医药生物技术发展应用及建议

当前,现代生物技术已在工业、农业、医药食品等方面得到广泛应用。并将对21世纪人类的生活和社会进步产生巨大的影响。医药生物技术是现代生物技术的重要组成部分,它将为医疗、预防、保键的发展带来重大变革。     

现代生物技术在食品加工领域的应用

主要阐述现代生物技术在食品工业中的应用及研究近况，食品生物技术作为一项高新技术将为食品工业的发展起着重要推动作用。     

浅论现代生物技术在发酵食品生产中的应用

现代生物学和分子生物学的发展,对基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程等现代生物技术工程产生重要影响,其在食品发酵生产中的应用越来越广。本文阐述了基因工程、细胞工程、酶工程等现代生物技术在食品发酵生产中的应用。     

食品生物技术

20世纪50年代初,由于“DNA双螺旋结构”的发现,人类进入了分子生物学时代;70年代初,基因工程的诞生促使现代生物技术产业化应运而生,对人类健康、经济发展和工业科技产生了深刻影响。因而,在科学发展史上逐步形成许多生物技术分支学科,其中包括医药生物技术、食品生物技术、农业生物技术、环境生物技术和化工生物技术等。随着基因工程的发展,基因工程在食品工业中的应用日益广泛、深入。食品生物技术这一分支学科已经形成,并且注人了高新技术的内涵,食品生物技术已成为食品科学与工程的主要研究方向之一。     

转基因食品发展展望(综述)

21世纪将是生物的世纪,现代生物技术将是世界经济支柱产业。本文就转基因食品的发展从以下四个方面作出综述：转基因食品的产生与发展、转基因食品优点、转基因食品安全性、我国转基因食品发展的现状与我国政府的态度。     

加快佛山食品生物技术产业化步伐对策探讨

在食品生物技术产业化过程中，佛山的食品工业存在着许多问题，包括传统生物技术产业实力雄厚，现代生物技术应用不足；分布行业广泛，相互缺乏协调和联系；大多规模较小；科技实力不足且未充分发挥作用等，针对这些问题。本文提出了建立食品行业科技机构，加快人才队伍的壮大，建立食品行业协会等一系列加速佛山食品生物技术产业化的措施。     

转基因食品发展展望（综述）

21世纪是生物的世纪,现代生物技术将是世界经济支柱产业。本文就转基因食品的发展从以下四个方面作出综述：转基因食品的产生与发展、转基因食品优点、转基因食品安全性、我国转基因食品发展的现状与我国政府的态度。     

山东省生物技术的现状及发展建议

现代生物技术的发展，是引起当今世界技术革命的一个重要方面，成为解决当今和未来人类食物、环境、医疗卫生等重大问题的重要手段。已显示出广阔的美好前景。生物技术在医药卫生、农林牧渔及轻工食品等领域的推广应用，将导致新兴产业的形成和产业结构的变化。目前，世界各国都在加速生物技术的研究及产业化发展。     

转基因食品的利与弊

<正>转基因技术是20世纪80年代诞生的一种生物技术。它是指利用现代生物技术,将人们期望的目标基因(外源基因),经过人工分离、重组后,导入并整合到生物体的基因组中,从而改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状。经转基因技术而获得的生物体称转基因生物,以转基因生物为原料制作加工而成或鲜食的食品称转基因食品。转基因食品的研究与发展作为现代基因技术研究与应用最重要     

食品生物技术的发展历史及研究方向

食品生物技术最早可追溯到几千年前,当时人类已懂得用天然发酵方法制造面包,奶酪和酒。第二阶段的食品生物技术始于约100年前。着重论述了食品生物技术的发展历史及研究现状,食品生物技术特别是DNA重组技术,细胞融合技术等,新技术在改造食品资源,改进食品的加工和贮藏,新材料的合成及新食品的开发,食品分析及微生物检测等方面的应用。同时概述了在发展和利用食品生物技术时应注意的问题,并展望了食品生物技术的发展前景。而食品安全问题是关系到人体健康和国计民生的重大问题。     

