兰州百合的产业现代化之路

兰州百合是地域性极强的名优特色农产品,是当地农民脱贫致富的支柱产业。本文首先分析了制约兰州百合产业发展的主要因素和问题,接着提出了实现兰州百合产业现代化的主要途径和措施。     

兰州百合引种试验初报

百合是蔬菜中的珍品,又是一种深受人们喜爱的球根花卉。它以地下鳞茎为主食,其肉质细腻软糯,营养价值高,除作美味佳肴外,还具很高的药用价值和滋补功效。百合的鲜鳞茎或经加工制成的各类百合制品在国内外市场上均有良好的销售前景和较高的经济效益。 兰州百合原产四川,届川百合的变种。其品质与风味属几种食用百合中之上品。鳞片洁白肥厚细腻,以味甜美而闻名全国。 为探索在宁波地区栽种兰州百合的可能性,我们始于1994年进行兰州百合引种试验。现将兰州百合原种第一个年度的生长情况简报如下。     

黄化对兰州百合植株生长发育的影响

为探究黄化对兰州百合植株生长发育的影响，本研究以二年生兰州百合为试验材料，按照黄化程度分为4级，测定不同黄化级别兰州百合植株地上部和地下部的生长发育相关指标。结果表明：随着黄化程度的提高，兰州百合植株的株高、茎粗和冠幅均呈下降趋势，茎生根的根数、根幅、根系活力和基盘根的总根长、根幅、根系活力均逐渐降低。黄化植株的鳞茎淀粉含量显著低于健康植株。黄化对兰州百合的生长发育造成了显著影响，且随着黄化级别越高，植株受到的影响越严重。研究结果可为防治兰州百合黄化，提高其产量和品质提供理论依据。     

会宁半干旱山区兰州百合栽培技术

兰州百合是出口创汇的优质农产品，现介绍了甘肃半干旱山区会宁县引种与示范栽培兰州百合的栽培技术。     

不同炮制方法对兰州百合化学成分的影响

探究不同炮制方法对兰州百合炮制后化学成分的变化及兰州百合不同炮制方法对其质量的影响。兰州百合经不同炮制方法晒干、烘干、蜜炙、蒸焙及酒蒸后与药用百合比较,进行总黄酮、总皂苷、多酚、多糖含量及水溶性浸出物测定,利用单因素方差分析法比较兰州百合不同炮制品各有效部位含量的差异,并采用Spearman相关分析探究不同炮制品各有效部位含量的相关性。黄酮含量：蜜炙与烘干、药用品间无统计学差异（P>0.05）,其余各组间有统计学差异（P<0.05）;多酚含量：晒干与蒸焙、酒蒸、烘干间无统计学差异（P>0.05）,酒蒸与晒干、蒸焙、药用品间无统计学差异（P>0.05）,烘干与晒干、蒸焙间无统计学差异（P>0.05）,药用品与蜜炙、酒蒸无统计学差异（P>0.05）,其余各组间有统计学差异（P<0.05）;其余皂苷、多糖、水溶性浸出物含量各组之间均有统计学差异（P<0.05）。这对兰州百合不同炮制品的质量评价标准和炮制工艺的选择提供参考。     

基于农户视角的兰州百合种植适度规模研究

适度规模经营是我国农业发展的新趋势。基于兰州市364户兰州百合种植农户问卷调查数据,运用农业利润最大化法和劳动力机会成本法,对兰州市百合种植适度规模进行测算。结果表明：运用劳动力机会成本法测得兰州市百合种植适度规模为0.53 hm2,农业利润最大化方法测得适度规模为1.06 hm2,得出兰州百合种植农户适度经营规模为0.53～1.06 hm2/户的结论。最后提出推进百合适度规模经营的措施：政府部门应加大兰州百合规模化种植宣传、完善土地流转政策、鼓励科研和技术人员推广科学种植技术。     

兰州百合提取物的稳定性研究

以兰州百合粗提取和检测其稳定性为目的,兰州百合干粉分别用水相和乙醇相（80%）中提取百合中分离物,以兰州百合总皂苷提取液做香草醛-高氯酸为显色剂,冰醋酸溶剂,应用可见分光光度计对兰州百合中总皂苷在最大吸波长,水（450 nm）处,乙醇中提取（460 nm）处检测其稳定性,百合中提取物在温度20℃和pH=8时有良好的稳定性,常见离子（Ca2＋,Mg2＋,Na＋,K＋）存在对其稳定不受大的影响,提取物不宜与氧化剂一起存在,长时间光照对其也有影响。     

