鸽禽Ⅰ型副粘病毒病并发大肠杆菌病的诊治报告

深圳市某种鸽场有鸽舍4栋,笼养有6500对美国王鸽。去年6月,突然发生以神经症状、呼吸道症状和拉黄绿色稀粪为特征的疾病。经临诊和实验室诊断,确为鸽患禽Ⅰ型副粘病毒病并发大肠杆菌病。现报告如下: 一、临诊症状 病鸽精神萎靡,羽毛松乱,食欲减少或废食,但渴欲增加,呼吸困难,口鼻有多量粘液,拉水样黄绿粪便,重症者扭头歪颈,翅膀下垂,共济失调。病鸽逐渐消瘦,衰竭而     

黑凤鸡养殖前景诱人

黑凤鸡含有十几种氨基酸,其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素晒、铁等矿物质,还含有大量极高滋补保健价值的黑色素,有美容、抗衰老、抗癌等独特功效,其胆醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的高级滋补品.该鸡的营养价值,药用价值及增强机体免疫功能;与李时珍本草纲目中记载的完全一致,故称药鸡.     

饲料中的粗纤维可降低鸡旦的胆固醇含量

鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄。生蛋鸡日粮中的粗纤维可降低蛋黄的胆固醇含量,并且不影响鸡的产蛋量和蛋重。美国一个家禽研究实验室的McNaughton博士,分别以玉米、大豆、向日葵、稻谷和木屑作为生蛋鸡日粮的粗纤维源进行试验,发现日粮中含有8.8％的向日葵粉的粗纤维时,蛋黄内胆固醇含量下降13.3％。而以玉米、大豆、稻谷和木屑作为日粮的粗纤维源时,蛋黄的胆固醇下降幅度较小。有趣的是,当日粮中含有10％的木屑粗纤维时,     

肉用鸽的饲养观察

肉鸽因其体型大、繁殖力强,蛋、肉味鲜美,而成为一种深受广大群众所喜爱的食品.目前我国许多城市已开始建立肉鸽养殖场,作者实验所用的“王鸽”是由圆通动物园从广州横江鸽厂购买来的,它们都是杂交鸽,是由美国纯种“王鸽”与贺烟鸽的杂交后代,性状远远落后于纯种“王鸽”.成鸽体重平均在600～700 g之间.饲养方法采用的是全笼舍或平养,即在一笼舍中进行高密度饲养.实验结果:①鸽子的生活环境比较简单,只要笼舍通风透气、光照充足、能部分遮雨鸽子就能栖息,且喜群居,抗病力强,因而适于大规模养殖.②食性:鸽子对饲料也不苛求,只要有三种饲料就能很好地生活与繁殖,一种是谷类,如玉米、高梁、小麦、稻谷等;二是豆类,例如豌豆、黄豆、绿豆等;三是红土,也就是矿物质微量元素.另外一个重要条件就是清洁饮水。③繁殖:鸽子孵化出来后6个月达到性成熟,开始配对繁殖,配对后一段时期就开始产卵,一次产卵2个,蛋重大约20 g左右,孵化时间一般为17天,出壳后不会吃食,由亲鸽喂些鸽乳,4个星期后小鸽就出窝了,开始吃东西、学飞等,至此一个生殖周期就完成了.总的来说鸽子是一种容易饲养,又能带来很高经济效益的家禽.     

玉仁粉—新型天然营养保健品

玉仁粉从工业用玉米中提取,经过特殊精加工调配而成。经过成份分析发现,玉仁粉含有多种营养素,其特点是:蛋白质含量较谷类食品高,平均为20％,约为谷类食品的2倍;蛋白质的氨基酸组成比较平衡,成人必须的8种和儿童所需的9种氨基酸齐备,接近FAO/WHO推荐的模式,相互比例适合人体吸收,属于优质蛋白;脂肪含量比谷类高许多,平均为15％,脂肪酸组成中以有益于人体健康的多种不饱和脂肪酸为主,其中人体必需的亚油酸约占40％;维持正常胃肠功能的纤维素,平均含量接近7％;含有多种维生素、矿物质和微量元素,例如一般粮食中不含有的维生素E,玉仁粉中含量高达     

苦荞菜的营养与食疗作用

苦荞菜中含有丰富的营养物质,其中,蛋白质含量为18.94％,高于稻米、玉米、小麦等食物,还含有人体必需的8种氨基酸,与豆类及其制品和一般鱼类接近;苦荞菜中有含量较高的对人体有疗效作用的钙、镁等矿质元素、生物类黄酮和膳食纤维。     

发莱与地木耳的氨基酸和微量元素的初步分析

本文对青海东部地区发菜地木耳的蛋白质、氨基酸、微量元素及无机盐进行了初步分析。结果表明发菜蛋白质含量21.3％。地木耳蛋白质含量18.0％。发菜和地木耳中含有16种氨基酸,其中人体所必需的氨基酸占氨基酸总量的38.6％左右。发菜和地木耳中含有铜锌、锰、钴、钼等多种人体必需的微量元素,铁、钙等营养素含量也十分丰富。     

