供求信息

近年来，蔬菜市场对新型蔬菜的需求越来越强烈，各地菜农纷纷打电话要求介绍一些稀、特、新型的蔬菜品种。目前，值得大力开发的新型蔬菜品种有：玉米笋、荞麦芽、南瓜苗、马齿苋等，多属于速生蔬菜，生长周期短，生产效率高，又具有独特的风味和丰富的营养，深受广大消费的欢迎。     

蔬菜病毒病的防治

蔬菜病毒病的防治河南省农科院刘毓侠，李世林近几年，随着蔬菜面积的不断扩大，蔬菜病毒病有明显的加重趋势。据有关方面对河南省主要市区蔬菜病毒病的调查，番茄和甜椒病毒病发病率多在５０％以上，有不少地块近于绝收。给蔬菜生产造成了严重影响。一、蔬莱病毒病的种类...     

十字花科蔬菜常见病虫害无公害防治法

十字花科蔬菜主要包括大白菜、小白菜、花菜、甘蓝和菜薹等，是农民秋季蔬菜主要种植对象，也是病虫为害较多的蔬菜。为了保证合理用药，现将我们总结的十字花科蔬菜常见病虫害无公害防治法介绍如下：     

无公害蔬菜的种植

无公害蔬菜的种植河南滑县陈松岩无公害蔬菜又称绿色蔬菜，它以“无毒、无残留、无污染、安全、优质”的特点，风靡整个蔬菜市场，前景广阔。在当前农业结构战略调整的时候，应优先考虑发展无公害蔬菜项目。一、主要技术要领种植无公害蔬菜首先要解决的就是“毒”的问题，如提倡使用生物农药等对人体无害的农药；根据害虫趋光性，使用诱虫板杀虫；推广使用防虫网，使蔬菜与害虫隔离；这些措施综合在一起，其目的是减少和杜绝使用农药。其次是施肥的问题，尽量少施或不施化学肥料，多施用农家肥，从而达到对蔬菜的全面治污。总之，种植无公害…     

栾川县蔬菜产业发展现状与对策

从“菜蓝子”工程到蔬菜产业化．从单纯追求产品数量到追求产品质量，蔬菜生产已经发展到一个新的阶段。如何实现蔬菜产业化，实现蔬菜生产的优质、高产、高效．提高科技含量，是个值得思考的问题。     

蔬菜礼盒创意多

近些年，蔬菜礼盒开始在节假日期间大受追捧，“无公害蔬菜礼盒”、“特色蔬菜礼盒”等都成为人们春节送礼的首选。各蔬菜基地、园区也大做蔬菜礼盒文章，在包装上下了不少工夫。但据笔者观察，蔬菜礼盒的“健康”牌打得都很笼统，没有准确的产品定位，从而导致市场定位不准。其实，这里面可做的文章多着呢![第一段]     

日本控制蔬菜农药残留的做法

日本蔬菜“农残”超标问题能得到很好的控制，与日本蔬菜生产经营方式有密切的关系。日本也是分户生产蔬菜，但每个农户的蔬菜生产规模较大，生产专一性较强。由于户均蔬菜种植面积较大．品种较为专一，农户的病虫害防治水平较高，能够安全有效地防治蔬菜病虫害。其次，根据日本市场法规定，农产品批发经营方式对提高蔬菜品质极具推进作用。众多蔬菜产品同场竟拍，带来了蔬菜品质的激烈竞争。质量好的产品卖得快，价格高；     

蔬菜的施肥技术

蔬菜的施肥技术卫辉市农业局李光河，常新山一、看菜施肥不同蔬菜对各种营养元素的需求不同。叶菜类蔬菜的食用部位，主要是营养体的叶片，因此氮肥数量要求较多。瓜果类蔬菜，除必要的氮肥外，也应适当地增加磷、钾肥。有经验的菜农，还特别注意大量地施用有机肥。有机肥...     

孟州市：农民记“科技日记”土里刨金

日前，在孟州市大定办事处段东村反季节蔬菜种植大户杜卖尚家里，看到了他记的厚厚一本子蔬菜种植“日记”，里边对于何时引进蔬菜品种、何时育苗、何时种植、如何防治病虫害以及该品种的习性和长势情况等，都做了详细记录。     

植物激素在蔬菜生产中的应用

植物激素在蔬菜生产中的应用濮阳市农科所张雪平在蔬菜生产中合理施用植物激素，可以调节蔬菜生长，促进早熟提高产量，改善品质，以达到提高经济效益之目的。归纳起来有以下几条。一、调节生长在芹菜、菠菜、茼蒿及苋菜等蔬菜的幼苗期或生长后期，用１０－２０ＰＰＭ的赤...     

