漾濞核桃功能食品开发研究

随着人们健康意识的不断增强,人们越来越追求能调节生理节律,预防疾病,促进康复的功能食品。在对漾濞县核桃功能食品的开发现状进行全面分析,对继续开发核桃功能食品进行SWOT分析的基础上,总结出高效开发核桃功能食品的具体对策与措施。旨在通过对核桃系列功能食品的开发及生产,充分发挥核桃的保健和医疗价值,提高核桃资源的综合开发利用率,促进当地资源优势尽快转化为经济优势,增加当地农民收入,促进县域经济发展。     

亳州桔梗最适采收期的综合评价体系探讨

适时采收是从源头保证亳产桔梗药材品质的重要措施.本文结合桔梗的有效成分、生物学性状、物候节律等因素,并结合亳州栽培现状,探讨建立实用的桔梗最适采收期的综合评价体系,并分析栽培品种、气候、栽培方法等因素对采收期的影响.     

漾濞核桃产业发展的思考

核桃为深根系阳性乔木,适宜于背风向阳、土壤湿润、土层深厚、气候温和的山丘缓坡地及排水良好的平地、沟坡地。核桃全身都是宝,因其树体高大,枝繁叶茂而具有防风固土、净化空气的作用。核桃树体因木质坚硬,纹理古朴而成为优质的木材;核桃壳是优质活性炭原料,核桃青皮中能够提炼出多种生物药品及良好的生物染料;     

浅谈临沧核桃生产中存在的问题及解决措施

临沧市计划到2010年发展核桃600万亩,把泡核桃产业作为调整农村产业结构,实现农民增收和财政增长的一个新兴支柱产业来抓,经过多年的发展,目前累计完成核桃种植521．77万亩,其中挂果面积86万亩,泡核桃产量2．8万吨。     

漾濞县核桃产业现状及发展对策研究

1漾濞县核桃产业现状 1．1生产现状根据1998年漾濞县核桃普查数据：全县大泡核桃总面积24．86万亩(248．6万株)，全县11个乡(镇)都有核桃分布，65个村民委员会中有核桃分布的有64个村．占65个村的98％(现65个村都有核桃分布)。有核桃分布的村民小组588个．占全县636个村民小组的92．5％．种植核桃的农业户有14788户，占全县农业户20069户的73．7％。     

热泵干燥核桃的试验研究

利用热泵干燥设备,在不同干燥条件下针对大理去皮鲜核桃进行干燥,得出核桃的热泵干燥曲线和干燥速率曲线.结果表明,干燥温度和干燥介质的相对湿度是影响热泵干燥核桃的重要因素,根据核桃的干燥曲线和干燥速率曲线得到以下结论并进行了相应的试验研究:定色期干燥温度设定在40℃,湿度35%,并保持8~10h;后期温度设定在45℃,湿度45%,并保持30h;在此条件下干燥核桃不仅速率快且产品品质好.     

低效核桃野外嫁接技术应用研究对比试验

为了综合利用资源和提高低效核桃林效益,本试验通过对砧木、嫁接方法、不同海拔高度的最佳嫁接时期进行对比研究,旨在研究出高成活、高质量、高效益、低投入的低效核桃野外嫁接改良技术,为实现核桃良种化、规模化、商品化提供有力的科技支撑.     

核桃粕制备微胶囊速溶核桃粉的工艺研究

以冷榨核桃油剩余核桃粕为原料,采用微胶囊包埋技术研究速溶核桃粉的制备工艺,为开发高品质核桃深加工产品提供技术.结果表明,添加2%蔗糖脂肪酸酯作乳化剂、0.9%的β-环糊精作稳定剂、乳化温度60℃,核桃液乳化稳定性好.采用微胶囊包埋技术,以明胶、麦芽糊精、β-环糊精为壁材配料,配方质量比为1∶4∶4,芯壁材比例10∶1,核桃粉包埋率可达85.63%.采用食品贮藏期加速测试法测得用该工艺生产的微胶囊速溶核桃粉保质期可达12个月,储后品质优良.     

一年生核桃苗秋季方块芽接试验

以优质核桃一年生充分木质化、腋芽饱满的枝条为接穗,对一年生核桃壮苗进行秋季方块芽接和切接法翌年补接。使嫁接芽从春季就抽新梢生长,延长了生长期,并缩短了苗木出圃时间,是核桃培育良种壮苗的一种行之有效的方法。     

超甜玉米不同采收期主要品质性状变化规律研究

试验以超甜玉米品种佛甜2号为材料,从授粉后第16 d开始,每隔2 d选取果穗测定籽粒的百粒鲜重,水分、还原糖、蔗糖、水溶性多糖（WSP）、总淀粉的含量,探讨超甜玉米不同采收期籽粒主要品质指标变化规律。结果表明：随着授粉后天数增加,籽粒鲜重呈线性增加,含水量呈线性下降,还原糖含量呈直线下降,蔗糖含量表现先升后降的变化,在授粉后28 d达到最大值,WSP在授粉后24 d达到最大值,淀粉含量呈直线上升。最佳采收期为授粉后22-24 d。     

核桃采穗圃建立技术研究

结合西和县两个核桃良种采穗圃的营建,从采穗圃营建、土肥水管理、良种嫁接、幼树整形修建、疏花疏果和病虫害防治等各个环节科学、细致地阐述了核桃采穗圃的建立技术,对西和县核桃产业开发具有现实的指导意义。     

不同采收期的银杏叶FTIR图谱特征分析

对不同采收期的银杏叶进行FTIR扫描测定，凭借直观而相对量化的红外特征峰的相对强度来阐明不同采收期银杏叶各组分的全貌．结果表明，不同采收期银杏叶的FTIR谱图都有其各自的物质特征．银杏叶FTIR图谱给出的是样品的整体信息，提供的信息能很好地反映银杏叶组分的整体性，比单一指标成分的测定所提供的信息要更多、更有特征，适合对银杏叶的质量进行快速宏观整体评价，此谱图有助于特征确定其合理的采收期．