荸荠与黑荸荠营养成分的比较分析

将荸荠与黑荸荠烘干磨粉处理,对其营养成分测定分析,结果表明,荸荠及其黑荸荠多糖,二者均由葡萄糖、D-半乳糖、D-阿拉伯糖组成,黑荸荠中D-半乳糖含量增加;通过对氨基酸组分的分析,发现荸荠中含有11种氨基酸,黑荸荠中含有13种氨基酸,黑荸荠中氨基酸种类增加;黑荸荠中主要营养物质蛋白质、脂肪、还原糖、多糖等营养物质含量增高,主要矿物元素P、Fe、Na、Ca含量增加;功能活性物质黄酮、多酚、类黑精含量显著增加。与鲜荸荠相比,黑荸荠中营养物质和功能活性成分含量均增加,因此黑荸荠可作为荸荠的一种新的加工产品来提高其附加值。     

鸽禽Ⅰ型副粘病毒油佐剂灭活苗免疫效果观察

用鸽Ａ／ＰＭＶⅠ油佐剂灭活苗和ＮＤＶＬａｓｏｔａ 油佐剂灭活苗分别免疫肉种鸽,２０ ｄ 抗体水平达到峰值,在３ ．００ｌｏｇ２ 以上维持３０ ｄ 以上。４０ ｄ 后用鸽Ａ／ＰＭＶⅠ和ＮＤＶＦ４８Ｅ９ 分别进行攻击,对于ＮＤＶＦ４８Ｅ９ 的攻击,保护率均为１００ ％ ,对于鸽Ａ／ＰＭＶⅠ的攻击,鸽Ａ／ＰＭＶⅠ油佐剂灭活苗保护率为１００ ％ ,ＮＤＶＬａｓｏｔａ 油佐剂灭活苗保护率为６６．７ ％ 。田间试验,抽检４８ 份血样,抗体平均为４ ．３０ｌｏｇ２     

人工灌喂乳鸽提高亲鸽产蛋效果的研究

以１５日龄至１９日龄乳鸽进行人工灌喂９天，用同日龄自然哺喂的乳鸽作对照，测定了体增重和亲鸽产蛋间隔。结果表明人工灌喂组体重分别提高１０．５％、１０．０％、１６．１％、１７．２％、６．１％，亲鸽产蛋间隔分别缩短１０天、６天、１０天、１３天、８天。人工灌喂可明显提高体重，缩短产蛋间隔，统计整个鸽舍１０４窝人工灌喂乳鸽的种鸽的两次产蛋间隔，平均为４０．１天和４１．０天，也同样证明，人工提前灌喂乳鸽可缩短亲鸽产蛋间隔。     

黑琴鸡的“日常生活”

正每年3月末4月初,黑琴鸡进入发情期,雄鸡会换上夺人眼球的"婚装",两眼上方的冠状物开始充血,远远望去像鲜红的鸡冠。盛装打扮的雄鸡成群结队来到祖辈固定使用的求偶场展开激烈的争夺战。一时间,冬去春刚来到的树林里好不热闹,生气勃勃。黑琴鸡(Lyrurus tetrix)又称树鸡、口北树鸡(古名)、黑鸡、黑野鸡、黑雷鸡和乌鸡等,是鸡形目松鸡科鸟,国家二级保护动物,属于中国濒危动物红皮书中的易危物种。黑琴鸡通体几乎为黑色;头、颈、喉和下背具蓝绿色金属光泽;翅上具宽阔的白色横斑,腕关节处具白色块斑;尾深叉状,且外侧尾羽     

银耳凝胶软糖的研制

银耳属菌类植物,素有“菌中之冠”美称。它营养成分齐全,氨基酸组成中,人体必须氨基酸就有7种,其中以赖氨酸最为丰富,碳水化合物含量为65％～78.3％,其中银耳多糖就占了干重的60％以上,银耳多糖可提高机体的非特异性和特异性免疫功能,抑制肿瘤发生;银耳富含疏、磷、铁、镁、钾、钠及多种微量元素,对平衡人体代谢十分有益,银耳含脂类较少,且多为磷脂,因而对高血脂、高血压及动脉硬化患者有益无害;银耳中的粗纤维含量为2.4％～2.75％,对老年便秘患者相当有利;银耳还含有多种B族维生素,如硫胺素、核黄素等。总之,银耳味甘性平,具滋阴润肺、补肾益精、强心健脑、     