球根花卉花粉萌发过程中糖类物质及相关酶活性的变化

为明确兰州百合和唐菖蒲花粉在离体培养中对外源糖的选择存在显著差异的原因,在定性分析这两种球根花卉成熟花粉糖类物质的基础上,对花粉萌发过程中糖类物质含量和相关酶活性进行了测定.结果发现:两种球根花卉花粉中都含有蔗糖、葡萄糖、果糖等可溶性糖,但仅兰州百合花粉中含有淀粉,且可溶性糖含量较高.以PEG4000+硼酸为培养基进行花粉培养,两种花粉均有较高的萌发率;唐菖蒲花粉在仅添加PEG的培养基中不能萌发,兰州百合花粉则可以萌发.在花粉萌发过程中淀粉酶活性无显著变化,但兰州百合花粉淀粉酶活性显著高于唐菖蒲花粉,蔗糖酶及乳糖酶变化显著,在花粉培养初期迅速下降.淀粉(兰州百合)、蔗糖及葡萄糖含量的变化也很显著,尤其是葡萄糖.因此,两种花粉在PEG培养基中萌发力的差异,以及对外源糖的选择性都或许与花粉中糖类物质的种类、含量及酶的活性不同有关.     

兰州百合组织培养及快速繁殖技术研究

【目的】建立适于兰州百合(Lilium davidii var.Unicolor(Hoog)Cotton)的快速无性繁殖技术,为食用兰州百合试管苗规模化生产提供技术参考。【方法】以球根鳞片为外植体,采用不同消毒方法、取材部位、接种方法和植物生长调节剂及其浓度配比,筛选适合的诱导、增殖和生根培养基。【结果】球根鳞片先用75%酒精处理后,用10%的次氯酸钠与0.13%的升汞等体积混合液消毒,再用0.13%升汞消毒为最佳消毒方式;接种选择与鳞茎盘相连的下部鳞片为初代培养的最佳外植体;外植体在MS+6-BA 1.5mg/L+GA30.8mg/L+2,4-D 1.0mg/L的培养基中,能诱导出较多长势健壮的不定芽;在MS+6-BA 1.0mg/L+NAA 0.1mg/L的培养基中,增殖倍数达1.25;而生根培养以MS+NAA 0.6mg/L+IBA 0.1mg/L为最佳,生根苗生长良好,生根率达100%。【结论】获得适合兰州百合快速繁殖的培养基配方,建立了兰州百合的快速繁殖技术。     

百合品种的花粉形态研究

应用扫描电镜对东方百合(TheOrientalHybrids)、亚洲百合(TheAsiaticHybrids)、麝香百合(TheLongiflorumHybrids)杂种系10个品种及兰州百合(L davidiivar unicolor)、细叶百合(L pumilum)、新铁炮百合(L ×L formolongiHort,L formosanum×L longiflorum)的花粉形状、大小、外壁纹饰等作了比较研究.结果表明,几种百合花粉形状皆呈椭球体,具单沟萌发孔,沟长达两端;不同品种花粉粒在大小、外壁纹饰等性状上存在不同程度的差异,对区分某些品种具有一定的参考价值.其中品系内部百合品种的主要特征相似性较大,反映出较为紧密的亲缘关系和相同的杂交背景.     

不同埋藏深度对兰州百合鳞茎越冬储藏的影响

为了解决兰州百合鳞茎越冬储藏难的问题,本研究采用坑道式贮藏法对兰州百合鳞茎进行越冬储藏试验,试验设35、40、45、50 cm 4个埋藏深度,通过测定鳞茎的腐烂效果和生长发育情况,探讨不同埋藏深度对鳞茎越冬储藏的影响。结果表明：随着埋藏深度的增加,鳞茎总腐烂率和腐烂指数呈递增趋势;在埋藏深度为40 cm时,鳞茎水分散失量最低,根系活力、可溶性糖含量、游离脯氨酸含量、超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性均显著高于其他处理。因此,兰州百合鳞茎越冬储藏时,最佳埋藏深度为40 cm,该埋藏深度贮藏的鳞茎重量衰减幅度小且发病率低。     

优质百合母子快繁技术

兰州百合富含蛋白质、氨基酸、维生素B2、维生素C、蔗糖、粗纤维和铁、锌等微量元素,鳞片色泽洁白,甘甜可口,肉质细腻、肥厚,具有很高的食用、药用和观赏价值,是兰州市乃至甘肃省的特色产品,享誉国内外。结合生产实践从优良单株选择、外植体处理及接种、小鳞茎诱导及培养、鳞片增殖及诱导小鳞茎、生根以及试管苗地栽等几方面着手,阐述了兰州百合优质母子的快繁技术。     

甘肃省兰州-白银地区百合土壤特征及适生种植区划分

通过对兰州-白银地区百合生育期及环境条件、生态气候条件、地质背景的分析,结合百合区土壤地球化学特征认为百合的品质和产量与土壤类型关系密切,利用高程回归计算气温、积温、无霜期等不同要素的研究,划分为Ⅰ最适宜、Ⅱ适宜、Ⅲ次适宜、IV可种植、V不宜种植区共五个区。     

百合种间杂交组合的试验研究

用6种不同的授粉方法对百合野生种种间、栽培种间杂交亲和性进行试验研究,得到杂交亲和性较好的杂交组合(布鲁拉诺×渥丹、毛百合×细叶百合、垂花百合×细叶百合)的有胚率分别为3.05%、6.50%和6.08%,杂交亲和性很差的杂交组合(兰州百合×卷丹)的有胚率为0.00%.同时发现,百合种花柱的长短和粗细对切割花柱授粉法中蒴果的膨胀程度有不同的影响,提出百合种间杂交育种较为合适的授粉方法.     

