食用菌母种培养基的制作简法

传统的马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA），营养丰富，适用范围广，是培养食用菌母种的优良载体。但在实际操作中，往往由于取料困难或程序繁琐而不尽如人意。下面介绍几种替代PDA培养基的制作方法。[第一段]     

食用菌母种培养基的制作简法

传统的马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA),营养丰富,适用范围广,是培养食用菌母种的优良载体.但在实际操作中,往往由于取料困难或程序繁琐而不尽如人意.下面介绍几种替代PDA培养基的制作方法.     

五属十一株食用菌母种的马铃薯条斜面培养试验

用马铃薯条做母种培养基,对十一株食用菌株的萌发状况和7个菌株的生长状况都达到了同对照PDA培养基相同的水平。因此认为,对目前食用菌生产中的多数菌种均可用马铃薯条代替琼脂做母种培养,而且尚有廉价、简便之优点。     

十二种食用菌发展前景预测

平菇 目前需求已趋缓和，加之产品不易加工，只能鲜销，因此发展空间受到限制。     

制食用菌干的新设备

<正> 南京工学院与江都县食品机械厂共同研制成采用自动控温、低温热风干燥等新技术的Z—Ⅰ型自动控温香菇脱水机。使用该机脱水后的香茹,与土烘房的相比,质量提高一级,耗电量减少一半,脱水时间缩短了三至五小时,烘制每吨香茹可净增收二千五百元。     

可大力发展的十种食用菌

1.鸡腿菇.因形似鸡腿而得名,味道鲜美,含有人体必需的8种氨基酸,有促进消化、增进食欲和治疗痔疮的作用.栽培上技术难度较低且产量高,市场售价比平菇高1～2倍.     

可大力发展的十种食用菌

1.鸡腿菇。因形似鸡腿而得名，味道鲜美，含有人体必需的8种氨基酸，有促进消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。栽培上技术难度较低且产量高，市场售价比平菇高1～2倍。[第一段]     

几种食用菌的保鲜方法

1．食盐保鲜。将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0．6％的盐水中约10分钟，沥干装入塑料袋内贮藏，能保鲜5-8天。     

简易磁力搅拌发酵器制作食用菌液体菌种技术

食用菌液体菌种具有生产周期短、菌龄整齐、接种后菌丝蔓延迅速等优势,在食用菌生产中具有广阔的发展前景.现将利用简易磁力搅拌发酵器制作液体菌种的技术介绍如下:     

简易磁力搅拌发酵器制作食用菌液体菌种技术

食用菌液体菌种具有生产周期短、菌龄整齐、接种后菌丝蔓延迅速等优势，在食用菌生产中具有广阔的发展前景．现将利用简易磁力搅拌发酵器制作液体菌种的技术介绍如下：     

组织培养法制取鸡腿菇母种的实验研究

利用组织培养方法，以野生鸡腿菇作实验材料，筛选出较理想的母种培养基，为鸡腿菇的驯化栽培提供了母种。     

食用菌干制

食用菌干制是一种脱出一定量的水分,并设法尽量保存食用菌原有营养成分及风味的方法. 食用菌的干制方法,有自然干制和人工干制两类.干燥速度的快慢,对干制品的质量起着决定性影响.干燥速度越快,产品质量越好.     

三种果蔬保鲜袋的制作

1．香菜保鲜。挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包一层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7～10天内鲜嫩如初。长期贮藏香菜，可将香菜根部切除，去老叶、黄叶，摊开晾晒1～2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存。     

几种高效土化肥制作法

目前,我国各地肥价上涨,农业成本加大.如自制土化肥,可大大降低成本.自制土化肥原料广泛,方法简单,经济实用,其肥效不亚于化肥.