高职酒店管理专业实训教学的思考

高职酒店管理专业以培养具有酒店对客服务及基层管理等适度专业理论知识和酒店服务的操作技能等较强实践能力的复合技能应用型人才为目的。酒店管理专业的模拟实训室是开展实训教学的场所和重要保障。因此酒店实训室的设施和功能是否完善直接影响实训的教学效果。本文依据高职酒店管理实践教学的现状和特点进行思考和探索。     

“服务+教学”双功能翻译类生产性实训研究与项目开发

生产性实训是高等职业教育工学结合人才培养的重要途径,也是高职院校凸显职业特色的重要环节。英语语言翻译类生产性实训以虚拟实体的翻译社、学科竞赛、社会实践为平台,开发生产性实训项目,以教师、行业专家、同伴为支撑,开展＂服务＋教学＂双功能的生产性实训,凸显＂服务＂与＂教学＂的双重功效。     

浅析如何建设影视类生产性校内实训基地

高职教育要培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才，而参照相关的职业资格标准，建立起软硬件配套都符合技术领域和职业岗位要求的实训环境，则是实现这个培养目标的核心环节之一。本文将结合高职影视实训教学的实际情况，简要分析如何建设生产性校内实训基地的问题。     

高职校内生产性实训模式及教学组织研究——以南宁职业技术学院机电一体化技术专业为例

实践教学是实现高职教育人才培养目标的主体性教学之一,校内生产性实训是中国特色高职教育实践教学的创新之举。本文以南宁职业技术学院机电一体化技术专业为例,介绍校内生产性实训模式、校内生产性实训的教学组织,对其他专业和院校具有示范的作用。     

校内拟景教育模式实践研究——以成都师范学院酒店管理专业校内实训为例

高职院校培养人才强调产学结合，其中校内拟景实训是产学融合的有效方式。酒店管理专业的校内拟景实训包括创建拟景组织、训练拟景角色、实践岗位操作、考核实训效果，且四个方面相互联系，既与原理教育紧密结合，又有利于锻炼学生职业意识和具体思维，对于培养学生的学习主动性、适应性等具有重要意义。     

酒店管理专业实习实训教学模式改革研究

随着经济发展进程的加快,酒店业的发展逐渐步入一个黄金时期,而酒店业的持续、快速、健康的发展,需要大量高素质的酒店专业人才。学生的实践能力是教学成功与否的重要标志,本文着重探讨了建东学院酒店管理专业实习实训教学模式的改革,并提出了四层四步递进式实习实训教学模式管理的若干对策。     

论高职酒店管理专业工学结合创新实习管理

2005年9月，河源职业技术学院与河源假日酒店开展了酒店管理专业“工学结合、半工半读”人才培养模式的实践，近三年的实践和探索证明，工学结合、半工半读是实现酒店管理专业人才培养目标的有效途径，在高职人才培养中发挥重要作用。也更好的贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》（国发[2005]35号）精神。从教学角度来说，实习，实训的有效开展，是适应新形式、提高学生综合素质的一个重要环节，行之有效的实习、实训可以巩固和深化学生所学的知识、培养学生的实际动手能，提高学生认识问题、分析问题和解决问题的能力。要做好学生实习、实训工作，有效的管理好实习生，要花很大一番心思和功夫。根据本人在酒店多次作为带队指导老师的经验，浅谈一下本人对有效实习生管理的一些心得和体会。     

高职高专学校生产性实训的必要性———蛇口集装箱码头有限公司生产性实训有感

本文介绍生产性实训的意义,特点、目的,以及分析学生在生产性实训中存在的问题,提出高职高专学校生产性实训的改进措施。     

高职高专学校生产性实训的必要性———蛇口集装箱码头有限公司生产性实训有感

本文介绍生产性实训的意义,特点、目的,以及分析学生在生产性实训中存在的问题,提出高职高专学校生产性实训的改进措施。     

高职高专学校生产性实训的必要性——蛇口集装箱码头有限公司生产性实训有感

本文介绍生产性实训的意义、特点、目的,以及分析学生在生产性实训中存在的问题,提出高职高专学校生产性实训的改进措施.     