蔬菜的轮作换茬与植物生长剂的应用

一、蔬菜生长周期短，复种指数高，科学合理地安排蔬菜轮作换茬，对于提高蔬菜产量、改善品质和提高效益极其重要１－改良土壤，恢复地力。不同蔬菜品种在土壤中消耗与积累有机质、矿质养分特点及其对土壤理化性质的影响不同。轻作换茬首先应有利于改良土壤，恢复地力。如豆科蔬菜根瘤菌能固氮，后茬安排需氮较多的白菜、茄子等有利于增产；而由于豆科蔬菜根瘤菌会在地壤中积累较多的有机酸，连作易导致减产。又如，种过南瓜、甜玉米的田块土壤酸度会下降，而种过甘兰、马铃薯的田块土壤酸度会提高，因此将对土壤酸度敏感的洋葱等安排在南瓜…     

论全球化进程中的文化整合

全球化时代要求个体张扬与整体合力的有机统一、科学精神与人文精神的有机统一，从而使未来文化的发展趋势呈现多项交流，多化互补。因此，必须树立新的文化整合观，即：天人和谐观，群己统一观，价值尺度整合观，理性与非理性整合观。     

秋延后蔬菜防缺钙

秋季地温逐渐下降，蔬菜根系老化严重，吸收能力减弱，而秋延迟蔬菜正处于生长旺盛期，很容易发生缺钙，造成番茄脐腐病、大白菜干烧心病等。 蔬菜缺钙的一般症状为植株新生部位（如顶芽、根毛）生育停滞、萎缩死亡，新叶粘连，展开的新叶常焦边，残缺不全，果实顶端易出现凹陷，出现黑褐色而坏死。     

政策经纬

在菜田施用植物生长调节剂时，应坚持如下原则。1、要选用合适的调节剂品种。不同的植物生长调节剂，其应用范围和调节效果明显不同。在生产应用中，要有的放矢，合理选用适宜的调节剂品种，主能取得预期的效果。如番茄、茄子等茄果类蔬菜，为防落花落果，宜选用防落素，2.4-D；番茄等蔬菜促热、黄瓜和南瓜等蔬菜提高雌花率，宜选用乙烯利；芹菜、菠菜等叶类蔬菜，为提高其产量宜选用赤霉素；为防蔬菜徒长，促进植株茎秆粗壮，宜选用矮壮素，多效唑。     

种植森林蔬菜成为致富新路

森林蔬菜，是指在现有的菜地里，栽植适宜的优良树木，营造一个良好的森林环境，实行林菜间作。这种方式，非但不会影响蔬菜的产量，反而可提高蔬菜的产量和品质。     

沼肥在蔬菜生产上的应用

一、沼渣的应用 1．基肥。将沼渣用作露地蔬菜基肥时，一般每亩施用1500-3000公斤，在种植前翻耕时撒人或在移栽前条施、穴施；用作大棚等保护地蔬菜的基肥时，要在扣膜之前施入，一般每亩施用3500-4000公斤，然后扣膜闷栅一周，彻底通风换气后再种植蔬菜。     

蔬菜根结线虫病的发生及防治

蔬菜根结线虫病主要发生在黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蕃茄、芹菜等作物上。随着蔬菜大棚不断增加，蔬菜多年重茬种植，土壤中根结线虫逐年积累，病害呈加重趋势。据洛宁和孟津植保站调查，大棚蔬菜根结线虫病发生田病株率平均达４－１０％，特别是蕃茄、芹菜地发生尤为严重，重病田病株率达５０％以上，给广大菜农造成巨大损失。 发病症状：蔬菜的根及侧根感病后，组织膨大，形成大小不等的念珠状根结，有的似鸡爪状。苦瓜感病后根部肿大形成瘤块。地上部分植株生长受阻，重病株矮小，结实少，干旱时中午萎蔫或提早枯死。剖视根结，…     

如何控制蔬菜的硝酸盐含量？

蔬菜生产中容易出现硝酸盐含量超标的现象。菜农为追求产量而超量使用化肥，是蔬菜硝酸盐含量超标的主要原因。通过施肥控制蔬菜硝酸盐的含量，从而使硝酸盐的含量控制在国家规定的标准以内，达到高产、优质、无公害、绿色食品的目的。     

黄瓜根结线虫病的发生与防治

黄瓜根结线虫病的发生与防治新乡市植保植检站张平磊新乡县植保站马光春黄瓜根结线虫病，也叫蔬菜根结线虫病，除为害黄瓜外，还为害茄子、番茄、菜豆、青椒、芹菜、大白菜等多种蔬菜。近些年来，随着高效农业的迅速发展，保护地蔬菜的种植面积日益扩大，长期封闭、高温、...     

保护地美洲斑潜蝇的防除

美洲斑潜蝇是一种毁灭性的植物检疫对象，1995年传入我省，几年来在多种豆类、瓜类、茄果类等蔬菜上普遍发生为害。搞好保护地美洲斑潜蝇的防治，不仅可以减轻对当季蔬菜的为害，而且可以大大降低虫源基数，减轻对夏秋季蔬菜的为害。