中国食品安全监管面临的挑战及对策

通过对我国食品安全监管现状的分析,发现我国食品安全监管面临着利益主体的行为失控、食品行业发展参差不齐等传统性食品安全问题和转基因食品、环境污染影响等非传统性食品安全问题双重挑战.但目前我国分段式的食品安全监管体系、薄弱的食品安全监管基础设施、相对落后的检测手段和"被"快速老化的监管队伍均无法适应食品安全监管的要求.尽快建立全国专门食品安全监管部门、完善食品安全监管法律体系、建立行业诚信档案、实施食品质量安全追溯制度等成为应对我国食品安全监管挑战的迫切需要.     

中小学生食品安全教育存在的问题及对策

近年来,由于食品安全事件的频频发生,使中小学生食品安全教育受到越来越多的重视和关注。本文对目前我国中小学生食品安全教育现状及存在的问题进行分析,并提出应对措施,期望对我国中小学校食品安全教育体系的构建提供思路。     

客观准确认识我国食品安全问题深化食品安全监管与治理

分析了目前我国食品安全问题的主要成因,包括通过摄食方式进入人体内的微生物性、化学性、物理性等危害引起的食源性疾病;由于经营者违法违规,制假贩假以及食品生产经营者和监管部门的制度漏洞和管理漏洞等引发的食品安全问题.在深入阐明对我国食品安全监管与治理的认识基础上,进一步分析了当前我国食品安全监管中存在的主要问题.提出了应对我国食品安全制度体系进行整体的研究和设计,全面提升我国食品安全监管能力和监管水平.     

食品安全的私权规制研究

近几年食品安全事件不断发生,三鹿奶粉事件的发生不得不引发我们对食品安全规制的深深反思,尤其在私权领域中目前的法律制度规定对食品安全规制显得不足。本文首先对食品安全问题的现状做一具体介绍,然后对我国当前食品安全规制的具体法律制度进行必要的评析,最后从私权的角度对我国食品安全规制的具体法律制度进行探讨。     

论我国食品安全犯罪法律规制的不足与完善

我国食品安全状况虽得到了较大改善但形势仍不容乐观,而刑法中有关食品安全犯罪的规定存在诸多弊端,如与相应行政法规定不协调、对犯罪我主观方面的范围规定较窄、刑事责任实现方式较单一等.对此,应实现与行政法良好衔接,对犯罪人主观过错方面增加重大过失的内容及规定并完善资格刑与非刑罚处罚方式.     

浅谈我国食品出口中的贸易壁垒问题

近年来我国食品贸易迅速发展,食品出口已成为我国国际贸易竞争力的重要组成部分。然而,其他国家对我国食品所设的安全壁垒也越来越成为阻碍我国食品出口的主要因素。本文通过分析我国食品出口贸易现状、食品贸易壁垒对我国食品出口的影响以及WTO有关食品安全的规则及典型争端案例,提出了应对食品安全问题贸易争端的对策和建议,以提高我国出口食品跨越食品贸易壁垒的能力。     

我国食品安全风险评估制度实施及应用

食品安全风险评估是食品安全风险管理的基础,是《食品安全法》确立的一项重要制度,《食品安全法》颁布实施以来,国家卫生行政部门依法组建了风险评估机构,加强风险评估制度建设,开展了30余项优先和应急风险评估项目,为食品安全标准制定、食品安全监管及应对食品安全突发事件提供了有力的技术支撑,同时加强风险评估的基础性研究,保障了《食品安全法》规定的风险评估制度的有效实施。     

三聚氰胺检验我国快速应对能力

<正>"三鹿事件"是一个影响很大的负面事件,对"三鹿事件"的及时处理表明了我国政府处理食品安全问题、解决民生的决心和能力,同时也检验了我国政府的快速应对能力。     

浅谈食品检测实验室尚需关注的问题

食品安全是目前比较突出的问题,国家在加强食品安全方面加大了投入和打击力度。建立食品检测实验室是应对食品安全的重要举措,是加强食品安全的基础性保障工作,对于我国提高食品安全水平具有重要推动意义。当前,我国的食品检测实验室尚有不完善的地方,我国的食品安全检测现状还存在较为突出的问题,在进行食品采样的制备等关键性检测上,还需要深入分析。该文针对现实存在的问题进行深入探讨,以期把食品安全检测工作提高到新的水平。     

浅谈食品安全中药物残留的影响

食品安全是当今全世界共同关注的重大问题,也是各国政府、相关国际组织、学术机构研究的热点。而药物残留是食品安全问题中的重中之重,本文通过细致分析当前我国药物残留的主要问题,透视出我国食品安全管理的若干问题,并探索出几点食品安全的应对措施。     

基于群决策的食品安全性分析

随着人民生活水平在不断地提高,对食品安全和卫生问题越来越受到人们的关注。本文分析了影响各类食品安全的因素,对其可能的危害性做出定量的比较评估分析。本文根据我国居民的饮食习惯特点及食物的营养特点,将食品分为五类,并确定了影响各类食品安全的因素。在此基础上,利用群决策模型对影响各类食品安全的因素进行了定量的分析,确定影响因素对食品安全性的权重,并对结果进行了分析总结。     

我国食品安全问题的法律应对研究

我国食品的安全问题不仅严重影响了人民群众的身体健康和生命安全,而且对我国社会的稳定、经济的发展也造成了严重的影响.针对我国食品安全标准不合理、食品安全监管制度存在的缺陷,应制定一系列切实可行的法律对策:健全我国食品安全法律体系,食品安全标准应与国际接轨,完善我国食品安全监管体制,建立食品安全的集团诉讼制度.     