英国的养鸽生意经

信鸽的饲养和比赛不单是英国有闲阶级的一种风气,而且还是数目不小的生意经。根据不完全的估计,在英国至少有二十万堪称鸽迷的饲养者,拥有鸽子总数不下于五百多万只。英国的女王是全国最大的养鸽主之一,单是皇家全国养鸽联盟就拥有九万名会员,此外还有其它好多组织。正因如此,同饲鸽有关的许多行业,如制造鸽笼、鸽棚、饲料等等,都成为赚钱的行业。而其中最有利可图并有很多人依此为生的是举行鸽赛和鸽展。在鸽赛中,顺风每小时飞速一百哩,能连续飞行达五百哩的鸽子,都可以获得巨额奖金。一只鸽子一旦获奖,立即身价百倍,往往有人愿意以二十到六百五十镑的高价收购。由它繁殖出来的良种鸽子就会给新主人带来源源不断的利润。各种鸽迷的报纸都辟有专门     

赣南钨矿中的宝石矿

赣南是世界鸽都，与鸽矿床共生的矿物中，有绿柱石、黑鸽矿、白鸽矿、水晶等宝石矿物，它们主要产于鸽矿石英脉中，在开采鸽矿床过程中，应综合开发利用。     

猪血蛋白质资源的价值及开发动向

猪血是一种低糖(0.1％)、低脂(0.15％)的重要动物性蛋白资源。猪血中含蛋白质18.9％,比鸡蛋高6.2％,比猪奶高16.0％,比大米高12.7％。制成猪血粉后,含蛋白质约74％,相当于猪肉蛋白质含量(13.3—18.5％)的4倍,是鸡蛋蛋白含量(13.4％)的5倍,是小麦(12.6％)的6倍。猪全血蛋白质中含有18种氨基酸,其中8种必需氨基酸和2种半必需氨基酸含量比较丰富,尤其是赖氨酸含量高达14.1％,是肉、乳、蛋含量的2倍,是一种补充人体蛋白质不足的理想营养品。尤其低脂、低糖,富含赖氨酸的特点更有利于老年人、妇女、儿童的需要,是高血脂患者极好的蛋白质资源。猪血中还含有多种维生素、酶、盐、低分于氯化物、葡萄糖,又含有人体不可缺少的微量元素铁、钙、磷等,其中铁含量尤高,猪血浆中含量就高达6.4％,对儿童缺铁性贫血有很好的预防和治疗作用。     

对几种动物肺内神经上皮小体(Neuroepithelial BOody)的光镜观察

本文以新生和成年的家免、小白鼠、鸡、鸽为材料,石蜡切片,光镜下对这几种动物肺内的神经上皮小体进行了组织学观察和数量统计、比较。结果表明:新生家兔肺内具有明显的神经上皮小体。在小白鼠的材料中,只有散在的嗜银细胞存在;在成年兔、新生和成年鸡、鸽的肺切片中均没有发现有神经上皮小体。     

花生蛋白质稳定性及加工品工艺条件的研究

人类食用花生已有几千年的历史,但将花生进行深加工制成现代化食品和饮料则是近几年的事,且尚处摸索阶段。花生含有丰富的蛋白质(26％～30％),蛋白质中含有18种氨基酸,其中包括人体所需的8种必需氨基酸。含量接近FAD颁布的理想蛋白质标准。花生含有脂肪(40％～45％),其中油酸60％,亚油酸22％,与牛奶中油酯58％、亚油酸25％非常接近,而亚油酸是人体所必需的脂肪酸。同时还含有维生素B_1、B_2和维生素E。     

鸽巴氏杆菌病的诊断和治疗试验

对疑似感染巴氏杆菌的病死种鸽进行剖检,取心、肝、脾、肺等脏器的14份病料,进行细菌分离培养与鉴定,结合流行病学、临床症状、病理变化和药敏试验,确诊为鸽巴氏杆菌病;使用磺胺二甲嘧啶治疗,效果显著。     

生产大豆分离蛋白质的三种沉淀方法

大豆富含蛋白质,含量在38～43％之间。而蛋白质又含有人体必需的氨基酸。但是直接食用大豆或大豆粉效果差,因为它含有几种有害物质,如胰蛋白酶抑制物、血细胞凝集素、皂角素以及能使肠胃充气的低聚糖,如水苏糖、棉子糖等,它们都会影响营养成份的消化吸收。为此,国外开发了多种大豆分离或浓缩蛋白质的加工方法,把已提取油脂后大豆饼     

鸡蛋、鸡胚的SOD和MDA水平

实验对鸡蛋蛋黄、鸡蛋蛋清、鸡胚尿囊液和鸡胚羊水中的SOD和MDA进行了测定.结果表明,蛋黄、蛋清、鸡胚尿囊液都含有SOD,含量分别为46.8892±8.2668nmol/mL、31.4759±4.2049nmol/mL和40.6051±11.8457nmol/mL;鸡蛋蛋黄、鸡蛋蛋清都含有MDA,含量分别为24.8790±2.1320nmol/mL和1.5694±0.6507nmol/mL,蛋黄含量为蛋清的20倍左右.本实验结果在理论上对鸡蛋和鸡胚(毛蛋)的养生、保健和治病作用是有力的支持.