现代生物技术在各领域中的应用

本文介绍了现代生物技术的概念及其所包含的内容,综述了其在医药、农业、林业、食品、能源和环境保护方面的应用,并简述了其发展趋势。     

现代生物技术与日常生活息息相关

现代生物技术是高技术领域最活跃的部分。近些年来,由于基因重组、细胞融合、蛋白质工程等一系列新技术的相继问世,使生物技术的研究和开发应用得到了飞跃的发展.并广泛应用于医药、食品、农业、     

生物技术在医学领域的应用

生物技术是当今最有前途的高技术之一, 广泛应用于医学、食品、化工、农业、环保等领域.医学领域是现代生物技术用得最广泛、成效最显著、发展最迅速的一个领域.据统计,目前生物技术实际应用的60%集中在医学领域.生物技术在医学领域的应用主要表现在生物医药产业的新发展、医学诊断技术的新进展和医治疾病方法的新突破上.     

基于生物技术的快速食品检测研究动态

随着人们对食品安全问题重视程度的与日俱增,食品检测领域的快速检测的技术越来越受到重视,而在该技术领域,生物检测技术作为一种新兴技术,其应用范围越来越广泛。本文在对食品检测领域中所使用的生物技术进行总结和阐述的基础上,对生物技术在食品检测领域的具体应用示例进行了说明,对生物技术在该领域的应用前景作了进一步展望。     

浅析生物技术在食品检测中的应用

随着我国经济的飞速发展,人们生活水平的不断提高,国家对食品安全问题的重视程度日益明显。各种新设备、新技术陆续运用到食品检测中,当中生物技术在食品检测中的应用尤为广泛,生物技术不但提高了食品检测的精确度,也开拓了食品检测新的方向。本文根据笔者多年的实践经验,就生物技术在食品检测中的应用进行了详细分析,对相关从业人员有一定的参考价值。     

转基因食品及其安全性

以重组DNA技术为代表的生物技术是21世纪最重要的高新技术之一.以转基因植物为先导的现代生物技术的产业化发展对于我国农业、农村和国民经济发展及社会稳定都具有重要作用[1].经过1980年以来20多年的努力,目前我国在这一领域的发展已处于发展中国家的前列,但与美欧先进国家相比还有相当大的差距,在对转基因技术及食品安全性的认识方面尤其如此.本文拟对转基因食品及其安全性评价做一简单介绍.     

“创新是一个行业发展的灵魂”——2007年度广东省科学技术进步奖一等奖获奖项目主持人、华南理工大学赵谋明教授访谈

赵谋明教授，现任华南理工大学轻工与食品学院副院长，华南理工大学食品生物技术学科学术带头人，兼任中国粮油学会食品专业分会第六届常务理事、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会常务理事广东省食品学会常务理事、广东省食品工业协会理事、广东省食品学会海洋专业常务理事、《食品工业科技》、《食品科技》、《现代食品工业科技》等杂志编委。     

CAI课件在《食品生物技术》教学中的应用

高等职业学校教学中,由于食品生物技术课程的本身特点,只运用传统教学方式有一定限制。作者利用积累的资料,结合实际教学情况,自行制作了食品生物技术CAI课件,并应用于食品生物技术专业2007级教学中,提高了教学质量,取得了令人满意的效果。     

21世纪——生物技术的时代

现代生物技术已在农业、医药、食品、能源、环保等领域得到了广泛的应用。1973年,第一次将遗传物质移植到异种物质之中的“D再结合”试验获得成功。嗣后,以基因工程为主体,开始了一系列的突破。80年代初,“超级小鼠”、“转基因动物”、“转基因植物”的实验取得成功,诞生了大量人工创造的动物植物新品种,诸如新型的瘦肉型猪,转基因鱼,以及耐寒,抗虫,抗病毒、抗除草剂的优质作物新品种等,标志着现代生物技术跨进了新的高度。生物技术经过80年代的技术积累奠定了坚实的基础,90年代是继续研究阶段,而获得真正的突破     

太原市开展生物技术发展预测的实践与探索

针对太原市生物技术发展领域预测工作的主要内容,阐述了太原市生物技术的发展现状和发展趋势,并就生物制药、化学药物、中药产业、农业生物技术、食品生物技术等在太原市生物技术领域的发展进行了论述,使有限资源得到进一步优化配置和利用,并在激烈的竞争中寻求发展之路。