基于“双语教学”国际化人才培养模式的探索与实践——以高职院校酒店管理专业为例

双语教学对高职教育国际化的重要性和迫切性日益凸显,这对高职酒店管理专业学生的专业知识技能及英语应用水平提出了更高的要求.高职酒店管理专业“双语教学”模式是培养酒店国际化服务人才的有效途径,包括课程设置、实践模式、师资队伍、实习就业和评价体系等诸多建设要素.     

从英语教育的社会服务职能看大学英语教学改革

本文从我国英语教育的社会服务职能角度,探讨语言知识与言语训练双层面并举的大学英语教学以及选用题材、体裁多样化的英语教学素材对提高学习者实用英语能力的作用。     

高职酒店管理专业实施双语教学的思考

随着全球经济的发展,世界各地区联系的日益紧密,外语成为与外界交往的不可或缺的重要手段.高职酒店管理专业要实现其人才培养目标,实施双语教学显得尤为必要.本文对高职院校酒店管理专业开展双语教学进行了初步探索.     

非计算机专业学生计算思维能力的培养——以“程序设计基础”课程改革为例

为培养具有计算思维能力的复合型人才,针对非计算机专业计算机程序设计课程的教学现状,探究了在程序设计基础课程教学过程中培养学生计算思维能力的可行性和方法。实践表明,在教学中采用案例驱动、加强上机实验等多种方法有利于学生计算思维能力的培养,能有效提高学生自主学习能力、分析问题和解决问题的能力,有利于提高教学质量。     

编辑学教学探微

在数字传媒时代,针对高职高专学生的特点,可以从明确编辑学的教学理念、选用合适的教材、打造＂教师＋编辑＂双重身份、采用灵活的教学方式入手,将教学理论和编辑实践相结合,努力培养有一定编辑学理论知识和操作能力的人才。     

适应行业转型升级的酒店管理专业人才的培养

我国酒店业处在迅猛发展期,行业对专业人才的需求剧增。培养酒店人才的高职院校,在培养目标定位、课程体系设计、专业技能教育、综合素质培养等方面尚显不足。在这种形势下,有必要从培养目标、职业养成教育、课程体系构建及产学合作等方面对高职酒店管理人才的培养进行探讨。     

基于应用型人才培养的应用化学专业实践教育基地创新体系的构建

探讨了基于应用型人才培养的应用化学专业实践教育基地创新体系构建的策略。依托共建开放实验室,培养应用化学专业学生实践创新能力;结合产学研项目,将毕业论文与生产实践相结合,提高学生实践创新能力;依托共建开放实验室作为实训基地进行化工实训方面的训练,提高其工程动手能力;通过生产实习,鼓励学生掌握各种技能,积极参加各类创新大奖赛,提高学生的工程应用能力。     

数学专业教学中学生创新能力的培养

培养创新型数学专业人才,是大学数学专业的培养目标之一,教学过程是实现这一目标的关键.以有效利用课堂教学进行学生创新能力培养为中心,以教师的数学素养和学生的学习兴趣为培养创新能力的前提,分析了类比、猜想及归纳、问题为导向和建模融入教学过程等教学方法在学生创新能力培养中的作用,并结合教学案例说明了这些教学思想有利于促进学生创新能力的培养.     

管窥高职高专英语教学改革

本文通过论述高职高专英语教学改革的必要性和紧迫性,多角度地探讨了高职高专英语在教学方法、教学手段、和教学内容等方面的改革的具体做法以培养实用性英语人才,教育和引导学生提高英语综合应用能力和水平。     

电子信息类专业人才培养模式研究

电子信息类专业人才只有具备出色的实践能力和技术应用能力,才能在进入相关企业后迅速适应环境,为就职单位创造效益并实现自我价值．以工程应用型人才培养为目标,对电子信息类专业人才培养的教学模式、课程体系和平台构建等进行了深入研究．重点探讨了实践教学体系建设、实践教学大平台建设和实践教学平台开放化建设,提出了模块化实践课程与层次化实践项目建设,强化以培养工程实践能力和应用型创新人才的培养体系,从而达到更好地提高电子信息类专业人才工程实践与技术应用能力的目的．