应的解决措施,以期为高校的食品安全管理提供方法和依据.     

我国食品安全问题的法律应对研究

我国食品的安全问题不仅严重影响了人民群众的身体健康和生命安全,而且对我国社会的稳定、经济的发展也造成了严重的影响.针对我国食品安全标准不合理、食品安全监管制度存在的缺陷,应制定一系列切实可行的法律对策:健全我国食品安全法律体系,食品安全标准应与国际接轨,完善我国食品安全监管体制,建立食品安全的集团诉讼制度.     

建立军队食品安全科技支持体系的思考

目前我军食品安全管理主要是由军需、卫生和营房部门在负责,在总后勤部2006年下发的"关于贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》的通知"中,明确了军需部门的职责,即:军需部门主要负责食品生产、采购、加工、供应、储藏等环节的安全管理与科技支持体系的研究。食品安全离不开科技支撑,完善的科技支持体系是食品安全保障的基础。我军于上世纪末开始了军队食品安全科技支持体系的研究。本文针对有关我军食品安全科技支持体系现存的几个现实问题进行了认真的思考,并提出了几点构想。     

加强食品安全监督管理的思考

做好食品安全监督，建设食品安全放心工程，是关系到人民群众身体健康和生命安全、保障经济发展与社会和谐的大问题。结合笔者多年的工作实践，分析了我国食品安全存在的主要问题及原因，并提出相应的解决对策。     

论食品安全犯罪刑法规制的现状与立法再完善

虽然《刑法修正案(八)》对食品安全犯罪相关条文作出了修改、完善,但是,现行刑法关于食品安全犯罪的规定在司法实践中仍然存在着理解和认定上的困难。《刑法》第143条和第144条还需要进一步界定"食品安全"的内涵,细化生产、销售有毒、有害食品罪的罪状;对生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产、销售有毒有害食品罪中"其他严重情节"需要作出合理的解释,便于司法机关准确界定罪名。最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》在现实中仍存在司法认定的困难,不能适应新的惩治食品安全犯罪的要求。在对刑法作出新的司法解释时,要注意严密刑事法网。另外,再次修订刑法时,应当增设生产、销售妨害食品安全器具罪等罪名,拓宽食品安全犯罪的调整对象,扩大对"掺入"罪状的描述。     

食品安全现状及农药残留前处理技术

食品安全问题举国关注。建立和完善我国食品安全检测体系,是保证我国公民的食品安全,提高我国人民的健康水平,营造节约、安全、和谐型社会的主要途径。近年来,由于不少农户忽视农药的正确、合理使用,在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中经常发生农药污染问题,农药残留量超标相当严重,并呈逐年加剧趋势。因此,对食品中农药残留检测中极其亏娶的环节一前处理技术的研究是非常必要的。     

我国动物食品安全的现状和对策

近年来,由用药和饲料引起的动物食品安全问题较多。本文简单介绍了我国动物食品安全的现状和一些对策。     

食品安全问题调研

食品安全不仅关系到公众的身体健康和生命安全，还关系到经济的健康发展和社会稳定。当前我国食品安全问题相继曝光、层出不穷，为了解公众对食品安全问题的认识程度，分析食品安全问题产生的原因，我们展开了关于食品安全问题的调研，借此为目前层出不穷的食品安全问题提供好的解决方法和建议。     

声音

要始终绷紧安全生产这根弦,紧盯道路交通、危化品、消防、建筑施工等重点领域和超市、车站等人员密集场所,加强隐患排查和问题整改,保障安全设施正常运转,切实保障人民群众生命财产安全.要强化监测预警和市场监管,加强食品安全质量源头把控,加大食品安全宣传教育及检验检疫抽查力度,千方百计保障重要民生商品供应稳定、价格稳定,切实管住"舌尖上的安全".要毫不放松抓好常态化疫情防控,切实做好严防境外和国内中高风险地区人员输入、进口冷链环节防控、巩固联防联控基层防线等工作,强化应急值守和预案准备,坚决防止疫情反弹,切实守护人民群众身体健康.     

食品添加剂的安全使用与防范措施

随着人们生活水平的提高,食品安全成了社会关注的热点。食品安全问题中,食品添加剂的安全使用尤为突出,影响着人民群众的身体健康。近年来,媒体频频对食品添加剂的安全问题进行暴光,对食品添加剂的安全使用和管理提出挑战,加强食品添加剂的使用管理刻不容缓。在食品生产加工过程中安全使用食品添加剂,必须严格遵守食品添加剂的使用原则,进一步完善食品添加剂安全管理的法律法规,强化卫生部门的监督职责,督促食品添加剂使用企业和个人严格自律,确保食品添加剂的使用安全。     

当前我国食品安全监管存在的主要问题与对策建议

食品安全问题是关系人民群众生命健康和社会稳定的重大问题,近年来引起各方面的广泛关注.在当前我国《食品安全法》确定的监管制度下,我国食品安全监管仍存在空白领域和薄弱环节,技术、制度和人员经费保障不足以及监管行政体系存在矛盾等问题.需要加强薄弱环节的监管,建立适应食品安全形势的监管技术、制度和人员经费保障体系,完善多部门监管的协调合作机制,逐步向"单一部门管理、品种监管为主、环节监管为辅"的食品安全监管模式过渡.     

农产品质量安全监控平台的构建与应用

从“三鹿”奶粉到近期的“瘦肉精猪肉”，食品安全问题一次次成为了引起社会关注的焦点。这样，构建有效的食品安全监控体系从而保障人民群众的饮食安全就成为相关政府部门的重要职责之一。上海市在农产品监控方面，从源头入手建立了“农产品质量安全监控平台”，并首次结合条码技术和射频识别（RFID）技术实现农产品追溯查询，最大程度地降低了问题食品流入市场的机率，对我国其他地区开展食品安全监控防范工作都具有一定的借鉴意义。