我国网购进口食品安全监管的难题与应对

随着跨境电商的兴起和国内食品市场的消费升级,我国消费者越来越青睐于网购进口食品。与此同时,与之相关的食品安全风险问题也开始受到监管部门和研究者的关注。归纳了现行的进口管理制度和监管实践,通过聚焦跨境电商零售和网购直邮两大模式,总结出网购进口食品的安全监管漏洞和可能风险,分析海关部门在食品安全监管工作中面临的主要难题,并尝试提出应对之策。根据监管部门的公开数据,分析了我国进口食品的形势。通过分析现有的政策规定和网购食品进口的特点、趋势,发现海关部门对网购进口食品进行安全监管时会面临一些难题,如鼓励跨境电商零售业务发展与安全监管之间存在矛盾,直邮进口模式的便利化安排会导致食品安全监管出现盲区,网购进口食品溯源难直接制约全链条监管,以及海量进口规模与有限监管资源存在尖锐矛盾。为有效解决这些监管难题,应着力构建网购进口食品安全的多元主体协同治理体系,包括消费者应理性海淘洋食品,平台经营者需进行全过程治理,电商应落实食品安全主体责任,一线监管须依靠智慧化提升工作效率,海关总署则应积极推动国际合作。     

食品包装安全性的机理、立法和策略

包装安全性是食品安全最重要的影响因素之一。阐述了食品包装安全性的内涵及表现、渗透和迁移的机理,对美、德、意以及欧盟关于包装成分迁移的立法进行了介绍,并提出了我国的应对之策。     

从法与秩序的角度看我国食品安全问题

随着法律体系的日益完善,人们对法律价值的理解更为透彻。对秩序与法的关系也有了更深入的研究。从法与秩序的角度看我国的食品安全问题不难发现,食品安全已经成为影响社会稳定与和谐、经济发展与我国对外贸易的关键因素。亟须总结历次食品安全事故的经验教训,制定与《食品安全法》配套的实施细则,建立政府监管与消费者监督相配合的有效监督模式,对严重危害食品安全的行为提高罚金刑的幅度,才能从根本上遏制食品安全所存在的隐患。     

立足产品责任浅析食品安全侵权责任的归责原则

食品是一种特殊的产品,食品安全民事责任本质上是一种特殊的产品责任。产品责任的发展是与商品经济的发展紧密联系的,经历了从合同责任到侵权责任,从一般侵权责任即过错责任到严格责任的发展过程。尽管食品安全侵权责任这样一个概念在我国的法律体系中没有明确的规定,但我们对食品安全侵权责任归责原则的研究可以借用产品责任的思路,进行类比分析。     

我国食品安全监理体系研究

食品安全问题关乎国民生计,影响具有多领域性和全球性.从我国食品安全监理体系现状及存在问题出发,搭建了食品安全监理体系模型,以实现多种监管主体相结合、食品全产业链的整体监管,并完善了其制度体系.提出了完善我国食品安全监理的具体策略和措施,应用物联网技术尤其是传感器网络技术,构建了食品安全监理信息系统架构,为进一步提高食品安全管理与监控手段提供了参考建议.     

国内外肉类食品安全监管模式比较研究

近年来,肉制品消费在全球食品消费中所占比例不断增加,肉制品国际贸易量激增。作为发展中国家,我国食品安全法规和标准体系与部分发达国家和地区相比有较大差别,导致以非关税壁垒形式出现的技术性贸易壁垒在中美、中欧、中日等食品贸易中的影响日益明显,严重阻碍了中国肉类食品的出口。介绍了我国与美国、欧盟、澳新、日本、东盟十国的肉类食品法律法规与标准,分析了各国和地区在法规制定、监管执法和管理运营等方面的共性、差异及特点。研究发现:由于基本国情不同,我国肉类食品的技术法规主要是规定微生物限量、农兽药残留限量等食品安全指标,而大多数发达国家和地区主要关注畜禽及其加工产品的不同质量特性;我国肉类的食品安全监管更注重对最终产品的检测,而多数发达国家和地区已实现有效的过程监管,贯彻“从农田到餐桌”食品安全监管制度。我国可参照美国、英国和日本等国家建立肉类食品的食品安全信用体系,努力做到全民参与,杜绝行业潜规则,建立可行有效的追溯体系,真正实现肉类食品“从农田到餐桌”的全链条食品安全监管,从源头控制肉类食品的掺杂掺假。     

浅议食品安全风险及监控机制的建立——以秦皇岛市为例

食品安全问题关系国计民生,秦皇岛市食品安全风险有其自身的特点,食品产业地位重要、食品市场构成复杂、旅游季节食品问题影响巨大、农村市场食品问题严重。所以应建立一个行之有效的监控机制,如建立相关规定、加大监管力度、完善检测体系、建立应急机制、加强食品安全教育、信息透明化,充分调动群众积极性等。     

加强食品安全法律体系建设的若干对策

毒食品大行其道,与食品安全法律体系的不完善有密切关系。目前我国现行法律体系和执法体系存在严重缺陷。应从程序上完善法律体系,从源头上构建安全防护体系,完善受害人诉讼保障机制,建立地方完整应对和预防体系,从而加强食品安全法律体系建设。