百合热风干燥过程的无硫防褐变研究

以兰州鲜百合为原料,利用自行设计和组装的热风干燥装置,通过对市售鲜百合防褐变护色处理和不处理的热风干燥对比实验,采用热风灭活和酸性灭活相结合的生物酶降活方法,实现了百合制干过程中灭酶和干燥一体化,干燥时长可缩短1/3。考察了干燥温度、防褐变液浓度,防褐变处理浸泡时间以及百合切丝宽度对鲜百合干燥时间和制干产品白度的影响规律,通过正交实验确定了百合制干过程中控制百合褐变的关键因素,开发出鲜百合无硫防褐变制干新方法。结果表明:鲜百合切丝(约3mm),经防褐变液(食用白醋稀释20倍)浸泡1min,在50℃下热风干燥,制得的百合白度明显高于市售百合。     

百合鳞茎的快速繁殖法

兰州地区栽培的百合,瓣大肉厚、洁白香甜,经济价值很高,是一种名贵的蔬菜和重要的药用植物,近年来畅销国内外,为人民增加了不少收入。但由于百合生产周期很长,做籽种用的小鳞茎需要培养3年,再由小鳞茎长到具有商品价值的百合大鳞茎则需要5—6年。这就给百合的扩大生产和增加产量带来了很大的困难。为了加速其作     

兰州百合植物内生及根际土放线菌最适分离培养基的筛选研究

以兰州百合的鳞茎、根及根际土为实验材料,对其植物内生和根际土放线菌在不同的培养基上进行分离培养.根据不同培养基中所得放线菌菌落数量与种类,应用统计学方法,来选择出最适植物内生以及根际土放线菌生长的最适培养基.方法:对兰州百合鳞茎及根部表面消毒处理后,采用组织悬液法将原液涂布于添加抑菌剂的腐殖酸培养基、寡营养培养基、改良的高氏Ⅰ号等10种不同的培养基上.对根际土壤采用120℃预处理1 h,然后将处理后的根际土样作10-1、10-2、10-3梯度稀释并分别涂布于添加抑菌剂的SCA培养基、HVA培养基、葡萄糖—天冬氨酸琼脂培养基等7种不同的培养基上.置于23℃恒温培养箱中培养30 d,统计每个培养基上放线菌菌落数量及种类.结果:不同培养基分离兰州百合植物内生及根际土放线菌,其数量和种类有很大差异.其中,最适于百合鳞茎、根部内生及根际土放线菌生长的培养基分别为IMA-2琼脂培养基(共109株)、腐殖酸培养基(共662株)和改良高氏Ⅰ号培养基(共112株).     

论百合深加工的现状

我国是种植百合的大国,分布着约55种百合属植物.百合是卫生部颁布的"药食兼用"的珍贵植物资源,已被广泛应用于医药领域和食品工业领域.文章就目前学术界对百合深加工的研究成果和现状进行梳理,从百合深加工利用现状开始探究,研究了针对百合深加工相关的科研成果,主要为百合淀粉的制备技术,提取膳食纤维技术,百合果胶的提取技术,百合皂苷提取与纯化技术以及生物碱分离技术等.针对性地提出了百合利用过程中的不足之处和当前存在的问题,并提出相应的建议.最后对百合产业的发展进行展望.     

欠发达地区国家级新区发展产业甄别与政策选择——以兰州新区为例

探索产业发展模式与产业升级转型路径是国家级新区所承担的重要任务.面对要素禀赋结构和经济发展水平具有显著差异的各新区产业同质化现象,运用新结构经济学所倡导的产业甄别与因势利导分析框架,基于兰州新区地理区位、自然资源、科技要素、人力资源等禀赋状况,分析其在产业发展中产业结构不合理、产业科技水平含量不高及产业之间互补性不足等主要问题,遴选出符合兰州新区自身要素禀赋状况的5类产业,在研究的基础上,为促进兰州新区产业引进与发展提出若干建议.     

兰州市乡村产业发展制约因素分析

产业振兴是乡村振兴的内在要求和脱贫攻坚的重要标志,要在推进乡村产业高质量发展上重点发力。兰州乡村产业发展取得了一定的成绩,但在产业基础、产业结构、发展环境、保障机制等方面存在薄弱之处。兰州市乡村产业发展制约因素主要有：县域经济发展薄弱,投资来源不足;劳动力素质偏低,发展后劲不足;城市带动力弱,产品需求不足;体制机制僵化,市场作用不足等。